全國營養(yǎng)周啟動演講人：日期:目錄01活動背景與意義02活動目標(biāo)與主題03活動日期與安排04活動內(nèi)容設(shè)計(jì)05宣傳推廣策略06預(yù)期成效與后續(xù)行動01活動背景與意義營養(yǎng)健康現(xiàn)狀分析我國居民高血壓、糖尿病等慢性病發(fā)病率持續(xù)攀升，與高鹽、高糖、高脂飲食及微量營養(yǎng)素?cái)z入不足密切相關(guān)，亟需通過營養(yǎng)干預(yù)改善國民健康基線。慢性病高發(fā)與營養(yǎng)失衡兒童青少年貧血率、老年人骨質(zhì)疏松問題突出，孕婦及哺乳期婦女葉酸、鐵等營養(yǎng)素缺乏普遍，暴露了針對性營養(yǎng)宣教的不足。特殊人群營養(yǎng)缺口城鄉(xiāng)及東西部地區(qū)營養(yǎng)水平差距顯著，農(nóng)村地區(qū)優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足與城市居民營養(yǎng)過剩并存，需差異化施策。地域性營養(yǎng)差異營養(yǎng)周歷史回顧社會參與度提升累計(jì)覆蓋超10億人次，形成“政府主導(dǎo)+學(xué)會指導(dǎo)+企業(yè)協(xié)作+媒體傳播”的多維參與模式，成為全球規(guī)模最大的營養(yǎng)宣教活動之一。主題演進(jìn)與深化從初期“均衡膳食”基礎(chǔ)科普，逐步拓展至“合理膳食行動”“營養(yǎng)扶貧”等政策聯(lián)動主題，反映國家健康戰(zhàn)略的升級。政策驅(qū)動下的起源2014年首屆中國公眾營養(yǎng)大會后，國務(wù)院將每年5月第三周定為“全國營養(yǎng)周”，以落實(shí)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》的階段性目標(biāo)。啟動活動的緊迫性《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》要求2030年居民營養(yǎng)知識知曉率提升至90%，需通過年度營養(yǎng)周加速知識普及與行為干預(yù)。健康中國行動倒逼提速人口老齡化與消費(fèi)升級背景下，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)年增速超15%，亟需規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)。經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期的健康需求響應(yīng)WHO“2025年全球營養(yǎng)目標(biāo)”，我國需通過營養(yǎng)周展示改善營養(yǎng)不良與肥胖雙重負(fù)擔(dān)的“中國方案”。全球營養(yǎng)治理參與02活動目標(biāo)與主題核心目標(biāo)設(shè)定提升全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)通過科學(xué)普及營養(yǎng)知識，糾正公眾飲食誤區(qū)，推動合理膳食理念深入人心，降低慢性病發(fā)病率。推動政策落地實(shí)施結(jié)合《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》要求，促進(jìn)地方政府、企業(yè)和社會組織協(xié)同落實(shí)營養(yǎng)改善行動。構(gòu)建跨領(lǐng)域合作平臺整合醫(yī)療、教育、食品產(chǎn)業(yè)等多方資源，形成“產(chǎn)學(xué)研用”一體化營養(yǎng)健康服務(wù)體系。監(jiān)測與評估營養(yǎng)干預(yù)效果建立動態(tài)數(shù)據(jù)追蹤機(jī)制，量化分析營養(yǎng)周活動對居民健康行為改變的長期影響。年度主題解讀從孕婦、嬰幼兒到老年人，分階段提出營養(yǎng)干預(yù)策略，覆蓋人群特殊需求?！叭芷跔I養(yǎng)管理”“科技賦能營養(yǎng)創(chuàng)新”“鄉(xiāng)村振興與營養(yǎng)公平”聚焦當(dāng)前居民膳食結(jié)構(gòu)失衡問題，強(qiáng)調(diào)谷物、蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白的合理配比，針對性解決肥胖、貧血等營養(yǎng)相關(guān)疾病。推廣營養(yǎng)強(qiáng)化食品、精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)等科研成果，推動傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。關(guān)注農(nóng)村及欠發(fā)達(dá)地區(qū)營養(yǎng)差距，通過營養(yǎng)扶貧項(xiàng)目改善弱勢群體健康水平?！熬馍攀?，預(yù)防疾病”目標(biāo)受眾定位醫(yī)療衛(wèi)生從業(yè)人員強(qiáng)化基層醫(yī)生、護(hù)士的營養(yǎng)知識培訓(xùn)，使其成為社區(qū)營養(yǎng)教育的骨干力量。政策制定與執(zhí)行者為政府部門提供營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)支持，輔助制定區(qū)域性營養(yǎng)改善計(jì)劃。家庭主要照料者重點(diǎn)面向父母、祖輩等嬰幼兒及青少年膳食決策者，提供實(shí)操性喂養(yǎng)指導(dǎo)。食品行業(yè)從業(yè)者引導(dǎo)企業(yè)研發(fā)符合國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識與營銷宣傳。