ICS65.150

CCSB50

4102

開(kāi)封市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4102/T066—2025

黑鯛鹽堿地池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

2025-03-04發(fā)布2025-04-04實(shí)施

開(kāi)封市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4102/T066—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4種質(zhì)來(lái)源...........................................................................1

5淡化條件...........................................................................2

6苗種運(yùn)輸...........................................................................2

7養(yǎng)殖要求...........................................................................3

8越冬...............................................................................4

9病害防治...........................................................................5

10尾水處理..........................................................................6

11生產(chǎn)記錄..........................................................................6

12收獲..............................................................................6

附錄A（資料性）常用清塘藥物及使用方法...............................................7

參考文獻(xiàn)..............................................................................8

I

DB4102/T066—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院提出。

本文件由開(kāi)封市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、開(kāi)封市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、象山藍(lán)尚海洋科技有限公司、

河南大河智慧農(nóng)業(yè)研究院有限公司。

本文件主要起草人：郭敬功、王強(qiáng)、苗雨晨、許擁軍、豆志培、楊菲、伊祥華、李坤、賈昆鵬、陳

輝、吳佳穎、趙憲鈞、潘丙琦、崔君、寇光輝。

II

DB4102/T066—2025

黑鯛鹽堿地池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了黑鯛的術(shù)語(yǔ)和定義、種質(zhì)來(lái)源、淡化條件、苗種運(yùn)輸、養(yǎng)殖要求、越冬、病害防治、

尾水處理、生產(chǎn)記錄、收獲。

本文件適用于黑鯛的內(nèi)陸鹽堿地池塘養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2733食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T43563鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY/T3616水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

SC/T7015染疫水生動(dòng)物無(wú)害化處理規(guī)程

DB412575水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

魚苗

由魚卵孵化出來(lái)后經(jīng)過(guò)一定時(shí)間培育、體長(zhǎng)不超過(guò)10cm的幼稚魚。

魚種

魚苗經(jīng)過(guò)一段時(shí)間培育后，體重50g～150g規(guī)格的幼魚或亞成體魚。

成魚

體重達(dá)到300g以上可在巿場(chǎng)上銷售的成品魚。

4種質(zhì)來(lái)源

1

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選擇有苗種生產(chǎn)許可證的良（原）種場(chǎng)生產(chǎn)的良（原）種魚苗。

5淡化條件

淡化池

宜采用5m3～30m3水體的水泥池，進(jìn)排水、控溫、增氧、控光設(shè)施齊備。

淡化用水

5.2.1水質(zhì)要求

水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求，淡化水質(zhì)應(yīng)符合GB/T43563的要求。

5.2.2總堿度調(diào)節(jié)

向淡化用水中添加氧化鈣等，使淡化用水總堿度控制在50mg/L～100mg/L。

5.2.3鹽度調(diào)節(jié)

5.2.3.1淡化準(zhǔn)備

換水前投料，投料完成后先撈去沒(méi)有吃掉的浮于水面的餌料，然后吸污或底排污去掉池底污物，再

行階梯式降低鹽度或換水。

5.2.3.2階梯式淡化

苗種進(jìn)入淡化池后，以12h為一個(gè)時(shí)間段，分別將鹽度下降到15‰、10‰、7‰、5‰、3.5‰、

3‰、2.5‰、2‰。

5.2.3.3運(yùn)輸準(zhǔn)備

將鹽度下降到目標(biāo)養(yǎng)殖池鹽度后，穩(wěn)定48h才能運(yùn)輸。

飼料投喂

宜選擇浮性膨化顆粒配合飼料，蛋白質(zhì)含量不低于41%，大小適口，飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB13078的

