大象版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)全冊(cè)教案（含反思）

單元課程課時(shí)備注

準(zhǔn)備單元蒸發(fā)的快慢

1.1熱傳遞

1.2熱的傳遞方式

第一單元

1.3材料與保溫

冰淇淋冷藏箱

1.4結(jié)構(gòu)與保溫

1.5制作冷藏箱

2.1感官、大腦與認(rèn)知

第二單元2.2保護(hù)感官

人體司令部2.3人體司令部

2.4腦的保健

3.1我的健康體檢表

第三單元3.2生活習(xí)慣與健康

健康成長(zhǎng)3.3生活環(huán)境與健康

3.4我是小小安全員

4.1火山噴發(fā)

4.2地球的結(jié)構(gòu)

第四單元

4.3地殼中的巖石

地冗

4.4地殼運(yùn)動(dòng)

4.5應(yīng)對(duì)地質(zhì)災(zāi)害

5.1工具的妙用

5.2杠桿

第五單元

5.3滑輪

小小機(jī)械師

5.4輪軸

5.5斜面

反思單元日心說(shuō)的先驅(qū)

準(zhǔn)備單元《蒸發(fā)的快慢》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

《蒸發(fā)的快慢》是大象版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)準(zhǔn)備單元。本課通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)

情境提出可探究的科學(xué)問(wèn)題，聚焦“影響水蒸發(fā)快慢的因素有哪些”這一問(wèn)題,

然后針對(duì)這一問(wèn)題作出假設(shè)，并說(shuō)明假設(shè)的依據(jù)。學(xué)生隨后通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、搜集

證據(jù)，得出相關(guān)結(jié)論，經(jīng)歷科學(xué)探究活動(dòng)的全過(guò)程，進(jìn)一步提升提出問(wèn)題'作出

假設(shè)的能力。

【教學(xué)目標(biāo)】

(1)知道蒸發(fā)是一種分離混合物質(zhì)的方法。

(2)基于所學(xué)知識(shí)和技能，提出可探究的科學(xué)問(wèn).題，對(duì)問(wèn)題作出有針對(duì)性的

假設(shè)，并能說(shuō)明假設(shè)的依據(jù)。

(3)表現(xiàn)出對(duì)事物的變化及相互關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣：

(4)了解科學(xué)技術(shù)對(duì)我們一日常生活的影響。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

明白影響水蒸發(fā)快慢的因素包括溫度的高低、空氣流動(dòng)的快慢和蒸發(fā)面積的

大小有關(guān)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

材料準(zhǔn)備：7H、食鹽水、酒精燈、小鐵勺、膠頭滴管、玻璃片、夾子、火柴、

燒杯、秒表'小風(fēng)扇等。

【教學(xué)過(guò)程】

⑴導(dǎo)入。

師:同學(xué)們，你們知道我們每天吃的食鹽是從哪里來(lái)的嗎？

生1：超市里買的。

生2:市場(chǎng)里有兩種鹽，一種很大顆的是粗鹽，一種比較細(xì)的是精鹽。

師:你說(shuō)得真好!你知道.有什么辦法可以獲得食鹽嗎？(播放視頻：

《魯濱遜課流記》)請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀看，主人公是怎樣獲得食鹽的。

生1：他是從海水中獲得食鹽的。

生2:海水煮干了，就出現(xiàn)食鹽了。

師:大家觀察得真仔細(xì)!在從海水中提取鹽的過(guò)程中，請(qǐng)你仔細(xì)思考，你還能提出

其他問(wèn)題嗎？請(qǐng)把你的問(wèn)題存入我們的“問(wèn)題銀行”。

生1:水都去哪了？

生2:海水要多長(zhǎng)時(shí)間才能變成鹽？

生3:能使水蒸發(fā)得再快點(diǎn)嗎？

師:同學(xué)們真棒，提出了這么多的問(wèn)題，這些問(wèn)題有的是不好進(jìn)行探究的，有的

是我們?cè)谡n堂上利用現(xiàn)有的條件不能進(jìn)行探究的，或者是在一節(jié)課里沒(méi)法完成的。

請(qǐng)小組討論，挑選一個(gè)我們能夠在課堂上進(jìn)行探究的科學(xué)問(wèn)題。.

