研究報(bào)告-1-中小學(xué)2025年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)情況報(bào)告5一、專項(xiàng)行動(dòng)背景與目標(biāo)1.1專項(xiàng)行動(dòng)的背景(1)近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，中小學(xué)校園食品安全問(wèn)題日益受到社會(huì)廣泛關(guān)注。食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題之一。為了深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)2025年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，決定在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展為期一年的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。(2)專項(xiàng)行動(dòng)的背景主要基于以下幾點(diǎn)：一是近年來(lái)校園食品安全事件時(shí)有發(fā)生，給師生身心健康帶來(lái)嚴(yán)重影響，社會(huì)輿論對(duì)此高度關(guān)注；二是當(dāng)前校園食品安全監(jiān)管體系尚不完善，監(jiān)管力量薄弱，存在監(jiān)管漏洞；三是部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全意識(shí)淡薄，存在違法違規(guī)行為。為從根本上解決這些問(wèn)題，確保校園食品安全，有必要開(kāi)展此次專項(xiàng)行動(dòng)。(3)此次專項(xiàng)行動(dòng)的開(kāi)展，旨在通過(guò)全面排查整治，摸清校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校、食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升校園食品安全保障水平。同時(shí)，通過(guò)專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)形成全社會(huì)共同關(guān)注、參與校園食品安全工作的良好氛圍，為我國(guó)食品安全事業(yè)貢獻(xiàn)力量。1.2專項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)(1)專項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)是全面排查整治中小學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生“舌尖上的安全”。具體目標(biāo)包括：一是全面摸清校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)底數(shù)，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患動(dòng)態(tài)清零；二是督促學(xué)校、食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平；三是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，形成有力震懾。(2)專項(xiàng)行動(dòng)旨在提升校園食品安全保障水平，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：一是提高師生食品安全意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力；二是完善校園食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管效能；三是推動(dòng)校園食品安全社會(huì)共治，形成政府、學(xué)校、家庭、社會(huì)共同參與的良好局面。(3)專項(xiàng)行動(dòng)還致力于推動(dòng)校園食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：一是建立健全食品安全責(zé)任制，明確各級(jí)責(zé)任主體，確保食品安全工作落到實(shí)處；二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳，提高法律法規(guī)知曉率和執(zhí)行率；三是加強(qiáng)食品安全科技創(chuàng)新，推廣先進(jìn)適用技術(shù)，提升食品安全保障能力。通過(guò)這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為我國(guó)校園食品安全工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。1.3專項(xiàng)行動(dòng)的意義(1)專項(xiàng)行動(dòng)的意義在于保障廣大師生的生命安全和身體健康，這是教育事業(yè)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定的基礎(chǔ)。通過(guò)專項(xiàng)行動(dòng)，可以有效預(yù)防和減少校園食品安全事件的發(fā)生，為青少年健康成長(zhǎng)提供有力保障。(2)此次專項(xiàng)行動(dòng)對(duì)于推動(dòng)校園食品安全工作具有重要意義。它有助于建立健全食品安全監(jiān)管體系，提升食品安全監(jiān)管效能，為全社會(huì)樹(shù)立食品安全典范。同時(shí)，通過(guò)專項(xiàng)行動(dòng)，可以提高學(xué)校、食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)食品安全管理水平的全面提升。(3)專項(xiàng)行動(dòng)對(duì)于構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局具有深遠(yuǎn)影響。它有助于增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)校園食品安全的關(guān)注，形成政府、學(xué)校、家庭、社會(huì)共同參與的良好局面，推動(dòng)形成食品安全共建共治共享的社會(huì)治理格局，為我國(guó)食品安全事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二、組織領(lǐng)導(dǎo)與責(zé)任分工2.1組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)(1)為確保中小學(xué)2025年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的順利進(jìn)行，成立了專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。