03活動日期與安排2024年5月12日從5月12日至18日，全國范圍內(nèi)將同步開展?fàn)I養(yǎng)知識科普、健康飲食推廣、營養(yǎng)師培訓(xùn)等主題活動，覆蓋31個(gè)省級行政區(qū)。持續(xù)一周的系列活動重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)安排5月12日開幕式、5月15日全民營養(yǎng)日主題活動、5月18日閉幕式暨成果發(fā)布會，形成完整活動周期。全國營養(yǎng)周將在北京釣魚臺國賓館舉行盛大開幕式，屆時(shí)將邀請國家衛(wèi)健委、中國營養(yǎng)學(xué)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，發(fā)布《中國居民膳食指南（2024版）》等重要文件。正式啟動日期主要活動地點(diǎn)1234北京主會場設(shè)在釣魚臺國賓館芳華苑，可容納500人參會，配備專業(yè)直播設(shè)備向全國轉(zhuǎn)播盛況，現(xiàn)場設(shè)置營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)展覽區(qū)。選址上海國際會議中心，聚焦長三角地區(qū)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舉辦國際營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會。上海分會場廣州分會場設(shè)在廣交會展館，重點(diǎn)展示嶺南特色營養(yǎng)膳食文化，開展粵港澳大灣區(qū)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)對接會。成都分會場選址中國西部國際博覽城，突出川渝地區(qū)營養(yǎng)扶貧成果展示，舉辦少數(shù)民族營養(yǎng)改善專題論壇。全國31個(gè)省級行政區(qū)均設(shè)立分會場，由各地衛(wèi)健委牽頭組織，結(jié)合本地特色開展"一省一特色"營養(yǎng)主題活動。在北大醫(yī)學(xué)部、復(fù)旦公共衛(wèi)生學(xué)院等20所重點(diǎn)高校設(shè)立專業(yè)分會場，開展?fàn)I養(yǎng)學(xué)科前沿研討會和青年學(xué)者論壇。全國選取1000個(gè)示范社區(qū)設(shè)立基層分會場，組織營養(yǎng)義診、膳食指導(dǎo)等便民服務(wù)活動。在蒙牛、伊利等50家重點(diǎn)食品企業(yè)設(shè)立分會場，展示營養(yǎng)健康產(chǎn)品研發(fā)成果，舉辦產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研討會。分會場設(shè)置省級分會場高校分會場社區(qū)分會場企業(yè)分會場04活動內(nèi)容設(shè)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)致辭與政策解讀營養(yǎng)周主題發(fā)布由國家衛(wèi)健委、中國營養(yǎng)協(xié)會等機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)致辭，重點(diǎn)解讀《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》等政策文件，強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)健康對國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。正式公布年度營養(yǎng)周主題（如“合理膳食，營養(yǎng)惠萬家”），并播放主題宣傳片，展示全國營養(yǎng)健康行動成果與規(guī)劃。啟動儀式流程授旗與宣誓儀式向各省市營養(yǎng)學(xué)會代表授予“營養(yǎng)宣傳先鋒隊(duì)”旗幟，組織志愿者集體宣誓，承諾推動公眾營養(yǎng)知識普及。啟動儀式亮點(diǎn)環(huán)節(jié)通過點(diǎn)亮象征健康的光電裝置或啟動虛擬營養(yǎng)地圖，增強(qiáng)儀式感并吸引媒體傳播。互動體驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)置烹飪區(qū)，由專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)參與者制作低鹽、低糖、高纖維的創(chuàng)意食譜，并提供試吃與營養(yǎng)分析服務(wù)。營養(yǎng)膳食DIY工作坊設(shè)計(jì)“食物分類大挑戰(zhàn)”“營養(yǎng)金字塔拼圖”等互動游戲，通過寓教于樂的方式向家庭傳遞兒童喂養(yǎng)知識。兒童營養(yǎng)趣味游戲配備體脂儀、骨密度儀等設(shè)備，為公眾免費(fèi)檢測并生成報(bào)告，由專家一對一解讀數(shù)據(jù)并提供膳食建議。體質(zhì)檢測與個(gè)性化咨詢010302邀請乳制品、全谷物食品等健康食品企業(yè)設(shè)立展臺，展示符合國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品并解答消費(fèi)者疑問。企業(yè)營養(yǎng)產(chǎn)品展示04專家講座安排慢性病防控與膳食管理由三甲醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任主講，結(jié)合《中國居民膳食指南》分析高血壓、糖尿病等疾病的飲食干預(yù)方案。