要求。每天投飼量為魚體重的1%，早、晚各投喂1次。

水溫

淡化水溫宜控制在16℃～22℃。

溶解氧

溶解氧宜控制在5mg/L～7mg/L。

6苗種運(yùn)輸

運(yùn)輸方式

大量運(yùn)輸應(yīng)采用活水車箱式、桶式容器充氣或充純氧運(yùn)輸；少量魚苗運(yùn)輸可采用大規(guī)格苗袋充純氧

加活性炭控溫包裝后運(yùn)輸。

2

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運(yùn)輸水溫

淡化后苗種的運(yùn)輸溫度應(yīng)控制在16℃～20℃。

運(yùn)輸鹽度

運(yùn)輸鹽度應(yīng)與目標(biāo)養(yǎng)殖水域鹽度一致。

停食

運(yùn)輸前應(yīng)停食1d以上。

7養(yǎng)殖要求

選址

養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合NY/T3616的要求。

水環(huán)境

養(yǎng)殖用水應(yīng)符合GB/T43563的要求。

養(yǎng)殖設(shè)施

7.3.1池塘條件

池塘面積2畝～8畝，有效水深1.5m以上，保水性能良好。

7.3.2進(jìn)、排水設(shè)施

養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)建設(shè)獨(dú)立的進(jìn)、排水渠道，進(jìn)水口應(yīng)遠(yuǎn)離排水口。排水渠底應(yīng)比各相應(yīng)養(yǎng)殖池排水閘底低

30cm以上。

7.3.3增氧機(jī)配置

每2畝配1臺(tái)功率為1.5kw增氧機(jī)。

苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

7.4.1清污整池

放養(yǎng)前應(yīng)將養(yǎng)殖池、溝渠等積水排凈，封閘曬池，檢修堤壩、閘門，并清除池底的淤泥、雜物。池

塘淤泥不超過(guò)30cm。

7.4.2消毒除害

清污整池之后，用生石灰、漂白粉等對(duì)池體進(jìn)行消毒除害。常用清塘藥物具體用量見(jiàn)附錄A。

7.4.3進(jìn)水

放苗前7d～10d，向池塘注水至80cm～100cm深，浸泡1d～2d后放水；連續(xù)進(jìn)行兩次。

苗種放養(yǎng)

7.5.1苗種要求

3

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魚苗應(yīng)選擇色澤斑紋正常，健康、活動(dòng)能力強(qiáng)、攝食良好，全長(zhǎng)5cm以上的魚苗。魚種應(yīng)選擇體形

勻稱、體質(zhì)健壯、體表鱗片完整的體重75克/尾以上的1齡魚種。

7.5.2消毒和檢疫

苗種入池前用10%的聚維酮碘溶液消毒，用量0.75mL/m3～1mL/m3，浸泡時(shí)間控制在10min～15

min?？鐓^(qū)調(diào)運(yùn)須經(jīng)檢疫。

7.5.3放養(yǎng)條件

養(yǎng)殖水溫達(dá)到15℃以上，鹽度達(dá)到0.8‰以上，pH值7.5～8.6，在無(wú)風(fēng)、晴好天氣放養(yǎng)。

7.5.4放養(yǎng)密度

全長(zhǎng)5cm以上的魚苗投放密度為7000尾/畝～10000尾/畝。規(guī)格75克/尾以上的1齡魚種投放密度為

4500尾/畝～6500尾/畝。

7.5.5搭配養(yǎng)殖品種

搭配放養(yǎng)規(guī)格為100克/尾以上的鰱鳙魚25尾/畝～50尾/畝。若養(yǎng)殖用水鹽度在2‰以上時(shí)，池塘面

積的20%～30%可放養(yǎng)毛蚶、螠蟶等海水貝類，密度為25萬(wàn)粒/畝～30萬(wàn)粒/畝。

養(yǎng)殖管理

7.6.1飼料投喂

全程使用配合飼料，大小適口，飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB13078的規(guī)定。每天投飼量為魚體重的1%～

2%，早、晚各投喂1次。

7.6.2水質(zhì)控制

前期，加水為主，毎天加水5cm～10cm，至保持水位；中后期，保持水位在1.5m以上，循環(huán)水養(yǎng)

殖。用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，保持水體呈嫩綠色。

7.6.3增氧

前期可采取間歇性中午開(kāi)機(jī)1h～2h，中后期隨著魚的生長(zhǎng)逐漸延長(zhǎng)開(kāi)啟增氧機(jī)的時(shí)間，保持池水

