學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁江蘇護(hù)理職業(yè)學(xué)院《有機(jī)化學(xué)》2025學(xué)年第二學(xué)期期末試卷（A卷）專業(yè)

班級

姓名

學(xué)號(hào)

說明：本試卷共100分；答題要求：按要求答題考生須知:1.姓名、學(xué)號(hào)、系、專業(yè)、年級、班級必須寫在密封線內(nèi)指定位置。2.答案必須用藍(lán)、黑色鋼筆或圓珠筆寫在試卷上，字跡要清晰，卷面要整潔，寫在草稿紙上的一律無效。一、選擇題（本題共15小題，每題2分，滿分30分。從每題所給的A、B、C、D四個(gè)選項(xiàng)中選出最佳答案）護(hù)理中常用的75%乙醇消毒劑，其分子中含有的官能團(tuán)是（）A.羧基（-COOH）B.羥基（-OH）C.醛基（-CHO）D.酯基（-COO-）下列糖類物質(zhì)中，能為糖尿病患者提供能量且升糖指數(shù)較低的是（）A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.淀粉下列關(guān)于蛋白質(zhì)性質(zhì)的說法，錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)在高溫下會(huì)發(fā)生變性，可用于醫(yī)療器械消毒B.蛋白質(zhì)具有兩性電離性質(zhì)，與人體體液pH調(diào)節(jié)相關(guān)C.蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可用于尿液蛋白檢測D.蛋白質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)，無法被人體消化吸收護(hù)理中用于傷口消毒的碘伏，其有效成分含有的芳香族化合物是（）A.苯B.苯酚C.碘仿D.甲苯下列反應(yīng)中，屬于加成反應(yīng)且可用于制備醫(yī)用麻醉劑（如氯乙烷）的是（）A.乙烯與氯化氫的反應(yīng)B.甲烷與氯氣的反應(yīng)C.乙醇與乙酸的反應(yīng)D.苯與濃硝酸的反應(yīng)下列化合物中，屬于羧酸且可用于緩解胃酸過多的是（）A.乙酸B.苯甲酸C.水楊酸D.碳酸氫鈉護(hù)理中用于檢測尿糖的斐林試劑，可與下列哪種物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)（）A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纖維素下列關(guān)于氨基酸的說法，正確的是（）A.氨基酸分子中只含有氨基（-NH?）B.氨基酸分子中只含有羧基（-COOH）C.氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，可用于腸內(nèi)營養(yǎng)制劑D.氨基酸不能形成肽鍵，無法組成多肽下列化合物中，屬于酯類且可作為醫(yī)用軟膏基質(zhì)的是（）A.乙醇B.乙酸乙酯C.甘油三酯D.凡士林護(hù)理中常用的甲醛固定液，其分子能發(fā)生的特征反應(yīng)是（）A.銀鏡反應(yīng)B.酯化反應(yīng)C.取代反應(yīng)D.消去反應(yīng)下列關(guān)于油脂的說法，錯(cuò)誤的是（）A.油脂是人體重要的能量來源，可用于患者營養(yǎng)補(bǔ)充B.油脂能發(fā)生水解反應(yīng)，生成甘油和脂肪酸C.油脂都呈液態(tài)，如植物油D.油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物可用于制備肥皂，用于皮膚清潔下列化合物中，屬于酚類且可用于制備醫(yī)用消毒劑的是（）A.乙醇B.苯酚C.苯甲醇D.苯甲酸護(hù)理中用于靜脈注射的葡萄糖溶液，其溶質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為（）A.CH?OH(CHOH)?CHOB.C??H??O??C.(C?H??O?)?D.CH?CH?OH下列關(guān)于核酸的說法，正確的是（）A.核酸分為DNA和RNA，與遺傳信息傳遞無關(guān)B.核酸的基本組成單位是核苷酸，可用于基因檢測C.核苷酸由堿基、五碳糖和磷酸組成，不含氮元素D.核酸不能發(fā)生水解反應(yīng)，無法在體內(nèi)代謝下列化合物中，具有手性且可作為chiral藥物用于臨床治療的是（）A.2-丙醇B.乳酸C.乙酸D.甲烷二、填空題（本題共10小題，每題2分，滿分20分）有機(jī)物是指含有______元素的化合物（除CO、CO?