ICS65.150

B50

備案號：DB36

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB36/T1301—2020

蓮鱉種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationsforChinesesoft-shelledturtlecultivationinLotusroot-field

watersystem

2020-11-09發(fā)布2021-04-01實施

江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB36/T1301—2020

目次

前言....................................................................................................................................................................II

1范圍................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義....................................................................................................................................................1

4環(huán)境要求........................................................................................................................................................1

5場地要求........................................................................................................................................................1

6蓮藕栽培........................................................................................................................................................1

7中華鱉放養(yǎng)....................................................................................................................................................3

8日常管理........................................................................................................................................................3

9收獲................................................................................................................................................................5

10檔案記錄......................................................................................................................................................5

I

DB36/T1301—2020

前言

本文件按照GB/T1.1－2020給出的規(guī)則起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件主要起草單位：江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、江西省科學(xué)院生物資源研究所、撫州市水產(chǎn)科學(xué)研

究所。

本文件主要起草人：吳斌、方春林、賀剛、張志紅、童水明、王慶萍、王偉萍、張桂芳、王菊華、

鄧宏奎。

II

DB36/T1301—2020

蓮鱉種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了蓮鱉種養(yǎng)的術(shù)語和定義、環(huán)境條件、場地要求、蓮藕栽培、中華鱉放養(yǎng)、日常管理、

收獲及檔案記錄等。

本文件適用于蓮鱉種養(yǎng)技術(shù)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T26876中華鱉池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則

