STYLEREF標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號(hào)錯(cuò)誤！未定義樣式。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源、起草單位、主要起草人根據(jù)《廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)關(guān)于下達(dá)2025年第八批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2025〕61號(hào)）文件精神，由防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心提出，小藻科技（安吉）有限公司、廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司、防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、武漢食品化妝品檢驗(yàn)所、武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、內(nèi)蒙古國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限責(zé)任公司、華潤(rùn)三九醫(yī)藥股份有限公司、湯臣倍健股份有限公司、北京諾康萊生物科技有限公司、中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司、廣西一東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)研究所、泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院、廣西食品藥品審評(píng)査驗(yàn)中心、防城港市知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心、廣西中醫(yī)藥大學(xué)、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、防城港高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)等單位共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》（項(xiàng)目編號(hào)：2025-0806）獲批立項(xiàng)。為高質(zhì)量編制團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》，由起草單位成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組并進(jìn)行如下分工：姓名職務(wù)/職稱(chēng)從事專(zhuān)業(yè)工作單位責(zé)任分工俞威CEO/博士產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制小藻科技（安吉）有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.統(tǒng)計(jì)本企業(yè)擬微球藻油產(chǎn)品歷年來(lái)/歷批次產(chǎn)品（內(nèi)部出廠(chǎng)檢驗(yàn)/委托第三方檢驗(yàn)）技術(shù)指標(biāo)數(shù)據(jù)分析表；3.對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見(jiàn)。王磊工程師藻油生產(chǎn)、質(zhì)量分析和控制廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.統(tǒng)計(jì)本企業(yè)擬微球藻油產(chǎn)品歷年來(lái)/歷批次產(chǎn)品（內(nèi)部出廠(chǎng)檢驗(yàn)/委托第三方檢驗(yàn)）技術(shù)指標(biāo)數(shù)據(jù)分析表；3.負(fù)責(zé)驗(yàn)證樣品提供及郵寄工作。4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)項(xiàng)目的整體推進(jìn)；。吳健工程師藻油生產(chǎn)、質(zhì)量分析和控制廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。岑勇工程師藻油生產(chǎn)、質(zhì)量分析和控制廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。崔偉民工程師藻油生產(chǎn)、質(zhì)量分析和控制廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。戴大雄主任/工程師食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心1.統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)、征求意見(jiàn)、審定及報(bào)批等工作；2.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)項(xiàng)目的整體推進(jìn)；3.組織人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后的宣貫培訓(xùn)。4.對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見(jiàn)。5.負(fù)責(zé)樣品指標(biāo)檢測(cè)。顏鋒工程師食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見(jiàn)。負(fù)責(zé)樣品指標(biāo)檢測(cè)。路燕工程師食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見(jiàn)。負(fù)責(zé)樣品指標(biāo)檢測(cè)。陳軍妃工程師食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見(jiàn)。負(fù)責(zé)樣品指標(biāo)檢測(cè)。方慧文高級(jí)工程師食品檢驗(yàn)檢測(cè)武漢食品化妝品檢驗(yàn)所1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。狄毅高級(jí)工程師食品檢驗(yàn)檢測(cè)武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。余督工程師食品檢驗(yàn)檢測(cè)武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。楊熙文工程師食品檢驗(yàn)檢測(cè)武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。