食堂承包經(jīng)營合同甲方（發(fā)包方）：________________________法定代表人：________________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：________________________聯(lián)系地址：________________________聯(lián)系電話：________________________乙方（承包方）：________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：________________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/身份證號(hào)：________________________聯(lián)系地址：________________________聯(lián)系電話：________________________第一條合同宗旨與原則1.1為規(guī)范食堂承包經(jīng)營行為，保障甲方員工飲食安全與健康，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，甲乙雙方本著“平等自愿、公平誠信、權(quán)責(zé)明確”的原則，經(jīng)協(xié)商一致簽訂本合同。1.2乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)及甲方管理要求，提供專業(yè)化、規(guī)范化的食堂餐飲服務(wù)，甲方應(yīng)提供必要的經(jīng)營條件并支付服務(wù)費(fèi)用。第二條承包范圍與期限2.1承包范圍：甲方指定食堂區(qū)域（包括廚房、就餐區(qū)、倉庫等，具體以附件一《食堂場地平面圖》為準(zhǔn)）的食材采購、烹飪制作、供餐服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、人員管理等全部運(yùn)營工作。2.2供餐要求：每日供應(yīng)三餐（早餐：:-:；午餐：:-:；晚餐：:-:），節(jié)假日根據(jù)甲方通知調(diào)整；提供不少于____種菜品選擇，包含主食、葷菜、素菜、湯品及特色小吃，每周更新菜譜并提前公示；滿足特殊飲食需求（如清真餐、素食餐等），具體標(biāo)準(zhǔn)由雙方另行協(xié)商確定。2.3承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，共計(jì)____年。合同期滿前30日內(nèi)，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜。第三條雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方權(quán)利與義務(wù)3.1.1權(quán)利：對(duì)乙方的食材采購、烹飪過程、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，每周不少于2次；定期組織員工滿意度調(diào)查（每月1次），結(jié)果作為服務(wù)質(zhì)量考核依據(jù)；有權(quán)對(duì)乙方違反合同約定的行為提出整改要求，逾期未整改的可扣除相應(yīng)服務(wù)費(fèi)用。3.1.2義務(wù)：提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食堂場地及基礎(chǔ)設(shè)施（如水電、燃?xì)?、廚具等），并承擔(dān)正常維修費(fèi)用；協(xié)助乙方辦理經(jīng)營所需的相關(guān)手續(xù)（如衛(wèi)生許可證、健康證備案等）；按月結(jié)算服務(wù)費(fèi)用，于每月____日前支付上月費(fèi)用。3.2乙方權(quán)利與義務(wù)3.2.1權(quán)利：自主調(diào)配食堂工作人員，負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)及薪酬發(fā)放；按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用，甲方逾期支付的，可按日收取0.5‰的違約金。3.2.2義務(wù)：嚴(yán)格遵守《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，確保食材采購渠道正規(guī)、索證索票齊全，杜絕使用過期、變質(zhì)或不合格食材；食堂工作人員須持有效健康證上崗，每日進(jìn)行晨檢并記錄；保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，廚房、就餐區(qū)、餐具消毒間每日清潔，垃圾日產(chǎn)日清，符合衛(wèi)生防疫部門要求；承擔(dān)食堂運(yùn)營期間的食材采購費(fèi)、人工成本、燃料費(fèi)、餐具損耗費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用。第四條費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)算4.1服務(wù)費(fèi)用：按人均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算：早餐____元/人，午餐____元/人，晚餐____元/人，實(shí)際費(fèi)用以甲方當(dāng)月員工就餐記錄為準(zhǔn)；月度保底消費(fèi)____元，若實(shí)際消費(fèi)低于保底金額，甲方按保底金額支付；若超出，則按實(shí)際金額結(jié)算。4.2結(jié)算方式：乙方于每月5日前提交上月就餐明細(xì)及費(fèi)用清單，甲方審核無誤后通過銀行轉(zhuǎn)賬支付至乙方指定賬戶（賬戶名稱：；開戶行：；賬號(hào)：________________）。4.3費(fèi)用調(diào)整：因食材價(jià)格大幅波動(dòng)（單月漲幅超過10%），乙方可提出調(diào)價(jià)申請(qǐng)，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。第五條食品安全與衛(wèi)生責(zé)任5.1乙方須建立食品安全管理制度，配備專職食品安全管理員，定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)（每季度不少于1次）。5.2食材儲(chǔ)存應(yīng)符合“生熟分開、分類存放”原則，冷藏冷凍設(shè)備溫度達(dá)標(biāo)并每日記錄。5.3餐具須經(jīng)“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”流程處理，消毒記錄保存至少6個(gè)月。5.4如發(fā)生食品安全事故（如食物中毒等），乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，配合甲方及監(jiān)管部門調(diào)查，并承擔(dān)全部賠償責(zé)任及法律后果。第六條違約責(zé)任6.1甲方未按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期1日按應(yīng)付金額的0.5‰支付違約金，逾期超過15日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)。6.2乙方提供的菜品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未達(dá)合同約定，經(jīng)甲方3次書面整改仍未改善的，甲方有權(quán)單方解除合同，并要求乙方支付合同總金額10%的違約金。6.3乙方擅自將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包或分包給第三方的，甲方有權(quán)立即解除合同，乙方應(yīng)賠償由此造成的全部損失。第七條不可抗力與爭議解決7.1因地震、火災(zāi)、疫情等不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行的，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，根據(jù)不可抗力影響程度協(xié)商部分履行、延期履行或解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任。7.2合同履行過程中發(fā)生爭議的，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。第八條其他條款8.1本合同未盡事宜，由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。8.2合同附件（《食堂場地平面圖》《食品安全管理制度》《菜譜標(biāo)準(zhǔn)》等）為本合同不可分割的組成部分。8.3本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)貳份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：________________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：________________________日期：____年____月____日乙方（蓋章/簽字）：_