領(lǐng)導(dǎo)小組由教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門領(lǐng)導(dǎo)組成，明確了各部門的職責(zé)分工，形成了上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作格局。(2)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)專項(xiàng)行動(dòng)的日常工作。辦公室設(shè)在教育部，由教育部食品安全監(jiān)管司牽頭，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門派員參加。辦公室的主要職責(zé)包括制定專項(xiàng)行動(dòng)方案、組織實(shí)施排查整治工作、匯總分析排查整治情況、協(xié)調(diào)解決重大問(wèn)題等。(3)各省級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門成立相應(yīng)的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)專項(xiàng)行動(dòng)的組織實(shí)施。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，形成工作合力，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。同時(shí)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要定期向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況，確保信息暢通、工作有序推進(jìn)。2.2責(zé)任分工(1)在專項(xiàng)行動(dòng)中，明確了各級(jí)政府和相關(guān)部門的責(zé)任分工。教育行政部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校建立健全食品安全管理制度，監(jiān)督學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任；市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處食品安全違法行為；衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食品安全教育和健康促進(jìn)工作，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督。(2)學(xué)校作為食品安全的第一責(zé)任主體，需明確校長(zhǎng)的食品安全責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全教育和培訓(xùn)，確保食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，學(xué)校要配合教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)報(bào)告食品安全問(wèn)題。(3)各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門要明確責(zé)任分工，加強(qiáng)協(xié)作配合。教育行政部門負(fù)責(zé)制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門開(kāi)展排查整治工作；市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處食品安全違法行為；衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食品安全教育和健康促進(jìn)工作，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督。此外，各相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高其食品安全管理水平。2.3工作機(jī)制(1)專項(xiàng)行動(dòng)建立了一套健全的工作機(jī)制，以確保排查整治工作的順利進(jìn)行。首先，建立信息報(bào)送制度，要求各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門定期向上級(jí)部門報(bào)送專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況，確保信息暢通。同時(shí)，建立問(wèn)題整改跟蹤制度，對(duì)排查出的食品安全問(wèn)題進(jìn)行跟蹤整改，確保整改措施落實(shí)到位。(2)為加強(qiáng)部門間的協(xié)作配合，專項(xiàng)行動(dòng)成立了聯(lián)合執(zhí)法小組，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行聯(lián)合檢查。聯(lián)合執(zhí)法小組由教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門組成，共同制定檢查方案，明確檢查內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和流程。此外，建立聯(lián)合執(zhí)法聯(lián)席會(huì)議制度，定期召開(kāi)會(huì)議，研究解決專項(xiàng)行動(dòng)中的重大問(wèn)題。(3)專項(xiàng)行動(dòng)還建立了公眾參與機(jī)制，鼓勵(lì)師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)督。通過(guò)設(shè)立舉報(bào)電話、郵箱等方式，廣泛收集食品安全問(wèn)題線索，對(duì)舉報(bào)的問(wèn)題進(jìn)行核實(shí)處理。同時(shí)，利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，公開(kāi)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況，接受社會(huì)監(jiān)督，形成全社會(huì)共同關(guān)注、參與校園食品安全工作的良好氛圍。三、排查整治工作內(nèi)容3.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查(1)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查是專項(xiàng)行動(dòng)的核心內(nèi)容。排查工作重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂、食品經(jīng)營(yíng)單位以及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。