第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全責(zé)任扛起承諾書（5篇）食品安全責(zé)任扛起承諾書第（1）篇承諾書編號(hào)：__________。1.定義條款1.1本承諾書所指的食品安全責(zé)任，是指承諾人對(duì)于食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售各環(huán)節(jié)中涉及食品安全問題的全面承擔(dān)。1.2食品安全管理體系，是指承諾人為保證食品安全而建立的一整套管理制度、操作流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。1.3食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，是指承諾人對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售過程中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面評(píng)估和有效控制。1.4食品安全突發(fā)事件，是指承諾人在食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售過程中發(fā)生的重大食品安全。1.5舉報(bào)，是指任何組織或個(gè)人對(duì)承諾人在食品安全方面存在的違法行為或不當(dāng)行為向有關(guān)部門進(jìn)行舉報(bào)。1.6投訴，是指消費(fèi)者在購買食品過程中發(fā)覺食品安全問題，向承諾人進(jìn)行投訴。1.7監(jiān)督檢查，是指有關(guān)部門對(duì)承諾人在食品安全方面進(jìn)行的監(jiān)督檢查。1.8技術(shù)參數(shù)，指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)。1.9食品安全標(biāo)準(zhǔn)，指本承諾涉及的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體承諾人作為食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售環(huán)節(jié)的責(zé)任主體，承諾全面履行食品安全責(zé)任，保證所生產(chǎn)、加工、流通、銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2實(shí)施對(duì)象本承諾書適用于承諾人在食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售過程中涉及的所有食品及其相關(guān)產(chǎn)品。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)承諾人承諾嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，包括但不限于《_________食品安全法》、《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)，以及國家和地方制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.保障機(jī)制3.1資金保障承諾人承諾設(shè)立專門的食品安全資金，用于食品安全管理體系的建立、維護(hù)和改進(jìn)，以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和突發(fā)事件的處理。3.2人員保障承諾人承諾配備專業(yè)的食品安全管理人員，對(duì)食品安全進(jìn)行全面管理和監(jiān)督，保證食品安全管理體系的正常運(yùn)行。3.3技術(shù)保障承諾人承諾采用先進(jìn)的技術(shù)手段，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售過程中的食品安全進(jìn)行全面監(jiān)控，保證食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約承諾人違反本承諾書的規(guī)定，但未造成嚴(yán)重后果的，屬于輕微違約。輕微違約包括但不限于未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、流通、銷售食品，以及未及時(shí)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。4.2重大違約承諾人違反本承諾書的規(guī)定，造成嚴(yán)重后果的，屬于重大違約。重大違約包括但不限于生產(chǎn)、加工、流通、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，以及發(fā)生食品安全突發(fā)事件等。5.爭議解決5.1協(xié)商承諾人與有關(guān)部門、消費(fèi)者、其他相關(guān)方在食品安全方面發(fā)生爭議的，首先應(yīng)當(dāng)通過協(xié)商解決。協(xié)商解決應(yīng)當(dāng)遵循平等、互利、公平的原則。5.2仲裁協(xié)商不成的，可以申請仲裁。仲裁應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和仲裁規(guī)則進(jìn)行。5.3訴訟仲裁不成的，可以向人民法院提起訴訟。人民法院應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和訴訟規(guī)則進(jìn)行審理和判決。根據(jù)《_________食品安全法》第__條，承諾人承諾全面履行食品安全責(zé)任，保證所生產(chǎn)、加工、流通、銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。承諾人簽名：__________。簽訂日期：__________。食品安全責(zé)任扛起承諾書第（2）篇承諾方：________________________接收方：________________________1.承諾背景為切實(shí)保障公眾食品安全權(quán)益，維護(hù)市場秩序，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，承諾方基于對(duì)食品安全的嚴(yán)肅態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感的深刻認(rèn)識(shí)，特向接收方作出如下承諾。食品安全涉及國計(jì)民生，關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。承諾方深刻意識(shí)到自身在食品安全保障鏈中的關(guān)鍵作用，并決心通過規(guī)范經(jīng)營行為、強(qiáng)化內(nèi)部管理、提升產(chǎn)品質(zhì)量等手段，保證所提供食品的安全可靠。本承諾旨在明確責(zé)任邊界，細(xì)化工作要求，構(gòu)建食品安全長效機(jī)制，接受社會(huì)監(jiān)督，保證承諾內(nèi)容得到有效落實(shí)。2.承諾內(nèi)容承諾方承諾嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品安全的法律法規(guī)，包括但不限于《_________食品安全法》《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。承諾方將建立并完善食品安全管理體系，涵蓋原料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸、銷售服務(wù)等全過程，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。承諾方保證所供應(yīng)的食品符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，無摻雜使假、以次充好等違法行為。