ICS67.080.10

B31

DB4414

梅州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4414/T2—2020

地理標(biāo)志產(chǎn)品平遠(yuǎn)臍橙

Productofgeographicalindication—Pingyuannavelorange

2020-09-25發(fā)布2020-10-25實(shí)施

梅州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4414/T2—2020

目次

前言................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍...............................................................1

4術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

5要求...............................................................................2

6試驗(yàn)方法...........................................................................4

7檢驗(yàn)規(guī)則...........................................................................4

8標(biāo)志、標(biāo)簽.........................................................................5

9包裝、運(yùn)輸、貯存...................................................................5

附錄A（規(guī)范性附錄）平遠(yuǎn)臍橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍................................6

附錄B（資料性附錄）平遠(yuǎn)臍橙栽培技術(shù)............................................7

I

DB4414/T2—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本文件由梅州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。

本文件起草單位：平遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、平遠(yuǎn)縣八尺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、平遠(yuǎn)

縣東石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、平遠(yuǎn)縣大柘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、平遠(yuǎn)縣仁居鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、梅州市臍橙協(xié)會(huì)、

梅州市飛龍果業(yè)有限公司、平遠(yuǎn)縣奇士果業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：韓垂文、陳玉裕、羅洪斌、韓國(guó)棟、陳秋芳、陳遠(yuǎn)棟、張維城、姚遠(yuǎn)華、林

捷新、何麗英、陳俊平、賴(lài)志剛。

本文件為首次發(fā)布。

II

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地理標(biāo)志產(chǎn)品平遠(yuǎn)臍橙

1范圍

本文件規(guī)定了平遠(yuǎn)臍橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、

標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的平遠(yuǎn)臍橙。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5040柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程

GB/T8210柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB/T9659柑桔嫁接苗

GB/T12947鮮柑橘

GB/T13607蘋(píng)果、柑桔包裝

NY/T1189柑桔儲(chǔ)藏

NY/T5344.4無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即廣東省平遠(yuǎn)

縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。見(jiàn)附錄A。

4術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T12947界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

4.1

平遠(yuǎn)臍橙Pingyuannavelorange

第3章規(guī)定范圍內(nèi)生產(chǎn)的，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的臍橙。

1

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5要求

5.1自然環(huán)境

5.1.1氣候

年降雨量1600㎜左右，年平均氣溫18℃～22℃，絕對(duì)最低溫度不低于-5.0℃，一月份平均氣溫

不低于7.0℃，不低于10℃的年均有效積溫5500℃～6500℃，年日照在1800h左右，全年無(wú)霜期280

d以上，果實(shí)成熟期晝夜溫差在10℃以上。

5.1.2土壤

土質(zhì)肥沃疏松，保水保肥力強(qiáng)，以水源充足的紅壤、黃壤土為宜。土層深厚，土層深度應(yīng)在100cm

以上,地下水位100cm以下，表層10㎝～30㎝有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)大于1.0﹪，全氮含量大于0.1﹪，全磷

（P2O5）含量大于0.1﹪，全鉀（K2O）含量大于1﹪，pH值在5.0～6.5為宜。

土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的有關(guān)規(guī)定。

5.1.3灌溉水、空氣安全質(zhì)量

應(yīng)符合NY/T5010的有關(guān)規(guī)定。

5.2栽培技術(shù)

參見(jiàn)附錄B。

5.3果實(shí)采收

平遠(yuǎn)臍橙一般在11月下旬成熟，果皮深橙至橙紅色時(shí)方可采收，宜在霜凍來(lái)臨之前采收完畢。采

收時(shí)間宜選晴天，實(shí)行一果兩剪，避免機(jī)械傷果。

5.4果品質(zhì)量

5.4.1質(zhì)量等級(jí)

平遠(yuǎn)臍橙按感官要求分為特等品、一等品和二等品。按果實(shí)橫徑的不同，將大小規(guī)格劃分為3L、

2L、L、M、S、2S六個(gè)級(jí)別。＞3L級(jí)或＜2S級(jí)為等外級(jí)品。

5.4.2感官指標(biāo)

