生物技術試題

一、單選題（共40題，每題1分，共40分）

1、成熟的真核生物口RNA3'端具有

A、多聚A

B、多聚U

C、多聚C

D、多聚G

正確答案：A

2、下列由氨基酸結構類似物抗性突變株生產的氨基酸是（）。

A、谷氨酸

B、色氨酸

C、胱氨酸

D、蛋氨酸

正確答案：B

3、血球計數板計數室的面積為（）

A、1平方厘米

B、1平方毫米

C、0.01平方厘米

D、0.1平方毫米

正確答案：B

4、革蘭氏陽性細菌細胞壁中的特有成分是（）。

A、脂多糖

B、脂蛋白

C、磷壁酸

D、肽聚糖

正確答案：C

5、關于微生物的敘述中，正確的是（）

A、所有的微生物都是形體微小、結構簡單、對人有害的

B、微生物包含了除動物界、植物界以外的一切生物

C、所有微生物分屬于原核生物界、真菌界、原生生物界

D、細菌、放線菌、青霉菌都屬于原核生物

正確答案：B

6、下列關于P因子的敘述正確的是

A、識別DNA模板上轉錄RNA的起始位點

B、催化RNA鏈的雙向聚合反應

C、參與識別DNA模板上的終止信號

D、是一種小分子的有機化合物

正確答案：A

7、酶活性是指

A、酶自身的變化

B、酶的催化能力

C、無活性的酶原轉變成有活性的酶

D、酶與底物的結合力

正確答案：B

8、關于蛋白質結構的敘述，不恰當的是

A、蛋白質基本結構（一級結構）中本身包含有高級結構的信息，所以在

生物體系中，它具有特定的三維結構

B、亞基間的空間排序是四級結構的內容，亞基間是非共價締合的

C、胰島素分子是由兩條肽鏈構成，所以它是多亞基蛋白，具有四級結構

D、非極性氨基酸側鏈的疏水性基團，避開水相，相互聚集的傾向，對多

肽鏈在二級結構基礎上按一定方式進一步折疊起著重要作用

正確答案：C

9、消毒外科手術包應采用的消毒方式是（）

A、干烤

B、高壓蒸汽滅菌

C、間歇滅菌

D、焚燒

正確答案：B

10、需要RNA引物的是

A、RNA復制

B、DNA復制

C、RNA轉錄

D、翻譯

正確答案：B

11、酶促反應動力學研究的是

A、酶分子的空間構象

B、影響酶促反應速度的因素

C、酶的活性中心

D、酶的電泳行為

正確答案：B

12、酵母菌的無性繁殖方式很多，最常見應用于發(fā)酵工業(yè)上的有（）

A、芽裂殖

B、無性抱子

C、裂殖

D、芽殖

正確答案：D

13、固體培養(yǎng)基在（）C融化

A、96

B、45

C、50

D、60

正確答案；A

14、未結石膽紅素是指膽紅素與下列哪種物質結合

A、清蛋白

B、Y蛋白

C、Z蛋白

D、球蛋白

正確答案：A

15、真菌中發(fā)現的唯一的幾丁質物質存在于（）中。

A、細胞質

B、細胞壁

C、線粒體

D、抱子

正確答案：B

16、碳源是為微生物提供所需碳元素的營養(yǎng)物質，微生物最常用的碳源

是（）

A、脂肪酸

B、碳酸氫鈉

C、糖類

D、二氧化碳

正確答案：C

17、尿素在哪個器官合成

正確答案：D

23、病毒對（）不敏感

A、高溫

B、紫外線

C、抗生素

D、干擾素

正確答案：C

24、衡量色譜柱總分離效能的指標是（）。

A、分離度

B、相對保留值

C、分配系數

D、塔板數

正確答案：A

25、以下操作用到接種環(huán)的是（）

A、倒平板操作

B、系列稀釋操作

C、涂布平板操作

D、平板劃線操作

正確答案：D

26、組成蛋白質的氨基酸的結構特點是

A、均有極性側鏈

B、其構型除甘氨酸外均為L型

C、均為L型

I）、能起雙縮胭反應

正確答案：B

27、高氏一號培養(yǎng)基主要用來培養(yǎng)（）

A、放線菌

B、霉菌

C、酵母菌

D、細菌

正確答案：A

28、微生物發(fā)酵生產中，常用（）的菌種作種子

A、穩(wěn)定期

B、衰亡期

C、對數期

D、延滯期

正確答案：C

29、紫外線輻射主要作用于微生物的（）o

A、核酸

B、糖類

C、細胞壁

D、酶類

正確答案：A

