第五章采購(gòu)、存貨和銷售業(yè)務(wù)核算第一節(jié)?采購(gòu)業(yè)務(wù)核算第二節(jié)?存貨業(yè)務(wù)核算第三節(jié)?銷售業(yè)務(wù)核算?第一節(jié)?采購(gòu)業(yè)務(wù)核算一、企業(yè)采購(gòu)業(yè)務(wù)流程1.提出采購(gòu)申請(qǐng)合理的采購(gòu)申請(qǐng)應(yīng)該建立在準(zhǔn)確地把握企業(yè)具體物資需求的基礎(chǔ)上。2.選擇供應(yīng)商是采購(gòu)環(huán)節(jié)中一項(xiàng)重要的內(nèi)容。選擇一個(gè)各方面都不錯(cuò)的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系非常重要。3.采購(gòu)談判所有的物資采購(gòu)談判都是圍繞供應(yīng)商所給出的交易條件展開(kāi)的。談判的中心是確定價(jià)格。4.簽發(fā)采購(gòu)訂單一張標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)訂單通常包括以下內(nèi)容：（1）物資的具體名稱。（2）物資的品質(zhì)及數(shù)量規(guī)格。（3）物資的包裝及運(yùn)送方式。（4）售后服務(wù)或其他要求。5.及時(shí)跟蹤反饋物資采購(gòu)訂單物資需求企業(yè)簽發(fā)采購(gòu)訂單后，必須及時(shí)追蹤貨物到貨情況。6.驗(yàn)收物資物資進(jìn)入物資需求方倉(cāng)庫(kù)之前必須要做到嚴(yán)格查驗(yàn)。7.付款及評(píng)價(jià)付款方式是訂貨之前雙方在采購(gòu)合同中提前約定好的。二、物資采購(gòu)業(yè)務(wù)核算采購(gòu)業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)是物資采購(gòu)核算的主要內(nèi)容。對(duì)物資采購(gòu)業(yè)務(wù)的核算方法，舉例說(shuō)明如下：（見(jiàn)書(shū)P110）三、物資采購(gòu)成本計(jì)算1.成本計(jì)算的概念在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，工業(yè)企業(yè)經(jīng)常要發(fā)生人力、物力、財(cái)力的消耗，這些勞動(dòng)消耗的貨幣表現(xiàn)稱為費(fèi)用。以計(jì)算確定各對(duì)象的總成本和單位成本，即為成本計(jì)算。成本計(jì)算分為物資采購(gòu)成本計(jì)算、產(chǎn)品制造成本計(jì)算和主營(yíng)業(yè)務(wù)成本計(jì)算。2.物資采購(gòu)成本的計(jì)算就是按照各種外購(gòu)物資的批量、品種、類別，歸集和分配在采購(gòu)過(guò)程中發(fā)生的物資買價(jià)和各項(xiàng)采購(gòu)費(fèi)用，并按成本項(xiàng)目計(jì)算各種物資材料的實(shí)際采購(gòu)總成本及單位成本。物資采購(gòu)的成本項(xiàng)目通常包括以下幾項(xiàng)：（1）物資的買價(jià)。（2）采購(gòu)費(fèi)用。共同采購(gòu)費(fèi)用分配的計(jì)算公式如下：第二節(jié)?存貨業(yè)務(wù)核算一、存貨的分類及特性1.存貨的分類（1）按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類，存貨可分為原材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、商品、包裝物、低值易耗品、委托代銷商品等。（2）按存放地點(diǎn)分類，存貨可分為庫(kù)存存貨、在途存貨、加工中存貨等。（3）按取得來(lái)源分類，存貨可分為購(gòu)入的存貨、自行加工的存貨、接受捐贈(zèng)的存貨等。2.存貨的特性（1）有形性。（2）以出售為目的。（3）出售存貨的成本能夠可靠計(jì)量。（4）存貨存在潛在的盈利性。（5）存貨存在潛在的虧損性。二、存貨的確認(rèn)與計(jì)量1.存貨的確認(rèn)存貨的確認(rèn)條件：一是與該存貨有關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益很可能流入企業(yè)，二是該存貨的成本能夠可靠計(jì)量，確定是否屬于企業(yè)的存貨。2.存貨的初始計(jì)量存貨應(yīng)當(dāng)按照成本進(jìn)行初始計(jì)量。（1）購(gòu)入的存貨，其實(shí)際成本包括下列各項(xiàng)：1）買價(jià)，指進(jìn)貨發(fā)票所注明的貨款金額。