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2025貴州茅臺(tái)和義興酒業(yè)分公司招聘200人筆試歷年參考題庫附帶答案詳解一、選擇題(共100題)1.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司作為茅臺(tái)集團(tuán)的重要組成部分,其招聘筆試內(nèi)容通常涵蓋行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)及與崗位相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。根據(jù)近年招聘公告,以下關(guān)于其筆試內(nèi)容的描述,哪一項(xiàng)最為準(zhǔn)確?【選項(xiàng)】A.僅考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn),不涉及任何專業(yè)知識(shí)。B.管理類崗位考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)和崗位相關(guān)知識(shí),生產(chǎn)類崗位僅考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)。C.所有崗位均需考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)、醬香型白酒文化及生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)。D.筆試內(nèi)容完全由應(yīng)聘者自選,無統(tǒng)一規(guī)定?!緟⒖即鸢浮緾【解析】根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司近年的招聘公告,筆試內(nèi)容并非單一。雖然行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)是基礎(chǔ),但對(duì)于生產(chǎn)崗位等,明確要求考察“醬香型白酒文化及生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)”[[10]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,因?yàn)樗雎粤藢I(yè)知識(shí)的考察;選項(xiàng)B的描述不全面,生產(chǎn)崗位同樣需要考察專業(yè)知識(shí);選項(xiàng)D則完全不符合事實(shí)。因此,最準(zhǔn)確的描述是選項(xiàng)C,它全面涵蓋了筆試的核心內(nèi)容。2.茅臺(tái)集團(tuán)的企業(yè)文化體系是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)官方發(fā)布的企業(yè)文化理念,以下哪一項(xiàng)是其現(xiàn)行的核心價(jià)值觀?【選項(xiàng)】A.以人為本,以質(zhì)求存,恪守誠(chéng)信,繼承創(chuàng)新。B.酒香,風(fēng)正,人和。C.順天敬人,明理厚德。D.愛我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光?!緟⒖即鸢浮緾【解析】茅臺(tái)集團(tuán)的企業(yè)文化理念體系經(jīng)過更新,其現(xiàn)行的核心價(jià)值觀為“順天敬人,明理厚德”[[17]]。選項(xiàng)A“以人為本,以質(zhì)求存,恪守誠(chéng)信,繼承創(chuàng)新”是茅臺(tái)集團(tuán)早期使用的核心價(jià)值觀[[13]],現(xiàn)已更新。選項(xiàng)B“酒香,風(fēng)正,人和”也曾是其核心價(jià)值觀的表述之一[[14]],但并非最新版本。選項(xiàng)D“愛我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光”是茅臺(tái)集團(tuán)的企業(yè)精神[[11]],而非核心價(jià)值觀。因此,正確答案為C。3.醬香型白酒的釀造工藝以其復(fù)雜性和季節(jié)性著稱,茅臺(tái)酒作為其典型代表,遵循獨(dú)特的“12987”工藝。關(guān)于這一工藝的內(nèi)涵,下列說法正確的是?【選項(xiàng)】A.“1”指一年四季均可投料生產(chǎn)。B.“2”指全年需要制作兩次大曲。C.“9”指整個(gè)生產(chǎn)周期需要進(jìn)行九次蒸煮。D.“7”指發(fā)酵過程需要經(jīng)歷七次循環(huán)?!緟⒖即鸢浮緾【解析】“12987”工藝是醬香型白酒的核心密碼,其具體含義為:“1”指一個(gè)生產(chǎn)周期(一年);“2”指兩次投料(下沙和糙沙);“9”指九次蒸煮;“8”指八次發(fā)酵;“7”指七次取酒[[22]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,“1”強(qiáng)調(diào)的是生產(chǎn)周期的年度性,且投料有嚴(yán)格季節(jié)限制(重陽下沙);選項(xiàng)B錯(cuò)誤,制曲主要在端午時(shí)節(jié);選項(xiàng)D錯(cuò)誤,“7”對(duì)應(yīng)的是取酒次數(shù),而非發(fā)酵次數(shù)。因此,只有選項(xiàng)C的描述完全準(zhǔn)確。4.中國(guó)白酒根據(jù)其主體香氣特征被劃分為多種香型,不同香型有其代表性的品牌。下列關(guān)于白酒香型及其代表品牌的對(duì)應(yīng)關(guān)系,錯(cuò)誤的一項(xiàng)是?【選項(xiàng)】A.醬香型——貴州茅臺(tái)酒B.濃香型——瀘州老窖特曲C.清香型——山西汾酒D.米香型——五糧液【參考答案】D【解析】中國(guó)白酒的香型分類體系中,醬香型以貴州茅臺(tái)酒為代表[[28]];濃香型(又稱瀘香型)以瀘州老窖特曲、五糧液等為代表[[32]];清香型以山西汾酒為代表[[28]];米香型則以桂林三花酒、廣東長(zhǎng)樂燒等為代表[[36]]。選項(xiàng)D將五糧液歸為米香型是錯(cuò)誤的,五糧液是典型的濃香型白酒。因此,D項(xiàng)為錯(cuò)誤對(duì)應(yīng)。5.貴州省作為中國(guó)重要的白酒產(chǎn)區(qū),其產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃對(duì)茅臺(tái)等龍頭企業(yè)有重要影響。根據(jù)《貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》,到2025年,貴州省白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值目標(biāo)是多少?【選項(xiàng)】A.1500億元B.2000億元C.2500億元D.3000億元【參考答案】C【解析】根據(jù)《貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》,貴州省明確提出,到2025年,白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值要達(dá)到2500億元[[38]]。選項(xiàng)A(1500億元)是貴州省對(duì)電子信息制造業(yè)的產(chǎn)值目標(biāo)[[39]];選項(xiàng)D(3000億元)是“優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)”的總產(chǎn)值目標(biāo),范圍大于單純的白酒產(chǎn)業(yè)[[38]]。因此,針對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)本身的產(chǎn)值目標(biāo),正確答案是C項(xiàng)2500億元。6.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司近年招聘公告,關(guān)于筆試的組織形式與內(nèi)容,以下說法正確的是?【選項(xiàng)】A.筆試采用紙質(zhì)閉卷考試形式,主要考察專業(yè)知識(shí)與申論寫作能力。B.筆試采用上機(jī)考試形式,總分100分,考察內(nèi)容包括行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)和崗位相關(guān)知識(shí)。C.只要報(bào)名人數(shù)達(dá)到計(jì)劃招聘人數(shù),無論比例多少,該崗位招聘計(jì)劃均不會(huì)調(diào)整。D.考生可在考試結(jié)束前30分鐘交卷離場(chǎng)?!緟⒖即鸢浮緽【解析】本題考查對(duì)招聘公告細(xì)節(jié)的準(zhǔn)確把握。根據(jù)2023年及2024年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的公開招聘公告,筆試明確采用上機(jī)考試形式,總分為100分,考察內(nèi)容為行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)和崗位相關(guān)知識(shí)[[2]][[3]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,因其形式與內(nèi)容均與公告不符。選項(xiàng)C錯(cuò)誤,公告規(guī)定同一崗位實(shí)際參加筆試人數(shù)與計(jì)劃招聘人數(shù)比例低于3:1時(shí),計(jì)劃招聘人數(shù)將相應(yīng)遞減[[2]]。選項(xiàng)D錯(cuò)誤,公告明確規(guī)定“考試結(jié)束前一律不得提前交卷離場(chǎng)”[[8]]。因此,只有B項(xiàng)完全符合公告要求。7.茅臺(tái)集團(tuán)現(xiàn)行的企業(yè)文化體系中,其核心價(jià)值觀的準(zhǔn)確表述是?【選項(xiàng)】A.以人為本,以質(zhì)求存,恪守誠(chéng)信,繼承創(chuàng)新B.順天敬人,明理厚德C.酒香,風(fēng)正,人和D.愛我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光【參考答案】B【解析】本題考查對(duì)企業(yè)文化核心內(nèi)容的精準(zhǔn)記憶,是易混淆點(diǎn)。茅臺(tái)集團(tuán)近年來對(duì)企業(yè)文化理念體系進(jìn)行了更新。根據(jù)官方發(fā)布的信息,集團(tuán)現(xiàn)行的使命是“釀造高品質(zhì)生活”,愿景是“讓世界愛上茅臺(tái),讓茅臺(tái)香飄世界”,而核心價(jià)值觀明確為“順天敬人,明理厚德”[[16]][[17]]。選項(xiàng)A是茅臺(tái)集團(tuán)早期或部分子公司曾使用的核心價(jià)值觀表述[[13]]。選項(xiàng)C“酒香,風(fēng)正,人和”也是集團(tuán)文化體系中的重要理念,但并非當(dāng)前定義的“核心價(jià)值觀”[[14]]。選項(xiàng)D“愛我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光”是茅臺(tái)集團(tuán)的企業(yè)精神[[11]]。因此,正確答案為B。8.茅臺(tái)酒作為大曲醬香型白酒的典型代表,其傳統(tǒng)釀造工藝被概括為“12987”工藝。關(guān)于此工藝的具體內(nèi)涵,下列描述正確的是?【選項(xiàng)】A.“1”指1年窖藏期,“2”指2次發(fā)酵,“9”指9次投料,“8”指8次蒸煮,“7”指7次取酒。B.“1”指1年生產(chǎn)周期,“2”指2次投料,“9”指9次蒸煮,“8”指8次發(fā)酵,“7”指7次取酒。C.“1”指1個(gè)月制曲期,“2”指2次蒸煮,“9”指9次發(fā)酵,“8”指8次取酒,“7”指7年窖藏。D.“1”指1次制曲,“2”指2年生產(chǎn)周期,“9”指9次取酒,“8”指8次蒸煮,“7”指7次發(fā)酵?!緟⒖即鸢浮緽【解析】本題考查對(duì)茅臺(tái)酒核心生產(chǎn)工藝“12987”的準(zhǔn)確理解,是專業(yè)知識(shí)的難點(diǎn)。“12987”工藝是茅臺(tái)酒品質(zhì)的基石,其標(biāo)準(zhǔn)含義為:“1”代表一個(gè)完整的生產(chǎn)周期(一年);“2”代表兩次投料(即“下沙”和“糙沙”);“9”代表九次蒸煮;“8”代表八次發(fā)酵;“7”代表七次取酒[[20]][[24]][[26]]。選項(xiàng)A、C、D中的各項(xiàng)數(shù)字對(duì)應(yīng)關(guān)系均與標(biāo)準(zhǔn)工藝不符,屬于常見的混淆項(xiàng)。只有B項(xiàng)完整且準(zhǔn)確地描述了該工藝的內(nèi)涵。9.在行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)的常識(shí)判斷部分,常會(huì)涉及與中國(guó)傳統(tǒng)文化和歷史相關(guān)的知識(shí)。據(jù)史料記載,茅臺(tái)酒的淵源可追溯至漢代的一種名酒,這種酒在漢武帝時(shí)期由使者唐蒙發(fā)現(xiàn)并獻(xiàn)于朝廷,其名稱是?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)春B.枸醬C.荔枝酒D.燒春【參考答案】B【解析】本題結(jié)合了歷史常識(shí)與企業(yè)背景知識(shí),考查知識(shí)的廣度。根據(jù)歷史記載,西漢建元六年(公元前135年),漢武帝派唐蒙出使南越(今廣州一帶),唐蒙在當(dāng)?shù)仄穱L到一種名為“枸醬”的美酒,覺其味甚美,后將其帶回長(zhǎng)安獻(xiàn)給漢武帝,武帝飲后贊其“甘美之”[[35]][[36]]。后世普遍認(rèn)為,“枸醬”是茅臺(tái)酒的早期雛形。選項(xiàng)A“茅臺(tái)春”和D“燒春”是清代茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興盛時(shí)期出現(xiàn)的酒名[[38]]。選項(xiàng)C“荔枝酒”與題干無關(guān)。因此,正確答案為B。10.在邏輯推理題中,常會(huì)給出一系列前提條件,要求考生推導(dǎo)出必然結(jié)論。假設(shè)貴州茅臺(tái)和義興酒業(yè)分公司某次招聘規(guī)定:“所有進(jìn)入考場(chǎng)的考生,必須同時(shí)攜帶《筆試準(zhǔn)考證》和有效居民身份證原件?!备鶕?jù)這一規(guī)定,以下哪項(xiàng)推斷是必然正確的?【選項(xiàng)】A.如果一名考生進(jìn)入了考場(chǎng),那么他一定攜帶了《筆試準(zhǔn)考證》和有效居民身份證原件。B.如果一名考生攜帶了《筆試準(zhǔn)考證》和有效居民身份證原件,那么他一定能進(jìn)入考場(chǎng)。C.