學(xué)種蔬菜第1課時(shí)核心素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容綜合實(shí)踐活動(dòng)是以學(xué)生的興趣和直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，與學(xué)生學(xué)習(xí)生活和社會(huì)實(shí)踐密切相關(guān)的各類現(xiàn)實(shí)性，綜合性，實(shí)踐性問(wèn)題為內(nèi)容，研究性學(xué)習(xí)為主導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力及體現(xiàn)對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用為目的，讓學(xué)生從熟悉的周圍生活中選取有關(guān)內(nèi)容，讓他們看一看，做一張，玩一玩，想一想，從中學(xué)到知識(shí)，培養(yǎng)興趣，進(jìn)行科學(xué)方法啟蒙。教材分析《學(xué)種蔬菜》是北京師范大學(xué)出版集團(tuán)小學(xué)中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)勞動(dòng)教育實(shí)踐指導(dǎo)手冊(cè)五年級(jí)下冊(cè)第五課的實(shí)踐課程。本主題安排了“學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)”“創(chuàng)意與實(shí)踐”“展示與評(píng)價(jià)”“總結(jié)與提升”4個(gè)環(huán)節(jié)，目的是通過(guò)這些環(huán)節(jié)的教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)種植蔬菜技術(shù)的興起。植物的種植和栽培，傳統(tǒng)上都是在農(nóng)田進(jìn)行。這節(jié)課，通過(guò)學(xué)習(xí)種蔬菜的技能，開闊學(xué)生眼界，獲得豐富的勞動(dòng)生活經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成良好勞動(dòng)習(xí)慣和熱愛(ài)勞動(dòng)人民的思想感情。學(xué)情分析五年級(jí)孩子大多數(shù)是農(nóng)村孩子，家里種植蔬菜的比較多。但孩子們直接參加蔬菜種植的寥寥無(wú)幾。通過(guò)學(xué)種蔬菜，使學(xué)生了解種植方法，初步掌握種菜技術(shù)技能是小學(xué)生綜合實(shí)踐活動(dòng)勞動(dòng)與技術(shù)教育領(lǐng)域中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。學(xué)生從小了解一些種菜的基本方法，是初級(jí)勞動(dòng)技術(shù)的內(nèi)容之一。學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)：了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)交織及其生長(zhǎng)特點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)進(jìn)行簡(jiǎn)單的生產(chǎn)勞作，學(xué)習(xí)水培和土培的種植技術(shù)，形成簡(jiǎn)單的勞動(dòng)技能。過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)水培、土培的知識(shí)，掌握栽種蔬菜的步驟及其管理。情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)栽種蔬菜的樂(lè)趣，單手勞動(dòng)的光榮和快樂(lè)。陶冶學(xué)生的性情，培養(yǎng)學(xué)生與自然和諧相處的能力，形成熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)人民和珍惜勞動(dòng)成果的良好品質(zhì)，養(yǎng)成健康的生活態(tài)度和良好的勞動(dòng)習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備不漏水的容器、大蒜、土壤、小蔥苗、水、蔬菜種子。多媒體課件學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)（活動(dòng)）教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)任務(wù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)修改創(chuàng)設(shè)情境，引出目標(biāo)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)1.認(rèn)識(shí)各種蔬菜。2.準(zhǔn)備各種各樣的蔬菜。引導(dǎo)學(xué)生從學(xué)習(xí)用具的準(zhǔn)備情況做一評(píng)價(jià)。過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)（預(yù)設(shè)）課件展示：學(xué)生欣賞后，老師引導(dǎo)：看到這些蔬菜你想知道什么？學(xué)生自由暢談。3.老師導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜的種類豐富，富含營(yíng)養(yǎng)，是人們餐桌上必不可少的食物。你種過(guò)蔬菜嗎？你知道蔬菜的生長(zhǎng)條件嗎？你想不想親手栽種自己愛(ài)吃的蔬菜？這一節(jié)課我們就來(lái)一起探究如何在家中栽種蔬菜吧。二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，自主探究（一）基礎(chǔ)探究評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)了解種蔬菜的相關(guān)知識(shí)。了解種植蔬菜所需的條件。在學(xué)習(xí)過(guò)程中是否積極參與，主動(dòng)發(fā)言，富有創(chuàng)新意識(shí)。