2）運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、包裝費(fèi)和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)等費(fèi)用。3）運(yùn)輸途中的合理?yè)p耗。4）入庫(kù)前的挑選整理費(fèi)用。5）按規(guī)定應(yīng)計(jì)入成本的稅費(fèi)，如進(jìn)口物資按規(guī)定支付的進(jìn)口關(guān)稅。6）其他費(fèi)用，如大宗物資的市內(nèi)運(yùn)雜費(fèi)。（2）自制的存貨，它們的實(shí)際成本包括制造過(guò)程中所耗用的原材料、工資和有關(guān)費(fèi)用等實(shí)際支出。（3）委托外單位加工完成的存貨，它們的實(shí)際成本應(yīng)包括實(shí)際耗用的原材料、半成品、加工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)等費(fèi)用以及按規(guī)定應(yīng)計(jì)入成本的稅金。（4）投資者投入的存貨，按照投資各方確認(rèn)的價(jià)值作為實(shí)際成本。（5）企業(yè)接受的債務(wù)人以非現(xiàn)金資產(chǎn)抵償債務(wù)方式取得的存貨，按照應(yīng)收債權(quán)的賬面價(jià)值減去可抵扣的增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額后的差額，加上應(yīng)支付的相關(guān)稅費(fèi)，作為實(shí)際成本。（6）以非貨幣性交易換入的存貨，按換出資產(chǎn)的賬面價(jià)值加上應(yīng)支付的相關(guān)稅費(fèi)作為實(shí)際成本。（7）盤盈的存貨，按照同類或類似存貨的市場(chǎng)價(jià)格作為實(shí)際成本。3.存貨領(lǐng)用、發(fā)出的計(jì)量（1）實(shí)際成本法實(shí)際成本法核算一般適用于規(guī)模較小、存貨品種單一、采購(gòu)業(yè)務(wù)量不多的企業(yè)（主要指未采用計(jì)算機(jī)處理日常核算業(yè)務(wù)的企業(yè)，下同）。1）先進(jìn)先出法。這種方法是假定先購(gòu)入的存貨最先發(fā)出。2）加權(quán)平均法。其計(jì)算公式如下：3）移動(dòng)平均法。（2）毛利率法（3）銷售金額核算法計(jì)算公式如下：4.期末存貨的計(jì)價(jià)（1）成本與可變現(xiàn)凈值孰低法是指對(duì)期末存貨按照成本與可變現(xiàn)凈值兩者中較低者計(jì)價(jià)的方法，即當(dāng)成本低于可變現(xiàn)凈值時(shí)，存貨按成本計(jì)價(jià)；當(dāng)可變現(xiàn)凈值低于成本時(shí)，存貨按可變現(xiàn)凈值計(jì)價(jià)。（2）存貨采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法計(jì)價(jià)時(shí)的賬務(wù)處理期末存貨采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法計(jì)價(jià)時(shí)，如果成本低于可變現(xiàn)凈值，則不計(jì)提跌價(jià)準(zhǔn)備；如果可變現(xiàn)凈值低于成本，應(yīng)將成本降低至可變現(xiàn)凈值。三、存貨管理就是對(duì)企業(yè)存貨進(jìn)行的信息管理和在此基礎(chǔ)上的決策分析。1.存貨儲(chǔ)存的方法（1）定位儲(chǔ)存（2）隨機(jī)儲(chǔ)存（3）分類儲(chǔ)存（4）分類隨機(jī)儲(chǔ)存（5）共同儲(chǔ)存2.存貨的清查與盤存企業(yè)會(huì)計(jì)制度規(guī)定：存貨應(yīng)當(dāng)定期清查和盤存，每年至少盤存一次。存貨清查、盤存的賬務(wù)處理程序分為以下兩個(gè)步驟：第一步，在報(bào)經(jīng)有關(guān)部門處理前，根據(jù)“存貨盤點(diǎn)報(bào)告表”，將盤盈、盤虧或損毀的存貨先作待處理財(cái)產(chǎn)損溢處理，同時(shí)按盤盈、盤虧或損毀存貨的實(shí)際成本調(diào)整存貨的賬面價(jià)值，使存貨賬實(shí)相符。第二步，報(bào)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后，根據(jù)存貨盤盈、盤虧或損毀的不同原因和處理結(jié)果，將待處理財(cái)產(chǎn)損溢分別轉(zhuǎn)到不同的賬戶中進(jìn)行核算。第三節(jié)?銷售業(yè)務(wù)核算一、工業(yè)企業(yè)銷售業(yè)務(wù)核算工業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的資金運(yùn)作包括三個(gè)階段和三個(gè)過(guò)程，其中三個(gè)階段為資金的投入階段、資金的使用階段和資金的退出階段，三個(gè)過(guò)程為供應(yīng)過(guò)程、生產(chǎn)過(guò)程和銷售過(guò)程。