如果一名考生沒有進(jìn)入考場(chǎng),那么他一定沒有攜帶《筆試準(zhǔn)考證》或有效居民身份證原件。D.如果一名考生只攜帶了有效居民身份證原件,那么他有可能進(jìn)入考場(chǎng)。【參考答案】A【解析】本題考查對(duì)邏輯命題“充分必要條件”的理解,是行測(cè)中的經(jīng)典易錯(cuò)點(diǎn)。題干規(guī)定“必須同時(shí)攜帶……”是進(jìn)入考場(chǎng)的必要條件。這意味著:進(jìn)入考場(chǎng)→(攜帶準(zhǔn)考證∧攜帶身份證)。選項(xiàng)A正是這個(gè)命題的直接表述,因此必然正確。選項(xiàng)B錯(cuò)誤,因?yàn)閿y帶證件只是必要條件,而非充分條件,可能還存在其他限制(如遲到、健康狀況等)[[1]]。選項(xiàng)C是原命題的逆否命題的反面,犯了“否定前件”的邏輯錯(cuò)誤,未入場(chǎng)的原因可能有很多,不一定是沒帶證件。選項(xiàng)D明顯與題干“必須同時(shí)攜帶”的規(guī)定相悖,故錯(cuò)誤。因此,正確答案為A。11.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司作為國(guó)有企業(yè),其招聘筆試內(nèi)容通常包括行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)。根據(jù)國(guó)有企業(yè)招聘考試的通用知識(shí)體系,下列關(guān)于我國(guó)國(guó)有企業(yè)改革方向與目標(biāo)的表述中,錯(cuò)誤的一項(xiàng)是?【選項(xiàng)】A.以提高國(guó)有資本效率、增強(qiáng)國(guó)有企業(yè)活力為中心B.堅(jiān)持黨對(duì)國(guó)有企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)是重大政治原則C.國(guó)有企業(yè)改革的最終目標(biāo)是全面私有化以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力D.推動(dòng)國(guó)有資本做強(qiáng)做優(yōu)做大,服務(wù)于國(guó)家戰(zhàn)略目標(biāo)【參考答案】C【解析】本題考查國(guó)有企業(yè)改革的基本方向與政策理解,屬于公共基礎(chǔ)知識(shí)中的時(shí)政與經(jīng)濟(jì)常識(shí)范疇。A項(xiàng)正確,提高國(guó)有資本效率和增強(qiáng)企業(yè)活力是國(guó)企改革的核心任務(wù)之一。B項(xiàng)正確,堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)是國(guó)有企業(yè)必須遵循的根本原則,體現(xiàn)了中國(guó)特色現(xiàn)代國(guó)有企業(yè)制度的本質(zhì)特征。C項(xiàng)錯(cuò)誤,我國(guó)國(guó)有企業(yè)改革始終堅(jiān)持公有制主體地位,目標(biāo)是完善現(xiàn)代企業(yè)制度、提升治理效能,而非“全面私有化”。私有化不符合我國(guó)基本經(jīng)濟(jì)制度和國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略,屬于典型錯(cuò)誤表述,也是考生易混淆的干擾項(xiàng)。D項(xiàng)正確,推動(dòng)國(guó)有資本“做強(qiáng)做優(yōu)做大”是黨中央明確提出的改革目標(biāo),旨在更好服務(wù)國(guó)家重大戰(zhàn)略和民生保障。因此,C項(xiàng)為錯(cuò)誤選項(xiàng),符合題意。12.茅臺(tái)酒作為醬香型白酒的典型代表,其獨(dú)特的釀造工藝是品質(zhì)保障的核心。根據(jù)茅臺(tái)酒“12987”傳統(tǒng)工藝及生產(chǎn)周期特點(diǎn),以下關(guān)于其釀造過程的描述,正確的是?【選項(xiàng)】A.全年均可投料生產(chǎn),以滿足市場(chǎng)需求B.一年一個(gè)生產(chǎn)周期,從重陽下沙開始,至次年八月結(jié)束C.采用一次投料、七次取酒、八次蒸煮的工藝流程D.制曲時(shí)間主要集中在冬季,以保證曲塊低溫發(fā)酵【參考答案】B【解析】本題聚焦茅臺(tái)酒核心釀造工藝,屬于崗位相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)中的白酒文化與生產(chǎn)常識(shí),是貴州茅臺(tái)系招聘考試的高頻考點(diǎn)。A項(xiàng)錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒為季節(jié)性生產(chǎn),并非全年投料,這是其區(qū)別于其他香型白酒的重要特征。B項(xiàng)正確,茅臺(tái)酒生產(chǎn)嚴(yán)格遵循“一年一個(gè)生產(chǎn)周期”,從每年重陽節(jié)(農(nóng)歷九月初九)前后“下沙”(第一次投料)開始,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,至次年八月左右結(jié)束,完整跨越四季[[13]]。C項(xiàng)錯(cuò)誤,正確工藝為“兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”,選項(xiàng)將“投料”與“蒸煮”次數(shù)顛倒,屬于典型易錯(cuò)點(diǎn)。D項(xiàng)錯(cuò)誤,茅臺(tái)制曲時(shí)間為端午節(jié)前后(夏季),此時(shí)氣溫高、濕度大,有利于微生物生長(zhǎng),形成高溫大曲,而非冬季[[14]]。綜上,B項(xiàng)為唯一正確描述。13.在行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)的言語理解與表達(dá)部分,病句辨析是常見題型。請(qǐng)選出下列句子中,沒有語病的一項(xiàng)。【選項(xiàng)】A.通過這次筆試培訓(xùn),使我對(duì)茅臺(tái)的企業(yè)文化和崗位要求有了更深刻的認(rèn)識(shí)。B.和義興酒業(yè)分公司招聘的制酒工崗位,不僅要求身體健康,而且要有吃苦耐勞的精神。C.能否熟練掌握“12987”工藝流程,是衡量一名優(yōu)秀制酒師的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。D.茅臺(tái)集團(tuán)始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一”,這是它連續(xù)多年蟬聯(lián)全球最有價(jià)值烈酒品牌的原因所造成的。【參考答案】B【解析】本題考查病句辨析能力,屬于行測(cè)言語理解模塊的基礎(chǔ)題型,也是國(guó)企筆試常見考點(diǎn)。A項(xiàng)存在主語殘缺問題,“通過……使……”結(jié)構(gòu)導(dǎo)致句子缺少主語,應(yīng)刪去“通過”或“使”。B項(xiàng)表述完整、邏輯清晰、搭配得當(dāng),無任何語病,為正確選項(xiàng)。C項(xiàng)犯了“兩面對(duì)一面”的邏輯錯(cuò)誤。“能否”是兩面,“是……重要標(biāo)準(zhǔn)”是一面,前后不對(duì)應(yīng),應(yīng)改為“熟練掌握……是……重要標(biāo)準(zhǔn)”。D項(xiàng)句式雜糅,“原因是……”與“……所造成的”兩種表達(dá)方式混用,應(yīng)刪去“所造成的”或改為“之所以……是因?yàn)椤?。因此,只有B項(xiàng)無語病。14.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的招聘實(shí)踐,筆試通常采用上機(jī)考試形式,內(nèi)容以行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)為主[[1]]。在行測(cè)的數(shù)量關(guān)系或資料分析中,常涉及基礎(chǔ)的百分比與增長(zhǎng)率計(jì)算。某車間去年生產(chǎn)基酒1200噸,今年計(jì)劃增長(zhǎng)25%,但實(shí)際產(chǎn)量比計(jì)劃少8%。那么,該車間今年的實(shí)際產(chǎn)量是多少噸?【選項(xiàng)】A.1380噸B.1350噸C.1400噸D.1320噸【參考答案】A【解析】本題考查連續(xù)百分比變化的計(jì)算能力,屬于行測(cè)數(shù)量關(guān)系中的基礎(chǔ)應(yīng)用題,雖涉及數(shù)字但不依賴復(fù)雜公式,符合招聘考試對(duì)基本數(shù)理能力的要求。首先,計(jì)算今年計(jì)劃產(chǎn)量:1200×(1+25%)=1200×1.25=1500噸。然后,實(shí)際產(chǎn)量比計(jì)劃少8%,即實(shí)際完成計(jì)劃的92%:1500×(1-8%)=1500×0.92=1380噸。逐項(xiàng)驗(yàn)證:A項(xiàng)1380噸與計(jì)算結(jié)果一致。B項(xiàng)1350噸是1200×1.125的結(jié)果,混淆了增長(zhǎng)率。C項(xiàng)1400噸無對(duì)應(yīng)計(jì)算邏輯。D項(xiàng)1320噸是1200×1.1的結(jié)果,同樣錯(cuò)誤。因此,正確答案為A。15.企業(yè)文化是貴州茅臺(tái)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。下列關(guān)于茅臺(tái)企業(yè)精神與核心價(jià)值觀的表述,符合其官方倡導(dǎo)內(nèi)容的是?【選項(xiàng)】A.“崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”是茅臺(tái)的質(zhì)量理念B.“愛我茅臺(tái)、為國(guó)爭(zhēng)光”是茅臺(tái)的企業(yè)使命C.“順天敬人、明理厚德”是茅臺(tái)的企業(yè)精神D.“打造世界一流的上市企業(yè)”是茅臺(tái)的核心價(jià)值觀【參考答案】A【解析】本題考查對(duì)企業(yè)文化知識(shí)的準(zhǔn)確掌握,屬于崗位相關(guān)知識(shí)中的企業(yè)認(rèn)知范疇,是大型國(guó)企招聘中常設(shè)的考點(diǎn)。A項(xiàng)正確,“崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”是茅臺(tái)廣為人知的質(zhì)量理念,體現(xiàn)了其對(duì)傳統(tǒng)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求。B項(xiàng)錯(cuò)誤,“愛我茅臺(tái)、為國(guó)爭(zhēng)光”是茅臺(tái)的企業(yè)精神,而非企業(yè)使命。其使命通常表述為“釀造高品位的生活”。C項(xiàng)錯(cuò)誤,“順天敬人、明理厚德”是茅臺(tái)的企業(yè)核心價(jià)值觀,而非企業(yè)精神。D項(xiàng)錯(cuò)誤,“打造世界一流上市企業(yè)”屬于戰(zhàn)略目標(biāo)或愿景的范疇,并非核心價(jià)值觀。核心價(jià)值觀強(qiáng)調(diào)的是企業(yè)行為準(zhǔn)則和價(jià)值判斷。本題選項(xiàng)設(shè)計(jì)巧妙,將企業(yè)精神、使命、價(jià)值觀等概念交叉混淆,考生需準(zhǔn)確記憶方可答對(duì),A項(xiàng)為唯一正確表述。16.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的招聘慣例,其生產(chǎn)崗位的筆試主要考察內(nèi)容通常為以下哪一項(xiàng)?【選項(xiàng)】A.專業(yè)知識(shí)與案例分析B.行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)C.申論與寫作能力D.酒類品鑒實(shí)務(wù)操作【參考答案】B【解析】根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司近年的招聘公告,生產(chǎn)崗位的筆試內(nèi)容明確為“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”[[4]]。雖然崗位性質(zhì)為生產(chǎn)類,但筆試環(huán)節(jié)并未直接考察專業(yè)釀造知識(shí)或品鑒技能,而是通過行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)來評(píng)估應(yīng)聘者的基本邏輯、言語理解、數(shù)量關(guān)系、判斷推理等通用能力[[1]]。選項(xiàng)A和D屬于崗位實(shí)操或?qū)I(yè)能力范疇,通常在后續(xù)面試或?qū)嵅侪h(huán)節(jié)考察;選項(xiàng)C的申論寫作多見于公務(wù)員或管理類崗位考試,不符合該公司生產(chǎn)崗筆試設(shè)置。因此,正確答案為B。17.茅臺(tái)酒的典型生產(chǎn)工藝被概括為“12987”工藝,其中“9”和“8”分別指的是什么?【選項(xiàng)】A.9次發(fā)酵、8次蒸煮B.9次蒸煮、8次發(fā)酵C.9次取酒、8次投料D.9次攤晾、8次堆積【參考答案】B【解析】“12987”工藝是醬香型白酒,特別是茅臺(tái)酒的核心釀造工藝密碼,其含義為:1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒[[13]]。其中,“9”對(duì)應(yīng)的是“9次蒸煮”,即在一年的生產(chǎn)周期中,原料需經(jīng)過九輪蒸煮;“8”對(duì)應(yīng)的是“8次發(fā)酵”,每次蒸煮后都會(huì)進(jìn)行一次發(fā)酵過程[[15]]。選項(xiàng)A將兩者顛倒,屬于常見易混淆點(diǎn);選項(xiàng)C中的“取酒”次數(shù)應(yīng)為7次,“投料”為2次,均與題干數(shù)字不符;選項(xiàng)D中的“攤晾”和“堆積”雖是工藝環(huán)節(jié),但并非“12987”中“9”和“8”所指內(nèi)容。因此,正確答案為B。18.關(guān)于茅臺(tái)酒的歷史淵源,下列說法中符合史實(shí)的是?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒起源于清代,距今約300年歷史B.茅臺(tái)酒的雛形可追溯至西漢時(shí)期的“枸醬”C.“茅臺(tái)燒春”是宋代官方命名的貢酒D.茅臺(tái)酒在唐代已成為全國(guó)性名酒【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載,茅臺(tái)酒的歷史可追溯至西漢建元六年(公元前135年),當(dāng)時(shí)漢武帝使臣唐蒙在南越飲到“枸醬”酒,回長(zhǎng)安后獻(xiàn)于武帝,武帝贊其“甘美之”,此“枸醬”被普遍認(rèn)為是茅臺(tái)酒的雛形[[17]]。