感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官指標(biāo)

項(xiàng)目特等品一等品二等品

品種紐荷爾臍橙、奈維林娜臍橙、粵引紅臍橙

基本要求具有該品種的特征，果實(shí)完整、新鮮、無(wú)異味，不得有腐爛、枯水和水腫果

橢圓形，果形端正，開(kāi)橢圓形，果形端正，開(kāi)

果形橢圓形，無(wú)明顯畸形

臍或閉臍，開(kāi)臍徑≤10mm臍或閉臍，開(kāi)臍徑≤25mm

2

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表1（續(xù)）

項(xiàng)目特等品一等品二等品

果面光滑、潔凈，無(wú)傷疤、果面光滑、較潔凈，無(wú)傷疤、果面較光滑、較潔凈，無(wú)傷

干疤、日灼斑、裂口和損傷，干疤、日灼斑和裂口。輕傷、疤、干疤和裂口。輕傷、日灼

果面病蟲(chóng)斑、油斑、藥跡及其他非病蟲(chóng)斑、油斑、藥跡及其他非斑、病蟲(chóng)斑、油斑、藥跡及其

正常斑跡、附著物合計(jì)面積不正常斑跡、附著物合計(jì)面積不他非正常斑跡、附著物合計(jì)面

得超過(guò)果面面積的1﹪得超過(guò)果面面積的5﹪積不得超過(guò)果面面積的10﹪

果肉多汁、化渣、味濃甜、果肉多汁、化渣、味濃甜、果肉化渣、味較甜、有香

風(fēng)味

濃香有香味味

5.4.3理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2理化指標(biāo)

指標(biāo)

項(xiàng)目

特等品一等品二等品

可溶性固型物／%≥13.012.812.5

總酸（以檸檬酸計(jì)）／%≤0.9

固酸比≥14.4︰114.2︰113.9︰1

可食率／%≥70

5.4.4分級(jí)要求

果實(shí)大小規(guī)格分級(jí)應(yīng)符合表3規(guī)定。〔GB/T12947表3中臍橙的分級(jí)要求〕

表3分級(jí)要求

級(jí)別

項(xiàng)目

3L2LLMS2S

果實(shí)橫徑（Φ）

85≤Φ＜9580≤Φ＜8575≤Φ＜8070≤Φ＜7565≤Φ＜7060≤Φ＜65

/㎜

5.4.5安全衛(wèi)生指標(biāo)

安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2762、GB2763的有關(guān)規(guī)定。

5.4.6凈含量

凈含量允許短缺量應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號(hào)規(guī)定。

5.4.7容許度

5.4.7.1大小差異

每件包裝內(nèi)的串級(jí)果按數(shù)量計(jì)，特等品不應(yīng)超過(guò)3﹪，一等品不超過(guò)5﹪，二等品不應(yīng)超過(guò)10﹪。

5.4.7.2果面缺陷

3

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應(yīng)符合GB/T12947中4.7.4的規(guī)定。

6試驗(yàn)方法

6.1感官指標(biāo)檢驗(yàn)

按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。

6.2理化指標(biāo)檢驗(yàn)

6.2.1可溶性固形物

按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。

6.2.2總酸

按GB/T8210中可滴定酸含量的測(cè)定方法執(zhí)行。

6.2.3固酸比

按GB/T12947中5.3.3的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.4可食率

按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。

6.3級(jí)別檢驗(yàn)

按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。

6.4安全衛(wèi)生指標(biāo)

按GB2762、GB2763規(guī)定的檢驗(yàn)方法執(zhí)行。

6.5凈含量檢驗(yàn)

按JJF1070規(guī)定執(zhí)行。

7檢驗(yàn)規(guī)則

7.1批組

同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級(jí)、同一貯存條件、同一包裝日期的產(chǎn)品為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

7.2抽樣方法

按NY/T5344.4規(guī)定執(zhí)行。

7.3型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目為5.4規(guī)定的全部檢驗(yàn)項(xiàng)目。有下列情形之一應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；

b）因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；

4

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c）國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求；

