第頁經典餐飲方案設計模板下載好的策劃方案必須建立可衡量的指標和評估體系，以評估方案實施的效果和成果。想知道如何寫出優(yōu)秀的經典餐飲方案設計模板下載嗎？這里為大家分享經典餐飲方案設計模板下載，快來學習吧！經典餐飲方案設計模板下載篇1a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。c)餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)?！どＤ弥行模?00元送餐飲消費卷20元。3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三凡是在端午節(jié)期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。A、人數達到八人以上。B、用餐人當中有假期回本地的火車票。4、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定。經典餐飲方案設計模板下載篇2一、做好旺季與淡季的營銷轉換別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于領先方陣的。成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換?！巴救±?，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。二、認清市場變化，從容應對這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的`支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。針對這些市場變化，酒樓應根據自身的定位調整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措，切不可顧此失彼了。三、把握淡季中的小高潮在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。五、砍柴磨刀兩不誤淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關于練內功，我有如下一些建議：1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;2.對已經制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;3.優(yōu)質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業(yè)務不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓;5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。經典餐飲方案設計模板下載篇3一、促銷主題：品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗多彩品質生活二、促銷背景：一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們在此時會用吃粽子，賽龍舟等方式來懷念愛國詩人屈原三、促銷目的：利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來;促進銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費者、超市達到共贏;打擊競爭對手。四、促銷產品：粽子和與包粽子相關的產品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的.生活用品(如驅蚊劑、涼席、風扇等);一些家電(如空調、冰箱等)。五、促銷對象：全體消費者六、促銷時間：月22到6月24三天七、促銷內容：1、憑小票免費領艾草活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點活動地點：蘇果超市門口活動內容：23號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票(不限價格)免費領取艾草，每張小票限領兩根艾草2、射粽比賽活動內容：6月22號到6月24下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點(商場大門口有場地門店)，參加射粽子活動，射中的是標識為豆沙即獲得該種粽子一個;射中的為肉粽,即獲得該種粽子一個;3、現場促銷活動方式：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折、優(yōu)惠?、捆绑鲜鄣取?1)像粽子一些熟食類的產品可以采用免費品嘗的方式促銷(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優(yōu)惠環(huán)絞(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。八、相關宣傳：1、在促銷前，發(fā)放促銷單2、在超市外張貼門店海報3、在超市中，采用pop,廣播宣傳4、各種人員相關宣傳經典餐飲方案設計模板下載篇4一、【活動背景】：6月19日是父親節(jié)，是獻給父親的節(jié)日，也是男士商品熱銷的黃金時機，以此為主題開展文化營銷活動，可以營造親情，更好傳播家的感文化，同時期間也是高考后學生放假購物的黃金時期二、【活動主題】：恩深似海父愛無疆三、【活動時間】：6月19日（五）——6月21日（日）共計三天四、【活動目標】：1、男士商品掀夏日熱銷高潮，帶動全場；2、營造父親節(jié)氛圍，體驗親情營銷；3、全店銷售保證增長20%。五、【活動內容】：（一）、快樂父親節(jié)，全場親情價__全場各賣區(qū)對持購男士商品信譽卡的顧客給與一定幅度讓利__1、尊貴父親珠寶鐘表類，黃鉑金全市最低，男士首飾、名表超低折扣。2、帥氣父親化妝品類主推男士防曬護膚產品及夏妝新品，全場滿減、贈禮。3、愛家父親女裝、女鞋各品牌靈活開展折扣、滿減、買贈等活動。4、活力父親運動類商品夏日新品推薦，戶外類功能推薦，中老年運動商品，器材超低折扣。5、潮流父親休閑類各品牌靈活開展折扣、滿減、買贈等活動。6、舒心父親大商電器節(jié)日禮品大推薦，小家電手機，數碼商品等禮品，現代家電讓父親生活更愜意，贈重磅買贈禮，更有品牌加贈禮、節(jié)日特別禮、套購回饋禮等盡情暢享。7、健康父親大廈食品、大商超市食品、保健品、煙酒糖茶類作為節(jié)日禮品類商品熱銷。（二）、最愛父親節(jié)，購物雙重禮品牌禮：各賣區(qū)各品牌組織各自品牌贈禮，要求新穎、實用、切合品牌特點。業(yè)種禮：各業(yè)種推出大力度買贈活動，禮品要結合父親節(jié)活動主題，如啤酒紅酒、夏涼用品等。重點烘托親情，禮品，贈送等級由業(yè)種自定，上報營銷部。（三）、金榜祝福、學子放價、放飛心靈：1、全場新款潮服大放價：持學生證至各穿品業(yè)種購物，享受折上降0.5―1折的優(yōu)惠，也可在原折扣基礎上加贈品牌好禮。四樓運動、休閑賣區(qū)為本次活動重點，商品陳列上要突出時尚青春的氣息，針對學生群體開展品牌特惠或新品推薦活動，根據學生出游的特點開展戶外用品推廣周，折度參考運動風暴。2、大商電器3c數碼大放價：3c數碼類商品（手機、電腦、攝照）要適時推出商品量豐富的低價特賣活動，同時購物即贈品牌禮。（四）、會員活動：1、活動期間持男士用品信譽卡或學生證即可免費辦理__大廈會員卡一張，持卡購物滿200元以上贈送會員好禮。2、持男士購物信譽卡或學生證購物滿300元以上贈__旅行社旅游折扣券一張。（五）、特別活動：1、《父愛》店內優(yōu)秀散文或詩歌或故事展播播放幾篇描寫父愛、贊美父親的優(yōu)秀散文或詩歌或故事（超短篇），配合燃情音樂，引起顧客共鳴，開展免費點歌活動，營造親情氣氛。2、孝心系列故事展制作幾幅關于孝敬父親的中國傳統(tǒng)小故事帶圖文，在正門前或店內空場展示，呼喚孝道意識，渲染大廈如家的親情氛圍。六、要求商品信息請于6月21日11：00前上報營銷部，上報商品突出重點，有針對性。經典餐飲方案設計模板下載篇5一、圣誕節(jié)、平安夜活動策劃1、活動主題：2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在__!(針對24日晚平安夜的)4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳__餐廳人氣。二、活動目的和意義1、即“圣誕”活動之后再次宣傳__餐廳，強化__餐廳知名度，增加人氣；2、慶祝圣誕節(jié)，現如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度。三、活動時間20__年12月24日晚(平安夜)20__年12月25日白天(圣誕節(jié))四、活動內容：1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。6、制作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優(yōu)惠。7、餐廳內播放圣誕頌歌。五、具體推廣產品1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定__杯。3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定__杯，__特制點心4款，原價為238元，活動價格為130元。4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點心4款，原價為168元，活動價格為110元。6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。經典餐飲方案設計模板下載篇6隨著夏季高溫的到來，__自釀鮮啤作為公司的特色產品，有必要在一年一度的啤酒節(jié)上通過一些營銷策略帶動啤酒的銷量，吸引大批啤酒愛好者，帶動人氣，擴大啤酒品牌的知名度，從而掀起夏季