生物乙醇發(fā)酵罐設(shè)計考核試卷第一類型題：單項選擇題（共30題，每題1分）1.生物乙醇發(fā)酵罐設(shè)計中，通常首選的微生物是？A.酵母B.醋酸菌C.乳酸菌D.大腸桿菌2.發(fā)酵罐設(shè)計中，攪拌器的形式主要依據(jù)什么選擇？A.轉(zhuǎn)速B.功率C.發(fā)酵液粘度D.溫度3.發(fā)酵罐中，通常采用哪種方式來控制溫度？A.風冷B.水冷C.電加熱D.蒸汽加熱4.生物乙醇發(fā)酵過程中，pH值通常控制在什么范圍？A.3-5B.5-7C.7-9D.9-115.發(fā)酵罐中，氣體分布器的形式主要影響？A.氧氣傳遞效率B.溫度分布C.攪拌效果D.酵母活性6.發(fā)酵罐的材質(zhì)選擇主要考慮？A.耐腐蝕性B.導熱性C.機械強度D.以上都是7.生物乙醇發(fā)酵罐設(shè)計中，哪種設(shè)備用于分離發(fā)酵液和固體殘渣？A.過濾器B.蒸發(fā)器C.冷凝器D.攪拌器8.發(fā)酵罐中，哪種傳感器用于監(jiān)測溶解氧含量？A.溫度傳感器B.pH傳感器C.溶解氧傳感器D.壓力傳感器9.生物乙醇發(fā)酵過程中，哪種物質(zhì)是主要的代謝產(chǎn)物？A.乳酸B.乙酸C.乙醇D.丙酮10.發(fā)酵罐設(shè)計中，哪種方式用于防止泡沫產(chǎn)生？A.添加消泡劑B.調(diào)整進料速率C.改變攪拌器形式D.以上都是...（其余題目繼續(xù)此格式）第二類型題：多項選擇題（共20題，每題2分）1.生物乙醇發(fā)酵罐設(shè)計中，需要考慮哪些因素？A.發(fā)酵體積B.攪拌功率C.溫度控制D.氣體分布2.發(fā)酵罐中，哪種設(shè)備可用于監(jiān)測發(fā)酵過程中的參數(shù)？A.溫度計B.pH計C.溶解氧傳感器D.轉(zhuǎn)速計3.生物乙醇發(fā)酵過程中，哪種物質(zhì)可以作為碳源？A.糖蜜B.稻谷C.麥芽D.棉籽4.發(fā)酵罐設(shè)計中，哪種材料具有良好的耐腐蝕性？A.不銹鋼B.鋁合金C.塑料D.陶瓷5.發(fā)酵罐中，哪種設(shè)備用于調(diào)節(jié)發(fā)酵液的pH值？A.加酸泵B.加堿泵C.中和器D.pH傳感器...（其余題目繼續(xù)此格式）第三類型題：判斷題（共20題，每題1分）1.生物乙醇發(fā)酵罐設(shè)計中，不需要考慮發(fā)酵液的粘度。2.發(fā)酵罐中的攪拌器轉(zhuǎn)速越高，攪拌效果越好。3.生物乙醇發(fā)酵過程中，溫度控制非常關(guān)鍵。4.發(fā)酵罐設(shè)計中，氣體分布器的形式對氧氣傳遞效率沒有影響。5.發(fā)酵罐的材質(zhì)選擇對發(fā)酵過程沒有影響。...（其余題目繼續(xù)此格式）第四類型題：簡答題（共2題，每題5分）1.簡述生物乙醇發(fā)酵罐設(shè)計中，攪拌器的作用和選擇依據(jù)。2.簡述生物乙醇發(fā)酵過程中，溫度控制的重要性及