過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)（預(yù)設(shè)）1.關(guān)于蔬菜，你想了解那些知識(shí)？課件出示：我想知道······【預(yù)設(shè)學(xué)生自主回答】可以用什么樣的方法種植蔬菜？種植蔬菜的方法有哪些？在家里怎樣種蔬菜？2.請(qǐng)同學(xué)們帶著這些問(wèn)題一起探究種植蔬菜的奧秘，以及種植蔬菜的方法吧。3.了解蔬菜。（1）說(shuō)一說(shuō)A.你認(rèn)識(shí)哪些蔬菜？B.你喜歡吃哪些蔬菜呢？（2）議一議A.你喜歡吃的蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？B.你喜歡吃的蔬菜的生長(zhǎng)條件是什么樣的？4、課件出示：指名學(xué)生讀讀。你了解了哪些知識(shí)？指名談一談?！窘處煂?dǎo)語(yǔ)】既然蔬菜有這么好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么你們想不想親自學(xué)一學(xué)種蔬菜呢。這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)兩種種蔬菜的方法。水培蒜苗1、看到這張圖片，你認(rèn)為水培蒜苗必須具備哪些條件？2、在水培時(shí)要注意什么？以小組為單位討論總結(jié)。指名匯報(bào)?！窘處熆偨Y(jié)】水培是無(wú)土栽培的一種方式，即讓蔬菜根系生長(zhǎng)在水中或營(yíng)養(yǎng)液種。水培蒜苗時(shí)，首先準(zhǔn)備一個(gè)不漏水的容器，然后把大蒜一瓣一瓣的剝開去皮，再將蒜瓣頭朝上整齊地?cái)[放在容器中并加上水，最后放到有良好光照的地方。6、課件展示【學(xué)生活動(dòng)】讀讀課件中的內(nèi)容，加深種蒜的記憶?！窘處煂?dǎo)語(yǔ)】除了水培，還有一種種蔬菜的方法，那就是土培。香蔥的主要作用是調(diào)味和去腥，一年四季皆可栽種，栽種方法非常簡(jiǎn)單，且生長(zhǎng)速度快。1、請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，課件展示你學(xué)會(huì)了嗎？你看懂了什么？還有什么不明白的？以小組為單位討論研究小組長(zhǎng)匯報(bào)。其他小組成員補(bǔ)充?！菊n件展示】提醒學(xué)生注意事項(xiàng)?！緦W(xué)生活動(dòng)】默讀思考。二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，自主探究（二）進(jìn)階活動(dòng)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)1.掌握種植大蒜和香蔥方法及注意事項(xiàng)。2.在種植蔬菜的過(guò)程中，積極動(dòng)手實(shí)踐，積極參與。是否團(tuán)結(jié)協(xié)作，分工明確，發(fā)言主題明確，言簡(jiǎn)意賅。在展示過(guò)程中，是否作品為生活帶來(lái)便利，有推廣價(jià)值，作品是否創(chuàng)新、新穎、主題明確。過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)（預(yù)設(shè)）【創(chuàng)意與實(shí)踐】栽種蒜苗和香蔥老師引導(dǎo)：你是不是想迫不及待地想動(dòng)手栽種蒜苗和香蔥呢？我們?cè)诩抑蟹N植蒜苗和香蔥，不僅可以把它們當(dāng)作盆景欣賞，還能隨時(shí)吃到新鮮的蒜苗、香蔥、請(qǐng)用你學(xué)過(guò)的方法，小組成員動(dòng)手栽種一盆蒜苗、一盆香蔥吧。栽種蒜苗和香蔥的工具和材料你都準(zhǔn)備好了嗎？學(xué)生展示自己準(zhǔn)備的工具和材料：4．老師過(guò)渡語(yǔ)：讓我們一起探究水果電池的制作過(guò)程，了解其中蘊(yùn)含的科學(xué)奧秘吧。【學(xué)生活動(dòng)】1.以小組為單位，先分工再合作種植。2.各小組選派代表展示本小組的蔬菜作品，并說(shuō)說(shuō)栽種過(guò)程。其他小組參考以下評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)展示小組及其作品進(jìn)行評(píng)價(jià)?！窘處熣f(shuō)明】填表說(shuō)明：請(qǐng)?jiān)谠u(píng)價(jià)等級(jí)一欄為他們小組畫上星星，一顆星代表合格，兩顆星代表良好，三顆星代表優(yōu)秀?！緦W(xué)生活動(dòng)】一組展示，其余組為他評(píng)價(jià)。三、綜合應(yīng)用，鞏固提高評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)1.掌握蔬菜種植的方法。2.在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)種植菠菜看學(xué)生學(xué)習(xí)效果如何，是否掌握了種植蔬菜方法及步驟。過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)（預(yù)設(shè)）1.通過(guò)學(xué)習(xí)，大家已經(jīng)初步掌握了蔬菜水培和土培的種植方法和技巧。我們除了可以選擇育苗的方式栽種蔬菜，還可以嘗試播種的方式。小組成員一起開動(dòng)腦筋，動(dòng)手收集資料，制定小組分工方案，嘗試用播種的方式種一種菠菜吧?！菊n件展示】【學(xué)生活動(dòng)】請(qǐng)按下表以小組為單位，在小組長(zhǎng)的帶動(dòng)下嘗試用撒播的方式種植菠菜吧。四、課堂梳理，拓展延伸評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)積極參與課下的課外拓展，種植其他品種的、其他方式蔬菜。是否積極參與課下的探究活動(dòng)。實(shí)踐積極性是否高漲。過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)（預(yù)設(shè)）總結(jié)從材料的準(zhǔn)備、知識(shí)的學(xué)習(xí)到動(dòng)手操作實(shí)踐，小組成員進(jìn)行了細(xì)致合理的分工與合作，設(shè)計(jì)出獨(dú)具創(chuàng)意的作品，看來(lái)團(tuán)隊(duì)合作的力量真強(qiáng)大。2.提升同學(xué)們，在家中種菜畢竟空間有限，為了能夠事項(xiàng)