本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

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防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本規(guī)程規(guī)定了洛川蘋(píng)果生產(chǎn)中的霜凍、冰雹、干旱、日灼及抽條等主要自然災(zāi)害防控和規(guī)避技術(shù)規(guī)

范。

本規(guī)程適用于洛川蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T844-2017綠色食品溫帶水果

NY/T441蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T2341水果套袋技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

人工技術(shù)措施對(duì)自然因素造成的災(zāi)害進(jìn)行防御，減輕危害統(tǒng)稱(chēng)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)。

3.1霜凍

霜凍主要指春季處于萌芽期、開(kāi)花期或幼果期的果樹(shù)在遇到近地面0℃或0℃以下低溫時(shí)，造成的花、

芽、幼果、甚至枝干等器官或組織局部或整體的低溫?fù)p傷。春季霜凍多發(fā)生于蘋(píng)果花期，因此又稱(chēng)花期

霜凍。

3.2雹災(zāi)

極端天氣形成的冰雹高空降落造成蘋(píng)果樹(shù)體皮部開(kāi)裂、枝芽、葉片、果實(shí)破損脫落等機(jī)械損害。

3.3干旱

由降雨量急劇減少使土壤缺水導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)體內(nèi)水分虧缺，影響果樹(shù)正常生理代謝和生長(zhǎng)發(fā)育，降低

蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。

3.4日灼

由于烈日直接照射果實(shí)表面而使局部組織壞死的一種生理病害。初發(fā)病時(shí),果面局部出現(xiàn)紅褐色斑

點(diǎn)，表皮變淺白色，后隨陽(yáng)光持續(xù)照射，內(nèi)部果肉逐漸硬化，果皮及附近細(xì)胞呈深褐色壞死，形成近

圓形或不規(guī)則形壞死斑。

3.5抽條

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抽條，又叫凍旱，是指在冬春之際，由于蘋(píng)幼樹(shù)果根系供水和樹(shù)體失水不平衡引起的蘋(píng)果枝干失水

而出現(xiàn)皺皮和干枯的現(xiàn)象。

4霜凍防御技術(shù)

4.1品種區(qū)域化，適地適栽

根據(jù)本地區(qū)氣象資料，主要是終霜期、絕對(duì)無(wú)霜期、極限低溫和品種物候期、果實(shí)生育期、品種抗

凍性，選擇不同區(qū)域適宜的蘋(píng)果品種。品種花期應(yīng)晚于當(dāng)?shù)亟K霜期，生育期應(yīng)小于當(dāng)?shù)亟^對(duì)無(wú)霜期，品

種抗凍性大于當(dāng)?shù)貥O限低溫。

4.2選擇適宜園址

選擇園址時(shí)避開(kāi)低洼地、盆地、風(fēng)口、峽谷地、山谷口等冷空氣容易聚集、輻射霜凍容易發(fā)生地點(diǎn)。

4.3延遲發(fā)芽

可采取以下一種或幾種方法進(jìn)行：

——蘋(píng)果樹(shù)萌芽到開(kāi)花前灌水2次~3次，可延遲開(kāi)花2天~3天。

——樹(shù)干、主枝涂白，使花期延遲3天~5天。

——全樹(shù)花前噴施一定濃度的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可延遲萌芽。

——樹(shù)盤(pán)覆草20cm～30cm，可減慢土壤升溫，延遲開(kāi)花。

4.4樹(shù)冠噴水

霜凍來(lái)臨前，采用頂噴設(shè)施、人工噴水等方法對(duì)樹(shù)冠進(jìn)行均勻噴水，促進(jìn)樹(shù)體表面結(jié)冰，可有效降

低地溫和樹(shù)溫，從而有效緩解霜凍的危害。

4.5果園熏煙

霜凍當(dāng)晚，利用煙霧發(fā)生器、鋸末、麥糠、秸稈或果園雜草落葉堆積壓土。夜間0時(shí)至次日凌晨3

時(shí)，園內(nèi)氣溫降至花蕾期-2.5℃、花期-1.0℃、幼果期-0.5℃時(shí)點(diǎn)燃熏煙。

4.6吹風(fēng)對(duì)流

輻射霜凍發(fā)生時(shí)，在果園上空安裝使用大功率鼓風(fēng)機(jī)攪動(dòng)空氣，增強(qiáng)空氣流通，可吹散凝集的冷空

氣，有預(yù)防霜凍的效果。

4.7噴防凍劑

在霜凍來(lái)臨前1天～2天，噴防凍液。

4.8噴營(yíng)養(yǎng)液

強(qiáng)冷空氣來(lái)臨前，枝條或花器噴布營(yíng)養(yǎng)液，緩和果園溫度劇降或調(diào)節(jié)細(xì)胞膜透性。

4.9災(zāi)后補(bǔ)救措施

4.9.1噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

花期受凍后，在花托未受害的情況下，噴布生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

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4.9.2人工輔助授粉

實(shí)行人工輔助授粉，噴施0.3%硼砂+1%蔗糖液+0.3%尿素。

4.9.3利用邊花、腋花芽結(jié)果

充分利用邊花、晚花、腋花芽花結(jié)果，實(shí)施精細(xì)定果。幼果坐定以后，根據(jù)坐果量、坐果分布等情

況進(jìn)行精細(xì)定果；對(duì)坐果量不足的果園，每個(gè)有效花序可保留2個(gè)～3個(gè)果實(shí)，以彌補(bǔ)產(chǎn)量損失。