因此,茅臺(tái)酒的歷史已有兩千多年[[19]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,清代雖是茅臺(tái)酒興盛時(shí)期,但并非起源;選項(xiàng)C中“茅臺(tái)燒春”確為清代名酒,但非宋代貢酒;選項(xiàng)D缺乏可靠史料支撐,唐代并無茅臺(tái)酒成為全國(guó)名酒的明確記載。故正確答案為B。19.根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)規(guī)定,酒類生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品出廠時(shí)必須履行的法定義務(wù)不包括以下哪一項(xiàng)?【選項(xiàng)】A.建立出廠檢驗(yàn)記錄制度B.查驗(yàn)并記錄檢驗(yàn)合格證和安全狀況C.在包裝上標(biāo)注建議飲用人群D.如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)等信息【參考答案】C【解析】《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十七條規(guī)定,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)等信息[[33]]。此外,《酒類流通管理辦法》等法規(guī)也強(qiáng)調(diào)了檢驗(yàn)記錄和安全儲(chǔ)運(yùn)要求[[32]]。然而,法律并未強(qiáng)制要求酒類生產(chǎn)企業(yè)在包裝上標(biāo)注“建議飲用人群”,該內(nèi)容不屬于法定出廠義務(wù)。選項(xiàng)A、B、D均為法定義務(wù),而C屬于企業(yè)自主行為或營(yíng)銷策略,非強(qiáng)制性規(guī)定。因此,正確答案為C。20.在國(guó)有企業(yè)招聘考試的公共基礎(chǔ)知識(shí)部分,常涉及對(duì)管理學(xué)基本概念的考查。下列關(guān)于“管理者技能”的說法,正確的是?【選項(xiàng)】A.高層管理者最需要具備的是技術(shù)技能B.人際技能對(duì)所有層級(jí)的管理者都同樣重要C.基層管理者主要依靠概念技能進(jìn)行決策D.技術(shù)技能隨管理層級(jí)升高而重要性增強(qiáng)【參考答案】B【解析】根據(jù)管理學(xué)經(jīng)典理論,管理者需具備三類基本技能:技術(shù)技能、人際技能和概念技能。其中,技術(shù)技能對(duì)基層管理者最為重要,因其需直接指導(dǎo)具體操作;概念技能對(duì)高層管理者最為關(guān)鍵,用于戰(zhàn)略思考;而人際技能(即與人溝通、協(xié)調(diào)、激勵(lì)的能力)則貫穿所有管理層級(jí),在任何崗位都至關(guān)重要[[22]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,高層管理者最需概念技能;選項(xiàng)C錯(cuò)誤,基層管理者依賴技術(shù)技能;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,技術(shù)技能的重要性隨層級(jí)升高而降低。因此,只有選項(xiàng)B表述準(zhǔn)確,符合管理學(xué)基本原理。21.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司招聘筆試主要考察“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”等內(nèi)容,其中涉及對(duì)國(guó)有企業(yè)基本性質(zhì)與功能的理解。根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行經(jīng)濟(jì)體制,以下關(guān)于國(guó)有企業(yè)的表述,正確的是:【選項(xiàng)】A.國(guó)有企業(yè)以追求股東利益最大化為唯一目標(biāo)B.國(guó)有企業(yè)不參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),完全由政府指令運(yùn)營(yíng)C.國(guó)有企業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮主導(dǎo)作用,是公有制經(jīng)濟(jì)的重要實(shí)現(xiàn)形式D.國(guó)有企業(yè)僅存在于能源、交通等傳統(tǒng)行業(yè),不涉足高新技術(shù)領(lǐng)域【參考答案】C【解析】A項(xiàng)錯(cuò)誤。國(guó)有企業(yè)雖需注重經(jīng)濟(jì)效益,但其目標(biāo)不僅限于股東利益最大化,還需兼顧社會(huì)效益、國(guó)家戰(zhàn)略和公共服務(wù)職能。B項(xiàng)錯(cuò)誤。我國(guó)實(shí)行社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,國(guó)有企業(yè)作為市場(chǎng)主體,必須參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),并遵循市場(chǎng)規(guī)律,而非僅憑政府指令運(yùn)營(yíng)。C項(xiàng)正確。根據(jù)我國(guó)憲法和經(jīng)濟(jì)制度,國(guó)有企業(yè)是公有制經(jīng)濟(jì)的主要載體,在關(guān)系國(guó)家安全和國(guó)民經(jīng)濟(jì)命脈的重要行業(yè)和關(guān)鍵領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位,對(duì)穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)、保障民生具有重要作用。D項(xiàng)錯(cuò)誤。當(dāng)前國(guó)有企業(yè)已廣泛布局于高端制造、信息技術(shù)、生物醫(yī)藥、新能源等高新技術(shù)領(lǐng)域,如中國(guó)電子科技集團(tuán)、國(guó)家電網(wǎng)等均在科技創(chuàng)新方面發(fā)揮引領(lǐng)作用。22.茅臺(tái)酒作為醬香型白酒的典型代表,其釀造工藝具有鮮明特色。下列關(guān)于茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝的描述,符合“三高三長(zhǎng)”特點(diǎn)的是:【選項(xiàng)】A.高溫蒸糧、高溫發(fā)酵、高溫儲(chǔ)存;生產(chǎn)周期長(zhǎng)、發(fā)酵周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存周期長(zhǎng)B.高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒;制曲時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)C.高溫潤(rùn)糧、高溫?cái)偭馈⒏邷厝虢?;堆積時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)、勾調(diào)時(shí)間長(zhǎng)D.高溫滅菌、高溫蒸餾、高溫灌裝;原料處理時(shí)間長(zhǎng)、蒸餾時(shí)間長(zhǎng)、包裝時(shí)間長(zhǎng)【參考答案】B【解析】“三高三長(zhǎng)”是茅臺(tái)酒釀造工藝的核心特征?!叭摺敝父邷刂魄?、高溫堆積(又稱高溫堆積發(fā)酵)、高溫餾酒;“三長(zhǎng)”指制曲時(shí)間長(zhǎng)(約40天)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)(一年一個(gè)生產(chǎn)周期)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)(基酒需儲(chǔ)存三年以上)[[14]]。A項(xiàng)中“高溫蒸糧”“高溫儲(chǔ)存”并非“三高”內(nèi)容;C項(xiàng)“高溫潤(rùn)糧”“高溫?cái)偭馈睂儆诔R?guī)操作,非核心特征;D項(xiàng)“高溫滅菌”“高溫灌裝”不符合傳統(tǒng)工藝實(shí)際。只有B項(xiàng)完整準(zhǔn)確地對(duì)應(yīng)了“三高三長(zhǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)表述,符合茅臺(tái)酒工藝規(guī)范[[13]]。23.在行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)中,邏輯推理是重要考點(diǎn)。某酒廠為提升產(chǎn)品質(zhì)量,規(guī)定:所有參與基酒勾兌的技術(shù)人員,必須具有三年以上制酒崗位工作經(jīng)驗(yàn),且通過內(nèi)部品評(píng)考核。已知張工是勾兌組成員,據(jù)此可必然推出以下哪項(xiàng)結(jié)論?【選項(xiàng)】A.張工一定通過了內(nèi)部品評(píng)考核B.張工一定沒有在制曲崗位工作過C.張工的學(xué)歷至少為本科D.張工未來將被提拔為技術(shù)主管【參考答案】A【解析】題干給出的是一個(gè)充分條件規(guī)則:“所有參與基酒勾兌的技術(shù)人員”必須同時(shí)滿足“三年以上制酒崗位工作經(jīng)驗(yàn)”和“通過內(nèi)部品評(píng)考核”。張工是勾兌組成員,即屬于“參與基酒勾兌的技術(shù)人員”,因此必然滿足該規(guī)則的兩個(gè)條件。A項(xiàng)正確,因?yàn)椤巴ㄟ^內(nèi)部品評(píng)考核”是必要條件之一,張工作為勾兌人員必然已通過。B項(xiàng)無法推出,題干未限制其是否在制曲崗位工作過,可能存在跨崗位經(jīng)歷。C項(xiàng)和D項(xiàng)均屬無關(guān)信息,題干未涉及學(xué)歷或晉升安排,屬于主觀臆斷。本題考查對(duì)必要條件與充分條件的邏輯辨析,是行測(cè)中典型的演繹推理題型。24.根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及相關(guān)規(guī)定,關(guān)于勞動(dòng)合同的訂立與履行,下列說法正確的是:【選項(xiàng)】A.用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的,應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付雙倍工資B.勞動(dòng)合同試用期最長(zhǎng)不得超過三個(gè)月C.勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前五日通知用人單位,即可解除勞動(dòng)合同D.用人單位可以因勞動(dòng)者懷孕而單方面解除勞動(dòng)合同【參考答案】A【解析】A項(xiàng)正確?!秳趧?dòng)合同法》第八十二條規(guī)定,用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未訂立書面勞動(dòng)合同的,應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。B項(xiàng)錯(cuò)誤。試用期長(zhǎng)度根據(jù)合同期限確定:三年以上固定期限或無固定期限合同,試用期最長(zhǎng)可達(dá)六個(gè)月。C項(xiàng)錯(cuò)誤?!秳趧?dòng)合同法》第三十七條規(guī)定,勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位,即可解除勞動(dòng)合同,而非五日。D項(xiàng)錯(cuò)誤?!秳趧?dòng)合同法》第四十二條規(guī)定,女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的,用人單位不得依照第四十條、第四十一條規(guī)定解除勞動(dòng)合同,體現(xiàn)了對(duì)特殊群體的勞動(dòng)保護(hù)。25.白酒按香型分類,是我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系的重要內(nèi)容。下列關(guān)于中國(guó)白酒香型及其代表產(chǎn)品的對(duì)應(yīng)關(guān)系,正確的是:【選項(xiàng)】A.濃香型——汾酒;清香型——五糧液;醬香型——茅臺(tái)酒B.醬香型——茅臺(tái)酒;濃香型——瀘州老窖;清香型——汾酒C.米香型——茅臺(tái)酒;鳳香型——西鳳酒;兼香型——郎酒D.芝麻香型——古井貢酒;特香型——四特酒;老白干香型——衡水老白干【參考答案】B【解析】B項(xiàng)正確:茅臺(tái)酒是醬香型代表;瀘州老窖為濃香型典型;汾酒是清香型鼻祖,三者對(duì)應(yīng)準(zhǔn)確。A項(xiàng)錯(cuò)誤:汾酒屬清香型,五糧液屬濃香型,選項(xiàng)張冠李戴。C項(xiàng)錯(cuò)誤:郎酒雖產(chǎn)自四川,但其主流產(chǎn)品為醬香型(與茅臺(tái)同屬赤水河流域),并非兼香型代表;米香型代表為桂林三花酒,非茅臺(tái)。D項(xiàng)錯(cuò)誤:古井貢酒屬濃香型,非芝麻香型;芝麻香型代表為山東景芝酒;四特酒為特香型、衡水老白干為老白干香型雖正確,但因古井貢酒歸類錯(cuò)誤,整體不成立。本題考查對(duì)白酒香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T17204)及主流品牌香型歸屬的掌握,屬行業(yè)常識(shí)易錯(cuò)點(diǎn)。26.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的招聘實(shí)踐,其筆試主要考察內(nèi)容通常包括行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)及崗位相關(guān)知識(shí)。結(jié)合白酒行業(yè)特性,以下關(guān)于茅臺(tái)酒核心生產(chǎn)工藝“12987”的描述,哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的?【選項(xiàng)】A.“1”指一年四季均可投料生產(chǎn),保證全年供應(yīng)B.“2”指全年需進(jìn)行兩次制曲,分別在春分和秋分C.“9”指整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)需進(jìn)行九次蒸煮,以充分提取糧食精華D.