ICS65.020

CCSB30

43

湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB43/T2964—2024

大棚綠蘆筍有機(jī)栽培技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticefororganiccultivationofgreenasparagusingreenhouse

2024-05-13發(fā)布2024-07-13實(shí)施

湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB43/T2964—2024

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語和定義........................................................................1

4基本條件..........................................................................1

5育苗技術(shù)..........................................................................2

6整地作畦..........................................................................3

7移栽定植..........................................................................3

8大棚管理..........................................................................3

9主要病蟲草害防治..................................................................4

10采收.............................................................................5

11生產(chǎn)檔案.........................................................................5

附錄A（規(guī)范性）蘆筍有機(jī)栽培允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì).............................6

附錄B（規(guī)范性）蘆筍有機(jī)栽培主要病害生物防治方法....................................8

附錄C（規(guī)范性）蘆筍有機(jī)栽培主要蟲害生物防治方法....................................9

附錄D（資料性）蘆筍生產(chǎn)記錄.......................................................10

參考文獻(xiàn)............................................................................11

I

DB43/T2964—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)化委員會歸口。

本文件起草單位：湖南省蔬菜研究所、湖南鵬田農(nóng)業(yè)科技有限公司、湖南正航農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)

任公司、雙峰優(yōu)品生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

本文件主要起草人：譚亮萍、彭小軍、李培、周繼新、彭新朝、阮萬輝、周池、王培。

II

DB43/T2964—2024

大棚綠蘆筍有機(jī)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了大棚綠蘆筍有機(jī)栽培的基本條件、育苗技術(shù)、整地作畦、移栽定植、大棚管理、病蟲

草害防治、采收、生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。

本文件適用于大棚綠蘆筍有機(jī)栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

綠蘆筍greenasparagus

自然光照條件下生長出的綠色蘆筍。

有機(jī)栽培organiccultivationz

生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑，也不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，而是

遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取農(nóng)業(yè)、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲草害，以獲得有機(jī)認(rèn)

證產(chǎn)品的栽培方式。

轉(zhuǎn)換期conversionperiod

從開始實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之間的時段。

緩沖帶bufferzone

在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)漂移的

過渡區(qū)域。

非化學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式non-chemicalagriculturalmodeofproduction

生產(chǎn)中不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

4基本條件

1

DB43/T2964—2024

產(chǎn)地環(huán)境要求

有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進(jìn)行，生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污

染源、生活垃圾場等，并宜持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境。

產(chǎn)地環(huán)境的空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，土壤應(yīng)符合GB

15618的規(guī)定。

轉(zhuǎn)換期

常規(guī)栽培轉(zhuǎn)換為有機(jī)栽培的轉(zhuǎn)換期為3年。新開荒的、長期撂荒的、一直按非化學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式耕

作的或有直接證據(jù)表明多年來未使用禁用化學(xué)物質(zhì)的土地至少有1年的轉(zhuǎn)換期。

緩沖帶

有機(jī)綠蘆筍種植區(qū)與常規(guī)農(nóng)田區(qū)之間應(yīng)設(shè)緩沖帶，緩沖帶宜為山、河流、湖泊，自然植被宜大于

10m。若緩沖帶有種植的作物，應(yīng)按有機(jī)方式栽培，但收獲的產(chǎn)品只能按常規(guī)產(chǎn)品出售。

基礎(chǔ)設(shè)施建造

應(yīng)進(jìn)行總體規(guī)劃，依據(jù)地形設(shè)計(jì)道路、排灌水溝渠、供水、供電線路、大棚排列規(guī)格，便于機(jī)械化