具體排查內(nèi)容包括：食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)是否存在安全隱患，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范；食品原料來(lái)源是否合法、安全，是否存在過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題；食堂從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。(2)排查過(guò)程中，采取明察暗訪相結(jié)合的方式，對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查。明察方面，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料等方式，了解學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)、食品安全責(zé)任制落實(shí)等情況；暗訪方面，通過(guò)模擬學(xué)生就餐、購(gòu)買食品等方式，了解食品安全實(shí)際運(yùn)行情況。同時(shí)，對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行排查，確保校園周邊食品安全環(huán)境。(3)針對(duì)排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，明確整改措施、責(zé)任人和整改時(shí)限。對(duì)一般性風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位立即整改；對(duì)重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求學(xué)校、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門聯(lián)合督促整改，確保整改到位。整改過(guò)程中，要加強(qiáng)跟蹤問(wèn)效，確保整改措施落實(shí)到位，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。3.2食品安全管理制度檢查(1)在食品安全管理制度檢查方面，重點(diǎn)審查學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位是否建立健全食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。檢查內(nèi)容包括：是否制定并實(shí)施食品安全操作規(guī)程，確保食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生要求；是否建立食品原料采購(gòu)驗(yàn)收制度，確保食品原料來(lái)源合法、安全；是否建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。(2)檢查過(guò)程中，重點(diǎn)關(guān)注食品安全管理制度的有效性和可操作性。對(duì)制度內(nèi)容進(jìn)行評(píng)估，看其是否能夠切實(shí)保障食品安全，是否存在漏洞和不足。同時(shí)，檢查學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位是否對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，確保員工具備基本的食品安全意識(shí)和操作技能。(3)對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位立即進(jìn)行整改，完善食品安全管理制度。對(duì)存在重大隱患的單位，責(zé)令其停業(yè)整頓，直至問(wèn)題徹底解決。同時(shí)，對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保整改措施落實(shí)到位，防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。此外，檢查組還將對(duì)學(xué)校的食品安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督，確保制度在實(shí)際工作中得到有效落實(shí)。3.3食品安全責(zé)任落實(shí)情況(1)食品安全責(zé)任落實(shí)情況是專項(xiàng)行動(dòng)的重要考核內(nèi)容。檢查組對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位是否明確食品安全責(zé)任主體，以及責(zé)任主體是否履行了相應(yīng)的食品安全管理職責(zé)進(jìn)行嚴(yán)格審查。具體內(nèi)容包括：學(xué)校校長(zhǎng)是否作為食品安全第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全工作負(fù)總責(zé)；食堂負(fù)責(zé)人是否具體負(fù)責(zé)食堂的日常食品安全管理工作；食品經(jīng)營(yíng)單位是否明確食品安全負(fù)責(zé)人，并對(duì)其負(fù)責(zé)的食品安全工作承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。(2)檢查過(guò)程中，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位是否建立健全食品安全責(zé)任體系，包括責(zé)任分工、責(zé)任追究、獎(jiǎng)懲措施等。同時(shí)，檢查是否定期對(duì)食品安全責(zé)任進(jìn)行考核，確保責(zé)任到人、落實(shí)到位。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的責(zé)任不明確、責(zé)任落實(shí)不到位的情況，要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位立即整改，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。(3)專項(xiàng)行動(dòng)還關(guān)注食品安全責(zé)任落實(shí)的持續(xù)性和有效性。要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正食品安全問(wèn)題。對(duì)于自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要制定整改措施，并確保整改措施得到有效執(zhí)行。此外，檢查組將對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行評(píng)估，對(duì)落實(shí)不到位的單位進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并要求其采取措施加以改進(jìn)。