1.銷售收入的概念收入是指企業(yè)在日?；顒?dòng)中形成的，會(huì)導(dǎo)致所有者權(quán)益增加，與所有者投入資本無(wú)關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流入。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中由于銷售產(chǎn)品所取得的收入叫作主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。企業(yè)銷售各種材料、對(duì)外提供非工業(yè)性勞務(wù)而取得的收入，叫作其他業(yè)務(wù)收入。2.銷售收入的確認(rèn)合理地確認(rèn)銷售收入是銷售收入業(yè)務(wù)核算的關(guān)鍵。收入的確認(rèn)實(shí)際上是指收入在何時(shí)入賬，并在利潤(rùn)表上反映出來(lái)，同時(shí)符合以下四個(gè)條件：（1）企業(yè)已將商品所有權(quán)上的主要風(fēng)險(xiǎn)和報(bào)酬轉(zhuǎn)移給購(gòu)貨方。（2）企業(yè)既沒(méi)有保留通常與所有權(quán)相聯(lián)系的繼續(xù)管理權(quán)，也沒(méi)有對(duì)已售出的商品實(shí)施控制。（3）與交易相關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益能夠流入企業(yè)。（4）相關(guān)的收入和成本能夠可靠地計(jì)量。3.銷售活動(dòng)中主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算（見(jiàn)書(shū)P126）4.銷售成本的計(jì)算與結(jié)轉(zhuǎn)按月計(jì)算主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。主營(yíng)業(yè)務(wù)成本是指已銷售產(chǎn)品的制造成本。其計(jì)算公式為：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本=已銷產(chǎn)品數(shù)量×單位制造成本在實(shí)際工作中，企業(yè)可根據(jù)具體情況選擇“先進(jìn)先出去”“加權(quán)平均法”等方法，計(jì)算確定已銷產(chǎn)品的實(shí)際成本。二、商業(yè)企業(yè)銷售業(yè)務(wù)核算商業(yè)企業(yè)的商品銷售業(yè)務(wù)一般按營(yíng)業(yè)柜組或分店組織進(jìn)行。1.銷售業(yè)務(wù)的核算（1）綜合差價(jià)率推算法計(jì)算公式如下：綜合差價(jià)率=結(jié)轉(zhuǎn)前商品進(jìn)銷差價(jià)賬戶余額÷（期末庫(kù)存商品賬戶余額+期末受托代銷商品賬戶余額+本期商品銷售收入）×100%本期已銷商品進(jìn)銷差價(jià)=本期商品銷售收入×綜合差價(jià)率（2）分柜組差價(jià)率推算法分柜組差價(jià)率推算法是按各營(yíng)業(yè)柜組或門市部商品的存銷比例，推算本期銷售商品應(yīng)攤進(jìn)銷差價(jià)的一種方法。（3）實(shí)際進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算法實(shí)際進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算法是先計(jì)算出期末商品的進(jìn)銷差價(jià)，進(jìn)而計(jì)算已銷商品進(jìn)銷差價(jià)的一種方法。期末庫(kù)存商品進(jìn)銷差價(jià)、已銷商品進(jìn)銷差價(jià)的計(jì)算公式如下：期末庫(kù)存商品進(jìn)銷差價(jià)=期末庫(kù)存商品售價(jià)金額-期末庫(kù)存商品進(jìn)價(jià)金額+期末受托代銷商品售價(jià)金額-期末受托代銷商品進(jìn)價(jià)金額已銷商品進(jìn)銷差價(jià)=結(jié)賬前進(jìn)銷差價(jià)賬戶余額-期末庫(kù)存商品進(jìn)銷差價(jià)商品銷售業(yè)務(wù)核算方法的對(duì)比2.商品銷售收入的調(diào)整含稅收入的調(diào)整公式如下：銷售額=含稅收入÷（1+增值稅稅率）銷項(xiàng)稅額=含稅收入-銷售額3.商業(yè)折扣與現(xiàn)金折扣的處理確定銷售商品收入的金額時(shí)，不應(yīng)考慮預(yù)計(jì)