作業(yè)和通風(fēng)、采光不受限制。

大棚

大棚宜南北走向建造，單體大棚寬6m～8m，頂高不低于3m，肩高不低于1.8m。連體大棚單棚

寬6m或8m為宜，肩高不低于2m，多連體大棚應(yīng)設(shè)天窗散熱。大棚長度可依據(jù)地形確定，最長不超

過50m。大棚所有通風(fēng)處安裝0.55mm～0.7mm網(wǎng)孔防蟲網(wǎng)。

排水溝

基地四周開挖一條寬70cm、深80cm的U形排水溝。單體大棚或連體大棚之間開挖一條寬70cm、

深50cm的U形排水溝。

供水供電

大棚內(nèi)采用管道供水，并設(shè)置滴灌系統(tǒng)。供電采用地下塑管布線，供施肥、噴藥用電。

5育苗技術(shù)

品種與種子選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性較好的雜交一代種子。種子純度不小于99%，

凈度不小于97%，發(fā)芽率不小于85%，含水量不大于8%。

浸種催芽

曬種2d，用55℃的溫水浸種10min～15min，再用常溫清水浸種48h，期間搓洗3次～5次。

種子吸脹后置于25℃～28℃條件下保濕催芽，待50%種子露白即可播種。

播種育苗

將草炭和沙壤土按體積比7:3混勻制成育苗營養(yǎng)土，每1m3育苗營養(yǎng)土加入腐殖酸水溶肥1.5kg。

2

DB43/T2964—2024

將育苗營養(yǎng)土裝入規(guī)格為8cm×8cm或10cm×10cm營養(yǎng)缽，缽口留2cm高的空間，緊湊擺放

在苗床上。

播種前將缽內(nèi)營養(yǎng)土戳一個直徑1.5cm～2cm、深2cm左右小孔，每個小孔播種1粒已催芽的種

子，均勻撒一層厚度為2cm的營養(yǎng)土填平播種孔，澆透水，覆蓋農(nóng)膜保濕增溫，出苗后揭除農(nóng)膜。

苗期管理

5.4.1溫度管理

苗床溫度白天控制在25℃～28℃，夜間15℃～18℃。當(dāng)苗床溫度達(dá)到30℃時，應(yīng)及時通風(fēng)