通過(guò)這些措施，確保食品安全責(zé)任得到全面、有效的落實(shí)。四、排查整治工作方法4.1專項(xiàng)檢查(1)專項(xiàng)檢查是專項(xiàng)行動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，旨在全面評(píng)估中小學(xué)校園食品安全狀況。檢查組根據(jù)專項(xiàng)行動(dòng)方案，制定了詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，確保檢查工作科學(xué)、規(guī)范、高效。檢查內(nèi)容包括食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，以及學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全管理制度、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況。(2)專項(xiàng)檢查采取隨機(jī)抽查和重點(diǎn)檢查相結(jié)合的方式。隨機(jī)抽查針對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行，重點(diǎn)關(guān)注日常食品安全管理情況；重點(diǎn)檢查則針對(duì)存在食品安全問(wèn)題的學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位，以及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確保問(wèn)題得到及時(shí)整改。檢查過(guò)程中，檢查組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并提出整改建議。(3)專項(xiàng)檢查注重實(shí)效，要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行立即整改，并跟蹤整改效果。對(duì)于整改不到位的單位，檢查組將采取約談、通報(bào)批評(píng)、責(zé)令停業(yè)整頓等手段，確保食品安全問(wèn)題得到有效解決。同時(shí)，檢查組還將對(duì)專項(xiàng)檢查結(jié)果進(jìn)行匯總分析，為專項(xiàng)行動(dòng)的后續(xù)工作提供依據(jù)。通過(guò)專項(xiàng)檢查，推動(dòng)校園食品安全工作不斷向縱深發(fā)展。4.2問(wèn)卷調(diào)查(1)問(wèn)卷調(diào)查是專項(xiàng)行動(dòng)中了解師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全滿意度和需求的重要手段。問(wèn)卷設(shè)計(jì)涵蓋了食品安全知識(shí)普及、食品安全問(wèn)題投訴、食堂就餐體驗(yàn)等多個(gè)方面，旨在全面收集師生和家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議。問(wèn)卷調(diào)查通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行，線上問(wèn)卷通過(guò)學(xué)校官方平臺(tái)發(fā)布，線下問(wèn)卷則由學(xué)校食堂管理人員發(fā)放給就餐師生。(2)問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容豐富，包括食品安全知識(shí)掌握程度、對(duì)食堂食品質(zhì)量的評(píng)價(jià)、對(duì)食堂服務(wù)態(tài)度的滿意度、對(duì)食品安全監(jiān)管工作的建議等。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，可以了解師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的認(rèn)知水平，以及他們對(duì)食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的期望和訴求。(3)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的分析和反饋是專項(xiàng)行動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。對(duì)收集到的問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出校園食品安全工作中存在的問(wèn)題和不足，為改進(jìn)食品安全管理提供依據(jù)。同時(shí)，將問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果反饋給學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位，督促其改進(jìn)工作，提升食品安全管理水平。此外，對(duì)問(wèn)卷調(diào)查中提出的合理建議，將積極采納并落實(shí)，以提升師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的滿意度。4.3社會(huì)監(jiān)督(1)社會(huì)監(jiān)督是保障校園食品安全的重要機(jī)制，專項(xiàng)行動(dòng)積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)公眾參與監(jiān)督。通過(guò)設(shè)立舉報(bào)電話、郵箱等渠道，廣泛收集社會(huì)各界對(duì)校園食品安全問(wèn)題的意見(jiàn)和建議。社會(huì)監(jiān)督范圍包括學(xué)校食堂、食品經(jīng)營(yíng)單位以及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確保食品安全問(wèn)題得到及時(shí)曝光和解決。(2)專項(xiàng)行動(dòng)建立了社會(huì)監(jiān)督的快速響應(yīng)機(jī)制，對(duì)公眾舉報(bào)的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)核實(shí)和處理。一旦接到舉報(bào)，相關(guān)部門將迅速行動(dòng)，對(duì)舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行核查，對(duì)存在食品安全問(wèn)題的單位進(jìn)行整改或查處。同時(shí)，對(duì)社會(huì)監(jiān)督工作情況進(jìn)行定期總結(jié)和通報(bào)，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督的透明度和公信力。(3)為了更好地發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督的作用，專項(xiàng)行動(dòng)還開(kāi)展了一系列宣傳教育活動(dòng)，提高社會(huì)公眾對(duì)校園食品安全的關(guān)注度。