云產(chǎn)卷煙特需烤煙品種煙葉烘烤技術(shù)規(guī)程2025-10-29實施2025-10-29實施I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由云南省煙草專賣局(公司)提出。本文件由云南省煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(YNTC12)歸口。本文件起草單位：云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國煙草總公司云南省公司、云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、云南省煙草公司紅河州公司、云南省煙草公司楚雄州公司。本文件主要起草人：姜永雷、鄒聰明、徐安傳、趙高坤、張釗、盧鑫、張宏、孫建鋒、劉忠華、冀新威、陳頤、馬翔、胡彬彬、錢穎穎、王蘿萍、普恩平、趙漸云、侯秋強、豐家偉、單雙呂、曾暉、蔣海峰、李鵬飛、徐天養(yǎng)、鄭志云、楊雪彪。1本文件規(guī)定了云產(chǎn)卷煙特需品種煙葉烘烤技術(shù)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T18771.1煙草術(shù)語第1部分：煙草類型與煙葉生產(chǎn)GB/T23219烤煙烘烤技術(shù)規(guī)程特需品種flue-curedtobaccovarietyofspecialprocurement由田間成熟采收的鮮煙葉以一定的方式放置在特定的加工設(shè)備(通常為烤房)內(nèi)，人為創(chuàng)造適宜的2干筋期stem-dringstage在一定的溫濕度條件下使主脈失水并干燥的過程。變黃程度yellowingdegree煙葉變黃整體狀態(tài)的感官視覺反應(yīng)，以煙葉變?yōu)辄S色的面積占總面積的比例(“幾成黃”)表示。通常涉及應(yīng)用到的有：——五到六成黃：葉尖部、葉邊緣變黃。葉中部開始變黃，葉面整體50%～60%變黃；——七到八成黃：葉尖部、葉邊緣和葉中部變黃，葉基部、主支脈及其兩側(cè)綠色，葉面整體70%~80%變黃；——九成黃：黃片青筋葉基部微帶青，或稱基本全黃，葉面整體90%左右變黃；——十成黃：煙葉黃片黃筋。干燥程度dryingdegree煙葉含水量的減少反映在外觀生的干燥狀態(tài)。通常以葉片、葉尖變軟、主脈變軟、勾尖卷邊、小卷筒、大卷筒、干筋表示?！~片變軟：煙葉失水量為烤前鮮煙葉含水量的20%左右。煙葉主脈兩側(cè)的葉肉和支脈均已變軟，但主脈仍呈膨硬狀，用手指夾在主脈兩面一折即斷，并聽到清脆的斷裂聲?！髅}變軟：煙葉失水量為烤前鮮煙葉含水量的30%～35%。煙葉失水達到充分凋萎，手摸葉片具有絲綢般柔感，主脈變軟變韌，不易折斷?！醇饩磉叄簾熑~失水量為烤前鮮煙葉含水量的40%左右。葉緣自然向正面反卷，葉尖明顯向上勾起?！【硗玻簾熑~失水量為烤前鮮煙葉含水量的50%~60%。煙葉約有一半以上面積達到干燥發(fā)硬程度，葉面兩側(cè)向正面卷曲。——大卷筒：煙葉失水量為烤前鮮煙吐含水量的70%~80%。葉片基本全干，更加卷縮，主脈二分之一至三分之二未干燥。——干筋：煙葉主脈水分基本被排除，此時葉片含水量5%～6%,葉脈含水量7%～9%。烘烤過程中裝在烤房高溫層的煙葉。在氣流下降式烤房中，高溫層位于上棚，在氣流上升式烤房中，高溫層則位于底棚。低溫層煙葉lowtemperaturebedt烘烤過程中裝在烤房低溫層的煙葉。在氣流下降式烤房中，低溫層位于下棚，在氣流上升式烤房中，低溫層則位于上棚。4烘烤工藝技術(shù)要求4.1基本原則3筋。點火后，以平均1℃/h的升溫速度，在4h～6h內(nèi)，將高溫層煙葉干球溫度升到34℃~36℃,濕以平均1℃/(2～2.5)h的升溫速率，將高溫層煙葉干球溫度升到38℃,穩(wěn)溫濕球溫度為35℃~36℃,穩(wěn)溫時間為6h～8h,控制干濕差2℃3℃,高溫層煙葉變黃80%以上，煙葉開始發(fā)軟。以1℃/(1.5～2)h的升溫速度，穩(wěn)溫干球溫度設(shè)定為42℃,濕球溫度調(diào)整在36℃~37℃,穩(wěn)溫以平均1℃/(1.5～2)h的升溫速度，在9h～16h內(nèi)，干球溫度由42℃升到44℃~46℃,濕球以平均1℃/(1-1.5)h的升溫速度，在4-h～8h內(nèi)，干球溫度由45℃升到49℃~50℃,濕球溫度保持在36℃~37℃,穩(wěn)溫15h20以平均1℃/h的升溫速度，在5h～6h內(nèi)，干球溫度由50℃升到55℃~56℃,濕球溫度保持在36℃~37℃,穩(wěn)溫18h～24h,全爐煙葉失水干燥達到“大卷筒”程度、葉