（學(xué)生討論，然后匯報(bào)）

師:我們?cè)谝还?jié)課里不能夠研究所有的問(wèn)題，那我們就一起來(lái)研究大家提到最多

的“影響水蒸發(fā)快慢的因素”這個(gè)問(wèn)題。

師:現(xiàn)在每組桌上都有濕紙巾，誰(shuí)能想辦法讓這塊濕紙巾盡快變干呢？

生1：可以在太陽(yáng)下曬一曬，在火上烤一烤。

生2:也可以放在暖氣片上加熱。

生3:可以用風(fēng)扇吹一吹。

生4:還可以擰一擰，甩一甩。

師:為什么要在太陽(yáng)下曬一曬，在火上烤一烤呢？

生：因?yàn)闇囟雀撸傻脮?huì)比較快。

師:那你認(rèn)為這說(shuō)明蒸發(fā)的快慢與什么有關(guān)呢？

生,：（齊聲）與溫度的高低有關(guān)。

師:那為什么又要用風(fēng)扇吹一吹呢？

生：用風(fēng)扇吹可以使空氣流動(dòng)得更快，蒸發(fā)得也更快。

師:那你的意思是蒸發(fā)的快慢還和什么有關(guān)呢？

生:與空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)系。

師:這也只是同學(xué)們的一種想法，科學(xué)可不能想當(dāng)然!到底水蒸發(fā)的快慢是不是和

溫度的高低、空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)，同學(xué)們想不想親自動(dòng)手研究一下呢？

生：（齊聲）想!

師:哪個(gè)小組愿意研究水蒸發(fā)的快慢與溫度高低的關(guān)系呢？

（學(xué)生踴躍舉手，教師指定兩個(gè)小組）

師:那好，第一、第二小組就來(lái)研究水蒸發(fā)的快慢與溫度高低的關(guān)系，老師給你

們準(zhǔn)備了很多的材料。（教師發(fā)放三角架、酒精燈、陶土網(wǎng)、兩個(gè)同樣大的鐵勺、

火柴、膠頭滴管等｝

師:第三、第四小組就來(lái)研究水蒸發(fā)的快慢與空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系，好嗎？

生:好！

師:老師給你們準(zhǔn)備的材料更好玩，看，微型小風(fēng)扇！

（教師發(fā)放小風(fēng)扇，學(xué)生感到非常驚喜）

師:現(xiàn)在同學(xué)們討論一下，怎樣利用手中的材料做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？?shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該注意哪些

問(wèn)題呢？

（學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方法，教師參與學(xué)生的討論）

師:那你們準(zhǔn)備怎樣研究呢？

生:我們計(jì)劃在兩個(gè)鐵勺里分別滴上相同量的水，一個(gè)放在酒精燈上加熱，另一

個(gè)放在桌上不加熱。

師:你們?yōu)槭裁丛趦蓚€(gè)鐵勺里滴同樣多的水呢？

生:這樣對(duì)比實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果才可靠。

師:對(duì)!我們應(yīng)該在同樣大的鐵勺里滴上同樣多的水，只改變溫度，這樣才能正確

比較蒸發(fā)的快慢是否跟溫度的高低有關(guān)系。

師:第三小組匯報(bào)一下你們的討論結(jié)果吧！

生:我們?cè)O(shè)計(jì)的是研究水蒸發(fā)的快慢和空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。

師:怎么研究呢？

生:把兩塊濕紙巾，一個(gè)用小風(fēng)扇吹，另一個(gè)放在一旁晾，看看是不是用風(fēng)扇吹

的濕紙巾干得快：

師:你們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)注意了哪些問(wèn)題呢？

生：兩塊濕紙巾要一樣大，濕度要相同。

師:非常好!大家討論好之后，就開始研究吧?。▽W(xué)生做對(duì)比實(shí)驗(yàn)）

師:同學(xué)們!通過(guò).做實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)呢？

生:‘我們第二小組發(fā)現(xiàn)了水蒸發(fā)的快慢的確和溫度的高低有關(guān)系。溫度越高?

師:第一小組，你們研究的結(jié)果和他們的一樣嗎？

生:一樣

師:通過(guò)實(shí)驗(yàn)，第一、第二小組的研究都說(shuō)明了水蒸發(fā)的快慢的確和溫度的高低

有關(guān)。溫度越高，水蒸發(fā)得越快。

師:第三小組你們的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么呢？

生1:我們發(fā)現(xiàn)用風(fēng)扇吹的濕紙巾干得快，說(shuō)明加快空氣流動(dòng)可以使水蒸發(fā)得更

快。

師:真不錯(cuò)!第四組呢？

生:我們和第三組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一樣。

師:看來(lái)第三'第四小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都說(shuō)明了水蒸發(fā)的快慢的確和空氣流動(dòng)的快