生命早期1000天營養(yǎng)策略邀請婦幼保健專家探討孕期至嬰幼兒期的營養(yǎng)需求，強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)、輔食添加的科學(xué)方法及常見誤區(qū)。營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢中國營養(yǎng)研究院學(xué)者分享營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)政策紅利，解析功能性食品、特醫(yī)食品等領(lǐng)域的創(chuàng)新方向與市場機(jī)遇。社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)案例分享基層衛(wèi)生服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹社區(qū)營養(yǎng)廚房、老年?duì)I養(yǎng)餐配送等成功實(shí)踐，推動營養(yǎng)服務(wù)下沉。05宣傳推廣策略媒體合作方案主流媒體深度報(bào)道聯(lián)合央視、新華社等權(quán)威媒體，通過專題節(jié)目、新聞聯(lián)播等形式，全面解讀營養(yǎng)周主題，傳播科學(xué)營養(yǎng)知識，提升公眾認(rèn)知度。專家訪談與科普專欄邀請營養(yǎng)學(xué)專家在主流媒體開設(shè)專欄或直播訪談，解答公眾營養(yǎng)誤區(qū)，推廣《中國居民膳食指南》核心內(nèi)容。地方媒體聯(lián)動覆蓋與各省市電視臺、廣播電臺及報(bào)紙合作，針對區(qū)域特點(diǎn)定制營養(yǎng)健康內(nèi)容，確保宣傳觸達(dá)基層群眾。社交媒體行動在抖音、快手等平臺發(fā)起“營養(yǎng)周挑戰(zhàn)賽”，鼓勵(lì)用戶分享健康食譜或營養(yǎng)知識，結(jié)合話題標(biāo)簽擴(kuò)大傳播范圍。短視頻平臺熱點(diǎn)推廣KOL與明星代言微信公眾號精準(zhǔn)推送聯(lián)合健康領(lǐng)域博主、明星藝人錄制公益短視頻，利用粉絲效應(yīng)推廣均衡膳食理念，增強(qiáng)年輕群體參與度。通過營養(yǎng)學(xué)會、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等官方公眾號發(fā)布系列科普文章，結(jié)合互動問答或抽獎(jiǎng)活動提高閱讀轉(zhuǎn)化率。組織專業(yè)營養(yǎng)師深入街道、居委會開展線下講座，針對老年人、孕產(chǎn)婦等特定人群講解膳食搭配與慢性病預(yù)防。營養(yǎng)健康講座進(jìn)社區(qū)在社區(qū)廣場設(shè)置臨時(shí)檢測點(diǎn)，提供BMI測量、骨密度篩查等服務(wù)，并出具個(gè)性化飲食建議報(bào)告。免費(fèi)體檢測評服務(wù)設(shè)計(jì)營養(yǎng)知識展板、互動游戲，同步發(fā)放《營養(yǎng)周宣傳手冊》及健康食材樣品，強(qiáng)化居民實(shí)踐意識。互動體驗(yàn)與資料發(fā)放社區(qū)宣傳活動06預(yù)期成效與后續(xù)行動公眾營養(yǎng)意識提升通過全國營養(yǎng)周活動，預(yù)計(jì)短期內(nèi)可顯著提高公眾對均衡膳食、合理營養(yǎng)的認(rèn)知水平，推動居民主動調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少高鹽、高糖、高脂食品的攝入。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)初步完善活動將促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲行業(yè)等制定更嚴(yán)格的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，短期內(nèi)推動低糖、低脂、高蛋白等健康食品的市場份額增長?；鶎咏】捣?wù)覆蓋擴(kuò)大依托社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開展?fàn)I養(yǎng)篩查與干預(yù)，短期內(nèi)完成重點(diǎn)人群（如孕婦、兒童、老年人）的營養(yǎng)狀況摸底，并建立初步健康檔案。短期影響評估長期推廣計(jì)劃營養(yǎng)教育納入國民教育體系計(jì)劃在5年內(nèi)將營養(yǎng)健康知識融入中小學(xué)課程，培養(yǎng)青少年科學(xué)飲食習(xí)慣，同時(shí)通過社區(qū)講座、媒體專欄等形式覆蓋成年人群。政策法規(guī)持續(xù)優(yōu)化推動《國民營養(yǎng)計(jì)劃》配套細(xì)則落地，長期監(jiān)督食品標(biāo)簽規(guī)范化、營養(yǎng)強(qiáng)化食品推廣等政策執(zhí)行，并建立跨部門協(xié)作機(jī)制?？蒲信c產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展支持營養(yǎng)健康領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)研合作，長期資助功能性食品研發(fā)、慢性病營養(yǎng)干預(yù)等課題，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化與市場化應(yīng)用。建立動態(tài)監(jiān)測機(jī)制