何劍/陳青山/段素芳/譚行寓總經(jīng)理/研發(fā)副總監(jiān)/科學(xué)研究副總監(jiān)/標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)專(zhuān)家為乳制品行業(yè)提供技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)和系統(tǒng)化解決方案內(nèi)蒙古國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限責(zé)任公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。王亮王勇鐘博雅副總裁/博士總經(jīng)理/正高級(jí)工程師/博士工程師/博士產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、臨床研究華潤(rùn)三九醫(yī)藥股份有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。賀瑞坤/孫薇/羅詩(shī)慧研究院副院長(zhǎng)/原料技術(shù)部負(fù)責(zé)人/標(biāo)準(zhǔn)研究主任產(chǎn)品研發(fā)、原料研究、標(biāo)準(zhǔn)研究、食品檢驗(yàn)檢測(cè)湯臣倍健股份有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作李建忠楊金輝工程師/研究員生物工程、臨床醫(yī)學(xué)北京諾康萊生物科技有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。張璐/劉歡群高級(jí)工程師工程師儀器分析、檢驗(yàn)檢測(cè)中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)出具驗(yàn)證報(bào)告。王海波主任藥師儀器分析、檢驗(yàn)檢測(cè)廣西一東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)出具驗(yàn)證報(bào)告。王天順高級(jí)工程師檢驗(yàn)檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)研究所1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)出具驗(yàn)證報(bào)告。徐杰/馮婷玉教授/工程師儀器分析、產(chǎn)品研發(fā)泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。段玉林、蔣宇佳、賀麗、勞開(kāi)遠(yuǎn)主任技師審評(píng)查驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)制定廣西食品藥品審評(píng)查驗(yàn)中心1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。白永慶主任/工程師知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、運(yùn)用，標(biāo)準(zhǔn)研制定防城港市知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心1.協(xié)助統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。易湘茜、米順利教授/正高級(jí)工程師海洋生物資源廣西中醫(yī)藥大學(xué)1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。3.負(fù)責(zé)部分樣品指標(biāo)檢測(cè)。鄧永喜/廖文艷高新區(qū)管委會(huì)副主任/首席專(zhuān)家/防城港高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)1.參與標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的編寫(xiě)；2.負(fù)責(zé)擬微球藻油技術(shù)指標(biāo)的論證及驗(yàn)證工作。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義擬微球藻油作為一種高價(jià)值的植物性O(shè)mega-3原料，在全球Omega-3市場(chǎng)中具備強(qiáng)勁增長(zhǎng)潛力，其市場(chǎng)趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)一步凸顯了建立團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的必要性。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年全球Omega-3市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到45億美元，其中EPA和DHA為主要組成部分，預(yù)計(jì)到2028年，市場(chǎng)將以6.8%的復(fù)合年增長(zhǎng)率持續(xù)擴(kuò)大。而以微藻為原料的植物性O(shè)mega-3產(chǎn)品將以8.2%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，顯著高于魚(yú)油制品。隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升，植物性O(shè)mega-3因其環(huán)保、安全及高效吸收的特點(diǎn)，正在快速成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，魚(yú)油作為Omega-3的傳統(tǒng)來(lái)源，因資源緊張、環(huán)境污染及加工環(huán)節(jié)的復(fù)雜性，其產(chǎn)量和品質(zhì)都面臨挑戰(zhàn)。微藻油因其可持續(xù)性和優(yōu)異的功能性，成為替代魚(yú)油的最佳選擇。擬微球藻油不僅富含極性脂型EPA，具備更高的吸收效率，還在降低血脂、抗炎、提升腦健康等方面展現(xiàn)了獨(dú)特的健康效益。同時(shí)，擬微球藻油以綠色養(yǎng)殖方式生產(chǎn)，對(duì)環(huán)境友好，其副產(chǎn)品脫脂藻粉還能用于飼料加工，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，符合全球綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。然而，目前國(guó)內(nèi)外尚無(wú)針對(duì)擬微球藻油的團(tuán)體或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響了行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)推廣。缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的狀況使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知度低，企業(yè)間在生產(chǎn)工藝和檢測(cè)方法上缺乏協(xié)同性，制約了產(chǎn)品的應(yīng)用與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，可以明確擬微球藻油的關(guān)鍵指標(biāo)、檢測(cè)方法及應(yīng)用規(guī)范，為行業(yè)提供權(quán)威依據(jù)，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。