慢有關(guān)，加快空氣流動(dòng)可以使水蒸發(fā)得更快。

師:那同學(xué)們想一想，水蒸發(fā)的快慢除了和溫度的高低、空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)，

還與什么.因素有關(guān)呢？（學(xué)生沉默）

師：（教師隨手拿起桌上的濕紙巾）這塊濕紙巾，是展開干得快呢？還是疊在一起

干得快呢？

生：當(dāng)然是展開嘍！

師:為什么呢？

生:因?yàn)檎归_時(shí)蒸發(fā)面積大，這樣蒸發(fā)得就快。

師:這說(shuō)明蒸發(fā)的快慢還和什么有關(guān)呢？

生：（齊聲）蒸發(fā)面積的大小有關(guān)系。

師:在生活當(dāng)中，你還見到過(guò)哪些通過(guò)增大蒸發(fā)面積加快蒸發(fā)的現(xiàn)象呢？

生1:農(nóng)民伯伯曬糧食時(shí)，都要攤開曬，

生2:還有曬衣服、曬被子時(shí)，也要展開曬。

師:對(duì)!其實(shí)生活中還有很多類似的.現(xiàn)象，希望同學(xué)們課后注意留心觀察!這節(jié)課

我們就上到這里，下課！

【總結(jié)點(diǎn)評(píng)】

對(duì)于科學(xué)概念的理解，教師一定要讓學(xué)生在親身的體驗(yàn)和感受中獲得，這樣

才會(huì)記憶深刻，也才能夠真正增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)。本課層層遞進(jìn)，學(xué)生經(jīng)歷完整的

科學(xué)探究過(guò)程，教師著重引導(dǎo)學(xué)生思考如何提出問(wèn)題，如何從多個(gè)問(wèn)題中聚焦本

課的探究主題，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，完成探究活動(dòng)。課堂互動(dòng)性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)材料也

經(jīng)過(guò)精心挑選，保證了教學(xué)目標(biāo)的完成。

教學(xué)反思：

在教學(xué)的開始的時(shí)候，我首先提問(wèn)：我們洗完衣服之后，拿出去晾曬，不久

之后，衣服會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。這個(gè)現(xiàn)象學(xué)生能夠很好的回答。我又問(wèn)：濕衣服里

面的水到哪里去了。這個(gè)時(shí)候?qū)W生個(gè)根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)回答是蒸發(fā)了。然后我

引出了本課的課題。我想這樣的導(dǎo)入新課還是比較的近學(xué)生的生活，效果還是比

較的好的。

在接下來(lái)的過(guò)程，我又提出：你認(rèn)為什么水的蒸發(fā)呢？學(xué)生根據(jù)自己的理解

進(jìn)行初步的解釋。我這個(gè)時(shí)候引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)剛才的濕衣服的現(xiàn)象，總結(jié)歸納了蒸

發(fā)的概念。

在后面的學(xué)習(xí)中我一問(wèn)題為主線，通過(guò)一個(gè)一個(gè)的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的思考的

興趣，并且能夠更好的去探究?，F(xiàn)在想來(lái)在教學(xué)的過(guò)程中，好的問(wèn)題，特別是關(guān)

鍵時(shí)機(jī)的問(wèn)題,必須能夠激發(fā)學(xué)生興趣，促進(jìn)探究的進(jìn)行。在后面的教學(xué)的過(guò)程，

我又提出：夏天，冬天都去晾曬衣服，那有什么不同？又什么相同的地方？這個(gè)

問(wèn)題的.提示下，學(xué)生總結(jié)出了蒸發(fā)在溫度低的時(shí)候也可以進(jìn)行，在沒(méi)有太陽(yáng)照

射的地方也能夠進(jìn)行。從而得出，溫度在任何溫度下都能夠進(jìn)行蒸發(fā)的結(jié)論。

在下面的教學(xué)過(guò)程中，我問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題：你們?cè)谟斡攫^游完泳上岸之后，你

們有什么的感覺呢？然后又問(wèn)：為什么感覺冷呢？這個(gè)時(shí)候?qū)W生進(jìn)行各種各樣的

猜想。根據(jù)學(xué)生的猜想，其中一些給以學(xué)生以鼓勵(lì)然后讓他們課下進(jìn)行探究。在

下面的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我和學(xué)生共同探究蒸發(fā)能夠吸熱的猜想。然后我出示所用的

器材，學(xué)生進(jìn)行思考應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究這個(gè)猜想。