30、不能作為異養(yǎng)微生物碳源的是（）

A、甘油

B、含碳無機物

C、含碳有機物

D、石油

正確答案：B

31、關于磷酸戊糖途徑的敘述錯誤的是

A、6一磷酸葡萄糖轉變?yōu)槲焯?/p>

B、6一磷酸葡萄糖轉變?yōu)槲焯菚r每生成1分子C02,同時生成1分子

NADH+H

C、6一磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脫瘦

D、此途徑生成NADPII+II?和磷酸戊糖

正確答案：B

32、使蛋白質沉淀又不變性的方法是

A、加入（NH4）2S04溶液

B、加入三氯醋酸

C、加入氯化汞

D、加入ImolHCL

正確答案：A

33、溫度對酶促反應速度的影響是

A、溫度升高反應速度加快，與一般催化劑完全相同

B、低溫可使大多數酶發(fā)生變性

C、最適溫度是酶的特性常數，與反應進行的時間無關

D、最適溫度不是醐的特性常數，延長反應時間，其最適溫度降低

正確答案：D

34、調節(jié)氧化磷酸化作用的重要激素是

A、胰島素

B、甲狀腺素

C、腎上腺素

D、生長素

正確答案：B

35、高豐度血漿蛋白是

A、病毒蛋白

B、心肌球蛋白

C、生長因子

D、免疫球蛋白

正確答案：D

36、糖原中一個葡萄糖殘基轉變?yōu)?分子乳酸，可凈得幾分子ATP

A、1

B、2

C、3

D、4

正確答案：C

37、凡從外觀看出長蛾、發(fā)霉、蟲蛀及變質的物料或成品及中間產品，下

列說法正確的是（）

A、直接判為不合格，無需再抽樣檢驗

B、保持原狀態(tài)取樣

C、該樣品不得做為樣品

I）、選擇其它樣品

正確答案：A

38、DNA復制與轉錄過程有許多異同點中，描述錯誤的是

A、轉錄是一條鏈為模板，復制是兩條鏈為模板

B、復制和轉錄的方向都為5'-3'

C、復制的產物通常大于轉錄產物

D、兩過程均需RNA引物

正確答案：D

39、細菌核糖體由（）亞基組成

A、40S,60S

B、20S,40S

C、50S,70S

D、30S,50S

正確答案：D

40、營養(yǎng)豐富，但成分不清楚的培養(yǎng)基叫做：）

A、天然培養(yǎng)基

B、合成培養(yǎng)基

C、基礎培養(yǎng)基

D、半合成培養(yǎng)基

正確答案：A

二、多選題（共30題，每題1分，共30分）

1、關于菌毛的描述正確的有（）

A、菌毛粘附與細菌致病性有關

B、性菌毛能轉移細菌質?；蛉旧wDNA

C、菌毛屬細菌的特殊結構，僅為一部分G+菌所具有

D、性菌毛數量少于普通菌毛

正確答案：ABCD

2、細胞膜具有（）

A、不對稱性

B、磷脂雙層結構

C、選擇性通透

D、流動性

E、豐富蛋白質

正確答案：ABCDE

3、基因克隆的方法有

A、化學合成法

B、PCR擴增法

C、基因文庫法

D、cDNA文庫法

正確答案：ABCD

4、在尿素生成的鳥氨酸循環(huán)中，存在下列哪種基酸

A、精氨酸

B、瓜氨酸

C、鳥氨酸

D、天冬氨酸

正確答案：ABCD

5、下列有關糖的無氧氧化的敘述，哪些是正確的

A、從葡萄糖或糖原開始

B、一分子葡萄糖經過無氧氧化可凈得2分子ATP

C、一分子糖原經過無氧氧化可凈得3分子ATP

D、最終產物是乳酸

正確答案：BD

6、組成DNA的核甘酸包括三個部分，以下那些描述是正確的

A^堿基相同

B、磷酸基團相同

正確答案：B

7、可采用高壓蒸汽滅菌的有()

A、錐形瓶

B、培養(yǎng)皿

C、移液管

D、塑料制品

正確答案：ABC

8、霉菌的無性抱子主要有()

A、節(jié)抱子

B、抱囊抱子

C、分生孑包了

D、厚垣抱子

正確答案：ABCD

9、厭氧菌實驗室固體培養(yǎng)常用的方法有()

A、亨蓋特滾管技術

B、厭氧培養(yǎng)皿

C、厭氧罐技術

D、厭氧手套箱技術

正確答案：ABCD

10、有關分區(qū)劃線的操作，敘述正確的是()