降溫。

5.4.2水分管理

出苗后注意每天或隔天澆水，隨后根據(jù)天氣、苗床干濕情況決定澆水次數(shù)。

5.4.3養(yǎng)分管理

出苗后待幼苗長至6cm～10cm高時，宜追施0.2%腐殖酸水溶肥1次，隨后每隔10d～15d施

0.3%腐殖酸水溶肥1次。

6整地作畦

挖施肥定植溝

在經(jīng)過深翻整平的地面上，沿南北方向挖定植溝，溝距1.4m，溝寬40cm，溝深40cm～50cm。

施肥填溝

每667m2撒施充分發(fā)酵后的農(nóng)家有機(jī)肥5t～6t或餅肥300kg～500kg于溝內(nèi)，然后將土回填

起壟。

作畦規(guī)格

6m寬大棚整4畦，8m寬大棚整5畦。畦寬80cm、畦高10cm。

7移栽定植

定植時間

苗齡60d～70d即可移栽定植。大棚種植可在3月上中旬移栽定植，也可在9月中下旬移栽定植。

定植密度

定植株距30cm，行距140cm。

定植方法

每隔30cm用打孔器打深度為10cm～12cm定植穴。栽后壓緊擁兜土，澆足定根水。

8大棚管理

3

DB43/T2964—2024

溫度管理

高溫高濕季節(jié)宜拆除大棚兩側(cè)裙膜，并將邊膜用搖膜桿搖至1.6m高左右，形成“傘”狀結(jié)構(gòu)。高

溫高濕季節(jié)結(jié)束后重新覆蓋裙膜，10月中下旬氣溫降低至25℃以下時，將搖膜桿及時放下。

水分管理

根據(jù)蘆筍田間土壤干濕情況適時適量進(jìn)行水分灌溉，宜采用滴灌設(shè)施。

養(yǎng)分管理

8.3.1肥料種類

蘆筍有機(jī)栽培所用肥料種類應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。

8.3.2追肥

幼苗定植20d后每667m2追施腐殖酸水溶肥15kg；定植40d～50d后，每667m2應(yīng)追施腐殖

酸水溶肥20kg；以后每隔15d追施一次，每次每667m2施腐殖酸水溶肥25kg。

每年8月中下旬和1月上中旬割除老化或枯萎蘆筍母莖，并撒生石灰進(jìn)行徹底清園，在蘆筍定植行

兩側(cè)開溝，深度10cm，每667m2施餅肥150kg、腐殖酸水溶肥80kg，施入溝內(nèi)。

植株防倒伏

留母莖時應(yīng)及時打樁并拉尼龍繩防止蘆筍植株倒伏。

9主要病蟲草害防治

防治原則

在生產(chǎn)管理中，遵循防重于治的原則，以農(nóng)業(yè)防治為主，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、理化誘控、生物防治

等措施。

防治對象

9.2.1病害

蘆筍主要病害有莖枯病、根腐病、褐斑病、炭疽病、銹病、灰霉病等。

9.2.2蟲害

蘆筍主要蟲害有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等。

9.2.3雜草

蘆筍主要雜草有狗牙根、看麥娘、馬塘草、莎草、食葉草、牛筋草等。

防治方法

9.3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種；合理密植，培植健壯植株，保持通風(fēng)透光；采用人工或機(jī)械除草，覆蓋防草布除草；

及時拔除病殘株；冬季徹底清園。

4

DB43/T2964—2024

9.3.2理化誘控

采用振頻式殺蟲燈、糖醋液、性誘劑誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等成蟲；懸掛黃板誘殺粉虱，懸掛藍(lán)

板誘殺薊馬。

9.3.3生物防治

在允許條件下蘆筍病蟲害可采用生物防治，主要病害生物防治應(yīng)符合附錄B的規(guī)定，主要蟲害生物

防治應(yīng)符合附錄C的規(guī)定。

10采收

嫩莖長至25cm～28cm時及時采收，采收后立即存放在陰涼處，2h內(nèi)整理好送入保鮮庫。

11生產(chǎn)檔案

蘆筍有機(jī)栽培過程中應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，檔案記錄內(nèi)容和格式見附錄D。

5

DB43/T2964—2024

A

A

附錄A

（規(guī)范性）

蘆筍有機(jī)栽培允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)

表A.1規(guī)定了蘆筍有機(jī)栽培允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)。

表A.1蘆筍有機(jī)栽培允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)

類別名稱和組分使用條件

植物材料（秸稈、綠肥）

畜禽糞便及其堆肥（包括圈肥）經(jīng)過堆制并充分腐熟

畜禽糞便和植物材料的厭氧發(fā)酵產(chǎn)品（沼

肥）

僅直接通過下列途徑獲得：

——物理過程，包括脫水、冷凍和研磨；

海草或海草產(chǎn)品

——用水或酸和/或堿溶液提??；

——發(fā)酵。

木料、樹皮、鋸屑、刨花、木灰、木炭來自采伐后未經(jīng)化學(xué)處理的木材，地面覆蓋或經(jīng)過堆制

腐殖酸類物質(zhì)（天然腐殖酸如：褐煤、風(fēng)

