醫(yī)院食堂承包合同甲方（發(fā)包方）：醫(yī)院（以下簡稱“甲方”）法定代表人：地址：________________________聯(lián)系方式：________________________乙方（承包方）：餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）法定代表人：地址：________________________聯(lián)系方式：________________________根據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、公平誠信、互利共贏的原則，就乙方承包甲方食堂事宜達(dá)成如下協(xié)議，以資共同遵守。一、承包范圍與期限（一）承包范圍場地與設(shè)施：甲方提供食堂現(xiàn)有場地（包括操作間、備餐區(qū)、就餐區(qū)、倉庫等，具體位置及面積見附件一《食堂場地平面圖》）及廚房設(shè)備（清單見附件二《廚房設(shè)備交接清單》），乙方負(fù)責(zé)承包期內(nèi)的設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)及必要的更新。服務(wù)對象：乙方為甲方職工、患者及家屬提供早、中、晚三餐服務(wù)，可根據(jù)實際需求增設(shè)夜宵或病號餐。經(jīng)營要求：乙方需按照甲方規(guī)定的就餐時間（早餐：6:30-8:30，午餐：11:30-13:30，晚餐：17:30-19:30）提供服務(wù)，不得擅自停餐或縮短營業(yè)時間。（二）承包期限本合同承包期限為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期滿前30日內(nèi)，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜，同等條件下乙方享有優(yōu)先承包權(quán)。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)場地與設(shè)備提供：甲方應(yīng)于合同簽訂后____日內(nèi)交付食堂場地及設(shè)備，并確保水、電、燃?xì)獾然A(chǔ)設(shè)施正常供應(yīng)，費用由____方承擔(dān)。監(jiān)督管理：甲方有權(quán)對乙方的食品安全、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，定期組織職工滿意度測評（每季度至少1次），測評結(jié)果作為合同履行考核依據(jù)。配合與協(xié)調(diào)：甲方協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)手續(xù)（如食品經(jīng)營許可證等），并提供必要的證明文件；協(xié)調(diào)乙方與醫(yī)院各部門、職工及患者的關(guān)系。費用結(jié)算：甲方按月與乙方結(jié)算餐費（具體標(biāo)準(zhǔn)見附件三《餐費標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算方式》），于每月____日前支付上月費用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)經(jīng)營自主權(quán)：乙方在遵守本合同及相關(guān)法律法規(guī)的前提下，自主制定菜譜、采購食材、調(diào)配人員，但需確保每周菜譜提前3天在食堂公告欄公示，葷素搭配合理，滿足不同人群飲食需求（如提供低脂、低糖、清真餐等選項）。食品安全責(zé)任：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，建立食材采購臺賬（留存供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗報告，保存期限不少于6個月），確保食材新鮮、無變質(zhì)，禁止使用過期、假冒偽劣或“三無”產(chǎn)品。配備專職食品安全管理員，定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)（每年不少于4次），員工持健康證上崗，穿戴統(tǒng)一工服、口罩、帽。嚴(yán)格執(zhí)行食品加工衛(wèi)生規(guī)范，生熟食品分開存放，餐具每日消毒（記錄保存不少于3個月），廚房及就餐區(qū)每日清潔，保持環(huán)境衛(wèi)生。人員管理：乙方自行招聘、培訓(xùn)食堂工作人員，承擔(dān)工資、社保等費用，確保員工品行端正、無不良記錄，遵守甲方勞動紀(jì)律及醫(yī)院管理規(guī)定。設(shè)備維護(hù)：乙方負(fù)責(zé)承包期內(nèi)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和維修，費用由乙方承擔(dān)；如因乙方操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞，需照價賠償。應(yīng)急處理：乙方需制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食物中毒等突發(fā)事件時，立即停止經(jīng)營，及時報告甲方及市場監(jiān)管部門，并配合調(diào)查處理。三、費用與結(jié)算（一）餐費標(biāo)準(zhǔn)職工餐：早餐____元/份（含主食2種、粥品1種、小菜2種），午餐____元/份（兩葷一素一湯、主食不限量），晚餐____元/份（一葷兩素一湯）。病號餐：根據(jù)患者病情定制，標(biāo)準(zhǔn)為____元-____元/份，具體由乙方與甲方醫(yī)護(hù)部門協(xié)商確定。臨時餐：對外來訪客提供臨時餐，收費標(biāo)準(zhǔn)不高于職工餐的120%。（二）結(jié)算方式甲方職工通過IC卡或人臉識別系統(tǒng)就餐，乙方每月____日前導(dǎo)出就餐數(shù)據(jù)，經(jīng)甲方審核確認(rèn)后，開具正規(guī)發(fā)票，甲方于____日內(nèi)通過銀行轉(zhuǎn)賬支付。病號餐費用由甲方統(tǒng)一墊付，按月與乙方結(jié)算；臨時餐費現(xiàn)場收取，乙方需每日向甲方報備收入明細(xì)。（三）其他費用乙方每月向甲方支付場地管理費____元，于每月____日前繳納。水、電、燃?xì)赓M用由乙方承擔(dān)，按甲方抄表數(shù)據(jù)按月繳納，逾期未繳的，甲方有權(quán)從餐費中直接扣除。四、合同變更、解除與終止（一）合同變更本合同未盡事宜，雙方可協(xié)商簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。任何一方需變更合同條款的，應(yīng)提前15日書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂變更協(xié)議。（二）合同解除乙方有下列情形之一的，甲方有權(quán)單方解除合同，并不承擔(dān)違約責(zé)任：違反食品安全規(guī)定，發(fā)生重大食品安全事故（如群體性食物中毒）；連續(xù)兩次職工滿意度測評低于____分（總分100分），經(jīng)整改后仍不達(dá)標(biāo)的；擅自轉(zhuǎn)包、分包食堂經(jīng)營權(quán)或改變經(jīng)營用途的；拖欠員工工資導(dǎo)致罷工或引發(fā)勞動爭議，影響食堂正常運營的。甲方無故拖欠餐費超過30日，經(jīng)乙方書面催告后15日內(nèi)仍未支付的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金。（三）合同終止合同期滿未續(xù)簽的，乙方應(yīng)于終止日后____日內(nèi)清理場地，返還甲方提供的設(shè)備（自然損耗除外），辦理交接手續(xù)。合同終止后，雙方應(yīng)在____日內(nèi)結(jié)清所有費用，乙方遺留的債權(quán)債務(wù)由其自行承擔(dān)。五、違約責(zé)任甲方違約：甲方未按時交付場地或支付餐費的，每逾期1日，按應(yīng)付金額的____‰向乙方支付違約金；逾期超過____日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)。乙方違約：發(fā)生食品安全事故的，乙方除承擔(dān)全部賠償責(zé)任外，需支付違約金____萬元，并甲方有權(quán)解除合同；擅自停餐或縮短營業(yè)時間的，每次支付違約金____元；衛(wèi)生檢查不合格，經(jīng)甲方書面通知后____日內(nèi)未整改的，每次支付違約金____元。六、爭議解決因本合同引起的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。七、其他本合同附件（《食堂場地平面圖》《廚房設(shè)備交接清單》《餐費標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算方式》）為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)貳份，自雙方簽字蓋章之日起生效。（以下無正文）甲方（蓋章）：________________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字