A、劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連

B、在第二區(qū)域內劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于菌液

C、每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結束后，接種環(huán)上的菌

種

D、第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物

正確答案：CD

11、好氧微生物的分離可用（）

A、試管斜面法

B、平板劃線法

C、稀釋涂布法

D、搖瓶培養(yǎng)法

正確答案：BC

12、下列屬于微生物特點的是（）

A、易變異

B、適應能力差

C、體積小，生長速度快

D、種類多，分布廣

正確答案：ACD

13、初級膽汁酸包括

A、鵝脫氧膽酸

B、膽酸

C、脫氧膽酸

D、石膽酸

正確答案：AB

14、沙門菌檢查中，利用TST瓊脂斜面進行初步鑒別試驗，陽性現象為（）。

A、底層為黃色

B、斜面黃色

C、斜面為紅色

D、中間為藍色

E、底層紅色

正確答案：AC

15、構成DNA的堿基有（）。

A、腺嚓吟

B、鳥喋吟

C、胞喀咤

D、胸腺喀噬

E、尿喀咤

正確答案：ABCD

16、濕熱滅菌優(yōu)于干熱滅菌的有（）

A、比干熱滅菌所需的溫度低

B、潛熱

C、使細菌蛋白迅速凝固變性

D、穿透力強

正確答案：ABCD

17、獲取微生物純培養(yǎng)的方法有（）

A、劃線法

B、單細胞挑取法

C、試管斜面法

D、稀釋平板法

正確答案：ABD

18、原核生物的操縱子組成中，包括（）

A、結構基因

B、癌基因

C、組織基因

D、操縱基因

正確答案：AD

19、消毒是用物理或化學的方法殺死（）內外的病原微生物，一般只能殺

死營養(yǎng)細胞而不能殺死細菌芽泡。

A、物料

B、器官

C、容器

D、人體

E、器皿

正確答案：ACE

20、應采用過濾除菌的有（）

A、無菌水

B、不耐熱的液體培養(yǎng)基

C、空氣

D、耐熱的液體培養(yǎng)基

正確答案：BC

21、選出所有正確的敘述。（）

A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。

B、內含子通常被翻譯。

C、人體中的所有細胞含有相同的一套基因。

D、人體中的所有細胞表達著相同的一套基因。

E、人體中的所有細胞均按相同的方式拼接每個基因的mRNAo

正確答案：AC

22、關于斜面保藏法，說法正確的是()

A、適用范圍廣，細菌、真菌及放線菌都可應用

B、可永久保藏菌種

C、一般在4c左右可保藏3-6個月

D、傳代次數多易變異

正確答案：ACD

23、關于別構調節(jié)概念，描述不正確的是()。

A、別構效應劑與別構部位共價結合

B、大分子物質與酶別構部位非共價結合

C、小分子物質與酶別構部位非共價結合

D、活性中心與別構部位在同一位點

E、動力學曲線呈矩形雙曲線

正確答案：ABDE

24、在DNA復制的延長過程中，可以出現的現象有

A、形成復制叉

B、形成RNA引物

C、形成岡崎片段

D、RNA引物水解

正確答案：ABCD

25、適合采用火焰灼燒法進行滅菌的有()

A、試管口

B、接種環(huán)

C、錐形瓶口

D^涂布棒

正確答案：ABCD

26、下列微生物接種方法，用途恰當的是()

A、穿刺法，動力試驗

B、劃線法，菌種的分離

C、傾注法，菌種的復壯

D、點植法，霉菌的菌落形態(tài)觀察

正確答案：ABD

27、mRNA翻譯成蛋白質的過程需要有以下哪些物質參與？

A、mRNA

B、DNA限制性內切酶

正確答案：A

28、消除熱原的方法（）。

A、冷凍法

B、蒸儲法

C、萃取法

D、強酸強堿處理法

E、熱破壞法

正確答案：BDE

29、滾環(huán)復制：（）

A、是細菌中主要的復制機制。

B、允許起始復制子的擴增。

C、總是生成原初復制子的雙鏈環(huán)狀拷貝。

D、是細菌噬菌體DNA復制的通用機制。

E、在復制子內存在切口的蛋白的基因是自調控的。

正確答案：BDE

30、可以縮短延滯期的措施有（）

A、擴大接種量

B、改變菌種的遺傳特性

C、接種前后培養(yǎng)基組成保持一致

D、利用指數生長期的種子

正確答案：ABCD

三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）

1、一般地，單細胞細菌適于在中性環(huán)境中生長，真菌適于在堿性環(huán)境中

生長。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

2、在對樣品進行連續(xù)稀釋時，應將吸管尖端伸入稀釋液內，再把管內液

體放下。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

3、蛋白質多肽鏈中氨基酸的種類數目、排列次序決定它的二級、三級結

構，即一級結構含有高級結構的結構信息。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

4、生物化學中的高能鍵是指水解斷裂時釋放較多自由能的不穩(wěn)定鍵。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

5、劇烈運動后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結果。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

6、富集培養(yǎng)目的就是讓目的菌在種群中占優(yōu)勢，使篩選變得可能。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

7、接合電了是接合菌的有性抱了。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

8、B-DNA代表細內DNA的基本構象，在某些情況下，還會呈現A型，Z

型和三股螺旋的局部構象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

9、D-葡萄糖的對映體為L-葡萄糖，后者存在于自然界。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

10、察氏培養(yǎng)基多用于分離與培養(yǎng)細菌。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

11、顯微鏡對物體的放大倍數是目鏡放大倍數和物鏡放大倍數的和。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

12、淀粉是一種高分子組成的多糖類粉狀物。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

13、病原微生物實驗室生物安全管理不在《中華人民共和國生物安全法》

范疇。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

14、所的細菌的細胞壁中都含有肽聚糖。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

15、DNA分了?在堿性緩沖液中帶負電荷，在外加電場作用下向負極泳動。

（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

16、培養(yǎng)箱內不宜放入過熱或過冷之物，取放物品應迅速。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

17、所有真菌菌落的表面干燥，呈絨毛狀。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

18、用涂布法測微生物活菌數時，每個平皿中的菌液加入量是0.1mL。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

19、核糖核蛋白體是核酸和蛋白質合成的場所。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

20、非競