“7”指發(fā)酵完成后需進(jìn)行七次勾調(diào),形成最終風(fēng)味【參考答案】C【解析】本題考查對(duì)茅臺(tái)酒核心工藝“12987”的準(zhǔn)確理解,此為行業(yè)常識(shí)性考點(diǎn),也是易混淆點(diǎn)。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤?!?”指的是一年一個(gè)完整的生產(chǎn)周期,并非四季均可投料。茅臺(tái)酒生產(chǎn)具有嚴(yán)格的季節(jié)性,通常在重陽節(jié)(農(nóng)歷九月初九)前后開始第一次投料(下沙)[[14]]。-選項(xiàng)B錯(cuò)誤?!?”指的是兩次投料(下沙和糙沙),而非制曲。制曲主要集中在端午節(jié)前后(端午踩曲),這是茅臺(tái)工藝的獨(dú)特之處[[17]]。-選項(xiàng)C正確?!?”確實(shí)指在整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi),高粱等原料需經(jīng)歷九次蒸煮,這是為了在多次蒸煮、發(fā)酵過程中逐步釋放淀粉并轉(zhuǎn)化成酒,是醬香型白酒工藝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[[14]]。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤?!?”指的是七次取酒,即在八次發(fā)酵后分七個(gè)輪次取酒,而非七次勾調(diào)。勾調(diào)是后續(xù)的工藝環(huán)節(jié),與“12987”中的“7”無直接對(duì)應(yīng)關(guān)系[[16]]。27.貴州茅臺(tái)酒歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。關(guān)于其歷史淵源,下列說法正確的是?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒的釀造歷史始于清代,距今約300年B.漢武帝時(shí)期唐蒙所獻(xiàn)的“枸醬”被普遍認(rèn)為是茅臺(tái)酒的雛形C.“茅臺(tái)燒春”是宋代官方對(duì)茅臺(tái)酒的正式命名D.茅臺(tái)酒在唐代已成為宮廷御酒,并有明確文獻(xiàn)記載【參考答案】B【解析】本題考查中國(guó)酒文化及茅臺(tái)酒歷史淵源,屬于常考的文化常識(shí)類題目,需注意史實(shí)準(zhǔn)確性。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤。雖然茅臺(tái)酒在清代真正成名并形成規(guī)模,但其歷史淵源可追溯至更早。據(jù)史料記載,其雛形可追溯到西漢時(shí)期[[18]]。-選項(xiàng)B正確。西漢建元六年(公元前135年),唐蒙出使南越時(shí)品嘗到“枸醬”,回長(zhǎng)安后獻(xiàn)給漢武帝,武帝贊其“甘美之”。后世普遍認(rèn)為“枸醬”即為茅臺(tái)酒的早期形態(tài)[[18]]。-選項(xiàng)C錯(cuò)誤?!懊┡_(tái)燒春”等名稱出現(xiàn)在清代,是當(dāng)時(shí)民間對(duì)茅臺(tái)地區(qū)所產(chǎn)酒的稱呼,并非宋代官方命名[[21]]。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤。目前并無確鑿史料證明茅臺(tái)酒在唐代已成為宮廷御酒,相關(guān)記載多為后世附會(huì),缺乏可靠文獻(xiàn)支撐[[20]]。28.作為白酒生產(chǎn)企業(yè)員工,必須嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于安全生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī)。依據(jù)《白酒企業(yè)安全管理規(guī)范》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以下哪項(xiàng)屬于白酒生產(chǎn)企業(yè)的法定基本義務(wù)?【選項(xiàng)】A.為員工提供商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)以覆蓋工傷風(fēng)險(xiǎn)B.保證安全生產(chǎn)資金投入,并由企業(yè)決策機(jī)構(gòu)或主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)落實(shí)C.每季度組織一次全員旅游以緩解工作壓力D.自主決定是否安裝酒精濃度監(jiān)測(cè)設(shè)備【參考答案】B【解析】本題考查對(duì)酒類生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)法律責(zé)任的理解,屬于法規(guī)類??键c(diǎn)。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤。工傷風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)由工傷保險(xiǎn)覆蓋,這是法定的社會(huì)保險(xiǎn),而非商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)。企業(yè)應(yīng)依法參加工傷保險(xiǎn),而非強(qiáng)制提供商業(yè)保險(xiǎn)[[22]]。-選項(xiàng)B正確。根據(jù)《白酒企業(yè)安全管理規(guī)范》及相關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī),企業(yè)必須保證安全生產(chǎn)所需的資金投入,且該責(zé)任明確由企業(yè)的決策機(jī)構(gòu)或主要負(fù)責(zé)人承擔(dān)[[22]]。-選項(xiàng)C錯(cuò)誤。組織旅游屬于企業(yè)福利范疇,并非法定義務(wù),與安全生產(chǎn)無直接關(guān)聯(lián)。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤。在白酒生產(chǎn)場(chǎng)所,尤其是發(fā)酵、蒸餾等區(qū)域,存在易燃易爆氣體(如酒精蒸氣),安裝濃度監(jiān)測(cè)和通風(fēng)設(shè)備是強(qiáng)制性安全要求,企業(yè)無權(quán)自主決定是否安裝[[23]]。29.在職業(yè)活動(dòng)中,職業(yè)道德是從業(yè)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。以下關(guān)于職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)關(guān)系的表述,最準(zhǔn)確的是?【選項(xiàng)】A.職業(yè)道德是職業(yè)素養(yǎng)的外在表現(xiàn),而職業(yè)素養(yǎng)是內(nèi)在要求B.職業(yè)素養(yǎng)是職業(yè)道德的基礎(chǔ),職業(yè)道德是職業(yè)素養(yǎng)的升華和規(guī)范體現(xiàn)C.兩者互不相關(guān),職業(yè)道德屬于思想品德范疇,職業(yè)素養(yǎng)屬于技能范疇D.只要具備高超的專業(yè)技能,就自然具備良好的職業(yè)道德【參考答案】B【解析】本題考查職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)的辯證關(guān)系,是行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)中常見的思辨類題目。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤。該表述顛倒了二者關(guān)系。實(shí)際上,職業(yè)素養(yǎng)包含知識(shí)、能力、態(tài)度等多方面,是基礎(chǔ);職業(yè)道德則是對(duì)職業(yè)行為的價(jià)值規(guī)范,是更高層次的要求。-選項(xiàng)B正確。職業(yè)素養(yǎng)是勞動(dòng)者對(duì)職業(yè)的綜合適應(yīng)能力,包括專業(yè)能力、溝通能力、責(zé)任意識(shí)等,是遵守職業(yè)道德的前提;而職業(yè)道德則是在此基礎(chǔ)上形成的行為準(zhǔn)則和價(jià)值導(dǎo)向,是對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的提煉和升華[[38]]。-選項(xiàng)C錯(cuò)誤。二者密切相關(guān),職業(yè)道德是職業(yè)素養(yǎng)的重要組成部分,而非完全割裂。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤。專業(yè)技能高不代表道德水平高,現(xiàn)實(shí)中存在“有才無德”的反面案例,因此必須將職業(yè)道德作為獨(dú)立且重要的考核維度[[33]]。30.茅臺(tái)酒的釀造高度依賴其獨(dú)特的地理與微生態(tài)環(huán)境。關(guān)于茅臺(tái)酒釀造微生態(tài)的特點(diǎn),下列說法錯(cuò)誤的是?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒釀造過程中已發(fā)現(xiàn)超過3000種微生物參與B.微生態(tài)的穩(wěn)定性是茅臺(tái)酒品質(zhì)一致性的關(guān)鍵保障C.茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河水質(zhì)、氣候和土壤共同構(gòu)成了不可復(fù)制的釀造環(huán)境D.為提高效率,現(xiàn)代茅臺(tái)生產(chǎn)已完全采用人工培養(yǎng)的純種酵母替代自然微生物群落【參考答案】D【解析】本題考查對(duì)茅臺(tái)酒釀造生態(tài)體系的理解,屬于工藝與科技結(jié)合的難點(diǎn)。-選項(xiàng)A正確。研究表明,茅臺(tái)釀造微生態(tài)系統(tǒng)具有極高的多樣性,目前已在釀造過程中發(fā)現(xiàn)3000多種微生物,這是其風(fēng)味復(fù)雜性的來源[[15]]。-選項(xiàng)B正確。微生態(tài)的穩(wěn)定性和傳承性是茅臺(tái)酒“不可異地復(fù)制”的核心原因,也是品質(zhì)控制的關(guān)鍵[[15]]。-選項(xiàng)C正確。赤水河的水質(zhì)、茅臺(tái)鎮(zhèn)的溫濕氣候及紫紅色土壤共同構(gòu)成了獨(dú)特的“微生態(tài)圈”,被公認(rèn)為茅臺(tái)酒釀造的必要條件[[15]]。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤。茅臺(tái)酒堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,依賴自然接種和開放式發(fā)酵,依靠環(huán)境中天然微生物群落進(jìn)行糖化和發(fā)酵,并未采用純種酵母完全替代。這是其區(qū)別于工業(yè)化白酒的重要特征[[12]]。31.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的招聘慣例,其筆試主要考察內(nèi)容通常包括行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)以及與崗位相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。結(jié)合近年招聘公告,以下關(guān)于筆試內(nèi)容的描述,哪一項(xiàng)最為準(zhǔn)確?【選項(xiàng)】A.僅考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn),不涉及任何行業(yè)知識(shí)B.管理類崗位考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)和醬香型白酒文化及生產(chǎn)工藝知識(shí),生產(chǎn)類崗位僅考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)C.所有崗位均考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn),部分崗位(如管理崗)還會(huì)額外考察醬香型白酒文化及生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)D.筆試內(nèi)容完全由隨機(jī)抽取的通用知識(shí)題組成,無固定范圍【參考答案】C【解析】根據(jù)2024年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的公開招聘公告,筆試總分為100分,所有崗位均需參加行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)。同時(shí),有明確信息指出,管理崗位的考察內(nèi)容還包括“崗位相關(guān)知識(shí)”,而結(jié)合行業(yè)特性,這部分知識(shí)通常指向醬香型白酒文化及生產(chǎn)工藝[[3]]。生產(chǎn)崗位則主要聚焦于行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)[[4]]。因此,選項(xiàng)C準(zhǔn)確反映了筆試內(nèi)容的構(gòu)成,既涵蓋了共性要求,也指出了崗位差異。選項(xiàng)A忽略了管理崗的專業(yè)知識(shí)考察;選項(xiàng)B錯(cuò)誤地將生產(chǎn)崗排除在行業(yè)知識(shí)之外,且表述不嚴(yán)謹(jǐn);選項(xiàng)D則完全不符合官方公布的考試大綱。32.茅臺(tái)酒作為醬香型白酒的典型代表,其獨(dú)特的釀造工藝被概括為“12987”。下列關(guān)于“12987”工藝內(nèi)涵的描述,哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?【選項(xiàng)】A.“1”指的是一年一個(gè)完整的生產(chǎn)周期B.“2”指的是每年分兩次投料,即“下沙”和“糙沙”C.“9”指的是在整個(gè)生產(chǎn)周期中需要進(jìn)行九次蒸煮D.“7”指的是經(jīng)過七次高溫發(fā)酵后,最終得到七種不同風(fēng)味的基酒【參考答案】D【解析】“12987”工藝是茅臺(tái)酒釀造的核心密碼。其中,“1”代表一年一個(gè)生產(chǎn)周期;“2”代表兩次投料(端午后重陽節(jié)前后進(jìn)行的“下沙”和一個(gè)月后的“糙沙”);“9”代表九次蒸煮;“8”代表八次發(fā)酵;“7”代表七次取酒[[14]]。