學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)猜想之后，我知道學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。雖然笨實(shí)驗(yàn)較為簡(jiǎn)單，

但是學(xué)生的實(shí)驗(yàn)的積極性非常的高。最終我們得出溫度計(jì)的示數(shù)在拿出水面之后,

就很快的下降了，從而得出蒸發(fā)會(huì)吸收熱量的結(jié)論。

在后面的學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我又提出：平時(shí)的生活中，我們需要加快蒸發(fā)，那

么我們應(yīng)該采取哪些方法進(jìn)行加快蒸發(fā)呢？學(xué)生首先進(jìn)行猜想，然后進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)

驗(yàn)。這是通常的做法。設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的之前，我首先為了便于學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)，給學(xué)

生準(zhǔn)備相關(guān)的器材。這樣學(xué)生在設(shè)計(jì)的時(shí)候就會(huì)較為容易的想到方法。

1.1《熱傳遞》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】.

《熱傳遞》是第一單元第一課，是整個(gè)單元學(xué)習(xí)任務(wù)和制作活動(dòng)的總引領(lǐng)，

也是探究問(wèn)題能力的第一次集中訓(xùn)練,同時(shí)也是后續(xù)深入學(xué)習(xí)熱傳遞內(nèi)容的知識(shí)

基礎(chǔ)。本課借助學(xué)生熟悉的冰淇淋融化場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何從變化的條件和

原因的角度，將自己感興趣的疑問(wèn)轉(zhuǎn)化為可探究的科學(xué)問(wèn)題。然后通過(guò)利用生

活中物體與物體間的熱傳遞現(xiàn)象，以及酒精燈加熱銅棒、蠟環(huán)掉落等可視的'直

觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)探究熱在物體間及物體內(nèi)部的傳遞;最終使學(xué)生通過(guò)探究形成共

識(shí):熱可以在物體間和物體內(nèi)傳遞，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體，

或者從物體溫度高的部分傳向溫度低的部分。

通過(guò)中年級(jí)學(xué)段“小小氣象員”“冷與熱”等單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)冷熱現(xiàn)

象的認(rèn)識(shí)、溫度計(jì)的使用、熱對(duì)物體狀態(tài)的影響等已經(jīng)形成了較為正確的概念。

但受日常生活經(jīng)驗(yàn)及思維特點(diǎn)的影響，在熱傳遞的方向、方式以及材料、結(jié)構(gòu)等

因素對(duì)熱傳遞速度的影響等方面還缺乏全面'正確的認(rèn)識(shí)和理解。比如有的學(xué)

生認(rèn)為冬天室外的金屬把手摸起來(lái)很涼,是因?yàn)榻饘侔选袄洹眰鬟f給了手；“熱”

可以傳遞，“冷”也可以傳遞;冷熱必須通過(guò)接觸才能傳遞;等等。這說(shuō)明學(xué)生還

不理解溫度與熱傳遞現(xiàn)象的關(guān)系。而且多數(shù)學(xué)生潛意識(shí)中認(rèn)為熱傳遞就是兩個(gè)

物體間的熱量傳遞，忽視熱在同一物體內(nèi)的傳遞。

【教學(xué)目標(biāo)】

(1)能從冰淇淋變化的條件和原因等角度提出可探究的科學(xué)問(wèn)

(2)小組合作,利用不同材料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究熱傳遞的方向。

(3)通過(guò)小組、.班級(jí)的交流活動(dòng),對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或數(shù)據(jù)進(jìn)行推理分析,知道通常熱

從溫度高的物體傳到溫度低的物體,或者從物體的溫度高的部分傳到溫度低的部

分。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

認(rèn)識(shí)固體熱傳導(dǎo)是熱傳遞的一種方式。

【教學(xué)準(zhǔn)備】.

分組材料:鐵架臺(tái)'酒精燈、溫度計(jì)、火柴、試管夾、隔熱手套、銅棒、圓

鐵片、蠟環(huán)'白凡士林'蠟燭等。

【教學(xué)過(guò)程】

⑴導(dǎo)入

師：（課件出示冰淇淋融化圖片）現(xiàn)在外賣非常方便……炎熱的夏天,冰淇淋外賣

一定很受歡迎。但是外賣送到消費(fèi)者手上需要一定的時(shí)間,而冰淇淋又非常容易

融化，所以很容易影響消費(fèi)者的體驗(yàn)。這個(gè)單元，我們就圍繞制作“冰淇淋冷藏

箱”的任務(wù)，來(lái)了解更多和熱有關(guān)的知識(shí)及其在生活中的應(yīng)用。

⑵提出問(wèn)題，技能訓(xùn)練。

師:關(guān)于冰淇淋的融化,我們知道些什么？有哪些想要研究的問(wèn)題？

生：因?yàn)橥饷鏈囟雀撸员苛懿艜?huì)融化。.