制定擬微球藻油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將基于廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有研究成果。小藻科技掌握從藻種選育到規(guī)模化養(yǎng)殖，再到高純度EPA提取的全鏈條技術(shù)，擁有領(lǐng)先的極性脂型EPA提取工藝和質(zhì)量控制體系。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的制定，公司可進(jìn)一步提升產(chǎn)品的一致性和市場(chǎng)認(rèn)可度，為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)拓展提供堅(jiān)實(shí)保障。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化還將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值，并助力廣西“向海經(jīng)濟(jì)”政策的實(shí)施和區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)。此外，植物性O(shè)mega-3產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)已在食品和保健品廣泛鋪開(kāi)，市場(chǎng)需求正快速增長(zhǎng)。例如，《中國(guó)血脂管理指南（2023年）》明確推薦EPA作為輔助治療心血管疾病的關(guān)鍵成分，REDUCE-IT等臨床研究也證實(shí)了高純度EPA在降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)方面的顯著效果。而與傳統(tǒng)魚(yú)油相比，擬微球藻油因其高效吸收和天然純凈的特性，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的需求，特別是那些對(duì)魚(yú)油過(guò)敏或傾向植物性飲食的人群。制定擬微球藻油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已迫在眉睫。作為一種新興的高價(jià)值植物性O(shè)mega-3原料，擬微球藻油以其獨(dú)特的極性脂型EPA形式，在降血脂、抗炎、腦健康等領(lǐng)域展現(xiàn)出顯著功效，是魚(yú)油的理想替代品。相較于傳統(tǒng)魚(yú)油，擬微球藻油不僅生產(chǎn)可控、環(huán)境友好，且不含重金屬和海洋污染物，同時(shí)其極性脂型EPA的生物利用率更高，更易被人體吸收。然而，目前市場(chǎng)上缺乏針對(duì)擬微球藻油的統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制約了其規(guī)范化應(yīng)用和市場(chǎng)推廣。尤其是在快速增長(zhǎng)的Omega-3市場(chǎng)中，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)植物性產(chǎn)品的需求激增，但標(biāo)準(zhǔn)的缺失限制了企業(yè)的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)信任度。當(dāng)前，全球Omega-3市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)以7%以上的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，其中藻源Omega-3因其可持續(xù)性和健康價(jià)值正逐步占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。中國(guó)市場(chǎng)尤其潛力巨大，但受制于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)滯后，消費(fèi)者對(duì)植物性O(shè)mega-3的認(rèn)知不足，市場(chǎng)教育成本高。同時(shí)，藻油在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，缺乏標(biāo)準(zhǔn)不僅限制了國(guó)內(nèi)企業(yè)的市場(chǎng)擴(kuò)展能力，也削弱了在國(guó)際高端市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。此外，擬微球藻油的核心技術(shù)已取得重要突破，如大規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)和高極性脂型EPA的提取工藝，但這些創(chuàng)新成果尚未轉(zhuǎn)化為行業(yè)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致技術(shù)應(yīng)用和成果推廣受限。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定將從根本上解決這些行業(yè)痛點(diǎn)。通過(guò)明確質(zhì)量要求、檢測(cè)方法和應(yīng)用規(guī)范，不僅能規(guī)范生產(chǎn)和市場(chǎng)流通，還可提升消費(fèi)者信任，為企業(yè)打造品牌優(yōu)勢(shì)提供支撐。標(biāo)準(zhǔn)化還將推動(dòng)企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低質(zhì)量管理和市場(chǎng)推廣成本，加速新產(chǎn)品的商業(yè)化應(yīng)用。作為廣西重要的向海經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，擬微球藻油團(tuán)標(biāo)的制定也將助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，打造具有全球影響力的微藻產(chǎn)業(yè)集群。綜上，制定擬微球藻油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不僅是推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的迫切需要，也是提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵舉措。通過(guò)制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的方法規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者信任，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)化應(yīng)用提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。