花店員工考試題庫(kù)及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種花材最適合制作干花？A.百合B.玫瑰C.勿忘我D.郁金香答案：C2.花店中常見(jiàn)的保水材料是？A.棉花B.海綿C.紙張D.泡沫答案：D3.以下哪項(xiàng)是花束包裝紙的主要作用？A.增加重量B.保濕C.裝飾D.施肥答案：C4.花店里用于固定花材的工具是？A.剪刀B.花泥C.噴壺D.絲帶答案：B5.哪種顏色的玫瑰通常表示愛(ài)情？A.白色B.黃色C.紅色D.粉色答案：C6.下列哪種花材在冬季比較耐寒？A.非洲菊B.馬蹄蓮C.臘梅D.蝴蝶蘭答案：C7.花束制作中，螺旋手法的主要目的是？A.節(jié)省花材B.讓花束更美觀C.方便運(yùn)輸D.增加花束高度答案：B8.花店中冷藏設(shè)備的溫度一般設(shè)置為？A.0-4℃B.5-10℃C.11-15℃D.16-20℃答案：A9.以下哪種花材的香味比較濃郁？A.滿天星B.康乃馨C.茉莉花D.雛菊答案：C10.花店里常用于搭配主花材的是？A.葉材B.果實(shí)C.仿真花D.干花答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪些是常見(jiàn)的葉材？A.尤加利葉B.散尾葵葉C.龜背竹葉D.綠蘿葉答案：ABC2.花店中常用的保鮮方法有？A.深水浸泡B.添加保鮮劑C.低溫冷藏D.頻繁換水答案：ABC3.制作花束時(shí)，可以選擇的裝飾材料有？A.珍珠B.蕾絲C.彩帶D.羽毛答案：ABCD4.以下哪些花材適合制作新娘手捧花？A.百合B.玫瑰C.繡球D.桔梗答案：ABCD5.花店在節(jié)日期間需要考慮的因素包括？A.花材儲(chǔ)備B.人員安排C.店面裝飾D.價(jià)格調(diào)整答案：ABCD6.以下哪些屬于熱帶花卉？A.天堂鳥(niǎo)B.紅掌C.石斛蘭D.文心蘭答案：ABCD7.影響鮮花壽命的因素有？A.溫度B.光照C.水分D.空氣濕度答案：ABCD8.花店內(nèi)的清潔工作包括？A.擦拭花架B.清掃地面C.清洗花瓶D.清理花材殘葉答案：ABCD9.以下哪些是花店常用的包裝材料？A.玻璃紙B.麻質(zhì)材料C.塑料膜D.紙質(zhì)材料答案：ABCD10.在插花藝術(shù)中，常見(jiàn)的構(gòu)圖形式有？A.三角形B.圓形C.水平形D.扇形答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有的花材都可以直接插在水中保鮮。（×）2.花泥可以重復(fù)使用。（×）3.黃色玫瑰只能表示友情。（×）4.花店不需要進(jìn)行庫(kù)存管理。（×）5.包裝紙的顏色對(duì)花束的整體效果沒(méi)有影響。（×）6.葉材在插花中只是起到填充作用。（×）7.鮮花在高溫環(huán)境下壽命會(huì)縮短。（√）8.花店里的工具不需要定期消毒。（×）9.繡球花喜歡干燥的環(huán)境。（×）10.花束越大越好。（×）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述花材保鮮的基本步驟。答案：首先要深水浸泡花材根部，去除多余枝葉；然后在水中加入保鮮劑；將花材放入適宜溫度（一般0-4℃）的環(huán)境中冷藏；定期換水并重新修剪根部。2.請(qǐng)說(shuō)出三種不同風(fēng)格的花束包裝方式。答案：簡(jiǎn)約風(fēng)格，使用單一顏色紙張簡(jiǎn)單包裹；田園風(fēng)格，用麻質(zhì)材料搭配絲帶裝飾；華麗風(fēng)格，采用多種彩色包裝紙和珍珠、蕾絲等裝飾。3.如何判斷花材是否新鮮？答案：看花朵顏色是否鮮艷，花瓣是否飽滿；檢查花莖是否挺拔，切口是否新鮮；觀察葉片是否翠綠，有無(wú)枯黃。4.列舉花店里常見(jiàn)的節(jié)日用花。答案：情人節(jié)用玫瑰；母親節(jié)用康乃馨；清明節(jié)用菊花；圣誕節(jié)用松枝等。五、討論題（每題5分，共4題）1.如何提高花店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力？答案：提供優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的花材，提升花藝水平，保證服務(wù)質(zhì)量，合理定價(jià)，開(kāi)展促銷活動(dòng)等。2.當(dāng)遇到顧客對(duì)花束不滿意時(shí)，應(yīng)該如何處理？答案：耐心傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，誠(chéng)懇道歉，根據(jù)顧客需求調(diào)整花束或者重新制作。3.談?wù)勅?/p>