NY/T837蓮藕栽培技術(shù)規(guī)程

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

SC/T1047中華鱉配合飼料

SC/T1107中華鱉親鱉和苗種

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

早熟蓮藕品種early-maturinglotusrootvariety

露地栽培時，定植后100d~110d內(nèi)，形成的膨大莖節(jié)間直徑不低于0.04m、節(jié)間不少于3個的蓮藕品

種。

3.2

淺水藕shallowwaterlotusroot

栽培適宜水深為0.05m~0.5m的蓮藕品種。

3.3

環(huán)溝lotusrootfieldringditch

1

DB36/T1301—2020

蓮藕田中開挖的供鱉棲息生長的溝渠。

4環(huán)境條件

4.1種養(yǎng)環(huán)境

環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。

4.2水質(zhì)要求

養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY5051的要求。

4.3種養(yǎng)條件

選擇環(huán)境安靜，開闊向陽，土壤保水力強、水源條件好、田塊平整、進(jìn)排水方便，適宜中華鱉生長

的蓮藕田

5場地要求

5.1蓮田準(zhǔn)備

蓮藕田面積大小以3335m2～6670m2為宜。緊挨田埂在田內(nèi)挖一條寬1.5m～2.5m環(huán)溝，環(huán)溝約占

整塊田面積的10%，主要分兩部分，其中緊挨田埂0.3m左右區(qū)域作為土埂護(hù)坡區(qū)，另外1.2m～2.2m

左右寬區(qū)域，深度為1.2m～1.5m，作為養(yǎng)殖區(qū)，環(huán)溝截面為梯形，上寬下窄，邊坡比為1：0.7左右，

所挖泥土用于加高加固四周田埂，確保田埂結(jié)實不垮塌而且不漏水，田埂寬1.0m～1.5m，高出水面

0.3m～0.5m。根據(jù)蓮藕田形狀和養(yǎng)殖布局預(yù)留溢洪排水口，口寬1m左右，口埂高0.3m～0.5m，溢洪

口個數(shù)可視田塊大小而增加。環(huán)溝的改造應(yīng)符合GB/T26876的要求。田間工程施工不能破壞稻田的耕

作層。有條件的可按照6670m2～13340m2蓮藕田配套667m2池塘作為暫養(yǎng)池。

5.2防逃設(shè)施

應(yīng)符合GB/T26876的要求。防逃設(shè)施多采用瓷磚、石棉瓦、磚墻、鋁塑板等材質(zhì)，埋入土下0.2m～

0.3m，高0.5m～0.6m，四角轉(zhuǎn)彎處成圓弧形，略微向田塊中傾斜，內(nèi)防中華鱉沿夾角攀爬外逃，外防

水蛇、水老鼠等敵害生物。

5.3進(jìn)排水口

進(jìn)水總渠設(shè)進(jìn)水總閘，總渠下設(shè)若干條干渠，干渠下設(shè)支渠，支渠連接蓮藕田。蓮藕田的邊上設(shè)置

有一個中間蓄水井，上部側(cè)壁上設(shè)置有一直接或間接連通蓮藕田的進(jìn)水口；進(jìn)排水口均采用PPR管，均

需做好防逃，進(jìn)、排水口用鐵絲網(wǎng)封住。蓮藕田的底部設(shè)置有一帶有過濾裝置的排水口，該出水口上連

接有一小段出水管，該出水管上配置有一可直接密封式套接在其上的長管套，排水管呈“L”型，利用

田內(nèi)水壓調(diào)節(jié)水位。排水渠一般應(yīng)設(shè)在場地最低處，以利于自流排放。排水渠道應(yīng)盡量采用直線，減

少彎曲，縮短流程，力求工程量小，占地少。

5.4食臺和曬臺

根據(jù)中華鱉的習(xí)性，需在環(huán)溝中每隔10m左右放置一塊竹板或木板作為中華鱉的曬臺。食臺寬

0.6m～0.8m，長1.5m～1.8m，一端固定在田埂上，另一端沒入水下0.1m～0.15m，另一邊露出水面，坡

度約為15度。飼料臺數(shù)量根據(jù)田塊大小而定，一般安放2～4個飼料臺。

2

DB36/T1301—2020

6蓮藕栽培

6.1品種選擇

淺水藕、早熟蓮藕品種，相關(guān)蓮藕優(yōu)良品種參見NY/T837。

6.2藕種準(zhǔn)備

種藕純度應(yīng)達(dá)95%以上，單個藕支應(yīng)具1個以上頂芽，3個或3個以上節(jié)，并且未受病蟲害為害，

藕芽完好，符合NY/T837要求。

6.3施肥

栽培前半個月，施足基肥，每667m2施用經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥1500kg～2000kg，肥料使用應(yīng)符

合NY/T394的要求。

6.4定植

栽種前做到田平泥爛，田中無雜草。定植季節(jié)一般在清明節(jié)前后，應(yīng)在日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上

時開始定植，種藕頂芽萌發(fā)前栽種完畢。每667m2定植蓮藕100株～120株，初期注水0.05m～0.06m，并

用機(jī)械深耕耙勻，保留0.3m～0.4m深的淤泥層，定植符合NY/T837要求。

7中華鱉放養(yǎng)

7.1苗種

苗種質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1107的要求。

7.2清塘消毒

清塘消毒應(yīng)符合GB/T26876的規(guī)定。

7.3放養(yǎng)時間

5月中旬。

7.4放養(yǎng)密度

120只/667m2～150只/667m2。

7.5放養(yǎng)規(guī)格

200g/只～300g/只中華鱉幼鱉。

7.6放養(yǎng)性比

雌：雄為4：1或5：1為宜。

7.7放養(yǎng)方法

挑選規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的中華鱉，放養(yǎng)前的消毒和放養(yǎng)方法按GB/T26876的要求執(zhí)行。

8日常管理

3

DB36/T1301—2020

8.1施肥管理

一般15d施無害化處理的有機(jī)肥1次，每畝每次100kg～200kg。

8.2水位調(diào)節(jié)

栽后至封行期間應(yīng)緩慢加深水位，水深從0.05m逐漸加至0.1m。中華鱉以在環(huán)溝中活動為主，少上

蓮藕池的淺水區(qū)，避免影響蓮藕生長。夏至后灌深水0.15m～0.2m，讓中華鱉上蓮藕池活動采食。每天

觀察蓮田情況，待荷梗變粗變老后，應(yīng)保持水深0.3m左右。終止葉出現(xiàn)后，表明開始結(jié)藕，水層要逐漸

降低到0.05m～0.06m。

8.3水質(zhì)管理

高溫季節(jié)，每月用10g/m3～15g/m3生石灰環(huán)溝潑灑，使水體pH值保持在7.0～7.5。

8.4日常消毒

每周對食臺、曬臺和生產(chǎn)中所用的工具等用漂白粉消毒，每次用藥100g～150g。

8.5投飼管理

8.5.1以全價配合飼料為主，飼料粗蛋白≥35%，配合飼料質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1047的要求，飼料投喂

管理應(yīng)符合GB/T26876的要求，堅持“四定”投飼原則。食臺應(yīng)符合GB/T26876的要求。

8.5.2投料地點需固定在環(huán)溝內(nèi)，飼料每天2次，第1次在上午5時～7時，第2次在下午5時～7

時。配合飼料用水調(diào)成不粘手的軟飼料團(tuán)投喂，配合飼料應(yīng)投在食臺水位線下方。配合飼料的日投飼量

（干重）為中華鱉體重的1%～2%，投飼量以1h～2h內(nèi)吃完為宜。

8.6病蟲害防治

8.6.1中華鱉病防治

由于密度低，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，一般無病害。如發(fā)現(xiàn)少數(shù)病鱉，及時捕捉中華鱉后，相關(guān)病害防治按

GB/T26876的要求執(zhí)行，藥物使用按NY/T755的規(guī)定執(zhí)行。

8.6.2蓮藕病蟲害防治

嚴(yán)格選用無病種藕，蓮藕田病蟲害很少發(fā)生，但應(yīng)強化除草以及冬季蓮田灌水。蓮藕病害主要有褐

斑病和腐敗病，栽植前一般用50%多菌靈水劑800倍液浸種藕24h，發(fā)病初期選用上述藥劑噴施防治。蟲

害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾、藕蛆等。藕蛆等可以作為中華鱉等底棲水生動物的食源，無須專門防治。

表1蓮藕病蟲害防治方法

蚜蟲防治利用寄生蜂、蜘蛛等天敵防治；黃板誘殺，每667m2設(shè)置0.2m×0.25m的黃色粘蟲板30～40塊，高度0.32m～

0.40m；每667m2用洗衣粉0