師:你還想研究哪些問(wèn)題呢?

生:怎樣讓冰淇淋融化得慢一些？

師：（板書:學(xué)生提出的這一問(wèn)題）我們提出的問(wèn)題最好是能夠用觀察、實(shí)驗(yàn)'查閱

費(fèi)料、調(diào)查等方法來(lái)研究的問(wèn)題。我們來(lái)分析一下你提出的這個(gè)問(wèn)題：“怎樣”

指向的應(yīng)該是關(guān)于具體方法的假設(shè)，但是你的問(wèn)題里面有沒(méi)有具體的方法呢?.

生:好像沒(méi)有。

師:那說(shuō)到具體方法,大家覺得怎樣才能使冰淇淋融化得慢一些呢？

生:降低冷藏箱的溫度。

師:這可能是一種方法。老師根據(jù)你的想法,把我們之前提的問(wèn)題這樣修改一下：

降低冷藏箱的溫度能不能讓冰淇淋融化得慢一些？大家覺得問(wèn)題這樣修改之后

有什么好處?

生:更具體了,感覺實(shí)驗(yàn)都有了。就是用一個(gè)溫度高的冷藏箱,一個(gè)溫度低的冷藏

箱,觀察冰淇淋在哪個(gè)冷藏箱里面融化得更慢。

師:你的反應(yīng)很迅速。如果我們的問(wèn)題里涉及具體方法,解決問(wèn)題的方向就更明

確,這樣的問(wèn)題就更適合探究。我們還能再提出一個(gè)這種可以探究的問(wèn)題嗎？生:

在冷藏箱外面包上一層布會(huì)不會(huì)讓冰淇淋融化得慢一些？

師:我們提的問(wèn)題可探究性越來(lái)越強(qiáng)了，給我們強(qiáng)大的學(xué)習(xí)能力點(diǎn)贊。大家還有

別的想研究的問(wèn)題嗎？

生：……

⑶回顧生活，搜集證據(jù)。

師:剛才大家嘗試從冰淇淋變化的條件角度提出了兩個(gè)可以探究的問(wèn)題,這種提

問(wèn)題的方式非常好。受大家啟發(fā)，我也有一個(gè)問(wèn)題，想請(qǐng)同學(xué)們幫助解決。溫度

高于0℃時(shí)，冰會(huì)融化，可是冰淇淋的溫度本來(lái)是低于0℃的，它為什么會(huì)融化

呢?

生：因?yàn)楸苛艿臏囟葧?huì)升高。

師:冰淇淋的溫度為什么會(huì)升高呢?

生:有熱傳遞。

師:你懂的可真多。你認(rèn)為是有熱傳給了冰淇淋,所以它的溫度才會(huì)升高,是這

樣嗎?那熱是從哪里來(lái)的呢?，

生:熱是從裝冰淇淋的冷藏箱那里來(lái)的。

師:也就是說(shuō),熱可以從冰淇淋冷藏箱傳遞給冰淇淋。生活中還有其他類似的現(xiàn)

象嗎？

生：中午打飯的飯盒,摸起來(lái)很燙,說(shuō)明熱從飯傳給了飯盒。

師:摸起來(lái)很燙,那說(shuō)明熱還從飯盒傳向了誰(shuí)?

生:手。

師:還有類似的現(xiàn)象嗎?.

生:冬天用暖手寶暖手，暖手寶把熱傳給了手。.

生:烤火的時(shí)候,火把熱傳給了身體。

師:大家舉出了很多例子,那誰(shuí)能能用一句話來(lái)總結(jié)一下嗎？

生:熱可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體。

⑷設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),合作探究。.

師:總結(jié)得很好。熱可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體,這種現(xiàn)象就叫熱傳.

遞。（板書:熱傳遞）

師:熱可以在一個(gè)物體和另一個(gè)物體之間傳遞,那么熱可以在一個(gè)物體的內(nèi)

部傳遞嗎？

生:可以。

師:能說(shuō)一說(shuō)你的依據(jù)嗎?.

生:我還沒(méi)有找到依據(jù)。

師:好,那讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下。這是一根銅棒,如果我們用酒精燈加

熱它,熱會(huì)從火焰?zhèn)飨蜚~棒,那么銅棒中沒(méi)有與火焰接觸的部分會(huì)變熱嗎？

生:加熱的地方先熱，其他地方也慢慢熱起來(lái)。.