7.4交收檢驗(yàn)

每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官指標(biāo)、凈含量、標(biāo)志、標(biāo)簽、包

裝等項(xiàng)目。檢驗(yàn)合格并附有食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品方可交收。

7.5判定規(guī)則

7.5.1感官指標(biāo)總不合格品百分率不超過(guò)7﹪，且理化指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、地理標(biāo)志產(chǎn)品

專(zhuān)用標(biāo)志均合格，則該批產(chǎn)品判為合格。

7.5.2感官指標(biāo)總不合格品百分率超過(guò)7﹪，或理化指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)

用標(biāo)志有一項(xiàng)不合格，則該批產(chǎn)品判為不合格。

7.5.3感官指標(biāo)總不合格品百分率按GB/T12947中6.4.2規(guī)定的方法計(jì)算。

7.5.4對(duì)果面缺陷容許度、大小差異容許度、標(biāo)簽、包裝不合格的，允許生產(chǎn)單位整改后重新申請(qǐng)復(fù)

檢。

8標(biāo)志、標(biāo)簽

8.1標(biāo)志

8.1.1獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的生產(chǎn)者，應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。

地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》的規(guī)定。

8.1.2小心輕放、防雨防曬、防壓等警示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191規(guī)定。

8.2標(biāo)簽

應(yīng)清晰標(biāo)明地理標(biāo)志產(chǎn)品的名稱(chēng)（平遠(yuǎn)臍橙）、品種、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)（×等×級(jí)）、

凈含量、生產(chǎn)者、生產(chǎn)者地址和包裝日期等內(nèi)容。

9包裝、運(yùn)輸、貯存

9.1包裝

按GB/T13607規(guī)定執(zhí)行。

9.2運(yùn)輸

9.2.1運(yùn)輸應(yīng)做到快裝、快運(yùn)、快卸。不得日曬雨淋，裝卸、搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放，不得亂丟亂擲。不

得與有毒有害物品混運(yùn)。

9.2.2運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味。

9.3貯存

常溫下或冷庫(kù)貯存，按NY/T1189規(guī)定執(zhí)行。

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AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

平遠(yuǎn)臍橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

圖A.1平遠(yuǎn)臍橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

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BB

附錄B

（資料性附錄）

平遠(yuǎn)臍橙栽培技術(shù)

B.1品種

主選品種為紐荷爾臍橙，次選品種為奈維林娜臍橙和粵引紅臍橙等。

B.2砧木苗培育

B.2.1選擇優(yōu)良健壯無(wú)病的枳殼或枳橙作為砧木品種。于9月下旬至10月上旬，采下成熟的枳殼果

實(shí)取種。

B.2.2播種以12月上旬、中旬冬播或2月下旬至3月上旬春播為宜。每畝播種量40㎏～60㎏。

B.2.3移栽時(shí)間選擇在3月～4月或10月。移栽應(yīng)于砧木苗長(zhǎng)高至10㎝左右時(shí)進(jìn)行。橫行栽植，行

株距為20㎝×（8㎝～10㎝）。

B.2.4移栽后要適時(shí)追肥并做好病蟲(chóng)害防治。

B.3嫁接

接穗宜選用無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的強(qiáng)壯一年生成熟秋梢，接穗必須從無(wú)病毒臍橙采穗圃中取得。嫁接方

法可采用單芽切接或單芽腹接，單芽切接在春芽萌發(fā)前的2月～3月上旬進(jìn)行，單芽腹接一般在秋梢

成熟的9月～10月間進(jìn)行。嫁接部位在砧木主干離地面5㎝～8㎝處。

B.4嫁接苗培育

嫁接后20d～25d苗木成活。到接芽第一次新梢老熟時(shí)及時(shí)解除薄膜。秋季腹接的在春季接芽萌發(fā)