選項(xiàng)D的錯(cuò)誤在于將“7”誤解為“七次高溫發(fā)酵”,實(shí)際上發(fā)酵是八次,而“7”指的是在一年周期內(nèi)分七個(gè)輪次取酒,每次取酒的風(fēng)味和特點(diǎn)各有不同,但并非“得到七種不同風(fēng)味的基酒”這一籠統(tǒng)且不準(zhǔn)確的說法。因此,D項(xiàng)為錯(cuò)誤描述。33.貴州茅臺(tái)集團(tuán)的企業(yè)文化體系是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。根據(jù)官方發(fā)布的企業(yè)文化手冊(cè),以下哪一項(xiàng)不屬于其核心價(jià)值觀?【選項(xiàng)】A.酒香B.風(fēng)正C.人和D.為國(guó)爭(zhēng)光【參考答案】D【解析】貴州茅臺(tái)集團(tuán)官方明確其核心價(jià)值觀為“酒香、風(fēng)正、人和”[[24]]。而“為國(guó)爭(zhēng)光”是其企業(yè)精神,而非核心價(jià)值觀[[27]]。企業(yè)使命是“釀造高品質(zhì)生活”,愿景是“打造國(guó)際一流企業(yè),塑造世界一流品牌”。本題旨在考察對(duì)企業(yè)文化各要素的精確區(qū)分,選項(xiàng)D雖然也是茅臺(tái)文化的重要表述,但歸類錯(cuò)誤,因此是本題的正確答案。34.在言語理解與表達(dá)題型中,準(zhǔn)確把握文段主旨是關(guān)鍵。請(qǐng)閱讀以下文字,并選擇最能概括其主旨的選項(xiàng)?!搬u香型白酒的釀造對(duì)地理環(huán)境有著極高的依賴性。以茅臺(tái)酒為例,其生產(chǎn)必須在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)特定的地理區(qū)域內(nèi)進(jìn)行,該區(qū)域的水質(zhì)、土壤、氣候以及微生物群落共同構(gòu)成了無法復(fù)制的‘微生態(tài)’系統(tǒng)。正是這種獨(dú)特的‘微生態(tài)’,賦予了茅臺(tái)酒不可異地復(fù)制的品質(zhì)特征,這也是其核心稀缺性的重要來源。”【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)鎮(zhèn)的水質(zhì)是釀造茅臺(tái)酒的決定性因素B.微生物群落是醬香型白酒風(fēng)味形成的唯一原因C.地理環(huán)境的“微生態(tài)”系統(tǒng)是茅臺(tái)酒不可復(fù)制的核心原因D.醬香型白酒的釀造工藝極為復(fù)雜【參考答案】C【解析】文段的核心論點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)“地理環(huán)境”及其構(gòu)成的“微生態(tài)”系統(tǒng)對(duì)于茅臺(tái)酒“不可異地復(fù)制”這一核心特質(zhì)的決定性作用。文段首先提出觀點(diǎn),然后以茅臺(tái)酒為例進(jìn)行論證,最后總結(jié)其意義。選項(xiàng)A和B都只片面強(qiáng)調(diào)了“微生態(tài)”中的一個(gè)要素(水質(zhì)、微生物),以偏概全,不符合主旨。選項(xiàng)D雖然正確但過于寬泛,未能抓住文段論述的重點(diǎn)——地理環(huán)境的不可復(fù)制性。只有選項(xiàng)C全面、準(zhǔn)確地概括了文段的中心思想。35.關(guān)于茅臺(tái)酒的歷史淵源,下列說法中符合史實(shí)的是?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒的釀造歷史始于清朝,至今僅有三百余年B.西漢時(shí)期唐蒙所飲的“枸醬”被認(rèn)為是茅臺(tái)酒的早期雛形C.茅臺(tái)酒廠是在1949年新中國(guó)成立時(shí)由多家私營(yíng)酒坊合并而成D.茅臺(tái)酒在1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得的是“特等獎(jiǎng)”【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載,西漢建元六年(公元前135年),漢武帝派唐蒙出使南越,唐蒙在南越飲到一種名為“枸醬”的美酒,回長(zhǎng)安后獻(xiàn)給漢武帝,武帝飲后贊其“甘美之”?!拌坩u”被后世許多學(xué)者認(rèn)為是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶的早期酒品,是茅臺(tái)酒的雛形[[23]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒的歷史淵源可追溯至漢代,遠(yuǎn)超三百年。選項(xiàng)C錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒廠正式成立于1951年,是通過國(guó)家贖買成義燒房,并陸續(xù)合并榮和、恒興等燒房而建立的[[32]]。選項(xiàng)D錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒在1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲的是“金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?,而非“特等?jiǎng)”[[25]]。因此,B項(xiàng)為正確答案。36.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司作為大型國(guó)有企業(yè),其招聘筆試主要考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)及崗位相關(guān)知識(shí)。根據(jù)國(guó)有企業(yè)管理規(guī)范,以下關(guān)于國(guó)有企業(yè)“三重一大”決策制度的描述,哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的?【選項(xiàng)】A.“三重一大”指重大決策、重要人事任免、重大項(xiàng)目安排和大額度資金運(yùn)作,必須經(jīng)集體討論作出決定B.“三重一大”指重大投資、重要崗位招聘、重大技術(shù)改造和大額資產(chǎn)處置,由總經(jīng)理辦公會(huì)單獨(dú)審批即可C.“三重一大”事項(xiàng)可由分管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實(shí)際情況靈活處理,無需提交黨委會(huì)或董事會(huì)審議D.“三重一大”僅適用于中央企業(yè),地方國(guó)有企業(yè)可不執(zhí)行該制度【參考答案】A【解析】“三重一大”制度是國(guó)有企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督、規(guī)范權(quán)力運(yùn)行的重要制度安排。其中,“三重”指重大決策、重要人事任免、重大項(xiàng)目安排,“一大”指大額度資金運(yùn)作。根據(jù)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳相關(guān)規(guī)定,凡屬“三重一大”事項(xiàng),必須由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子集體討論決定,不得由個(gè)人或少數(shù)人專斷。選項(xiàng)B錯(cuò)誤,因其忽略了集體決策原則;選項(xiàng)C錯(cuò)誤,因“三重一大”事項(xiàng)不得由分管領(lǐng)導(dǎo)擅自決定;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,因該制度適用于所有國(guó)有企業(yè),包括地方國(guó)企。因此,正確答案為A。37.茅臺(tái)酒作為醬香型白酒的典型代表,其傳統(tǒng)釀造工藝具有鮮明的時(shí)令性和周期性特征。根據(jù)“12987”工藝標(biāo)準(zhǔn),以下關(guān)于茅臺(tái)酒釀造過程的描述,哪一項(xiàng)是正確的?【選項(xiàng)】A.一年內(nèi)完成兩次投料、七次蒸煮、八次發(fā)酵、九次取酒B.端午節(jié)開始制曲,重陽節(jié)進(jìn)行第一次投料(下沙),整個(gè)生產(chǎn)周期為一年C.全年均可制曲和投料,以適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)節(jié)奏D.發(fā)酵過程僅在夏季高溫期進(jìn)行,以加速微生物代謝【參考答案】B【解析】茅臺(tái)酒采用“12987”工藝,即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。其中,制曲通常在端午節(jié)前后開始(此時(shí)氣溫高、濕度大,有利于微生物生長(zhǎng)),第一次投料(稱為“下沙”)在重陽節(jié)進(jìn)行,整個(gè)生產(chǎn)周期跨越四季,歷時(shí)約一年[[12]][[14]]。選項(xiàng)A將蒸煮與取酒次數(shù)顛倒,錯(cuò)誤;選項(xiàng)C錯(cuò)誤,因茅臺(tái)酒為季節(jié)性生產(chǎn),并非全年制曲投料[[15]];選項(xiàng)D錯(cuò)誤,因發(fā)酵貫穿全年多個(gè)階段,并非僅限夏季。因此,正確答案為B。38.在行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)中,邏輯推理是重要考查內(nèi)容。某酒類企業(yè)招聘公告規(guī)定:“只有通過資格初審且完成筆試確認(rèn)的應(yīng)聘者,才能參加筆試?!爆F(xiàn)已知張三參加了筆試,據(jù)此可以必然推出以下哪項(xiàng)結(jié)論?【選項(xiàng)】A.張三通過了資格初審,但未完成筆試確認(rèn)B.張三完成了筆試確認(rèn),但未通過資格初審C.張三既通過了資格初審,也完成了筆試確認(rèn)D.張三可能未通過資格初審,但因特殊情況被允許參加筆試【參考答案】C【解析】題干給出的條件是“只有……才……”結(jié)構(gòu),即“參加筆試”的必要條件是“通過資格初審且完成筆試確認(rèn)”。邏輯上,“只有P,才Q”等價(jià)于“若Q,則P”。因此,若張三參加了筆試(Q為真),則其必然滿足P(即通過資格初審且完成筆試確認(rèn))。選項(xiàng)A和B均只滿足一個(gè)條件,不滿足“且”關(guān)系,故錯(cuò)誤;選項(xiàng)D引入“特殊情況”,但題干未提及例外情形,違反題設(shè)前提;選項(xiàng)C完全符合邏輯推導(dǎo)。因此,正確答案為C。39.根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》相關(guān)規(guī)定,關(guān)于勞動(dòng)合同的訂立與解除,以下說法正確的是?【選項(xiàng)】A.用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的,應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付雙倍工資B.勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前一日通知用人單位,即可解除勞動(dòng)合同C.用人單位可因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要,單方面變更勞動(dòng)合同中約定的工作崗位而不需征得勞動(dòng)者同意D.勞動(dòng)合同期滿后,若勞動(dòng)者繼續(xù)工作而用人單位未提出異議,則視為原勞動(dòng)合同自動(dòng)終止【參考答案】A【解析】《勞動(dòng)合同法》第八十二條規(guī)定,用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未訂立書面勞動(dòng)合同的,應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍工資,故A正確。B項(xiàng)錯(cuò)誤,因勞動(dòng)者在試用期內(nèi)需提前三日通知用人單位(非一日);C項(xiàng)錯(cuò)誤,變更勞動(dòng)合同內(nèi)容(如崗位)需雙方協(xié)商一致;D項(xiàng)錯(cuò)誤,勞動(dòng)合同期滿后勞動(dòng)者繼續(xù)工作、用人單位未表示異議的,視為雙方同意以原條件繼續(xù)履行勞動(dòng)合同,而非自動(dòng)終止。因此,正確答案為A。40.貴州茅臺(tái)和義興酒業(yè)分公司在招聘中強(qiáng)調(diào)應(yīng)聘者需具備良好的職業(yè)道德與合規(guī)意識(shí)。根據(jù)《國(guó)有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》,以下行為中,哪一項(xiàng)明確屬于違規(guī)行為?【選項(xiàng)】A.在履行工作職責(zé)時(shí),優(yōu)先采購(gòu)與本人無利益關(guān)聯(lián)的供應(yīng)商產(chǎn)品B.將企業(yè)資金以個(gè)人名義存儲(chǔ),但承諾用于企業(yè)應(yīng)急周轉(zhuǎn)C.按照市場(chǎng)公允價(jià)格,向親屬所辦企業(yè)采購(gòu)辦公用品D.在年度考核中如實(shí)填報(bào)個(gè)人履職情況和收入信息【參考答案】B【解析】《國(guó)有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》明確禁止將企業(yè)資金以個(gè)人名義存儲(chǔ),無論其動(dòng)機(jī)如何,均屬挪用或侵占企業(yè)資產(chǎn)的行為,嚴(yán)重違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律。選項(xiàng)B即使聲稱“用于企業(yè)應(yīng)急周轉(zhuǎn)”,仍構(gòu)成違規(guī)。選項(xiàng)A為合規(guī)行為;選項(xiàng)C雖涉及關(guān)聯(lián)交易,但若“按市場(chǎng)公允價(jià)格”且履行披露與回避程序,未必違規(guī),但題干未說明是否履行程序,而B項(xiàng)則無論何種情形均屬明令禁止;選項(xiàng)D為應(yīng)盡義務(wù)。因此,最明確且必然違規(guī)的是B項(xiàng)。41.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司在招聘筆試中,通常會(huì)考察應(yīng)聘者對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)企業(yè)文化的理解。