4.9.4延遲疏花疏果

災(zāi)害果園立即停止疏花疏果，以免造成坐果不足，待凍害調(diào)查結(jié)果確定后或幼果坐定后再根據(jù)受害

情況和坐果數(shù)量進(jìn)行疏花和定果。

4.9.5土肥水管理

災(zāi)后及時(shí)施用復(fù)合肥、腐植酸肥等，養(yǎng)根壯樹(shù)，促進(jìn)根系和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，增加單果重，挽回產(chǎn)量，

以減輕災(zāi)害損失。

4.9.6及時(shí)防控病蟲(chóng)害

災(zāi)后應(yīng)注意加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合防控，盡量減少因病蟲(chóng)害造成的進(jìn)一步損失。

5冰雹災(zāi)害及防治

5.1雹災(zāi)防治技術(shù)

5.1.1高炮、火箭炮預(yù)防

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，及時(shí)打散雹云。

5.1.2搭建防雹網(wǎng)

在冰雹易發(fā)生區(qū)域內(nèi)的果園應(yīng)積極引導(dǎo)果農(nóng)架設(shè)防雹網(wǎng)，秋冬果實(shí)采收后收網(wǎng)，山地蘋(píng)果園一般選

用單面坡式，塬地蘋(píng)果園一般選用平面式或波浪式（雙面式）。根據(jù)果園行距應(yīng)在樹(shù)體行間上方留排雹

間隙，間隙寬度不小于50cm。

5.2雹害發(fā)生后補(bǔ)救管理工作

5.2.1清園

清理果園中的殘枝、落葉、落果、落袋。

5.2.2樹(shù)體清理

疏剪砸斷、砸傷枝條，疏除砸爛的果實(shí)，盡量保留葉片。

5.2.3樹(shù)體保護(hù)

全園噴布?xì)⒕鷦┘尤~面肥，避免腐爛病蔓延和促進(jìn)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。

5.2.4追肥或葉面噴肥

及時(shí)追施速效氮素、磷素肥料，也可葉面噴布尿素或磷酸二氫鉀，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

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6干旱防控

6.1旱災(zāi)防控技術(shù)

6.1.1建設(shè)集雨和灌溉設(shè)施

因地制宜修建梯田、反坡梯田、魚(yú)鱗坑等及時(shí)攔蓄雨水，修建集雨窖及其配套灌溉系統(tǒng)。有條件的

地方應(yīng)積極推行滴灌、噴灌、微噴等工程節(jié)水灌溉措施。

6.1.2增施有機(jī)肥，以肥調(diào)水

增施有機(jī)肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)抗旱能力。

6.1.3果園覆蓋

樹(shù)盤(pán)內(nèi)覆草15cm~20cm厚麥秸、麥糠、雜草、樹(shù)葉、作物秸稈和碎柴草等，也可在樹(shù)盤(pán)株間沿行

向起5cm~10cm壟，向行間整成5°~10°坡面，覆蓋黑色地膜。

7日灼防控技術(shù)

7.1增強(qiáng)肥水管理

在葉片明顯萎蔫前澆水，尤其蘋(píng)果秋梢旺長(zhǎng)與果實(shí)膨大期及時(shí)灌水可減輕日灼。此外樹(shù)盤(pán)覆草、控

制氮肥施用量、增施磷鉀肥和有機(jī)肥、全樹(shù)樹(shù)冠噴施0.1%～0.3%磷酸二氫鉀或0.1%硫酸鋅或其它微肥，

均可提高抗日灼能力。

7.2合理修剪

夏秋季修剪要多用拉枝、別枝、扭梢、摘心等技術(shù)，使枝葉比例適當(dāng)。修剪時(shí)西南方向多留些枝條，

避免修剪過(guò)重。

7.3適時(shí)摘袋

除袋時(shí)，先去外袋，后去內(nèi)袋，間隔3天~7天，禁止一次性去袋，解袋最好選擇陰天或下午進(jìn)行，

根據(jù)溫度和光照情況及時(shí)轉(zhuǎn)果。

8抽條防控技術(shù)

8.1合理規(guī)劃建園

選擇避風(fēng)、向陽(yáng)不易發(fā)生抽條的生態(tài)條件較優(yōu)越區(qū)域栽植蘋(píng)果。

8.2控制新稍生長(zhǎng)

重點(diǎn)是“前促后控”。即前期加強(qiáng)施肥、灌水、覆膜措施，促進(jìn)幼樹(shù)快速生長(zhǎng)。7月～8月份減少氮

肥的使用量，增施磷鉀肥，強(qiáng)化拉枝、摘心、拿枝等夏剪措施，控制枝條旺長(zhǎng)，提高枝條成熟度。

8.3冬春灌溉

有灌溉條件的果園飽灌冬水，早澆春水，可使果樹(shù)充分吸收水分，防止抽條。

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8.4傷口保護(hù)

在修剪時(shí)應(yīng)少造傷口，多留保護(hù)樁，修剪后用封剪油或潤(rùn)膚油及時(shí)涂抹剪、鋸口，防止樹(shù)液蒸發(fā)。

秋季注意防治浮塵子和蚱蟬等在樹(shù)皮產(chǎn)卵，減少水分蒸騰量。

8.5塑料薄膜纏干

用塑料薄膜等將幼齡果樹(shù)的枝干包扎起來(lái)，既可以減少水分的蒸發(fā)和寒風(fēng)侵襲，又可防止抽條的發(fā)

生。

8.6涂抹防護(hù)劑

可用石硫合劑、食鹽、豆?jié){各0.5kg和石灰3kg加適量水調(diào)和成涂抹劑（也可使用纖維素、乳膠等配

制），涂刷在幼齡果樹(shù)的樹(shù)干上，也可用凡士林膏涂抹果樹(shù)的枝干，以減少水分蒸發(fā)，防止抽條的發(fā)生。

8.7覆