青稞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2014-09-29發(fā)布DB54/T0082—2014本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所提出。本標準由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所、西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院質(zhì)量標準與檢測研究所。本標準主要起草人：尹中江、鐘國強、達娃、次頓、馬才仁卓瑪。DB54/T0082—2014青稞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程冬青8號本標準適用于冬青8號生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則GB/T11760裸大麥GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準GB/T15671農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件GB/T17109糧食銷售包裝NY/T496肥料合理使用準則通則NY5332無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1冬青8號西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所1981年—1990年以(矮桿齊×果洛)的F4代品系為母本+×♂父本(冬米大麥)選育而成的弱冬性中早熟高產(chǎn)冬青稞品種，該品種生育期270d～280d,株高90cm~100cm,千粒重在35g~40g,穗粒數(shù)54.1粒，粗蛋白質(zhì)含量10.16%,粗淀粉含量57.0%,粗脂肪含量1.59%。冬青8號長芒六棱，白穎白粒，密穗，喜水肥，穗小，耐寒越冬能力強，分蘗成穗率高，莖桿彈性好，但輕感條紋病。1996年通過自治區(qū)品種審定。畝666.7m2。4環(huán)境條件4.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY5332的要求。DB54/T0082—2014土壤環(huán)境質(zhì)量應符合GB15618規(guī)定。農(nóng)田灌溉水質(zhì)量應符合GB5084規(guī)定。選取粒大、飽滿的種子，種子質(zhì)量應符合GB4404.1的相關(guān)規(guī)定。5.1.2曬種有條件可在種子精選后，曬種1d～2d。種子包衣應符合GB/T15671的要求。每50kg種子，選用40%“衛(wèi)?！卑捶N子重量的0.3%～0.4%,兌水1kg;或用“立克秀”按種子重量的0.2%～0.3%,兌水1kg,進行包衣，放置陰涼處24h后待播。連作。對地下害蟲發(fā)生較重的田塊，每畝用3%地蟲殺星顆粒劑1.5kg～2.5kg,兌水1kg~2kg,摻拌細砂土10kg～20kg;或用50%辛硫磷乳油1kg,兌水1kg～2kg,摻拌細砂土10kg~20kg,均勻混合，撒在地表后耕翻。也可施用80%的敵百蟲可濕性粉劑，用80g～100g水溶化后和菜籽餅70kg～100kg拌勻，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺，防治地老虎、蠐蠟、金針蟲等地下害蟲。5.3.2雜草對燕麥草危害較重的地塊，播前土壤深翻整地，每畝用野麥畏0.25kg～0.3kg,兌水2.5kg~4kg,拌細砂土10kg～20kg,均勻撒于地表，淺耙；或每畝用野麥畏0.25kg～0.3kg,兌水15kg稀釋，采用噴霧器均勻噴霧，耙2次～3次，深度不超過3cm～5cm,使野麥畏與土壤混勻后，進行播種。播前耕翻耙平土壤，要求土碎地平，上虛下實，使土壤具有良好的透氣性和保水保肥性。DB54/T0082—20145.5.1施肥原則肥料使用按NY/T496規(guī)定執(zhí)行，禁止施用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥、未經(jīng)許可的肥料及未經(jīng)腐熟或重金屬含量超標的農(nóng)家肥。施用的有機肥應達到附錄B中的農(nóng)家肥衛(wèi)生要求。根據(jù)土壤肥力，確定5.5.2底肥一般每畝底肥施用量：農(nóng)家肥1000kg～1500kg;化肥施用量：磷酸二銨10kg,尿素5kg～6kg,鉀肥1.5kg～3.5kg。各地區(qū)可根據(jù)測土結(jié)果確定施肥量。