演講人：日期:商場(chǎng)新員工消防知識(shí)培訓(xùn)目錄CATALOGUE01消防基礎(chǔ)知識(shí)02商場(chǎng)消防設(shè)施03火災(zāi)預(yù)防措施04應(yīng)急響應(yīng)程序05疏散逃生策略06員工職責(zé)與培訓(xùn)PART01消防基礎(chǔ)知識(shí)火災(zāi)三要素介紹可燃物指能夠燃燒的物質(zhì)，包括固體（如木材、紙張）、液體（如汽油、酒精）和氣體（如天然氣、氫氣）?？扇嘉锏姆N類和數(shù)量直接影響火災(zāi)的規(guī)模和蔓延速度。助燃物通常指氧氣，是燃燒過(guò)程中不可或缺的元素?？諝庵械难鯕夂考s為21%，當(dāng)濃度超過(guò)這一比例時(shí)，燃燒會(huì)變得更加劇烈，甚至引發(fā)爆炸?；鹪粗改軌蛱峁┳銐驘崃恳砸伎扇嘉锏哪芰縼?lái)源，包括明火（如打火機(jī)、蠟燭）、電火花（如短路產(chǎn)生的火花）以及高溫表面（如過(guò)熱電器）?；馂?zāi)類型與特點(diǎn)A類火災(zāi)（固體物質(zhì)火災(zāi)）01涉及普通可燃物如木材、布料、紙張等，特點(diǎn)是燃燒后留下灰燼，滅火時(shí)需使用水或泡沫滅火器以降低溫度并隔絕氧氣。B類火災(zāi)（液體或可熔化固體火災(zāi)）02包括汽油、油脂、酒精等，特點(diǎn)是燃燒迅速且易流動(dòng)，需使用干粉或二氧化碳滅火器以避免火勢(shì)擴(kuò)散。C類火災(zāi)（氣體火災(zāi)）03涉及天然氣、液化石油氣等，特點(diǎn)是極易爆炸，需先切斷氣源再使用干粉滅火器撲救，嚴(yán)禁用水滅火。D類火災(zāi)（金屬火災(zāi)）04如鎂、鈉等活潑金屬燃燒，特點(diǎn)是高溫且遇水會(huì)劇烈反應(yīng)，需使用專用金屬滅火劑或干沙覆蓋滅火。通過(guò)隔絕氧氣抑制燃燒，如使用泡沫、二氧化碳或沙土覆蓋火源，適用于B類、C類火災(zāi)及密閉空間火情。窒息法移除或隔離可燃物以切斷火勢(shì)蔓延路徑，例如關(guān)閉燃?xì)忾y門、轉(zhuǎn)移易燃物品，適用于初期火災(zāi)控制。隔離法01020304通過(guò)降低燃燒物溫度至燃點(diǎn)以下實(shí)現(xiàn)滅火，常用水或水基滅火劑，適用于A類火災(zāi)，但對(duì)電氣或油類火災(zāi)禁用。冷卻法利用干粉滅火劑中斷燃燒鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，適用于多類火災(zāi)（如ABC類），尤其對(duì)電氣設(shè)備火災(zāi)效果顯著?；瘜W(xué)抑制法滅火基本原理PART02商場(chǎng)消防設(shè)施識(shí)別滅火器類型根據(jù)火源類型選擇干粉、二氧化碳或泡沫滅火器，確保滅火器壓力表指針處于綠色區(qū)域，檢查保險(xiǎn)銷是否完好。操作步驟注意事項(xiàng)滅火器使用方法遵循“提、拔、握、壓”原則，提起滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷，握住噴管前端，對(duì)準(zhǔn)火焰根部按壓把手，保持安全距離（1.5-2米）并左右掃射。避免逆風(fēng)操作，電器火災(zāi)需先斷電，油類火災(zāi)禁止用水基滅火器，使用后需及時(shí)報(bào)告并更換。消防栓系統(tǒng)操作啟動(dòng)流程打開(kāi)消防栓箱門，取出水帶并展開(kāi)，將水帶一端連接栓口，另一端接好水槍，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)閥門至全開(kāi)狀態(tài)，雙手握緊水槍控制水流方向。維護(hù)檢查定期檢查水帶是否老化、栓口有無(wú)漏水，閥門啟閉是否靈活，消防泵房壓力表是否正常。協(xié)作要點(diǎn)需兩人配合操作，一人負(fù)責(zé)鋪設(shè)水帶并控制閥門，另一人持水槍滅火，確保水帶無(wú)扭曲或彎折以免影響水壓。發(fā)現(xiàn)火情后，擊碎玻璃或按下紅色按鈕，觸發(fā)聲光報(bào)警并聯(lián)動(dòng)消防控制室，需清晰說(shuō)明火情位置和類型。