通過(guò)舉辦講座、發(fā)放宣傳資料、利用媒體等多種形式，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)。此外，通過(guò)表彰獎(jiǎng)勵(lì)積極參與社會(huì)監(jiān)督的先進(jìn)個(gè)人和集體，激發(fā)社會(huì)公眾參與校園食品安全監(jiān)督的積極性。通過(guò)這些措施，構(gòu)建起全社會(huì)共同關(guān)注、參與校園食品安全工作的良好格局。五、排查整治工作進(jìn)度5.1階段性工作進(jìn)度(1)專項(xiàng)行動(dòng)按照既定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和任務(wù)要求，分階段推進(jìn)。在第一階段，各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門聯(lián)合開(kāi)展了動(dòng)員部署，明確了專項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任分工。同時(shí)，組織開(kāi)展了食品安全培訓(xùn)，提高了相關(guān)人員對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)的認(rèn)識(shí)和參與度。(2)第二階段是全面排查階段，各級(jí)教育行政部門組織學(xué)校開(kāi)展了食品安全自查，市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。這一階段，共排查出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患數(shù)百處，已督促整改到位。(3)第三階段是集中整治階段，對(duì)排查出的食品安全問(wèn)題，各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門聯(lián)合進(jìn)行了專項(xiàng)整治。截至目前，已對(duì)數(shù)十起食品安全違法行為進(jìn)行了查處，有效震懾了食品安全違法違規(guī)行為。同時(shí)，對(duì)整改措施落實(shí)不到位、存在重大安全隱患的單位，進(jìn)行了停業(yè)整頓或吊銷許可證等處理。5.2整體工作進(jìn)度(1)自專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，整體工作進(jìn)度穩(wěn)步推進(jìn)。截至目前，各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門已聯(lián)合開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議，明確了專項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任分工。各級(jí)政府和相關(guān)部門積極響應(yīng)，形成了上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作格局。(2)在排查整治階段，各級(jí)教育行政部門組織學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面自查，市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門對(duì)校園食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。截至目前，共排查出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患上千處，已督促整改到位，有效提升了校園食品安全水平。(3)在整治提升階段，各級(jí)政府和相關(guān)部門針對(duì)排查出的食品安全問(wèn)題，開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過(guò)集中力量攻堅(jiān)，對(duì)存在重大安全隱患的單位進(jìn)行了停業(yè)整頓或吊銷許可證等處理。同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高了其食品安全管理水平。整體工作進(jìn)度符合預(yù)期，為保障廣大師生“舌尖上的安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。5.3存在的問(wèn)題(1)盡管專項(xiàng)行動(dòng)取得了一定成效，但在推進(jìn)過(guò)程中仍存在一些問(wèn)題。首先，部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全意識(shí)不夠強(qiáng)烈，對(duì)食品安全法律法規(guī)的認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致在食品安全管理上存在松懈現(xiàn)象。(2)其次，食品安全監(jiān)管力量相對(duì)薄弱，部分地區(qū)監(jiān)管人員不足，難以對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行全面監(jiān)管，存在監(jiān)管盲區(qū)。此外，食品安全監(jiān)管信息化水平有待提高，難以實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和預(yù)警。(3)另外，食品安全社會(huì)共治機(jī)制尚不完善，公眾參與度不高，對(duì)校園食品安全問(wèn)題的關(guān)注和監(jiān)督力度不足。同時(shí)，食品安全教育普及工作有待加強(qiáng)，部分師生和家長(zhǎng)對(duì)食品安全知識(shí)了解有限，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。這些問(wèn)題都需要在今后的工作中加以改進(jìn)和解決。六、排查整治工作成效6.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患整改情況(1)針對(duì)排查出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門督促學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位制定了詳細(xì)的整改方案，明確了整改措施、責(zé)任人和整改時(shí)限。截至目前，已對(duì)絕大多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了有效整改。例如，對(duì)部分食堂存在的食品原料儲(chǔ)存不規(guī)范、加工操作不符合衛(wèi)生要求等問(wèn)題，已督促食堂進(jìn)行整改，包括更新儲(chǔ)存設(shè)備、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等。