承諾方將定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺問題并整改，保證食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。承諾方承諾主動(dòng)公開食品安全信息，接受消費(fèi)者監(jiān)督，建立暢通的投訴處理渠道，對(duì)消費(fèi)者反映的問題及時(shí)響應(yīng)并妥善解決。承諾方將加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，提升全員安全意識(shí)和操作技能，保證食品安全知識(shí)普及率達(dá)到100%。承諾方承諾不采購、不使用來源不明或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料及添加劑，建立供應(yīng)商管理檔案，保證供應(yīng)鏈安全可靠。3.實(shí)施計(jì)劃為保障承諾內(nèi)容的全面落地，承諾方制定以下實(shí)施計(jì)劃：第一階段：至____年____月____日，完成食品安全管理制度的修訂與完善，明確各部門職責(zé)分工，建立食品安全追溯體系，保證原料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)可追溯。同時(shí)開展全員食品安全培訓(xùn)，組織員工參加食品安全知識(shí)考核，保證考核合格率100%。第二階段：至____年____月____日，投入資金升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量檢測儀器，提升產(chǎn)品檢測能力。建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，定期開展內(nèi)部自查，對(duì)發(fā)覺的問題制定整改方案并限期完成。同時(shí)與上游供應(yīng)商簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方責(zé)任，保證原料質(zhì)量穩(wěn)定可靠。第三階段：至____年____月____日，建立食品安全信息化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品安全數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控與分析。完善消費(fèi)者投訴處理流程，設(shè)立專門投訴處理小組，保證消費(fèi)者投訴在24小時(shí)內(nèi)得到初步響應(yīng)，72小時(shí)內(nèi)給出處理意見。同時(shí)開展食品安全社會(huì)監(jiān)督員試點(diǎn)工作，邀請第三方機(jī)構(gòu)參與監(jiān)督，提升食品安全管理水平。后續(xù)階段：持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系，根據(jù)法律法規(guī)變化和行業(yè)發(fā)展趨勢，及時(shí)調(diào)整管理措施，保證持續(xù)符合食品安全要求。4.保障措施為保證承諾內(nèi)容的順利實(shí)施，承諾方將采取以下保障措施：（1）資金保障：設(shè)立食品安全專項(xiàng)基金，用于食品安全管理體系建設(shè)、設(shè)備更新、人員培訓(xùn)等方面，保證資金投入充足。（2）人員保障：配備__________名專業(yè)人員負(fù)責(zé)實(shí)施食品安全管理體系，其中食品安全總監(jiān)1名，食品安全經(jīng)理2名，質(zhì)量檢驗(yàn)員5名，專職培訓(xùn)師1名。所有專業(yè)人員均需具備相應(yīng)資質(zhì)，并定期參加專業(yè)培訓(xùn)，持續(xù)提升業(yè)務(wù)能力。（3）技術(shù)保障：引進(jìn)先進(jìn)的食品安全檢測設(shè)備，建立完善的實(shí)驗(yàn)室，保證產(chǎn)品檢測的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)與科研機(jī)構(gòu)合作，開展食品安全技術(shù)研究，提升食品安全防控能力。（4）監(jiān)督保障：建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，定期對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行抽查，保證各項(xiàng)措施落實(shí)到位。同時(shí)積極配合監(jiān)管部門的工作，接受日常監(jiān)督檢查。5.違約責(zé)任承諾方承諾嚴(yán)格遵守本承諾書各項(xiàng)內(nèi)容，如未能履行承諾或存在違法違規(guī)行為，將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：（1）如發(fā)覺食品存在安全問題，導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損，承諾方將依法承擔(dān)賠償責(zé)任，并主動(dòng)召回問題產(chǎn)品，直至問題徹底解決。（2）如未能按計(jì)劃完成食品安全管理體系的建設(shè)工作，或存在管理漏洞，接受方有權(quán)要求承諾方限期整改，并視情節(jié)嚴(yán)重程度處以罰款或終止合作。（3）如存在虛假宣傳、摻雜使假等違法行為，承諾方將依法接受行政處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任，同時(shí)將被列入行業(yè)黑名單，影響其市場信譽(yù)。6.附則本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效，具有法律約束力。承諾方承諾將嚴(yán)格按照本承諾書內(nèi)容履行責(zé)任，接受接收方的監(jiān)督。由__________機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度評(píng)估，評(píng)估結(jié)果將作為改進(jìn)食品安全管理的重要參考依據(jù)。本承諾書一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：________________________簽訂日期：________________________食品安全責(zé)任扛起承諾書第（3）篇1.總則本承諾書由承諾人依據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就其從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的食品安全責(zé)任作出如下承諾。2.承諾事項(xiàng)2.1承諾人保證其生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵守以下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：主要食品污染物指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)。2.2承諾人將建立健全食品安全管理制度，包括進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的合規(guī)性。2.3承諾人承諾不使用非食品原料、不添加非法添加劑、不銷售過期或變質(zhì)食品，并對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。2.4承諾人將積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，及時(shí)整改發(fā)覺的問題，并依法承擔(dān)因食品安全問題產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任。