手動(dòng)報(bào)警按鈕觸發(fā)探測(cè)器自動(dòng)感應(yīng)煙霧或高溫時(shí)，會(huì)向消防主機(jī)發(fā)送信號(hào)，員工需確認(rèn)報(bào)警區(qū)域并協(xié)助疏散。煙感/溫感探測(cè)器響應(yīng)消防控制室啟動(dòng)廣播后，員工應(yīng)引導(dǎo)顧客按疏散路線撤離，避免使用電梯，重復(fù)播放預(yù)錄指令確保信息傳達(dá)。應(yīng)急廣播系統(tǒng)報(bào)警裝置使用PART03火災(zāi)預(yù)防措施日常隱患排查定期檢查消防設(shè)施監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域檢查疏散通道暢通確保滅火器、消防栓、煙霧探測(cè)器等設(shè)備處于正常工作狀態(tài)，定期測(cè)試報(bào)警系統(tǒng)功能，及時(shí)更換過(guò)期或損壞的器材。每日巡查安全出口、樓梯間及走廊，嚴(yán)禁堆放雜物或鎖閉出口，確保緊急情況下人員可快速疏散。對(duì)倉(cāng)庫(kù)、廚房、配電室等高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域增加檢查頻次，排查電線老化、設(shè)備過(guò)熱等潛在火源隱患。易燃物安全存放分類存儲(chǔ)化學(xué)品將酒精、清潔劑等易燃液體單獨(dú)存放于陰涼通風(fēng)處，遠(yuǎn)離熱源和明火，并張貼明顯警示標(biāo)識(shí)。規(guī)范包裝材料管理節(jié)日裝飾使用的彩帶、燈飾等需符合防火標(biāo)準(zhǔn)，避免靠近高溫?zé)艟呋蜷L(zhǎng)時(shí)間通電。紙箱、泡沫塑料等可燃物需集中存放于指定區(qū)域，控制存量并保持與電氣設(shè)備的安全距離。嚴(yán)格管控裝飾材料電氣設(shè)備管理規(guī)范線路敷設(shè)禁止私拉亂接電線，使用阻燃套管保護(hù)線路，定期檢查插座、開(kāi)關(guān)是否過(guò)載或接觸不良。維護(hù)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)員工掌握電氣火災(zāi)初期處置方法，如切斷電源后使用二氧化碳滅火器撲救，嚴(yán)禁用水滅火。要求商戶下班后關(guān)閉非必要電器，對(duì)微波爐、烤箱等大功率設(shè)備實(shí)行專人負(fù)責(zé)制。設(shè)備使用監(jiān)管PART04應(yīng)急響應(yīng)程序火警報(bào)警流程發(fā)現(xiàn)火情立即觸發(fā)手動(dòng)報(bào)警按鈕任何員工發(fā)現(xiàn)煙霧、明火或異常高溫時(shí)，需第一時(shí)間按下就近的火警手動(dòng)報(bào)警按鈕，確保消防控制中心接收到信號(hào)并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。030201撥打內(nèi)部應(yīng)急電話通報(bào)詳情在觸發(fā)報(bào)警裝置后，需同步撥打商場(chǎng)內(nèi)部消防應(yīng)急電話，清晰報(bào)告火源位置、火勢(shì)大小及燃燒物類型，為后續(xù)救援提供精準(zhǔn)信息支持。啟動(dòng)廣播系統(tǒng)疏散提示消防控制中心確認(rèn)火情后，應(yīng)立即通過(guò)商場(chǎng)全域廣播循環(huán)播放疏散指令，指導(dǎo)顧客和員工有序撤離，避免恐慌性擁擠。初期滅火行動(dòng)02

03

組織微型消防站支援01

就近使用滅火器壓制火源商場(chǎng)各樓層微型消防站成員應(yīng)迅速穿戴防護(hù)裝備，攜帶消防水帶或滅火毯增援，形成多人協(xié)作的初期滅火小組。關(guān)閉周邊電源及燃?xì)忾y門若火情涉及電氣設(shè)備或廚房區(qū)域，必須優(yōu)先切斷電源和燃?xì)夤?yīng)，防止二次爆燃或觸電風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)移除易燃物品擴(kuò)大隔離帶。在火勢(shì)未蔓延前，員工需根據(jù)火源類型（如固體、液體、電器）選擇對(duì)應(yīng)的干粉、二氧化碳或水基滅火器，站在上風(fēng)方向?qū)?zhǔn)火焰根部噴射。