制糖廠糖膏防鼠操作細則適用范圍本細則適用于制糖廠全體員工，包括生產(chǎn)、倉儲、質(zhì)檢、設(shè)備維護等各崗位人員，以及與糖膏生產(chǎn)相關(guān)的客戶或第三方合作單位。一、總則糖膏是制糖廠生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵中間產(chǎn)品，其衛(wèi)生安全直接影響成品質(zhì)量及食品安全。為有效防控鼠害，防止鼠類污染糖膏，保障生產(chǎn)穩(wěn)定運行，特制定本細則。本細則遵循“預(yù)防為主、綜合治理”的原則，結(jié)合制糖廠行業(yè)特點，通過環(huán)境治理、物資管理、行為規(guī)范等措施，實現(xiàn)鼠害的有效控制。二、組織管理1.責(zé)任分工-廠區(qū)鼠害防治工作由行政部牽頭，生產(chǎn)部、倉儲部、設(shè)備部等協(xié)同配合，各班組落實具體執(zhí)行。-行政部設(shè)專職鼠防管理員，負責(zé)鼠藥投放、監(jiān)測及記錄；生產(chǎn)部負責(zé)生產(chǎn)區(qū)域防鼠措施落實；倉儲部負責(zé)原料及成品區(qū)管理；設(shè)備部負責(zé)設(shè)施防鼠改造。-各部門主管對本部門鼠防工作負總責(zé)，員工需嚴(yán)格遵守防鼠規(guī)定。2.制度建設(shè)-建立鼠防巡查制度，每日巡查重點區(qū)域（糖膏儲存區(qū)、管道溝道、廢棄物處等），每月進行全面檢查。-制定鼠藥采購、使用及廢棄物處理流程，確保合規(guī)安全。三、環(huán)境治理1.場地清潔-生產(chǎn)區(qū)、倉庫等場所應(yīng)保持整潔，糖膏殘渣、廢棄包裝等及時清理，減少鼠類食物來源。-垃圾分類存放，設(shè)置帶蓋垃圾桶，日產(chǎn)日清，避免垃圾堆積。2.設(shè)施改造-門窗、管道、地縫等處的孔洞、縫隙應(yīng)封堵，防鼠網(wǎng)孔不大于6mm×6mm。-糖膏儲存區(qū)地面平整，無裂縫，墻角平滑，減少鼠類藏匿空間。-通風(fēng)管道安裝防鼠網(wǎng)，防止鼠類進入。3.綠化管理-廠區(qū)綠化帶定期修剪，避免枝葉覆蓋墻面或設(shè)備，減少鼠類棲息地。四、物資管理1.糖膏儲存-糖膏應(yīng)存放在密封容器或防鼠倉內(nèi)，容器底部鋪設(shè)防鼠墊（如金屬網(wǎng)或膠合板）。-儲存區(qū)遠離垃圾站、廢棄物處，保持距離不小于5米。2.鼠藥管理-鼠藥選用國家批準(zhǔn)的慢性毒餌（如溴敵?。故褂眉毙远攫D。-鼠藥投放點設(shè)置警示標(biāo)識，防止誤食。行政部定期檢查鼠藥消耗情況，及時補充。-鼠藥儲存于專用庫房，防潮防潮，嚴(yán)禁與食品原料混放。3.廢棄物處理-鼠類尸體及時收集，深埋或焚燒處理，避免二次污染。五、行為規(guī)范1.員工要求-員工不得隨意丟棄糖膏、包裝材料等，遵守清潔規(guī)定。-發(fā)現(xiàn)鼠跡（如糞便、咬痕）立即報告行政部，不得擅自處理。-進入生產(chǎn)區(qū)需穿著工服，禁止穿個人衣物，防止攜帶鼠類病原體。2.外來人員管理-訪客進入廠區(qū)需遵守防鼠規(guī)定，不得攜帶食品或易吸引鼠類的物品。-外包單位（如設(shè)備維修）需簽訂防鼠責(zé)任書，作業(yè)期間配合鼠防工作。六、監(jiān)測與考核1.監(jiān)測方法-設(shè)置鼠跡監(jiān)測點（如粘鼠板、誘餌站），每月檢查一次，記錄鼠跡數(shù)量及分布。-定期開展鼠密度調(diào)查，采用籠捕法或粉跡法，評估鼠防效果。2.績效考核-將鼠防工作納入部門及個人績效考核，鼠害發(fā)生次數(shù)與部門獎金掛鉤。-連續(xù)3個月未發(fā)現(xiàn)鼠害的區(qū)域，部門主管獲評“防鼠先進獎”。七、應(yīng)急預(yù)案1.鼠害暴發(fā)處置-如發(fā)現(xiàn)大量鼠類活動，立即啟動應(yīng)急預(yù)案：-行政部組織突擊隊投放鼠藥，重點區(qū)域加密投放點。-生產(chǎn)部暫停糖膏轉(zhuǎn)運，防止污染。-醫(yī)務(wù)室準(zhǔn)備鼠藥中毒急救藥品。2.中毒事故處理-如員工誤食鼠藥，立即送醫(yī)務(wù)室，并報告應(yīng)急小組，聯(lián)系鼠藥廠家指導(dǎo)解毒。八、附則1.本細則自發(fā)布之日起實施，原有相關(guān)規(guī)定同時廢止。2.行政部負責(zé)細則的解釋及修訂，每年審核一次。3.違反本細則者，