天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

化褐煤等）

動物來源的副產(chǎn)品（血粉、肉粉、骨粉、

植物和動物來源未添加禁用物質(zhì)，經(jīng)過充分腐熟和無害化處理

蹄粉、角粉等）

僅直接通過下列途徑獲得：

魚粉、蝦蟹殼粉、皮毛、羽毛、毛發(fā)粉及——物理過程；

其提取物——用水或酸和/或堿溶液提取；

——發(fā)酵。

牛奶及乳制品

食用菌培養(yǎng)廢料和蚯蚓培養(yǎng)基質(zhì)培養(yǎng)基的初始原料限于本附錄中的產(chǎn)品，經(jīng)過堆制

食品工業(yè)副產(chǎn)品經(jīng)過堆制或發(fā)酵處理

草木灰作物薪柴燃燒后的產(chǎn)品

不含合成添加劑；不應(yīng)用于土壤改良；只允許作為盆栽

泥炭

基質(zhì)使用

餅粕不能使用經(jīng)化學(xué)方法加工的

磷礦石天然來源，鎘含量小于或等于90mg/kg五氧化二磷

鉀礦粉天然來源，未通過化學(xué)方法濃縮，氯含量少于60%

硼砂天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

微量元素天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

礦物來源

鎂礦粉天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

硫磺天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

石灰石、石膏和白堊天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

黏土（如珍珠巖、蛭石等）天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

6

DB43/T2964—2024

表A.1蘆筍有機(jī)栽培允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)（續(xù)）

類別名稱和組分使用條件

氯化鈉天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

窯灰未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

礦物來源

碳酸鈣鎂天然來源，未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

瀉鹽類經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)

可生物降解的微生物加工副產(chǎn)品，如釀酒和

未添加化學(xué)合成物質(zhì)

蒸餾酒行業(yè)的加工副產(chǎn)品

微生物及微生物制劑非轉(zhuǎn)基因，未添加化學(xué)合成物質(zhì)

7

DB43/T2964—2024

B

B

附錄B

（規(guī)范性）

蘆筍有機(jī)栽培主要病害生物防治方法

表B.1規(guī)定了蘆筍有機(jī)栽培主要病害生物防治方法。

表B.1蘆筍有機(jī)栽培主要病害生物防治方法

安全間隔期

病害名稱選用藥劑使用方法

d

200億芽孢/mL枯草芽孢桿菌可濕性粉

600倍液噴霧3

莖枯病劑

根腐病

1%香芹酚水乳劑600倍液莖葉噴霧3

褐斑病

1%蛇床子乳劑600倍液莖葉噴霧3

10億CFU/g多粘類芽孢桿菌可濕性粉

（100～200）g/667m2噴霧3

劑

炭疽病5%檸檬烯可溶性液劑500倍液噴霧7

1%補(bǔ)骨脂水乳劑800倍液噴霧3

0.5%大黃素甲醚水劑500倍液莖葉噴霧7

1.5%苦參堿可溶液劑（45～60）g/667m2噴霧7

銹病

1%香芹酚水乳劑450倍液莖葉噴霧3

3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑（100～166.7）g/667m2噴霧3

灰霉病1000億芽孢/mL枯草芽孢桿菌可濕性粉

（60～90）g/667m2噴霧3

劑

8

DB43/T2964—2024

C

C

附錄C

（規(guī)范性）

蘆筍有機(jī)栽培主要蟲害生物防治方法

表C.1規(guī)定了蘆筍有機(jī)栽培主要蟲害生物防治方法。

表C.1蘆筍有機(jī)栽培主要蟲害生物防治方法

安全間隔期

病害名稱選用藥劑使用方法

d

1.5%除蟲菊素水乳劑1000倍液莖葉噴霧7

1.5%苦參堿可溶液劑（30～40）g/667m2噴霧7

蚜蟲

1%蛇床子素水乳劑400倍液莖葉噴霧5

黃色粘蟲板黏膠60塊/667m2

斜紋夜蛾0.3%印楝素可溶液劑300倍液莖葉噴霧5

甜菜菜蛾5%魚藤酮可溶液劑500倍液莖葉噴霧7

紅蜘蛛0.5%藜蘆堿可溶液劑（120～140）g/667m2噴霧5

5%d-檸檬烯可溶液劑（100～125）ml/667m2噴霧

150億個孢子/g球孢白僵菌可濕性粉劑（160～200）g/667m2噴霧

薊馬80億個孢子/ml金龜子綠僵菌可分散油

（60～90）mL/667m2噴霧

懸劑

99%礦物油乳油（300～500）g/667m2噴霧5

蚜蟲異色瓢蟲適量匹配

斜紋夜蛾赤眼蜂、小繭蜂適量匹配

甜菜夜蛾寄生蜂、寄生蠅適量匹配

紅蜘蛛草蛉、撲食螨、異色瓢蟲適量匹配

薊馬捕食螨（300～500）頭/m2