3.雙方責(zé)任3.1承諾人承諾對(duì)其承諾內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因違反承諾事項(xiàng)而產(chǎn)生的法律責(zé)任。3.2相關(guān)監(jiān)管部門有權(quán)對(duì)承諾人的承諾履行情況進(jìn)行監(jiān)督，并依法對(duì)違反承諾的行為進(jìn)行查處。4.附則4.1本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效。4.2本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全責(zé)任扛起承諾書第（4）篇關(guān)于__________項(xiàng)目的承諾一、前期準(zhǔn)備1.必須成立食品安全專項(xiàng)工作組，明確責(zé)任分工，保證各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位。2.必須對(duì)項(xiàng)目所需食材、設(shè)備、場地進(jìn)行嚴(yán)格的安全評(píng)估，保證符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.必須制定詳細(xì)的食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，并組織相關(guān)人員培訓(xùn)，保證人人知曉、人人遵守。4.嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、不合格的食材和食品添加劑。5.嚴(yán)禁在項(xiàng)目實(shí)施前隱瞞任何食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二、實(shí)施過程1.必須嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售。2.必須對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備進(jìn)行定期清潔消毒，保證衛(wèi)生安全。3.必須建立食品留樣制度，保證一旦發(fā)生食品安全問題，能夠及時(shí)追溯。4.必須加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理，保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗。5.嚴(yán)禁在食品中添加非食品原料或?yàn)E用食品添加劑。6.嚴(yán)禁將食品與非食品物品混放或交叉污染。三、后期評(píng)估1.必須定期對(duì)食品安全工作進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)覺并整改存在的問題。2.必須對(duì)食品安全管理情況進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，形成書面報(bào)告，并報(bào)相關(guān)部門備案。3.必須對(duì)發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查處理，并吸取教訓(xùn)，防止類似事件再次發(fā)生。4.嚴(yán)禁弄虛作假，瞞報(bào)、謊報(bào)食品安全事件。本承諾自__________年__月__日起生效。承諾人簽名：____________________簽訂日期：__________年__月__日食品安全責(zé)任扛起承諾書第（5）篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)則與適用范圍1.1本承諾書由__________（以下簡稱“承諾方”）簽署，旨在明確承諾方在食品安全領(lǐng)域的責(zé)任與義務(wù)。承諾方系指參與__________（以下簡稱“產(chǎn)品”）生產(chǎn)、加工、流通或服務(wù)的自然人、法人或其他組織。1.2承諾方承諾嚴(yán)格遵守國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，包括但不限于《_________食品安全法》及其配套法規(guī)，以及__________（以下簡稱“行業(yè)規(guī)范”）等行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)。1.3本承諾書適用于承諾方涉及食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等全鏈條環(huán)節(jié)，覆蓋所有__________（以下簡稱“相關(guān)產(chǎn)品”）及與其直接相關(guān)的輔料、包裝材料。2.承諾內(nèi)容2.1質(zhì)量保障與合規(guī)性2.1.1承諾方保證所提供的相關(guān)產(chǎn)品符合__________（以下簡稱“法定標(biāo)準(zhǔn)”）的強(qiáng)制性要求，并滿足__________（以下簡稱“約定標(biāo)準(zhǔn)”）的約定內(nèi)容。2.1.2承諾方承諾建立并維持完善的質(zhì)量管理體系，保證產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通過程中始終處于可追溯狀態(tài)。所有生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、運(yùn)輸日志等文件均需真實(shí)、完整，并保存至法定期限。2.1.3承諾方承諾不采購、不使用來源不明的原材料或過期、變質(zhì)的原輔料，所有供應(yīng)商均需通過嚴(yán)格的資質(zhì)審核，并定期進(jìn)行復(fù)評(píng)。2.2風(fēng)險(xiǎn)防控與應(yīng)急處置2.2.1承諾方承諾建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測機(jī)制，定期開展內(nèi)部自查，對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)估并采取有效措施進(jìn)行管控。2.2.2承諾方承諾制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確重大食品安全事件的報(bào)告流程、處置措施及責(zé)任人，保證在發(fā)生緊急情況時(shí)能夠迅速響應(yīng)，最大限度降低損失。2.2.3承諾方承諾配合監(jiān)管部門及客戶的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的問題及時(shí)整改，并書面反饋整改結(jié)果。2.3信息公開與責(zé)任承擔(dān)2.3.1承諾方承諾在產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書等載體中全面、準(zhǔn)確標(biāo)注相關(guān)信息，包括但不限于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分含量、生產(chǎn)廠家等，不得含有虛假或誤導(dǎo)性內(nèi)容。2.3.2承諾方承諾對(duì)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩袚?dān)全部責(zé)任，包括但不限于民事賠償、行政處罰等。若涉及第三方責(zé)任，承諾方將積極協(xié)助追償。3.生效條件3.1本承諾書自簽署之日起生效，至相關(guān)協(xié)議合同終止或解除之日失效。3.2承諾方承諾在本承諾書有效期內(nèi)，持續(xù)履行所有承諾內(nèi)容，不得以任何理由規(guī)避或免除責(zé)任。3.3若相關(guān)法律法規(guī)或行業(yè)規(guī)范發(fā)生變更，承諾方承諾及時(shí)調(diào)整內(nèi)部管理