6栽培管理6.1播種6.1.1播種時間播期一般在當年9月下旬—10月中旬完成。各地應根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，擇時早播。各地區(qū)播種時間參見附錄C。6.1.2播種方式機械播種。6.1.3播種量機播每畝播量為15kg～16kg。6.1.4播種深度播種深度為6cm。6.2田間管理6.2.1查苗補種四葉一心期進行第一次田間中耕松土，滅除田間雜草；在拔節(jié)前進行第二次中耕鋤草；在青稞拔節(jié)后6.2.2.2化學除草對雙子葉雜草發(fā)生較重的地塊，青稞五葉一心期前，每畝用72%的2,4-D丁酯乳油75mL～80mL,加水30kg～40kg,均勻噴霧，滅除野油菜、灰灰菜等雙子葉雜草。在防治時應注意風向并遠離十字花科DB54/T0082—2014等作物，避免產(chǎn)生藥害而減產(chǎn)。對野燕麥草發(fā)生較重的地塊，青稞六葉一心期前，每畝用大驃馬除草劑50mL～60mL,兌水25kg～30kg,均勻噴霧，滅除野燕麥草。6.2.3灌溉根據(jù)雨季情況和土壤墑情，適時灌溉。注重越冬水、返青水、拔節(jié)水、灌漿水四次灌水。6.2.3.1越冬水越冬水一般在11月20日—11月25日為宜，不同區(qū)域據(jù)區(qū)擇期灌溉，宜采用小水漫灌。6.2.3.2鎮(zhèn)壓作物冬灌后，進行鎮(zhèn)壓，時間掌握在冬灌后10d～15d。6.2.3.3返青水返青水一般在來年的3月5日—3月20日期間，不同區(qū)域據(jù)區(qū)擇期灌溉，宜采用小水漫灌。6.2.3.4拔節(jié)水作物分蘗后期至拔節(jié)期間，應適時適量灌溉拔節(jié)水。對弱苗，可適當早澆拔節(jié)水，必要時增加灌溉次數(shù)；對旺苗，可適當晚澆或不澆拔節(jié)水。6.2.3.5灌漿水6.2.4追肥根據(jù)苗情和地力條件結(jié)合灌水及時追施返青肥、拔節(jié)肥、灌漿肥，每畝總追施尿素控制在7.5kg~6.2.4.1返青肥結(jié)合6.2.3.3灌返青水，根據(jù)苗情，每畝追施尿素6.5kg～8.5kg。6.2.4.2拔節(jié)肥結(jié)合6.2.3.4灌拔節(jié)水，根據(jù)作物長勢，控制尿素施用量。6.2.4.3灌漿肥結(jié)合6.2.3.5灌灌漿水，可根據(jù)作物長勢，每畝可用1kg~1.5kg尿素或磷酸二銨兌50kg～70kg水，進行葉面噴施。6.3病蟲害防治6.3.1防治原則的方法。在化學防治上，選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用。農(nóng)藥使用應符合GB4285和GB/T8321的規(guī)定。禁止在生產(chǎn)中使用國家禁止在麥類作物上使用的農(nóng)藥品種。禁止使用的農(nóng)藥品種見附錄D。DB54/T0082—20146.3.2.1主要病害條紋病、銹病、細菌性條斑病等。6.3.2.2主要蟲害地老虎、蠐蠟、金針蟲、蚜蟲等。采取輪作倒茬、合理品種布局、科學施肥、合理密植、清潔田園等，壓低病蟲基數(shù)。利用黑光燈、毒餌、糖醋液和色光板誘殺蚜蟲等方法進行防治。選用生物農(nóng)藥防治病蟲害，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥，保護害蟲天敵，創(chuàng)造有利于害蟲天敵生存的環(huán)境。化學防治使用的農(nóng)藥品種參見附錄E。防治措施參見附錄F。在籽粒蠟熟末期，適時收獲。其質(zhì)量應符合GB/T11760的規(guī)定。收獲、脫粒和晾曬時，應單打單收，禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴重的地方脫粒、曬谷。人工收獲或機械收獲。人工收割應減少斷穗、落粒，并捆好、碼好垛。應及時用脫粒機脫粒，減少籽粒損失。采用機械收獲或聯(lián)合收割機一次收獲。聯(lián)合收割機收獲時間應稍晚收獲，但不宜過晚造成損失。青稞收獲后及時進行機械或人工脫粒。禁止在公路等地方脫粒、晾曬。脫粒后及時晾曬、揚凈，當籽粒含水量下降至13%時，進行精選、包裝。包裝應符合GB/T17109。DB54/T0082—20148運輸和貯藏8.1運輸8.2貯藏合國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。8.3產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品青稞質(zhì)量應符合GB/T11760的要求。9生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲草害防治和收獲各環(huán)節(jié)所采取的主要措施進行詳細記錄。