土豆豐收課件XX有限公司匯報(bào)人：XX目錄第一章土豆的種植知識(shí)第二章土豆的品種介紹第四章土豆的收獲與儲(chǔ)存第三章土豆的病蟲害防治第六章土豆的市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值第五章土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值土豆的種植知識(shí)第一章土豆生長(zhǎng)周期主要生長(zhǎng)階段發(fā)芽、幼苗、塊莖形成、膨大、成熟生長(zhǎng)周期概述70至120天，因品種和氣候而異0102種植技術(shù)要點(diǎn)選優(yōu)質(zhì)種薯，催芽至1-1.5cm。選種與催芽疏松沙壤，深翻施肥，改良土壤。土壤與施肥土壤與肥料選擇土壤條件疏松肥沃排水好肥料種類有機(jī)肥化肥結(jié)合土豆的品種介紹第二章主要品種分類紅、黃、白、紫等色土豆按顏色分圓、橢圓、長(zhǎng)形土豆按形狀分烘烤、水煮、通用土豆按用途分各品種特性淀粉豐富，適油炸煮食大西洋土豆干物質(zhì)多，需沙壤種植夏波蒂土豆費(fèi)烏瑞它土豆早熟耐藏，口感優(yōu)良適宜種植區(qū)域適宜河北北部等地種植冀張薯12號(hào)適宜內(nèi)蒙古、山西種植中薯18號(hào)土豆的病蟲害防治第三章常見(jiàn)病害種類葉片枯黃，潮濕時(shí)生霉層晚疫病產(chǎn)生圓形病斑，有霉層早疫病幼苗矮小葉卷，植株易枯死黑脛病常見(jiàn)蟲害種類蠐螬、金針蟲、地老虎地下害蟲蚜蟲、瓢蟲、葉蟬地上害蟲防治方法與措施選擇抗病土豆品種，減少病蟲害發(fā)生。選用抗病品種使用高效低毒藥劑，抓住防治適期進(jìn)行噴霧防治。化學(xué)藥劑防治土豆的收獲與儲(chǔ)存第四章收獲的最佳時(shí)機(jī)早熟7月中下旬，晚熟秋季收。北方收獲時(shí)間春種5至6月收，秋種10至11月。南方收獲時(shí)間收獲后的處理流程收獲后先清除土豆表面泥土。清理泥土晾干后，放入適宜環(huán)境儲(chǔ)存。儲(chǔ)存準(zhǔn)備按大小、品質(zhì)分類篩選土豆。分類篩選010203儲(chǔ)存條件與方法儲(chǔ)存溫度4～10℃，濕度85%左右，防變質(zhì)。適宜溫濕度黑袋、紙箱存放，加小蘇打吸濕，保鮮1～2月。家庭儲(chǔ)存法使用黑袋避光，定期通風(fēng)，防變綠腐爛。避光通風(fēng)土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第五章?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分分析01碳水化合物提供穩(wěn)定能量02膳食纖維促進(jìn)腸道健康03維生素礦物質(zhì)增強(qiáng)免疫力健康益處土豆富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，抵抗疾病。增強(qiáng)免疫力土豆中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。促進(jìn)消化烹飪與食用方法保持原味，營(yíng)養(yǎng)不流失，適合各年齡段人群。蒸煮土豆土豆與肉類搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感更佳。土豆燒肉土豆的市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值第六章市場(chǎng)需求分析01需求穩(wěn)定廣泛土豆市場(chǎng)需求穩(wěn)定，餐館、食堂及家庭烹飪均不可或缺。02消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)隨著健康飲食意識(shí)提升，土豆消費(fèi)量及市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估市場(chǎng)需求推動(dòng)鮮食及加工需求持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景廣闊種植成本利潤(rùn)成本低，利潤(rùn)可觀，畝產(chǎn)值可達(dá)1500-5000元0102產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀東北、西北、西南等地形成核心產(chǎn)區(qū)，規(guī)?；N植降低成本