協(xié)助顧客引導(dǎo)設(shè)立臨時(shí)集合點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)在商場(chǎng)外圍安全區(qū)域設(shè)置集合點(diǎn)，通過(guò)部門分組核對(duì)員工及顧客人數(shù)，及時(shí)上報(bào)失蹤人員信息至現(xiàn)場(chǎng)指揮中心。按疏散路線分批次引導(dǎo)員工需熟悉最近的安全出口位置，使用熒光指揮棒或擴(kuò)音器引導(dǎo)顧客沿綠色應(yīng)急指示燈方向撤離，優(yōu)先協(xié)助老人、兒童及行動(dòng)不便者。提供心理安撫與基礎(chǔ)救護(hù)對(duì)受驚嚇顧客進(jìn)行情緒安撫，檢查是否有吸入煙霧或輕微灼傷人員，利用急救箱進(jìn)行傷口處理，等待專業(yè)醫(yī)療人員到場(chǎng)交接。PART05疏散逃生策略疏散路線識(shí)別熟悉安全出口位置避免電梯使用識(shí)別疏散指示標(biāo)志員工需掌握商場(chǎng)各樓層平面圖，明確標(biāo)注的緊急出口、疏散樓梯及逃生通道，確保在緊急情況下快速定位最近逃生路徑。了解熒光或發(fā)光疏散標(biāo)志的安裝位置及指向意義，包括地面導(dǎo)流標(biāo)識(shí)、墻面箭頭標(biāo)志及應(yīng)急照明系統(tǒng)的引導(dǎo)作用。強(qiáng)調(diào)火災(zāi)時(shí)電梯可能因斷電或煙霧侵入成為危險(xiǎn)區(qū)域，必須通過(guò)樓梯間進(jìn)行垂直疏散，并熟悉防煙樓梯間的分布。低姿態(tài)行進(jìn)火災(zāi)中煙霧通常聚集于上方，逃生時(shí)應(yīng)保持彎腰或匍匐姿勢(shì)，用濕毛巾捂住口鼻以減少有毒氣體吸入。逃生技巧要點(diǎn)門體溫度檢查遇到關(guān)閉的門時(shí)，應(yīng)先用手背試探門把手或門板溫度，若發(fā)燙則不可貿(mào)然打開(kāi)，需另尋逃生路線。阻隔煙火蔓延若無(wú)法逃離，應(yīng)退回房間并用濕布封堵門縫，撥打求救電話并等待救援，切勿盲目跳樓。集合點(diǎn)確認(rèn)商場(chǎng)外圍需設(shè)置遠(yuǎn)離建筑、無(wú)車輛通行的空曠區(qū)域作為集合點(diǎn)，員工應(yīng)熟記該位置并通過(guò)定期演練強(qiáng)化記憶。指定安全區(qū)域逃生后需立即配合管理人員進(jìn)行點(diǎn)名，確保無(wú)人員滯留，并及時(shí)上報(bào)失蹤或受傷情況以便救援。人員清點(diǎn)流程強(qiáng)調(diào)火災(zāi)中重返建筑的危險(xiǎn)性，即使個(gè)人物品遺留或發(fā)現(xiàn)他人未撤離，也需等待消防人員專業(yè)處置。禁止返回規(guī)定PART06員工職責(zé)與培訓(xùn)崗位消防責(zé)任明確消防安全職責(zé)每位員工需清楚自身崗位的消防責(zé)任，包括日常防火檢查、設(shè)備維護(hù)及隱患上報(bào)流程，確保責(zé)任落實(shí)到人。01熟悉消防設(shè)施操作員工必須掌握滅火器、消防栓、報(bào)警器等設(shè)備的使用方法，并了解所在區(qū)域的逃生路線及安全出口位置。02應(yīng)急情況處置在火災(zāi)初期階段，員工應(yīng)具備撲滅小型火源的能力，同時(shí)能迅速引導(dǎo)顧客疏散，避免恐慌和擁擠。03理論知識(shí)與實(shí)操結(jié)合根據(jù)崗位風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)（如餐飲區(qū)、電氣設(shè)備區(qū)）設(shè)計(jì)差異化培訓(xùn)方案，確保高風(fēng)險(xiǎn)崗位員工掌握更專業(yè)的消防技能。分層級(jí)針對(duì)性培訓(xùn)考核與反饋機(jī)制通過(guò)筆試、模擬演練等方式檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，對(duì)不合格員工進(jìn)行補(bǔ)訓(xùn)，并收集改進(jìn)建議以優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)內(nèi)容需涵蓋消防法規(guī)、火災(zāi)成因、滅火原理等理論知識(shí)，并定期組織滅