、碳酸鹽等少數(shù)例外），護(hù)理中常見的有機(jī)物有糖類、蛋白質(zhì)等。乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為______，其分子中含有碳碳雙鍵，可用于制備醫(yī)用聚乙烯材料。乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C?H?OH，在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為______（注明反應(yīng)條件），乙醇可作為燃料或消毒劑。苯的分子式為______，其分子具有平面正六邊形結(jié)構(gòu)，常用作溶劑和化工原料。乙酸的官能團(tuán)是羧基（-COOH），乙酸與乙醇在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的酯是______（寫結(jié)構(gòu)簡式），可作為香料或溶劑。蛋白質(zhì)在酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終產(chǎn)物是______，可用于患者腸內(nèi)營養(yǎng)支持。葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為CH?OH(CHOH)?CHO，其分子中含有的官能團(tuán)是醛基和______（寫名稱），葡萄糖可用于靜脈注射補(bǔ)充能量。油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為______反應(yīng)，該反應(yīng)生成的肥皂可用于皮膚清潔。苯酚的俗稱是石炭酸，其水溶液呈______性（填“酸”或“堿”），可用于皮膚消毒（濃度需控制在3%-5%）。核酸的基本組成單位是核苷酸，核苷酸中的五碳糖在DNA中是脫氧核糖，在RNA中是______。三、簡答題（本題共3小題，每題5分，滿分15分）結(jié)合護(hù)理場景，簡述糖類物質(zhì)的分類（按聚合度分），列舉每種類型在護(hù)理中的應(yīng)用（各1例），并說明葡萄糖在患者能量補(bǔ)充中的作用。說明蛋白質(zhì)的主要化學(xué)性質(zhì)（至少3種），結(jié)合護(hù)理實(shí)驗(yàn)場景，簡述如何通過簡單實(shí)驗(yàn)鑒別尿液中的蛋白質(zhì)（舉2例，如雙縮脲反應(yīng)、加熱凝固）。簡述醇類化合物的主要化學(xué)性質(zhì)（至少3種），結(jié)合護(hù)理消毒場景，說明75%乙醇消毒劑的消毒原理及使用注意事項(xiàng)（如避免明火、密封保存）。四、反應(yīng)方程式書寫題（本題共5小題，每題3分，滿分15分。寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式）葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解生成二氧化碳和水（釋放能量，用于患者能量供應(yīng)）乙醇與乙酸在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)（生成乙酸乙酯，用于醫(yī)用溶劑）苯與濃硝酸、濃硫酸在50-60℃條件下發(fā)生硝化反應(yīng)（生成硝基苯，用于制備藥物中間體）硬脂酸甘油酯在酶催化下發(fā)生水解反應(yīng)（生成硬脂酸和甘油，用于患者營養(yǎng)補(bǔ)充）乙醛與銀氨溶液在水浴加熱條件下發(fā)生銀鏡反應(yīng)（用于檢測醛類物質(zhì)，如尿糖定性）五、結(jié)構(gòu)推斷題（本題共1小題，滿分10分）某有機(jī)化合物A，常用于護(hù)理中的能量補(bǔ)充劑，具有以下性質(zhì)：A的分子式為C?H??O?，能與斐林試劑在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀；A能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣；A在人體內(nèi)可被氧化分解，釋放能量；A不能發(fā)生水解反應(yīng)。根據(jù)以上信息，推斷A的名稱和結(jié)構(gòu)簡式，寫出A與斐林試劑反應(yīng)的化學(xué)方程式（注明反應(yīng)條件），并說明A在護(hù)理中的兩種應(yīng)用場景（如靜脈注射、口服補(bǔ)充）。六、應(yīng)用題（本題共1小題，滿分10分）護(hù)理中常用“碘伏消毒”技術(shù)預(yù)防傷口感染，碘伏的有效成分是聚維酮碘（PVP-I），其消毒原理是碘與有