(2)對(duì)于重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，如食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不完善、食品安全責(zé)任制不明確等問(wèn)題，相關(guān)部門要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位立即停業(yè)整頓，進(jìn)行全面整改。整改期間，相關(guān)部門進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督，確保整改措施落實(shí)到位。例如，某學(xué)校食堂因食品安全管理制度不健全被責(zé)令停業(yè)整頓，經(jīng)過(guò)整改后，食堂重新開(kāi)業(yè)，食品安全管理水平得到顯著提升。(3)專項(xiàng)行動(dòng)還注重對(duì)整改效果的跟蹤評(píng)估，確保整改措施長(zhǎng)期有效。通過(guò)對(duì)整改后的學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)整改效果良好，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患得到有效控制。同時(shí)，對(duì)整改過(guò)程中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型和成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)推廣，以促進(jìn)校園食品安全水平的整體提升。6.2食品安全管理制度完善情況(1)專項(xiàng)行動(dòng)推動(dòng)下，學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位在食品安全管理制度方面取得了顯著進(jìn)展。首先，大部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位根據(jù)專項(xiàng)行動(dòng)要求，重新修訂和完善了食品安全管理制度，確保制度內(nèi)容符合國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。(2)在制度完善過(guò)程中，學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位特別加強(qiáng)了食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理。例如，加強(qiáng)了食品原料采購(gòu)的溯源管理，確保原料來(lái)源合法、安全；優(yōu)化了食品加工流程，降低了交叉污染風(fēng)險(xiǎn)；加強(qiáng)了食品留樣管理，確保留樣時(shí)間符合要求。(3)此外，學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位還加強(qiáng)了食品安全責(zé)任制的落實(shí)，明確了校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人以及相關(guān)崗位人員的食品安全責(zé)任。通過(guò)建立健全食品安全責(zé)任追究制度，確保了食品安全管理制度的執(zhí)行力度，提高了食品安全管理水平。同時(shí)，部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位還引入了食品安全管理信息化系統(tǒng)，提升了食品安全管理的效率和透明度。6.3食品安全責(zé)任落實(shí)情況(1)專項(xiàng)行動(dòng)中，食品安全責(zé)任落實(shí)情況得到了顯著加強(qiáng)。各級(jí)教育行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門強(qiáng)化了對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全責(zé)任人的責(zé)任追究，確保了食品安全責(zé)任到人。學(xué)校校長(zhǎng)作為食品安全第一責(zé)任人，被要求對(duì)學(xué)校食堂的食品安全工作負(fù)總責(zé)，明確了其責(zé)任范圍和履職要求。(2)在責(zé)任落實(shí)過(guò)程中，學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位建立健全了食品安全責(zé)任制，明確了各崗位人員的具體職責(zé)，確保了食品安全管理工作的有序開(kāi)展。同時(shí)，加強(qiáng)了食品安全教育和培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能，為食品安全責(zé)任的落實(shí)提供了人才保障。(3)專項(xiàng)行動(dòng)還通過(guò)建立食品安全責(zé)任追究機(jī)制，對(duì)未能有效履行食品安全責(zé)任的單位和責(zé)任人進(jìn)行問(wèn)責(zé)。對(duì)因食品安全問(wèn)題造成師生傷害的，依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。通過(guò)這些措施，有效提高了學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品安全責(zé)任的重視程度，推動(dòng)了食品安全責(zé)任的全面落實(shí)。七、典型案例分析7.1典型案例一(1)在某市一所中學(xué)，食堂因食品安全管理制度不健全，導(dǎo)致發(fā)生一起集體食物中毒事件。事件發(fā)生后，學(xué)校迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處理了中毒師生，并積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，食堂存在食品原料采購(gòu)不規(guī)范、加工操作不符合衛(wèi)生要求等問(wèn)題。該案例反映出部分學(xué)校食堂在食品安全管理上的薄弱環(huán)節(jié)，也凸顯了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的必要性。(2)在另一案例中，某小學(xué)食堂因食品安全責(zé)任落實(shí)不到位，導(dǎo)致多名學(xué)生食用過(guò)期食品，引發(fā)食品安全事件。事件發(fā)生后，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員被追究責(zé)任，食堂被責(zé)令停業(yè)整頓。該案例警示了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任的重要性，以及加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和責(zé)任追究的必要性。(3)在第三個(gè)案例中，某地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合教育行政部門開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行集中整治。