該標(biāo)準(zhǔn)將成為推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的重要工具，為植物性O(shè)mega-3產(chǎn)品的全球化發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐。因此，制定《擬微球藻油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)很有必要。三、主要起草過(guò)程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，小藻科技（安吉）有限公司成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，制定了起草編寫(xiě)方案，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線(xiàn)，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由小藻科技（安吉）有限公司、廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司、防城港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、武漢食品化妝品檢驗(yàn)所、武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、內(nèi)蒙古國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限責(zé)任公司、華潤(rùn)三九醫(yī)藥股份有限公司、湯臣倍健股份有限公司、北京諾康萊生物科技有限公司、中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司、廣西一東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)研究所、泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院、廣西食品藥品審評(píng)査驗(yàn)中心、防城港市知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心、廣西中醫(yī)藥大學(xué)、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、防城港高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)等單位相關(guān)人員配合。編制工作組下設(shè)二個(gè)組分別是資料收集組、草案編寫(xiě)組。資料收集組負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)有關(guān)擬微球藻油的文獻(xiàn)資料的查詢(xún)、收集和整理工作。草案編寫(xiě)組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見(jiàn)稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明、送審稿及編制說(shuō)明的編寫(xiě)工作，包括后期召開(kāi)征求意見(jiàn)會(huì)、網(wǎng)上征求意見(jiàn)，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國(guó)內(nèi)有關(guān)擬微球藻油相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：國(guó)家衛(wèi)健委關(guān)于擬微球藻油等12種“三新食品”的公告解讀《關(guān)于擬微球藻油等12種“三新食品”的公告》（國(guó)家衛(wèi)健委2024年第5號(hào)）GB2716食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8235亞麻籽油GB/T17374食用植物油銷(xiāo)售包裝GB19643食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)藻類(lèi)及其制品GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB31640食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用酒精（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)特色、創(chuàng)新點(diǎn)、主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)特色、創(chuàng)新點(diǎn)：擬微球藻油為新食品原料，是以擬微球藻（Nannochloropsis?gaditana）為原料，經(jīng)乙醇提取、過(guò)濾、純化、濃縮等工藝制成。富含極性脂型EPA，擬微球藻油主要成分為總脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)2021年第5號(hào)公告已批準(zhǔn)擬微球藻（Nannochloropsisgaditana）為新食品原料，本產(chǎn)品推薦食用量≤2克/天。標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對(duì)收集的資料進(jìn)行整理研究之后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開(kāi)了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性?xún)?nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過(guò)研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容規(guī)定了擬微球藻油的技術(shù)要求及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則。（四）調(diào)研及形成草案、征求意見(jiàn)稿、送審稿2024年1月～2024年2月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)資料，對(duì)擬微球藻油相關(guān)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。