溶氧量維持在5mg/L以上，池塘底層溶氧在3.5mg/L以上。

7.6.4巡塘

早、中、晚巡塘，檢查養(yǎng)殖設(shè)施和魚的生長(zhǎng)活動(dòng)情況。高溫期，做好夜間和凌晨的巡塘工作。

8越冬

越冬設(shè)施

8.1.1越冬池塘

越冬池塘面積200平方米/只～400平方米/只，四周水泥硬化；安裝底充氧設(shè)施和水車式增氧機(jī)；在

池塘上方搭建高標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚，池塘水深不低于2m。

8.1.2水泥池

4

DB4102/T066—2025

水泥池的要求見(jiàn)5.1。

越冬準(zhǔn)備

入池越冬前對(duì)池塘進(jìn)行消毒，消毒要求見(jiàn)7.4.2。進(jìn)水要求見(jiàn)7.4.3。

越冬入池

入池越冬前池塘溫度不低于5℃，不同規(guī)格的魚種、成魚分開(kāi)越冬。

越冬管理

8.4.1放養(yǎng)密度

池塘大棚越冬時(shí)，放養(yǎng)50克/尾～100克/尾的當(dāng)年魚種8000尾/畝～10000尾/畝；成魚2000千克/畝～

3000千克/畝。室內(nèi)水泥池越冬時(shí)，放養(yǎng)50克/尾～100克/尾的當(dāng)年魚種200尾/立方米～250尾/立方米；

成魚10kg/m3～15kg/m3。

8.4.2消毒

苗種入池后用10%的聚維酮碘溶液消毒，用量0.75mL/m3～1mL/m3，每2d消毒1次，連續(xù)消毒3

次～5次。

8.4.3水質(zhì)控制

池塘大棚越冬時(shí)，前期每天換水15cm～20cm，7d后，池內(nèi)水質(zhì)穩(wěn)定，外界水溫和氣溫下降，選

擇晴好天氣的午后適量換水；后期隨著水溫升高，每隔3d～5d換水15cm～20cm。溫度繼續(xù)升高，每

天換水15cm～20cm，并開(kāi)門通風(fēng)。室內(nèi)水泥池越冬時(shí)，在換水前投料，投料完成后先撈去沒(méi)有吃掉的

浮于水面的飼料，然后吸污或底排污去掉池底污物，再行換水。

8.4.4增氧

池塘大棚越冬時(shí)，入池前2h開(kāi)底充氧和水車式增氧機(jī)，以后連續(xù)24h開(kāi)機(jī)。室內(nèi)水泥池越冬時(shí)，

入池后連續(xù)24h充氣增氧。

8.4.5飼料投喂

越冬期，水溫高于9℃時(shí)早晚兩次投料，投飼量為魚體重的0.5%～1%。

8.4.6實(shí)時(shí)在線檢測(cè)

對(duì)養(yǎng)殖池水pH值、溫度、溶解氧進(jìn)行實(shí)時(shí)在線檢測(cè)。

9病害防治

疾病預(yù)防

嚴(yán)格檢疫，做好養(yǎng)殖用水、養(yǎng)殖池、設(shè)施設(shè)備、工器具和周邊環(huán)境等有效消殺；對(duì)工作人員進(jìn)行嚴(yán)

格防疫；不投喂發(fā)霉變質(zhì)飼料；對(duì)病魚、死魚做無(wú)害化處理，處理流程應(yīng)符合SC/T7015的要求。

疾病檢測(cè)

5

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肉眼定時(shí)觀察各期魚的攝食、游動(dòng)和生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病魚及死魚，撈出病魚、死魚進(jìn)行解剖及

顯微鏡觀察，分析原因。對(duì)肉眼、鏡檢無(wú)法診斷的疾病，進(jìn)行病原檢測(cè)，確定病因，及時(shí)采取治療措施。

藥物使用

藥物使用應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》的有關(guān)規(guī)定；定期使用微生態(tài)制劑和免疫制劑防病。

10尾水處理

養(yǎng)殖尾水處理應(yīng)符合DB412575的要求。

11生產(chǎn)記錄

每天測(cè)量水溫、溶解氧、pH值、透明度等水質(zhì)理化因子，連同每天的投飼種類、次數(shù)、攝食、活動(dòng)

及死魚等情況，并做好記錄。每1個(gè)月測(cè)量一次魚的體長(zhǎng)、體重，并予以記錄。

12收獲

捕獲

捕獲方式可采用垂釣、流刺網(wǎng)、拖網(wǎng)或干塘捕捉等。

成品質(zhì)量

成品魚的質(zhì)量應(yīng)符合GB2733的要求。

6

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附錄A

（資料性）