根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)最新發(fā)布的企業(yè)文化理念體系,以下哪一項(xiàng)是其官方確立的核心價(jià)值觀?【選項(xiàng)】A.以人為本,以質(zhì)求存,恪守誠(chéng)信,繼承創(chuàng)新B.酒香、風(fēng)正、人和C.順天敬人,明理厚德D.穩(wěn)健經(jīng)營(yíng),持續(xù)成長(zhǎng),光大民族品牌【參考答案】C【解析】本題考查對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)企業(yè)文化核心內(nèi)容的準(zhǔn)確掌握,屬于易混淆點(diǎn)。茅臺(tái)集團(tuán)在近年對(duì)企業(yè)文化體系進(jìn)行了更新與明確。根據(jù)官方發(fā)布的信息,茅臺(tái)集團(tuán)當(dāng)前的使命是“釀造高品質(zhì)生活”,愿景是“讓世界愛上茅臺(tái),讓茅臺(tái)香飄世界”,而其核心價(jià)值觀為“順天敬人,明理厚德”[[17]]。選項(xiàng)A“以人為本,以質(zhì)求存,恪守誠(chéng)信,繼承創(chuàng)新”是茅臺(tái)集團(tuán)早期或部分子公司曾使用的價(jià)值觀表述,但并非當(dāng)前集團(tuán)統(tǒng)一的核心價(jià)值觀。選項(xiàng)B“酒香、風(fēng)正、人和”雖在部分資料中出現(xiàn),但屬于對(duì)文化氛圍的概括,并非官方定義的核心價(jià)值觀[[14]]。選項(xiàng)D則是經(jīng)營(yíng)理念,而非核心價(jià)值觀[[13]]。因此,正確答案為C。42.茅臺(tái)酒作為大曲醬香型白酒的典型代表,其傳統(tǒng)釀造工藝被概括為“12987”工藝。關(guān)于這一工藝的具體內(nèi)涵,下列說法正確的是?【選項(xiàng)】A.“1”指一年四季均可投料生產(chǎn)B.“2”指全年分兩次制曲C.“9”指整個(gè)釀造過程需經(jīng)歷九次蒸煮D.“7”指需進(jìn)行七次發(fā)酵后取酒【參考答案】C【解析】本題考查對(duì)茅臺(tái)酒核心釀造工藝“12987”的準(zhǔn)確理解,屬于專業(yè)知識(shí)中的??键c(diǎn)和易錯(cuò)點(diǎn)。“12987”工藝是茅臺(tái)酒品質(zhì)保障的關(guān)鍵,其具體含義為:“1”代表一個(gè)完整的生產(chǎn)周期為一年;“2”代表兩次投料(即“下沙”和“糙沙”);“9”代表九次蒸煮;“8”代表八次發(fā)酵;“7”代表七次取酒[[20]][[26]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒生產(chǎn)嚴(yán)格遵循節(jié)氣,僅在重陽節(jié)前后投料,并非四季均可。選項(xiàng)B錯(cuò)誤,制曲主要在端午節(jié)進(jìn)行,并非全年兩次。選項(xiàng)D混淆了“發(fā)酵”與“取酒”的次數(shù),實(shí)際是八次發(fā)酵、七次取酒。因此,只有選項(xiàng)C的表述完全準(zhǔn)確。43.在行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)的言語理解與表達(dá)部分,邏輯填空是重點(diǎn)題型。請(qǐng)根據(jù)語境選擇最恰當(dāng)?shù)某烧Z填入空白處:面對(duì)白酒行業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),和義興酒業(yè)分公司唯有堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝、嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量,才能在消費(fèi)者心中樹立起不可動(dòng)搖的品牌信譽(yù),這絕非______之事?!具x項(xiàng)】A.一蹴而就B.一揮而就C.一勞永逸D.一步登天【參考答案】A【解析】本題考查高頻成語的辨析與語境應(yīng)用,是行測(cè)中的典型難點(diǎn)。題干強(qiáng)調(diào)“樹立品牌信譽(yù)”是一個(gè)長(zhǎng)期、復(fù)雜的過程,需要持續(xù)努力,而非短時(shí)間內(nèi)輕易完成。選項(xiàng)A“一蹴而就”意為踏一步就成功,形容事情輕而易舉,一下子就能完成,符合語境中“絕非輕易能成”的否定含義[[36]]。選項(xiàng)B“一揮而就”多用于形容寫字、畫畫或?qū)懳恼碌炔潘济艚?,與“品牌建設(shè)”這一商業(yè)行為不匹配。選項(xiàng)C“一勞永逸”指辛苦一次,把事情辦好,以后就不再費(fèi)事了,側(cè)重結(jié)果的持久性,而非過程的難易程度,與語境不符。選項(xiàng)D“一步登天”比喻地位、聲譽(yù)等一下子升到很高,或一下子達(dá)到很高的境界,帶有夸張和貶義色彩,不如“一蹴而就”貼切。因此,正確答案為A。44.貴州省作為中國(guó)重要的白酒產(chǎn)區(qū),其獨(dú)特的自然地理環(huán)境對(duì)醬香型白酒的釀造至關(guān)重要。以下關(guān)于貴州省情的描述中,正確的是?【選項(xiàng)】A.貴州省簡(jiǎn)稱“貴”,省會(huì)為遵義B.貴州地處云貴高原東部,素有“八山一水一分田”之說C.赤水河是長(zhǎng)江上游右岸的一級(jí)支流,流經(jīng)貴州、四川、云南三省D.貴州是中國(guó)四大直轄市之一【參考答案】B【解析】本題考查貴州省情常識(shí),是貴州地區(qū)招聘考試中的常見考點(diǎn)。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,貴州省的簡(jiǎn)稱是“黔”或“貴”,但省會(huì)是貴陽,而非遵義。選項(xiàng)B正確,貴州地貌以高原山地為主,山地和丘陵占全省總面積的92.5%,因此有“八山一水一分田”的形象說法,這為微生物的富集和釀酒提供了獨(dú)特環(huán)境[[31]]。選項(xiàng)C錯(cuò)誤,赤水河是長(zhǎng)江上游南岸(而非右岸)的一級(jí)支流,主要流經(jīng)云南、貴州、四川三省,但其在長(zhǎng)江的方位描述不準(zhǔn)確。選項(xiàng)D明顯錯(cuò)誤,貴州是省,不是直轄市。因此,正確答案為B。45.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司近年的招聘公告,其筆試主要考察內(nèi)容為行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)。在該測(cè)驗(yàn)的常識(shí)判斷部分,可能會(huì)涉及對(duì)國(guó)有企業(yè)改革方向的理解。下列關(guān)于新時(shí)代國(guó)有企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求,表述最準(zhǔn)確的是?【選項(xiàng)】A.以追求利潤(rùn)最大化為首要目標(biāo)B.堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo),將黨的領(lǐng)導(dǎo)融入公司治理各環(huán)節(jié)C.完全市場(chǎng)化運(yùn)作,減少政府干預(yù)D.優(yōu)先保障股東利益,其次考慮社會(huì)責(zé)任【參考答案】B【解析】本題結(jié)合國(guó)企改革背景,考查對(duì)國(guó)有企業(yè)根本原則的把握,屬于政策理解層面的考點(diǎn)。根據(jù)我國(guó)《公司法》及關(guān)于深化國(guó)有企業(yè)改革的指導(dǎo)意見,堅(jiān)持黨對(duì)國(guó)有企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)是重大政治原則,必須一以貫之;建立現(xiàn)代企業(yè)制度是國(guó)有企業(yè)改革的方向,也必須一以貫之。黨的領(lǐng)導(dǎo)是國(guó)有企業(yè)的“根”和“魂”,必須把黨的領(lǐng)導(dǎo)融入公司治理各環(huán)節(jié)[[1]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,國(guó)有企業(yè)不僅要追求經(jīng)濟(jì)效益,更要承擔(dān)政治責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。選項(xiàng)C和D片面強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)化和股東利益,忽視了國(guó)有企業(yè)的特殊屬性和使命擔(dān)當(dāng)。茅臺(tái)集團(tuán)作為大型國(guó)有控股企業(yè),其發(fā)展必須堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)。因此,正確答案為B。46.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司在招聘筆試中,明確將“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”作為主要考察內(nèi)容之一。根據(jù)國(guó)有企業(yè)招聘考試的常規(guī)設(shè)置,以下關(guān)于“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”中“常識(shí)判斷”部分的描述,哪一項(xiàng)最符合其考查重點(diǎn)?【選項(xiàng)】A.側(cè)重考查應(yīng)聘者對(duì)高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)等理工科專業(yè)知識(shí)的掌握程度B.主要測(cè)試應(yīng)聘者對(duì)茅臺(tái)酒最新市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)及股票走勢(shì)的分析能力C.重點(diǎn)測(cè)查應(yīng)試人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的基本知識(shí)以及運(yùn)用這些知識(shí)進(jìn)行分析判斷的基本能力,涉及法律、經(jīng)濟(jì)、文化、科技等領(lǐng)域D.僅限于考查應(yīng)聘者對(duì)貴州省地方方言和民俗文化的了解程度【參考答案】C【解析】行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)是國(guó)有企業(yè)招聘筆試的常見科目,其“常識(shí)判斷”部分旨在評(píng)估考生的綜合知識(shí)素養(yǎng)和基本判斷力。根據(jù)相關(guān)資料,該部分考查范圍廣泛,涵蓋國(guó)情、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、法律、科技等多個(gè)領(lǐng)域,強(qiáng)調(diào)“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”的基礎(chǔ)知識(shí)及其應(yīng)用能力[[33]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,因行測(cè)不涉及高等數(shù)學(xué)等專業(yè)課程;選項(xiàng)B錯(cuò)誤,市場(chǎng)價(jià)格與股票分析屬于金融專業(yè)范疇,非行測(cè)常識(shí)判斷內(nèi)容;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,地方方言并非考查重點(diǎn)。因此,C項(xiàng)表述準(zhǔn)確、全面,符合考試大綱要求。47.根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第十九條關(guān)于試用期的規(guī)定,若貴州茅臺(tái)和義興酒業(yè)分公司與一名新入職員工簽訂一份三年期的固定期限勞動(dòng)合同,則該員工的試用期最長(zhǎng)不得超過多久?【選項(xiàng)】A.一個(gè)月B.兩個(gè)月C.三個(gè)月D.六個(gè)月【參考答案】D【解析】《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第十九條明確規(guī)定:“勞動(dòng)合同期限三個(gè)月以上不滿一年的,試用期不得超過一個(gè)月;勞動(dòng)合同期限一年以上不滿三年的,試用期不得超過二個(gè)月;三年以上固定期限和無固定期限的勞動(dòng)合同,試用期不得超過六個(gè)月”[[37]]。本題中,勞動(dòng)合同期限為三年,屬于“三年以上固定期限”情形,因此試用期上限為六個(gè)月。選項(xiàng)A適用于3個(gè)月以上不滿1年合同;選項(xiàng)B適用于1年以上不滿3年合同;選項(xiàng)C無法律依據(jù)。故正確答案為D。48.貴州茅臺(tái)作為醬香型白酒的代表,其核心生產(chǎn)工藝被概括為“12987”工藝。下列關(guān)于該工藝內(nèi)涵的描述,哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的?【選項(xiàng)】A.指1年生產(chǎn)周期、2次蒸煮、9次投料、8次取酒、7次發(fā)酵B.指1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒C.指1個(gè)月生產(chǎn)周期、2次發(fā)酵、9次蒸煮、8次投料、7次取酒D.指1年生產(chǎn)周期、2次取酒、9次發(fā)酵、8次蒸煮、7次投料【參考答案】B【解析】“12987”工藝是茅臺(tái)醬香酒釀造的標(biāo)準(zhǔn)流程,具體含義為:1年生產(chǎn)周期、2次投料(即“下沙”和“糙沙”)、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒[[21]]。這一工藝嚴(yán)格遵循自然節(jié)律,端午制曲、重陽下沙,歷經(jīng)四季完成釀造[[26]]。選項(xiàng)A將“投料”與“取酒”次數(shù)顛倒;選項(xiàng)C錯(cuò)誤地將周期縮短為1個(gè)月,且各環(huán)節(jié)順序混亂;選項(xiàng)D同樣混淆了各環(huán)節(jié)次數(shù)與順序。只有B項(xiàng)完全符合“12987”工藝的科學(xué)定義。49.茅臺(tái)集團(tuán)近年來持續(xù)完善其企業(yè)文化體系。根據(jù)官方發(fā)布的信息,以下哪一項(xiàng)是茅臺(tái)集團(tuán)當(dāng)前倡導(dǎo)的核心價(jià)值觀?【選項(xiàng)】A.誠(chéng)信、創(chuàng)新、卓越、共贏B.順天敬人、明理厚德C.以質(zhì)求存、恪守誠(chéng)信、繼承創(chuàng)新D.