調(diào)研的同時(shí)，小藻科技（安吉）有限公司召集相關(guān)人員開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)，對(duì)擬微球藻油相關(guān)文件進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，標(biāo)準(zhǔn)編制組形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對(duì)主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對(duì)項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2024年3月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過(guò)理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)擬微球藻油要求，小藻科技（安吉）有限公司廣泛實(shí)地調(diào)研及查閱資料的基礎(chǔ)上，按照簡(jiǎn)化、統(tǒng)一等原則，編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》（草案）。2024年4月～2024年7月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組再次開(kāi)展研討會(huì)，掌握各方關(guān)于擬微球藻油的具體指標(biāo)要求。以草案為基礎(chǔ)，提煉核心技術(shù)細(xì)節(jié)，深入小藻科技（安吉）有限公司、廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司、內(nèi)蒙古國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限責(zé)任公司、華潤(rùn)三九醫(yī)藥股份有限公司、湯臣倍健股份有限公司、北京諾康萊生物科技有限公司等企業(yè)進(jìn)行分組調(diào)研，并實(shí)際征求意見(jiàn)，通過(guò)收集反饋了大量意見(jiàn)，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開(kāi)會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。標(biāo)準(zhǔn)編制組進(jìn)一步討論完善標(biāo)準(zhǔn)草案，形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》（征求意見(jiàn)稿）和（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明。四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況（一）編制原則1、實(shí)用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析擬微球藻油當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研現(xiàn)有的市場(chǎng)情況，在現(xiàn)有國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)擬微球藻油產(chǎn)品技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合擬微球藻油生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、檢測(cè)結(jié)果總結(jié)起草。符合當(dāng)前擬微球藻油發(fā)展的方向與市場(chǎng)需求，有利于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高擬微球藻油產(chǎn)品質(zhì)量和商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)推動(dòng)我區(qū)擬微球藻油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打造擬微球藻油品牌，具實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫(xiě)過(guò)程中注意了與擬微球藻油相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問(wèn)題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫(xiě)本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前擬微球藻油實(shí)際情況的同時(shí)，還考慮到了擬微球藻油產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢(shì)和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了保持產(chǎn)品特色、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對(duì)擬微球藻油產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)。（二）編制依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草，標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容參考《GB2716食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》、《GB/T8235亞麻籽油》《GB19643食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)藻類(lèi)及其制品》等相關(guān)要求制定，結(jié)合起草單位前期擬微球藻油經(jīng)驗(yàn)總結(jié)進(jìn)行起草。（三）與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況目前，尚未有針對(duì)擬微球藻油相關(guān)的國(guó)際、國(guó)家、行業(yè)、地方及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。全國(guó)范圍內(nèi)，制定有擬微球藻油、擬微球藻粉、擬微球藻油微囊企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4個(gè)，分別為廣西小藻農(nóng)業(yè)科技有限公司制定的Q/XZKJ0002S-2024《擬微球藻提取物(擬微球藻油/EPA微藻油)》、Q/XZKJ0001S-2023《擬微球藻粉》、杭州瑞霖化工有限公司制定的Q/HZRL0011S-2021《EPA微藻油粉》、青島錦慧盛源生物科技發(fā)展有限公司制定的Q/QDJHSY0026S-2022《擬微球藻油微囊粉》，但未見(jiàn)有擬微球藻油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。五、主要條款的說(shuō)明團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《擬微球藻油》規(guī)定了擬微球藻油的要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則，規(guī)定了擬微球藻油的技術(shù)要求及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則。