DB54/T0082—2014(資料性附錄)冬青8號品種特性冬青8號品種特性見表A.1。表A.1冬青8號品種特性品種名稱冬青8號品種來源該品種是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所1981年以(矮桿齊與果洛)為母本、冬米大麥為父本雜交選育而成，原代號84-850834,1996年自治區(qū)新品種審定通過，平均畝產(chǎn)400kg品種特征特性弱冬性中早熟高產(chǎn)品種，生育期270d~280d,株高90cm～100cm,千粒重在35g～40g,穗粒數(shù)54.1粒，長芒六棱，白穎白粒，密穗，粗蛋白質(zhì)含量10.16%,粗淀粉含量57.0%,粗脂肪含量1.59%。該品種喜水肥，穗小，耐寒越冬能力強，分蘗成穗率高，莖桿彈性好，抗倒伏，輕感條紋病適宜推廣地區(qū)適宜在海拔3800m以下的冬青稞種植區(qū)域內(nèi)種植栽培技術(shù)要求該品種為中東部冬青稞主推品種，適宜在中等水肥條件下種植。在拉薩和山南地區(qū)10月上中旬播種為宜，畝播量14kg～15kg,畝施肥量24kg～29.5kg。田間管理的重點是冬季防凍保苗和返青后的肥水運用，成熟后要把握天氣，及時收獲、打場DB54/T0082—2014(資料性附錄)有機肥料衛(wèi)生要求有機肥料衛(wèi)生要求見表B.1。表B.1有機肥料衛(wèi)生要求衛(wèi)生標準及要求高溫堆肥堆肥溫度最高堆溫達60℃~66℃,持續(xù)6d~7d蛔蟲卵死亡率96%～100%糞大腸菌值10?2~10-1蒼蠅有效地控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅沼氣發(fā)酵肥密封儲存期30d以上高溫沼氣發(fā)酵溫度(63±2)℃,持續(xù)2d寄主蟲卵沉降率96%以上血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵糞大腸菌值普通沼氣發(fā)酵10-?,高溫沼氣發(fā)酵10?2~10-1蚊子、蒼蠅有效地控制蚊蠅孳生，糞液中無孑了。池的周圍無活的蛆蛹或新羽化的成蠅沼氣池殘渣經(jīng)無害化處理后方可用作農(nóng)肥DB54/T0082—2014(資料性附錄)各地區(qū)播種時間參考表各地區(qū)播種時間參考見表C.1。序號主要地區(qū)播種期19月20日—10月15日29月20日—10月15日310月10日—10月20日410月5日—10月15日DB54/T0082—2014(規(guī)范性附錄)禁止使用的化學農(nóng)藥下列高毒農(nóng)藥禁止在生產(chǎn)中使用：甲拌磷(3911)、對硫磷(1605)、甲基對硫磷(甲基1605)、內(nèi)吸磷農(nóng)藥以及砷、鉛類農(nóng)藥和國家明令禁止銷售、使用的農(nóng)藥。DB54/T0082—2014(資料性附錄)推薦使用的化學農(nóng)藥生產(chǎn)中推薦使用的農(nóng)藥有：d)除草劑：燕麥畏、2,4-D丁酯、蓋草能(吡氟氯禾靈)、大驃馬。DB54/T0082—2014(資料性附錄)常見病蟲草害及防治措施常見病害及防治措施見表F.1。表F.1常見病害及防治措施病害名稱病原傳播途徑發(fā)病條件防治措施青稞條紋病禾德氏霉菌種子帶菌，隨雨水、風最適于土壤溫度揚花期低溫多雨種子帶菌是防治的關(guān)鍵。適時早播，實行輪作；播種前，精選種子后，用20%衛(wèi)福膠懸劑按種子量的0.3%包衣，晾干后即可用于播埋病株青稞銹病(條銹條形柄銹菌(冬、菌亞門真菌傳播10℃~12℃,最高25℃適當早播、晚播，避開發(fā)病期。25%粉銹寧可濕性粉劑25g~40g,兌水5kg～10kg,拌種子50kg～100kg,晾干即可播種；20%粉銹寧乳油25g/畝～40g/畝，兌水50kg,在孕穗期均勻噴霧斑病黃單胞桿菌，屬細菌在田間經(jīng)風雨傳再侵染28℃~30℃適當早播。用45℃水恒溫浸種3h,晾干后播種。也可用1%生石灰水在30℃下浸種24h,晾干后再用種子重量0.25的40%拌種雙粉劑拌種常見害蟲及防治措施見表F.2。表F.2常見害蟲及防治措施害蟲名稱分類為害作物傳播擴散發(fā)生條件防治措施地老虎雜草遷飛擴散溫度為18℃~26℃,相對濕度為70%,10%~水量關(guān)鍵是掌握在地老虎幼蟲3齡之前。進土防治(常用50%辛硫磷乳油，每畝用1.5kg～2.5kg,拌20kg~30kg細土制成毒土撒施；或者用5%辛硫磷顆粒劑，每畝用2.5kg拌20kg～25kg細沙撒施；然后進行翻耕)鞘翅目金龜甲科蟲通稱為金龜甲或金龜子作物遷飛擴散13℃~18℃時活動最盛，23