初中知識(shí)味覺(jué)題目及答案

一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.下列哪種味道不是基本味覺(jué)？A.酸B.甜C.苦D.芳香答案：D2.味覺(jué)感受器主要分布在哪個(gè)部位？A.視網(wǎng)膜B.耳朵C.舌頭D.鼻腔答案：C3.下列哪種物質(zhì)能使食物嘗起來(lái)發(fā)甜？A.乳酸B.蔗糖C.檸檬酸D.醋酸答案：B4.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象是指什么？A.味覺(jué)感受器疲勞B.味覺(jué)感受器敏感度提高C.味覺(jué)感受器數(shù)量增加D.味覺(jué)感受器消失答案：A5.下列哪種味道通常與食物中的礦物質(zhì)有關(guān)？A.酸B.甜C.苦D.鮮答案：C6.味覺(jué)的感知主要是通過(guò)哪種方式進(jìn)行的？A.視覺(jué)B.聽(tīng)覺(jué)C.嗅覺(jué)D.觸覺(jué)答案：C7.下列哪種物質(zhì)能使食物嘗起來(lái)發(fā)酸？A.蔗糖B.乳酸C.檸檬酸D.醋酸答案：C8.味覺(jué)的感受器在舌頭上的分布情況是怎樣的？A.均勻分布B.主要分布在舌尖C.主要分布在舌根D.主要分布在舌側(cè)答案：B9.下列哪種味道通常與食物中的維生素有關(guān)？A.酸B.甜C.苦D.鮮答案：B10.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象通常需要多長(zhǎng)時(shí)間才能明顯感覺(jué)到？A.幾秒鐘B.幾分鐘C.幾小時(shí)D.幾天答案：B二、多項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.下列哪些是基本味覺(jué)？A.酸B.甜C.苦D.鮮答案：A,B,C,D2.味覺(jué)感受器分布在哪些部位？A.舌頭B.嘴唇C.面頰D.鼻腔答案：A,B,C3.下列哪些物質(zhì)能使食物嘗起來(lái)發(fā)甜？A.蔗糖B.果糖C.乳糖D.葡萄糖答案：A,B,C,D4.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象有哪些表現(xiàn)？A.味覺(jué)感受器疲勞B.味覺(jué)感受器敏感度提高C.味覺(jué)感受器數(shù)量增加D.味覺(jué)感受器消失答案：A,B5.下列哪些味道通常與食物中的礦物質(zhì)有關(guān)？A.酸B.甜C.苦D.鮮答案：C,D6.味覺(jué)的感知主要是通過(guò)哪些方式進(jìn)行的？A.視覺(jué)B.聽(tīng)覺(jué)C.嗅覺(jué)D.觸覺(jué)答案：C,D7.下列哪些物質(zhì)能使食物嘗起來(lái)發(fā)酸？A.乳酸B.檸檬酸C.醋酸D.蘋(píng)果酸答案：A,B,C,D8.味覺(jué)的感受器在舌頭上的分布情況是怎樣的？A.均勻分布B.主要分布在舌尖C.主要分布在舌根D.主要分布在舌側(cè)答案：B,C,D9.下列哪些味道通常與食物中的維生素有關(guān)？A.酸B.甜C.苦D.鮮答案：B,D10.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象通常需要多長(zhǎng)時(shí)間才能明顯感覺(jué)到？A.幾秒鐘B.幾分鐘C.幾小時(shí)D.幾天答案：B,C三、判斷題（總共10題，每題2分）1.味覺(jué)感受器主要分布在舌頭上。答案：正確2.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象是指味覺(jué)感受器疲勞。答案：正確3.甜味通常與食物中的糖類(lèi)有關(guān)。答案：正確4.味覺(jué)的感知主要是通過(guò)嗅覺(jué)進(jìn)行的。答案：錯(cuò)誤5.味覺(jué)的感受器在舌頭上的分布是均勻的。答案：錯(cuò)誤6.酸味通常與食物中的礦物質(zhì)有關(guān)。答案：錯(cuò)誤7.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象通常需要幾分鐘才能明顯感覺(jué)到。答案：正確8.味覺(jué)的感受器分布在嘴唇和面頰上。答案：正確9.甜味通常與食物中的維生素有關(guān)。答案：錯(cuò)誤10.味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象通常需要幾小時(shí)才能明顯感覺(jué)到。答案：錯(cuò)誤四、簡(jiǎn)答題（總共4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述味覺(jué)的基本味覺(jué)種類(lèi)及其分布。答案：基本味覺(jué)有酸、甜、苦、鮮四種。味覺(jué)感受器主要分布在舌頭上，舌尖主要感受甜味，舌根主要感受苦味，舌側(cè)前部主要感受酸味，舌側(cè)后部主要感受鮮味。2.簡(jiǎn)述味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象及其表現(xiàn)。答案：味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象是指味覺(jué)感受器在長(zhǎng)時(shí)間接觸某種味道后，敏感度逐漸降低，導(dǎo)致對(duì)這種味道的感受減弱。表現(xiàn)為味覺(jué)感受器疲勞，敏感度提高。3.簡(jiǎn)述味覺(jué)的感知方式及其影響因素。答案：味覺(jué)的感知主要是通過(guò)味覺(jué)感受器在舌頭上的分布進(jìn)行的，影響因素包括食物中的化學(xué)物質(zhì)、溫度、pH值等。4.簡(jiǎn)述味覺(jué)的感受器在舌頭上的分布情況。答案：味覺(jué)感受器在舌頭上的分布是不均勻的，舌尖主要感受甜味，舌根主要感受苦味，舌側(cè)前部主要感受酸味，舌側(cè)后部主要感受鮮味。五、討論題（總共4題，每題5分）1.討論味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象對(duì)日常生活的影響。答案：味覺(jué)的適應(yīng)現(xiàn)象使我們?cè)陂L(zhǎng)時(shí)間接觸某種味道后，對(duì)這種味道的感受減弱，從而避免對(duì)某些味道的過(guò)度敏感。這在日常生活中有助于我們適應(yīng)不同的食物味道，提高生活質(zhì)量。2.討論味覺(jué)的感知方式對(duì)食物選擇的影響。答案：味覺(jué)的感知方式使我們能夠通過(guò)味覺(jué)感受器在舌頭上的分布，對(duì)不同味道進(jìn)行區(qū)分，從而選擇自己喜歡的食物。這種感知方式對(duì)食物選擇有重要影響，使我們能夠享受多樣化的食物味道。3.討論味覺(jué)的感受器在舌頭上的分布情況對(duì)味覺(jué)感知的影響。答案：味覺(jué)感受器在舌頭上的分布情況使我們對(duì)不同味道的感受有所差異，從而能夠區(qū)分不同的味道。這種分布情況對(duì)味覺(jué)感知有重要影響，使我們能夠更好地享受食物的味道。4.討論味覺(jué)的適