在整治過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一家食品經(jīng)營(yíng)店存在銷售過(guò)期食品、衛(wèi)生條件差等問(wèn)題。市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)該店進(jìn)行了查處，并責(zé)令其整改。該案例展示了專項(xiàng)行動(dòng)在維護(hù)校園食品安全方面的積極作用，以及社會(huì)監(jiān)督和聯(lián)合執(zhí)法的重要性。7.2典型案例二(1)在某省一所中學(xué)，由于食堂工作人員食品安全意識(shí)淡薄，未嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行食品加工，導(dǎo)致一批學(xué)生食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。經(jīng)調(diào)查，該事件是由于食堂在加工過(guò)程中未徹底清洗蔬菜，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。學(xué)校立即采取應(yīng)急措施，并對(duì)食堂進(jìn)行了全面整頓。此案例揭示了食品安全意識(shí)培訓(xùn)的重要性，以及學(xué)校在食品安全管理中的責(zé)任。(2)在另一個(gè)案例中，某市一所小學(xué)食堂因采購(gòu)過(guò)期食品，導(dǎo)致部分學(xué)生出現(xiàn)腹瀉等消化道癥狀。事件發(fā)生后，學(xué)校迅速采取措施，隔離病患，并通知家長(zhǎng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門介入調(diào)查，對(duì)食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了行政拘留，并處以罰款。該案例凸顯了食品安全監(jiān)管的嚴(yán)格性和對(duì)違規(guī)行為的零容忍態(tài)度。(3)第三個(gè)案例發(fā)生在某縣的一所中學(xué)，該校食堂因長(zhǎng)期存在食品安全隱患，包括食品原料質(zhì)量不合格、加工操作不規(guī)范等，導(dǎo)致多名學(xué)生出現(xiàn)食物中毒。在專項(xiàng)行動(dòng)中，相關(guān)部門對(duì)食堂進(jìn)行了徹底檢查，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。該案例強(qiáng)調(diào)了專項(xiàng)行動(dòng)在發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患中的關(guān)鍵作用，以及通過(guò)整改提升校園食品安全水平的重要性。7.3典型案例三(1)在某市的一所中學(xué)，由于食堂采購(gòu)渠道混亂，導(dǎo)致一批學(xué)生食用了含有重金屬超標(biāo)的食品，引發(fā)群體性健康問(wèn)題。經(jīng)調(diào)查，食堂在采購(gòu)過(guò)程中未能嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)審核不嚴(yán)。事件發(fā)生后，學(xué)校迅速采取隔離治療措施，并對(duì)食堂進(jìn)行了全面整頓。該案例暴露了校園食品安全監(jiān)管在采購(gòu)環(huán)節(jié)的薄弱環(huán)節(jié)，以及供應(yīng)商資質(zhì)審核的重要性。(2)在另一個(gè)案例中，某縣的一所小學(xué)食堂因長(zhǎng)期存在食品安全隱患，包括廚房衛(wèi)生條件差、食品加工操作不規(guī)范等，導(dǎo)致多名學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)調(diào)查，食堂管理人員對(duì)食品安全意識(shí)淡薄，未能有效執(zhí)行食品安全管理制度。該事件引起了社會(huì)廣泛關(guān)注，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人受到了嚴(yán)肅處理。此案例警示了學(xué)校在食品安全管理中，管理人員責(zé)任意識(shí)的重要性以及制度執(zhí)行的關(guān)鍵作用。(3)在第三個(gè)案例中，某地區(qū)一所中學(xué)食堂因食品安全事故被曝光，引發(fā)了社會(huì)對(duì)校園食品安全的擔(dān)憂。在專項(xiàng)行動(dòng)中，該食堂被查實(shí)存在食品原料過(guò)期、加工操作不規(guī)范等問(wèn)題。通過(guò)專項(xiàng)行動(dòng)的推動(dòng)，該食堂被責(zé)令停業(yè)整頓，并對(duì)食堂管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)，加強(qiáng)了食品安全管理。該案例展示了專項(xiàng)行動(dòng)在推動(dòng)校園食品安全改善方面的積極作用，以及通過(guò)整改提升食品安全保障水平的必要性。八、存在問(wèn)題和不足8.1工作中存在的問(wèn)題(1)在專項(xiàng)行動(dòng)中，部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全意識(shí)不強(qiáng)的問(wèn)題。一些單位對(duì)食品安全法律法規(guī)的理解和執(zhí)行不到位，導(dǎo)致食品安全管理制度形同虛設(shè)，未能有效保障師生食品安全。(2)食品安全監(jiān)管力量不足也是工作中存在的問(wèn)題之一。部分地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門人員配置不足，難以對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行全面監(jiān)管，存在監(jiān)管盲區(qū)，難以滿足日益增長(zhǎng)的食品安全監(jiān)管需求。(3)此外，食品安全社會(huì)共治機(jī)制尚不完善，公眾參與度不高。部分師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾對(duì)校園食品安全問(wèn)題的關(guān)注和監(jiān)督力度不足，未能形成全社會(huì)共同關(guān)注、參與校園食品安全工作的良好氛圍。這些問(wèn)題都需要在今后的工作中加以重視和改進(jìn)。8.2不足之處(1)專項(xiàng)行動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，存在宣傳力度不夠的問(wèn)題。部分學(xué)校對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)的宣傳工作重視不足，未能廣泛普及食品安全知識(shí)，導(dǎo)致師生和家長(zhǎng)對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)的了解不夠深入，參與度不高。