酒香、風(fēng)正、人和【參考答案】B【解析】茅臺(tái)集團(tuán)于近年更新了企業(yè)文化理念體系。根據(jù)權(quán)威信息,其現(xiàn)行核心價(jià)值觀為“順天敬人、明理厚德”[[17]]。雖然歷史上曾使用過“酒香、風(fēng)正、人和”[[14]]或“以質(zhì)求存、恪守誠(chéng)信、繼承創(chuàng)新”[[13]]等表述,但最新官方口徑已統(tǒng)一為“順天敬人、明理厚德”[[16]]。選項(xiàng)A是部分企業(yè)的通用價(jià)值觀,非茅臺(tái)專屬;選項(xiàng)C和D屬于舊版或子公司表述。因此,B項(xiàng)為當(dāng)前最準(zhǔn)確的答案。50.在貴州茅臺(tái)和義興酒業(yè)分公司的招聘流程中,筆試是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)近年招聘公告,以下關(guān)于筆試安排的描述,哪一項(xiàng)是正確的?【選項(xiàng)】A.筆試僅面向管理崗位,生產(chǎn)崗位無需參加B.筆試采用紙質(zhì)閉卷形式,總分150分C.筆試考察內(nèi)容包括行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)及醬香型白酒文化與生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)D.應(yīng)聘者可多次參加同一崗位的筆試,成績(jī)?nèi)∽罡叻帧緟⒖即鸢浮緾【解析】根據(jù)貴州茅臺(tái)和義興酒業(yè)分公司近年招聘公告,筆試采用上機(jī)考試形式,總分100分。其中,管理崗位考察“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)+崗位相關(guān)知識(shí)”,生產(chǎn)崗位則主要考察“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”,但也有資料明確指出筆試內(nèi)容包含“醬香型白酒文化及生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)”[[10]]。因此,C項(xiàng)表述全面且符合實(shí)際情況。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,因生產(chǎn)崗位同樣需參加筆試[[3]];選項(xiàng)B錯(cuò)誤,因筆試為上機(jī)考試且總分為100分[[1]];選項(xiàng)D錯(cuò)誤,公告明確“無故不參加筆試者將列入不誠(chéng)信名單”,且未允許多次參考[[7]]。故正確答案為C。51.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司作為茅臺(tái)醬香系列酒的重要生產(chǎn)基地,其筆試內(nèi)容主要考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)。根據(jù)國(guó)有企業(yè)招聘慣例及崗位特性,下列關(guān)于該公司招聘考試內(nèi)容的說法,哪一項(xiàng)最符合實(shí)際情況?【選項(xiàng)】A.筆試僅考察白酒釀造專業(yè)知識(shí),不涉及通用能力測(cè)試B.所有崗位筆試內(nèi)容完全相同,均只測(cè)試崗位專業(yè)技能C.管理類崗位筆試內(nèi)容包括行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)和崗位相關(guān)知識(shí),生產(chǎn)類崗位則主要考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)D.筆試采用純主觀題形式,重點(diǎn)考察應(yīng)聘者的文字表達(dá)能力【參考答案】C【解析】根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司近年招聘公告,筆試總分為100分,明確區(qū)分崗位類型:管理崗位考察內(nèi)容為“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)和崗位相關(guān)知識(shí)”,而生產(chǎn)崗位(如制酒工、制曲工等)則主要考察“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”[[3]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,因筆試并非僅考察專業(yè)知識(shí);選項(xiàng)B錯(cuò)誤,因崗位類型不同,考試內(nèi)容有差異;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,因筆試采用上機(jī)考試形式,以客觀題為主[[1]]。因此,C項(xiàng)表述最準(zhǔn)確。52.茅臺(tái)酒作為中國(guó)醬香型白酒的典型代表,其傳統(tǒng)釀造工藝具有鮮明的地域和季節(jié)特征。下列關(guān)于茅臺(tái)酒核心釀造工藝的描述,哪一項(xiàng)是正確的?【選項(xiàng)】A.全年均可投料生產(chǎn),以保證產(chǎn)量穩(wěn)定B.采用“12987”工藝,即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒C.制曲溫度控制在30℃以下,以保留微生物活性D.發(fā)酵過程在低溫環(huán)境下進(jìn)行,以減緩反應(yīng)速度【參考答案】B【解析】茅臺(tái)酒的釀造嚴(yán)格遵循“12987”工藝,即1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,這是醬香型白酒的核心工藝特征[[13]]。同時(shí),其生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性,“端午制曲、重陽下沙(投料)”,并非全年生產(chǎn),故A錯(cuò)誤。茅臺(tái)工藝強(qiáng)調(diào)“三高”:高溫制曲(曲塊溫度可達(dá)60℃以上)、高溫堆積、高溫發(fā)酵[[16]],因此C、D中關(guān)于低溫的描述均與事實(shí)不符。B項(xiàng)準(zhǔn)確概括了茅臺(tái)酒的基本工藝流程,為正確答案。53.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司成立于2020年,是茅臺(tái)集團(tuán)布局醬香系列酒的重要舉措。關(guān)于該公司的基本情況,下列說法正確的是?【選項(xiàng)】A.公司注冊(cè)地在貴州省貴陽市,主要負(fù)責(zé)高端茅臺(tái)酒的生產(chǎn)B.公司位于赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),主要從事茅臺(tái)醬香系列酒的生產(chǎn)C.公司為獨(dú)立法人企業(yè),與貴州茅臺(tái)酒股份有限公司無隸屬關(guān)系D.公司成立于2015年,是茅臺(tái)集團(tuán)最早設(shè)立的分公司之一【參考答案】B【解析】根據(jù)公開信息,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司成立于2020年9月24日,注冊(cè)地址為貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),坐落于赤水河畔——中國(guó)醬香型白酒原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū),主要職能是從事茅臺(tái)醬香系列酒的生產(chǎn)[[34]][[36]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,因其注冊(cè)地在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),非貴陽市,且主要生產(chǎn)系列酒而非高端茅臺(tái)酒;選項(xiàng)C錯(cuò)誤,分公司不具有獨(dú)立法人資格,隸屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,成立時(shí)間為2020年,非2015年。因此,B項(xiàng)正確。54.在國(guó)有企業(yè)招聘考試的公共基礎(chǔ)知識(shí)部分,常涉及對(duì)國(guó)家政策、經(jīng)濟(jì)體制和企業(yè)管理的理解。下列關(guān)于我國(guó)國(guó)有企業(yè)性質(zhì)和功能的表述,哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的?【選項(xiàng)】A.國(guó)有企業(yè)完全由市場(chǎng)決定經(jīng)營(yíng)方向,政府不得干預(yù)其任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng)B.國(guó)有企業(yè)以追求利潤(rùn)最大化為唯一目標(biāo),不承擔(dān)社會(huì)責(zé)任C.國(guó)有企業(yè)是中國(guó)特色社會(huì)主義的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和政治基礎(chǔ),在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮主導(dǎo)作用D.國(guó)有企業(yè)已全部完成私有化改革,不再具有公有制屬性【參考答案】C【解析】國(guó)有企業(yè)是中國(guó)特色社會(huì)主義的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和政治基礎(chǔ),是黨執(zhí)政興國(guó)的重要支柱和依靠力量,在關(guān)系國(guó)家安全和國(guó)民經(jīng)濟(jì)命脈的重要行業(yè)和關(guān)鍵領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位[[25]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,政府作為出資人代表,依法對(duì)國(guó)有企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管;選項(xiàng)B錯(cuò)誤,國(guó)有企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),必須履行社會(huì)責(zé)任;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,我國(guó)堅(jiān)持公有制為主體,國(guó)有企業(yè)改革是完善現(xiàn)代企業(yè)制度,而非私有化。因此,C項(xiàng)符合我國(guó)對(duì)國(guó)有企業(yè)的定位。55.茅臺(tái)酒的歷史文化底蘊(yùn)深厚,其品牌發(fā)展與歷史事件緊密相連。下列關(guān)于茅臺(tái)酒歷史的說法,哪一項(xiàng)有可靠史料支撐?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒起源于秦朝,已有兩千多年連續(xù)釀造歷史B.西漢時(shí)期唐蒙出使南越所飲“枸醬”,被部分學(xué)者認(rèn)為是茅臺(tái)酒的雛形C.茅臺(tái)酒在唐代已被列為宮廷御酒,專供皇室飲用D.“成義燒坊”成立于1949年,是新中國(guó)成立后第一家茅臺(tái)酒廠【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載,西漢建元六年(公元前135年),漢武帝派唐蒙出使南越,唐蒙飲到“枸醬”酒,覺其味美,后帶回長(zhǎng)安,有學(xué)者認(rèn)為“枸醬”即為茅臺(tái)酒的早期形態(tài)[[17]]。選項(xiàng)A缺乏連續(xù)釀造的考古證據(jù);選項(xiàng)C關(guān)于唐代為宮廷御酒的說法無確切史料支持;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,“成義燒坊”創(chuàng)立于1862年,是茅臺(tái)酒的前身之一[[20]],而非1949年成立。因此,B項(xiàng)為有史料依據(jù)的合理推斷。56.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司招聘筆試主要考察行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)等內(nèi)容。根據(jù)其業(yè)務(wù)特性,以下關(guān)于茅臺(tái)酒核心釀造工藝“12987”的描述,哪一項(xiàng)是完全正確的?【選項(xiàng)】A.“12987”工藝指1年生產(chǎn)周期、2次發(fā)酵、9次投料、8次蒸煮、7次取酒。B.“12987”工藝指1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。C.“12987”工藝指1個(gè)月生產(chǎn)周期、2次蒸煮、9次發(fā)酵、8次投料、7次取酒。D.“12987”工藝指1年生產(chǎn)周期、2次取酒、9次發(fā)酵、8次蒸煮、7次投料。【參考答案】B【解析】本題考查對(duì)茅臺(tái)酒核心生產(chǎn)工藝“12987”的準(zhǔn)確記憶和理解,這是白酒文化與崗位基礎(chǔ)知識(shí)中的高頻考點(diǎn)。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤,將“發(fā)酵”與“投料”的次數(shù)混淆,且“9次投料”不符合事實(shí)。-選項(xiàng)B正確,“12987”是醬香型白酒(尤其是茅臺(tái)酒)的標(biāo)準(zhǔn)工藝口訣,具體含義為:1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料(即“下沙”和“糙沙”)、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒[[12]]。-選項(xiàng)C錯(cuò)誤,生產(chǎn)周期是1年而非1個(gè)月,且各項(xiàng)工序次數(shù)完全錯(cuò)亂。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤,將“取酒”、“發(fā)酵”、“蒸煮”、“投料”的次數(shù)全部張冠李戴,與標(biāo)準(zhǔn)工藝嚴(yán)重不符。因此,正確答案為B。57.在貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過程中,制曲和下沙是兩個(gè)關(guān)鍵的起始環(huán)節(jié)。