技術(shù)要求1、原料要求擬微球藻應(yīng)符合GB19643的規(guī)定。乙醇應(yīng)符合GB31640的規(guī)定。加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。保障原料符合相關(guān)國(guó)標(biāo)的色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、污染物限量、微生物限量等指標(biāo)，保障食品安全符合相關(guān)規(guī)定。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)2021年第5號(hào)公告已批準(zhǔn)擬微球藻（Nannochloropsisgaditana）為新食品原料。本產(chǎn)品推薦食用量≤2克/天。原料——擬微球藻（Nannochloropsisgaditana）屬于單胞藻科擬微球藻屬，藻體微小，通常為綠色或黃綠色。含有該藻的食品在美國(guó)、智利、加拿大等國(guó)家有銷(xiāo)售。該藻含有蛋白質(zhì)、二十碳五烯酸（EPA）等營(yíng)養(yǎng)成分，其推薦食用量為≤2克/天（以干品計(jì)）。該原料的食品安全指標(biāo)按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中食用藻類(lèi)的規(guī)定執(zhí)行。2、感官要求表1相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與本標(biāo)準(zhǔn)的感官要求對(duì)比項(xiàng)目本標(biāo)準(zhǔn)LS/T3243-2015DHA藻油GB2716-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油GB19643-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)藻類(lèi)及其制品色澤墨綠至黃褐色或黃色，且色澤均勻一致淺黃色至橙色具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤滋味、氣味具有產(chǎn)品特有的滋味和氣味，無(wú)異味具有本品特有的氣昧、滋味,無(wú)異味具有產(chǎn)品應(yīng)有的氣味和滋味,無(wú)焦臭、酸敗及其他異味具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味和氣味,無(wú)異味組織形態(tài)稠膏或油狀液體油狀液體狀態(tài)：具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài),無(wú)正常視力可見(jiàn)的外來(lái)異物狀態(tài)：具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無(wú)霉斑、無(wú)變質(zhì),無(wú)正常視力可見(jiàn)外來(lái)異物雜質(zhì)無(wú)外來(lái)雜質(zhì)主要依據(jù)《LS/T3243-2015DHA藻油》并結(jié)合擬微球藻產(chǎn)品實(shí)際對(duì)感官項(xiàng)目進(jìn)行確定，確定了對(duì)色澤、滋味、氣味、組織形態(tài)，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委關(guān)于擬微球藻油等12種“三新食品”的公告。主要規(guī)定了“性狀：墨綠或黃褐色至黃色稠膏或油狀液體”，因此本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定色澤為：墨綠或黃褐色；組織形態(tài)為：稠膏或油狀液體。國(guó)家衛(wèi)健委關(guān)于擬微球藻油等“三新食品”的公告滋味與氣味主要參考《LS/T3243-2015DHA藻油》，規(guī)定了“具有產(chǎn)品特有的滋味和氣味，無(wú)異味”。3、理化指標(biāo)理化指標(biāo)主要根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委關(guān)于擬微球藻油“三新食品”的公告，質(zhì)量要求對(duì)二十碳五烯酸（EPA）、總脂肪、水分、反式脂肪酸指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定；食品安全指標(biāo)規(guī)定了過(guò)氧化值、黃曲霉毒素、苯并[a]芘、多氯聯(lián)苯、鉛、無(wú)機(jī)砷進(jìn)行了規(guī)定。見(jiàn)圖2。圖2國(guó)家衛(wèi)健委關(guān)于擬微球藻油等“三新食品”的公告本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)公告規(guī)定了表2的理化指標(biāo)：表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)一級(jí)優(yōu)級(jí)二十碳五烯酸（EPA）（以脂肪酸計(jì)）/（g/100g）≥20.023.0總脂肪/（g/100g）≥50.0水分/（g/100g）≤3.0過(guò)氧化值/（mmol/kg）≤5.0反式脂肪酸/（g/100g）≤1.0黃曲霉毒素B1/(μg/kg)≤5.0苯并[α]芘/（μg/kg）≤10.0多氯聯(lián)苯/（μg/kg）≤160無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤0.1鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤0.08為驗(yàn)證所定各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家衛(wèi)健委“三新食品”的公告，起草單位對(duì)相關(guān)單位的擬微球藻送檢的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)證，10組樣品批次理化指標(biāo)檢驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。表3擬微球藻油送檢樣品理化指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果匯總序號(hào)二十碳五烯酸（EPA）g/100g總脂肪，%水分，%反式脂肪酸，%過(guò)氧化值，meq/kg黃曲霉毒素B1，ug/mg苯并（a）芘

ug/kg多氯聯(lián)苯（PCB),ug/kg無(wú)機(jī)砷

mg/kg鉛