(2)在專項(xiàng)行動(dòng)的推進(jìn)過(guò)程中，也暴露出一些操作層面的不足。例如，部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位在整改過(guò)程中，對(duì)整改措施的理解和執(zhí)行不夠到位，導(dǎo)致整改效果不佳。此外，專項(xiàng)行動(dòng)的評(píng)估和反饋機(jī)制尚不完善，難以對(duì)整改效果進(jìn)行有效評(píng)估。(3)此外，專項(xiàng)行動(dòng)的持續(xù)性和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)不足。在專項(xiàng)行動(dòng)結(jié)束后，部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位未能持續(xù)改進(jìn)食品安全管理，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題反彈。因此，需要建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，確保校園食品安全工作持續(xù)健康發(fā)展。8.3原因分析(1)工作中存在的問(wèn)題和不足，首先源于食品安全意識(shí)的淡薄。部分學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的管理人員及從業(yè)人員對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，未能將食品安全放在首位，導(dǎo)致在食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏。(2)其次，監(jiān)管力量的不足是導(dǎo)致問(wèn)題產(chǎn)生的重要原因。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，難以對(duì)眾多學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面、細(xì)致的監(jiān)管，尤其是在校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境方面，監(jiān)管難度更大，容易出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。(3)此外，食品安全社會(huì)共治機(jī)制的缺失也是問(wèn)題產(chǎn)生的一個(gè)重要原因。公眾參與度不高，社會(huì)監(jiān)督力量不足，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題難以得到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正。同時(shí)，食品安全教育普及工作不夠，導(dǎo)致師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)不強(qiáng)，自我保護(hù)能力不足。這些問(wèn)題都需要在今后的工作中加以解決。九、下一步工作計(jì)劃9.1工作重點(diǎn)(1)專項(xiàng)行動(dòng)的工作重點(diǎn)首先在于加強(qiáng)食品安全教育。通過(guò)開(kāi)展形式多樣的食品安全教育活動(dòng)，提高師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)共同關(guān)注、參與校園食品安全工作的良好氛圍。(2)其次，專項(xiàng)行動(dòng)將著重于完善食品安全管理制度。要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核，確保食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。(3)此外，專項(xiàng)行動(dòng)還將強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，加大對(duì)校園食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。同時(shí)，加強(qiáng)部門間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，確保校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制和消除。通過(guò)這些工作重點(diǎn)的落實(shí)，不斷提升校園食品安全保障水平。9.2工作措施(1)為了落實(shí)工作重點(diǎn)，專項(xiàng)行動(dòng)將采取以下措施：一是加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)舉辦講座、發(fā)放宣傳資料、開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng)等形式，提高師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)。二是強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)，對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，提高其專業(yè)水平。(2)二是建立健全食品安全管理制度。要求學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位按照國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，完善食品安全管理制度，包括食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，并確保制度得到有效執(zhí)行。同時(shí)，建立健全食品安全責(zé)任制，明確各級(jí)人員的責(zé)任，確保責(zé)任到人。(3)三是加大監(jiān)管力度，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。同時(shí)，加強(qiáng)部門間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，確保校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制和消除。此外，建立健全食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)社會(huì)公眾積極參與食品安全監(jiān)督。9.3工作目標(biāo)(1)專項(xiàng)行動(dòng)的工作目標(biāo)旨在實(shí)現(xiàn)校園食品安全水平的整體提升。首先，通過(guò)加強(qiáng)食品安全教育和培訓(xùn)，提高師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)，形成良