前及時(shí)剪砧、解膜。施肥宜做到薄肥勤施，以腐熟人畜糞尿?yàn)橹鳌．?dāng)春梢長(zhǎng)度超過(guò)15㎝時(shí)摘心，促使

老熟，早發(fā)夏梢。待苗高達(dá)35㎝～40㎝時(shí)剪頂，促發(fā)分枝。在離地面20㎝以上不同方位選3個(gè)～4

個(gè)壯梢留作主枝，其余全部抹除。

B.5苗木出圃

B.5.1出圃時(shí)間

于2月～3月春芽萌發(fā)前，或春梢、秋梢老熟后出圃。

B.5.2苗木質(zhì)量

按GB/T9659規(guī)定執(zhí)行。

B.5.3苗木檢疫

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按GB5040規(guī)定執(zhí)行。

B.6建園

B.6.1平地建園

符合5.1要求，且排灌條件良好，交通便利的平地或?yàn)┑貫橐?，位處最大洪水水位之上的地方也?/p>

種植。

B.6.2山地、丘陵建園

符合5.1要求，且背風(fēng)向陽(yáng)，排灌條件良好，交通便利，坡度不超過(guò)25°的山地、丘陵為宜。

坡度大的山地、丘陵宜筑梯田，根據(jù)設(shè)計(jì)行距，按0.2﹪～0.3﹪比降測(cè)出等高線(xiàn)，然后修成等高

梯田，梯面外高內(nèi)低，內(nèi)梯壁下挖竹節(jié)溝，以利蓄水、排水。

凡易受凍害和風(fēng)害的地方，整個(gè)果園外圍種植2行～3行防護(hù)林帶。在防護(hù)林與果園交界處設(shè)環(huán)

山防洪溝。防洪溝排水應(yīng)引向山塘水庫(kù)或林帶。

B.7定植

在建好的園內(nèi)，以寬1m、深1m的規(guī)格挖條溝或穴，并在溝內(nèi)壓埋適量的有機(jī)肥。苗木定植一般

分春植和秋植。春植在2月～3月春季萌芽前進(jìn)行，秋植在苗木秋梢老熟后的10月～11月進(jìn)行。定植

密度為每畝40株～60株，行株距為（4m～5m）×3m，其疏密程度以方便農(nóng)事活動(dòng)為原則。苗木成活

后，要注意中耕除草，做好抗旱灌水，及時(shí)施肥、防治病蟲(chóng)害，防止人畜踐踏。

B.8土壤管理

在果樹(shù)行間間種綠肥或豆科作物，選擇適合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，肥效高，不妨礙幼樹(shù)生長(zhǎng)的綠

肥品種或豆科作物為宜。定植一年后，應(yīng)進(jìn)行擴(kuò)穴改土，于樹(shù)冠外圍滴水線(xiàn)處挖寬40㎝～50㎝，深60

㎝～80㎝的條溝，每立方米體積壓埋綠肥、秸桿50㎏～100㎏，磷肥0.5㎏～1㎏，土壤pH值≤5.5的

果園每株加施石灰0.5㎏。干旱、高溫季節(jié)要進(jìn)行覆蓋與培土，覆蓋樹(shù)盤(pán)，覆蓋厚度15㎝～20㎝，覆

蓋物距樹(shù)干10㎝。6月中、下旬全園中耕除草一次。冬季全園深翻15㎝～20㎝，然后施入石灰作土

壤消毒。

B.9施肥

B.9.1施肥原則

采用配方施肥，多施有機(jī)肥（按有效成分計(jì)，使用量應(yīng)占施肥總量的50﹪），不宜使用含氯化肥。

B.9.2施肥量與施肥時(shí)間

B.9.2.1幼齡樹(shù)

幼齡樹(shù)每株年施肥總量：純氮：120g～350g，氮（N）︰磷（P2O5）︰鉀（K2O）為1︰0.3︰0.5，

施肥量逐年增加。幼齡樹(shù)在春、夏、秋梢抽發(fā)前10d～15d各施一次促梢肥；在自剪至轉(zhuǎn)綠期追施壯梢

8

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肥1次～2