mg/kg137.9（優(yōu)級(jí)）62.30.25未檢出1.2未檢出6.6未檢出未檢出未檢出229.7（優(yōu)級(jí)）63.20.34未檢出0.80未檢出3.6未檢出未檢出/33066.60.39未檢出0.93未檢出5.8未檢出未檢出未檢出432.262.50.70未檢出0.94未檢出4.8未檢出未檢出未檢出537.2（優(yōu)級(jí)）62.40.66未檢出0.93未檢出9.8未檢出未檢出未檢出631.3（優(yōu)級(jí)）66.10.46未檢出1.2未檢出7.1未檢出未檢出/732.7（優(yōu)級(jí)）66.60.43未檢出1.0未檢出7未檢出未檢出0.059825.773.10.41未檢出1.1未檢出6.5未檢出未檢出未檢出928.966.10.67未檢出0.89未檢出6.4未檢出未檢出/1029.863.40.34未檢出0.80未檢出4.7未檢出未檢出/范圍優(yōu)級(jí)：29.7-37.9一級(jí)：25.7-32.262.3-73.10.25-0.70未檢出0.8-1.2未檢出3.6-9.8未檢出未檢出未檢出1、二十碳五烯酸（EPA）二十碳五烯酸（EPA）是擬微球藻油的核心活性成分，具有抗炎、改善心血管健康、降低血壓、降低血脂等作用，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高，EPA是人體無(wú)法自主合成的ω-3多不飽和脂肪酸，在調(diào)節(jié)血液脂質(zhì)代謝、抑制血小板聚集、減輕慢性炎癥反應(yīng)及維護(hù)心血管系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)等方面展現(xiàn)出顯著活性，因此擬微球藻油中EPA含量的高低，直接決定了其在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、功能性食品及醫(yī)藥中間體等領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。10組樣品EPA檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，其中10組擬微球藻油優(yōu)級(jí)樣品5個(gè)、一級(jí)EPA樣品5個(gè)，優(yōu)級(jí)樣品最低為29.7g/100g，最高為37.9g/100g；一級(jí)樣品最低為25.7g/100g，最高為32.2g/100g。具體分析如下：（1）一級(jí)樣品（EPA）分別檢出二十碳五烯酸（g/100g）為25.7、28.9、29.8、30.0、32.2，二十碳五烯酸（EPA）≥30g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)40%（5個(gè)中占2個(gè)）；二十碳五烯酸（EPA）≥28g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)80%（5個(gè)中占4個(gè)）；二十碳五烯酸（EPA）≥25g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)100%。（2）優(yōu)級(jí)樣品（EPA）分別檢出二十碳五烯酸（g/100g）為29.7、31.3、32.7、37.2、37.9，二十碳五烯酸（EPA）≥30g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)80%（5個(gè)中占4個(gè)）；二十碳五烯酸（EPA）≥29g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)100%。根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，經(jīng)與擬微球藻相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)討論確定將二十碳五烯酸（EPA）的一級(jí)指標(biāo)可定為≥20g/100g，經(jīng)驗(yàn)證所有檢測(cè)一級(jí)樣品批次均可達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)。將二十碳五烯酸（EPA）的優(yōu)級(jí)指標(biāo)可定為≥23g/100g，經(jīng)驗(yàn)證所有檢測(cè)優(yōu)級(jí)樣品批次均可達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)，均符合“三新食品”的公告指標(biāo)。2、總脂肪擬微球藻油的主要成分為總脂肪，核心價(jià)值在于其富含的特定脂肪酸（尤其是長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸EPA等）。因此，總脂肪含量直接決定了單位重量藻油中這些有益活性成分的濃度和總量。含量越高，意味著在等量油脂中可獲取的有效功能成分（如omega-3）越多，這不僅增強(qiáng)了藻油的營(yíng)養(yǎng)與保健功效（如支持心血管、大腦健康），也顯著提升了其應(yīng)用效率和經(jīng)濟(jì)價(jià)值?？傊竞渴呛饬繑M微球藻油品質(zhì)、功效強(qiáng)度及實(shí)用性的關(guān)鍵指標(biāo)。10組樣品總脂肪檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，其中10組擬微球藻油總脂肪最低為62.3%，最高為73.1%。具體分析如下：——總脂肪≥70g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)10.0%?！傊尽?6g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)50.0%。——總脂肪≥63g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)70.0%；——總脂肪≥62g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)100.0%。根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，經(jīng)與擬微球藻相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)討論確定擬微球藻總脂肪指標(biāo)可定為≥50g/100g，所有檢測(cè)樣品均可達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)，均符合“三新食品”的公告指標(biāo)。3、水分?jǐn)M微球藻油中水分含量是影響其穩(wěn)定性和保質(zhì)期的核心因素。過(guò)高的水分會(huì)顯著加速油脂的氧化酸敗過(guò)程（水分作為反應(yīng)介質(zhì)促進(jìn)游離脂肪酸生成和脂質(zhì)水解），同時(shí)為微生物（如霉菌、細(xì)菌）繁殖創(chuàng)造條件，導(dǎo)致藻油品質(zhì)劣變。嚴(yán)格控制水分含量，能有效抑制水解與氧化反應(yīng)，保持多不飽和脂肪酸（如EPA/DHA）的活性，確保藻油的安全性、新鮮度及長(zhǎng)期儲(chǔ)存可行性，直接關(guān)系到產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值與商業(yè)適用性。10組樣品水分檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，其中10組擬微球藻油水分最低為0.25g/100g，最高為0.70g/100g。具體分析如下：——水分≤0.4g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)40%。