根據(jù)其獨(dú)特的季節(jié)性生產(chǎn)規(guī)律,以下關(guān)于這兩個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的說法,哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的?【選項(xiàng)】A.端午下沙,重陽制曲。B.春分制曲,秋分下沙。C.端午制曲,重陽下沙。D.立夏下沙,立秋制曲?!緟⒖即鸢浮緾【解析】本題考查茅臺(tái)酒生產(chǎn)中關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)的常識(shí),屬于易混淆點(diǎn)。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤,將“制曲”與“下沙”的時(shí)間完全顛倒。-選項(xiàng)B錯(cuò)誤,春分和秋分并非茅臺(tái)酒生產(chǎn)的標(biāo)志性節(jié)點(diǎn)。-選項(xiàng)C正確,茅臺(tái)酒遵循“端午踩曲,重陽下沙”的傳統(tǒng)。端午時(shí)節(jié)(農(nóng)歷五月初五)氣溫高、濕度大,有利于制曲所需微生物的繁殖;重陽節(jié)(農(nóng)歷九月初九)前后,赤水河水質(zhì)清澈,是下沙(第一次投料)的最佳時(shí)機(jī)[[14]]。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤,立夏和立秋雖為節(jié)氣,但并非茅臺(tái)酒工藝中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)操作時(shí)間。因此,正確答案為C。58.貴州茅臺(tái)酒作為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其產(chǎn)地具有不可復(fù)制性。以下關(guān)于茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)的描述,哪一項(xiàng)是正確的?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒的核心產(chǎn)區(qū)位于四川省宜賓市。B.茅臺(tái)酒的核心產(chǎn)區(qū)位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。C.茅臺(tái)酒的核心產(chǎn)區(qū)位于山西省汾陽市杏花村。D.茅臺(tái)酒的核心產(chǎn)區(qū)位于江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn)?!緟⒖即鸢浮緽【解析】本題考查對(duì)中國(guó)名酒地理標(biāo)志產(chǎn)地的掌握,是常識(shí)性考點(diǎn),但也容易因名酒眾多而混淆。-選項(xiàng)A錯(cuò)誤,宜賓市是五糧液的產(chǎn)地。-選項(xiàng)B正確,茅臺(tái)酒原產(chǎn)于貴州省遵義市下轄的仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),這是其國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的核心區(qū)域[[17]]。-選項(xiàng)C錯(cuò)誤,汾陽市杏花村是汾酒的產(chǎn)地。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤,宿遷市洋河鎮(zhèn)是洋河大曲的產(chǎn)地。因此,正確答案為B。59.在行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)的言語理解與表達(dá)部分,常會(huì)結(jié)合企業(yè)文化和歷史背景出題。關(guān)于茅臺(tái)酒的歷史,以下說法哪一項(xiàng)是符合史實(shí)的?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒在1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上,因酒瓶意外摔碎,酒香四溢而榮獲金獎(jiǎng)。B.茅臺(tái)酒的工業(yè)化生產(chǎn)始于清朝康熙年間。C.茅臺(tái)酒在民國(guó)時(shí)期由單一國(guó)營(yíng)酒廠壟斷生產(chǎn)。D.茅臺(tái)酒的歷史僅有不到一百年?!緟⒖即鸢浮緼【解析】本題結(jié)合歷史典故考查對(duì)茅臺(tái)酒品牌故事的了解,其中A項(xiàng)是流傳甚廣且被官方認(rèn)可的史實(shí)。-選項(xiàng)A正確,1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)(即巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì))上,茅臺(tái)酒參展,據(jù)傳因酒瓶摔碎后酒香彌漫全場(chǎng)而引起評(píng)委注意,最終獲得金獎(jiǎng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)的“1915廣場(chǎng)”即為紀(jì)念此事而建[[19]]。-選項(xiàng)B錯(cuò)誤,康熙年間(1662-1722)雖有釀酒活動(dòng),但遠(yuǎn)未達(dá)到“工業(yè)化生產(chǎn)”水平。-選項(xiàng)C錯(cuò)誤,民國(guó)時(shí)期茅臺(tái)鎮(zhèn)主要有成義、榮和、恒興三家私營(yíng)酒坊,并非國(guó)營(yíng)壟斷[[18]]。-選項(xiàng)D錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒的歷史可追溯至漢代,有“漢帝甘美之”的記載,距今已有兩千多年[[16]]。因此,正確答案為A。60.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的招聘公告,其筆試內(nèi)容主要為行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)。在該測(cè)驗(yàn)的數(shù)量關(guān)系或資料分析部分,可能會(huì)涉及對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的理解。假設(shè)某制酒車間嚴(yán)格遵循“12987”工藝,一個(gè)完整生產(chǎn)周期內(nèi),從第一次投料到最終丟糟,會(huì)經(jīng)歷幾次完整的“蒸煮-發(fā)酵-取酒”循環(huán)?(注:前兩次蒸煮不取酒)【選項(xiàng)】A.5次B.6次C.7次D.8次【參考答案】C【解析】本題將行政能力測(cè)驗(yàn)中的邏輯分析與崗位專業(yè)知識(shí)結(jié)合,具有一定難度。-根據(jù)“12987”工藝,整個(gè)生產(chǎn)過程共進(jìn)行9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒[[13]]。-關(guān)鍵信息在于“前兩次蒸煮不取酒”。第一次投料(下沙)后進(jìn)行第一次蒸煮,第二次投料(糙沙)后進(jìn)行第二次蒸煮,這兩次蒸煮后只進(jìn)行發(fā)酵,不取酒。-從第三次蒸煮開始,每次蒸煮后都會(huì)伴隨一次取酒,直到第七次取酒結(jié)束。因此,完整的“蒸煮-發(fā)酵-取酒”循環(huán)次數(shù)等于取酒的次數(shù),即7次。-選項(xiàng)A、B、D均與標(biāo)準(zhǔn)工藝數(shù)據(jù)不符。因此,正確答案為C。61.根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司的招聘慣例,其生產(chǎn)類崗位筆試主要考察內(nèi)容通常包括以下哪一項(xiàng)?【選項(xiàng)】A.專業(yè)知識(shí)測(cè)試與案例分析B.行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)C.申論寫作與政策理解D.外語能力與跨文化溝通【參考答案】B【解析】根據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司近年招聘公告,生產(chǎn)崗位的筆試內(nèi)容明確為“行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)”,總分100分,采用上機(jī)考試形式[[1]]。行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)主要考查應(yīng)聘者的言語理解、數(shù)量關(guān)系、判斷推理、資料分析等通用能力,而非崗位專業(yè)知識(shí)或外語能力。選項(xiàng)A、C、D雖為部分企業(yè)招聘中可能出現(xiàn)的考察內(nèi)容,但不符合該企業(yè)生產(chǎn)崗位的實(shí)際筆試安排,因此B為正確答案。62.茅臺(tái)酒作為醬香型白酒的典型代表,其核心釀造工藝被概括為“12987”。下列關(guān)于該工藝描述正確的是?【選項(xiàng)】A.“1”指一年四季均可投料生產(chǎn)B.“2”指全年分兩次制曲C.“9”指需經(jīng)歷九次蒸煮D.“7”指發(fā)酵周期為七個(gè)月【參考答案】C【解析】“12987”工藝是醬香型白酒(尤其是茅臺(tái)酒)的標(biāo)準(zhǔn)釀造流程,具體含義為:1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料(下沙和糙沙)、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒[[13]]。選項(xiàng)A錯(cuò)誤,茅臺(tái)酒為季節(jié)性生產(chǎn),重陽下沙,并非四季投料;選項(xiàng)B錯(cuò)誤,“2”指投料次數(shù),而非制曲次數(shù),制曲主要在端午進(jìn)行;選項(xiàng)D錯(cuò)誤,“7”指取酒次數(shù)為七次,而非發(fā)酵周期為七個(gè)月;選項(xiàng)C準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)“9次蒸煮”,符合工藝標(biāo)準(zhǔn),故為正確答案。63.在中國(guó)白酒香型分類體系中,下列哪一組品牌與香型的對(duì)應(yīng)關(guān)系完全正確?【選項(xiàng)】A.茅臺(tái)酒—醬香型;瀘州老窖—濃香型;汾酒—清香型B.五糧液—醬香型;郎酒—濃香型;西鳳酒—米香型C.洋河大曲—清香型;習(xí)酒—米香型;古井貢酒—醬香型D.董酒—濃香型;劍南春—醬香型;桂林三花酒—清香型【參考答案】A【解析】中國(guó)白酒香型分類于1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)正式確立,其中醬香型以茅臺(tái)酒為代表,濃香型以瀘州老窖、五糧液、洋河大曲等為代表,清香型以山西汾酒為代表,米香型以桂林三花酒為代表[[17]][[23]]。選項(xiàng)A中三者對(duì)應(yīng)完全正確。選項(xiàng)B中五糧液為濃香型,郎酒為醬香型,西鳳酒為鳳香型,錯(cuò)誤;選項(xiàng)C中洋河大曲為濃香型,習(xí)酒為醬香型,古井貢酒為濃香型,錯(cuò)誤;選項(xiàng)D中董酒為藥香型(屬其他香型),劍南春為濃香型,桂林三花酒為米香型,錯(cuò)誤。因此A為唯一正確選項(xiàng)。64.根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,食品生產(chǎn)企業(yè)必須履行的法定義務(wù)不包括以下哪一項(xiàng)?【選項(xiàng)】A.建立健全食品安全管理制度B.配備專職或兼職食品安全管理人員C.對(duì)所有出廠產(chǎn)品進(jìn)行第三方全檢并公開報(bào)告D.加強(qiáng)對(duì)職工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)【參考答案】C【解析】《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十二條規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,配備專職或兼職食品安全管理人員,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)[[28]]。同時(shí),企業(yè)需對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品進(jìn)行檢驗(yàn),但并未強(qiáng)制要求“所有產(chǎn)品必須由第三方全檢并公開報(bào)告”,企業(yè)可自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn),且公開報(bào)告并非法定義務(wù)[[31]]。選項(xiàng)A、B、D均為法律明確要求,而C項(xiàng)表述超出法律規(guī)定,屬于過度解讀,因此C為正確答案。65.在企業(yè)安全生產(chǎn)管理中,下列哪項(xiàng)措施最能體現(xiàn)“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針?【選項(xiàng)】A.事故發(fā)生后立即組織媒體公關(guān)B.定期開展安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控與隱患排查治理C.將安全生產(chǎn)責(zé)任完全交由一線員工承擔(dān)D.僅在上級(jí)檢查前突擊整改安全隱患【參考答案】B【解析】“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”是安全生產(chǎn)的基本方針,強(qiáng)調(diào)事前預(yù)防和系統(tǒng)治理。企業(yè)應(yīng)建立安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機(jī)制,常態(tài)化開展風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)與隱患排查[[45]]。選項(xiàng)B正是該方針的具體體現(xiàn)。選項(xiàng)A側(cè)重事后應(yīng)對(duì),不符合“預(yù)防為主”;選項(xiàng)C違背“企業(yè)主要負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人”的原則[[37]];選項(xiàng)D屬于形
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