——水分≤0.6g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)70%；——水分≤0.7g/100g的抽檢結(jié)果占比達(dá)100%。根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，經(jīng)與擬微球藻相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)討論確定擬微球藻水分指標(biāo)可定為≤3g/100g，所有檢測(cè)樣品均可達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)，均符合“三新食品”的公告指標(biāo)。4、反式脂肪酸反式脂肪酸是油脂加工（如氫化、高溫精煉）中的有害副產(chǎn)物，會(huì)顯著增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)直接關(guān)聯(lián)健康風(fēng)險(xiǎn)與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。其含量越低（理想狀態(tài)為"未檢出"），表明藻油加工工藝更溫和、營(yíng)養(yǎng)保留更完整，符合健康食品標(biāo)準(zhǔn)。10組樣品反式脂肪酸檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，結(jié)果均為“未檢出”。根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，均符合“三新食品”的公告指標(biāo)，因此本標(biāo)準(zhǔn)參照公告的規(guī)定將反式脂肪酸/（g/100g）指標(biāo)定為≤1.0。5、過(guò)氧化值過(guò)氧化氫是脂質(zhì)氧化的初級(jí)產(chǎn)物，其含量升高預(yù)示藻油新鮮度下降、酸敗風(fēng)險(xiǎn)加劇，反映油脂氧化初期劣變程度。。低過(guò)氧化值意味著藻油抗氧化體系有效、儲(chǔ)存穩(wěn)定性高，能保護(hù)多不飽和脂肪酸（EPA/DHA）活性，避免產(chǎn)生哈敗味及有害醛酮類(lèi)物質(zhì)。10組樣品過(guò)氧化值檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，其中過(guò)氧化值最低為0.8mmol/kg，最高為1.2mmol/kg。具體分析如下：——過(guò)氧化值≤0.9mmol/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)30%。——過(guò)氧化值≤1.0mmol/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)70%；——過(guò)氧化值≤1.1mmol/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)80%；——過(guò)氧化值≤1.2mmol/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)100%。根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，均符合“三新食品”的公告的規(guī)定≤5.0mmol/kg，因此本標(biāo)準(zhǔn)將擬微球藻過(guò)氧化值指標(biāo)可定為≤5.0mmol/kg，所有檢測(cè)樣品均可達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)。6、黃曲霉毒素B1(μg/kg)黃曲霉毒素B1是強(qiáng)致癌物，可能通過(guò)原料霉變或儲(chǔ)存污染引入。其含量需嚴(yán)格限量，超標(biāo)將導(dǎo)致藻油安全性與合規(guī)性喪失，甚至引發(fā)公共衛(wèi)生事件。其中《GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》中規(guī)定黃曲霉毒素B1≤10μg/kg，“三新食品”的公告中規(guī)定擬微球藻油黃曲霉毒素B1≤5μg/kg，比國(guó)標(biāo)GB2761更嚴(yán)格。10組樣品黃曲霉毒素B1結(jié)果見(jiàn)表3，結(jié)果均為“未檢出”。根據(jù)樣品檢測(cè)驗(yàn)證，均符合“三新食品”的公告指標(biāo)，因此本標(biāo)準(zhǔn)參照公告的規(guī)定將黃曲霉毒素B1指標(biāo)定為≤5μg/kg。7.苯并[α]芘苯并[α]芘是強(qiáng)致突變、致癌物（如誘發(fā)肺癌），指示多環(huán)芳烴類(lèi)致苯并[α]芘癌物污染。主要源于干燥/加工中高溫焦化或環(huán)境污染物（如燃燒廢氣）。需要規(guī)定其含量以確保藻油無(wú)工藝污染、符合食品安全基準(zhǔn)。10組樣品苯并[α]芘檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，其中含量最低為3.6μg/kg，最高為9.8μg/kg。具體分析如下：——苯并[α]芘≤5μg/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)30%?！讲α]芘≤6.5μg/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)60%?！讲α]芘≤7μg/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)80%?！讲α]芘≤9μg/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)90%?！讲α]芘≤10μg/kg的抽檢結(jié)果占比達(dá)100%。根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，均符合“三新食品”的公告對(duì)苯并[α]芘的規(guī)定≤10.0μg/kg，因此本標(biāo)準(zhǔn)將擬微球藻過(guò)氧化值指標(biāo)可定為≤10.0μg/kg，所有檢測(cè)樣品均可達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)。8、多氯聯(lián)苯(μg/kg)多氯聯(lián)苯是工業(yè)污染物，通過(guò)水體/空氣進(jìn)入藻體，其脂溶性強(qiáng)、難降解，高毒性（致癌、神經(jīng)/生殖損傷）。低含量是藻油原料產(chǎn)地潔凈、生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染的核心證明。其中《GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》中規(guī)定多氯聯(lián)苯指標(biāo)為≤200μg/kg，“三新食品”的公告中規(guī)定擬微球藻油的多氯聯(lián)苯≤160μg/kg，比國(guó)標(biāo)GB2761更嚴(yán)格。10組樣品多氯聯(lián)苯檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3，結(jié)果均為“未檢出”。根據(jù)樣品檢測(cè)驗(yàn)證，均符合“三新食品”的公告指標(biāo)，因此本標(biāo)準(zhǔn)參照公告的規(guī)定將多