師：（課件出示實(shí)驗(yàn)材料圖片）今天的材料超市里,老師為大家提供了很多材

料，有銅棒、圓鐵片、酒精燈、火柴等。這些材料可以幫助我們證明自己的猜想

嗎？大家有沒(méi)有什么好方法能夠證明熱可以在物體內(nèi)部傳遞呢？請(qǐng)同學(xué)們以四

人小組為單位，先簡(jiǎn)單討論一下,最好能寫出大概的實(shí)驗(yàn)方案。.

（學(xué)生分組討論如何證明熱在銅棒中的傳遞過(guò)程,并用文字、圖畫或符號(hào)表示

出大.概的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案）

師:誰(shuí)來(lái)匯報(bào)一下你們的實(shí)驗(yàn)方案?.

生:這是我們的實(shí)驗(yàn)方案。我們?cè)阢~棒的不同位置放兩支溫度計(jì),觀察溫度

的變化,如果熱不能在銅棒內(nèi)傳遞,離火比較遠(yuǎn)的地方就不會(huì)熱,溫度就不會(huì)升高;

如果熱可以在銅棒內(nèi)傳遞,加熱后,沒(méi)有與火焰接觸到的地方溫度也會(huì)升高。.

師:介紹得非常清楚,特別是把觀察的內(nèi)容和自己的猜想聯(lián)系起來(lái),這樣實(shí)驗(yàn)

目的就很清晰了。其他組還有補(bǔ)充的嗎?.

師:還有用其他材料的小組嗎?.

生:我們想選擇蠟環(huán)。先把銅棒固定在鐵架臺(tái)上,再把蠟環(huán)依次掛在上面，

用酒精燈從這里加熱，觀察熱是怎樣傳遞的。

師:你們?yōu)槭裁匆x擇蠟環(huán)呢？

生:蠟環(huán)是用蠟做的,蠟遇熱會(huì)熔化。蠟環(huán)熔化說(shuō)明熱傳到這里了。

師:這個(gè)方案真好。熱的傳遞本來(lái)是一個(gè)不容易直接觀察的過(guò)程,經(jīng)過(guò)你們

的設(shè)計(jì),就能通過(guò)蠟環(huán)的變化觀察出來(lái)了。你們認(rèn)為蠟環(huán)會(huì)怎樣掉落?

生:離酒精燈近的先掉，遠(yuǎn)的后掉。

師:大家提出了不同的方法,還有小組想使用金屬片，也是可以的。如果我們

的猜測(cè)是成立的，金屬片上的蠟可能會(huì)怎么變化?

生:離酒精燈近的先熔化,遠(yuǎn)的后熔化。.

師:是不是這樣呢,我們還是要用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下。但不管是怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，

老師都要提醒大家，時(shí)刻牢記兩個(gè)問(wèn)題：（課件出示）實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要注意安全。

②如果我們的猜測(cè)是成立的，可能會(huì)出現(xiàn)哪些現(xiàn)象？

（學(xué)生分組研究熱在金屬棒、金屬片中的傳遞）.

(5)交流分析，得出結(jié)論。

師:通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)熱是怎樣傳遞的？哪些現(xiàn)象或數(shù)據(jù)能夠支持

我們的觀點(diǎn)？

生:我發(fā)現(xiàn)熱在銅棒中是從離酒精燈近的地方逐步傳向離酒精燈遠(yuǎn)的地方。

師:你們是怎么知道的?.

生:離酒精燈近的蠟環(huán)最先掉下來(lái),然后是中間的掉,最遠(yuǎn)的那個(gè)最后掉。

師:看來(lái)蠟環(huán)掉落是有一定次序的，這個(gè)次序和熱在銅棒內(nèi)的傳遞有什么關(guān)

系？［來(lái)

生:酒精燈把熱傳給了銅棒,銅棒又把熱傳給了蠟環(huán),熱在銅棒內(nèi)繼續(xù)傳遞，

后面的蠟環(huán)遇熱熔化再掉落。熱傳遞的方向和蠟環(huán)掉落的次序是一致的。

師:還有要分享的嗎?.

生:我們還發(fā)現(xiàn)最后一個(gè)蠟環(huán)掉得晚,第一個(gè)蠟環(huán)很快就掉了。.

師:這說(shuō)明什么？

生:熱傳遞的速度不同，離火越近的傳遞速度越快。.

師:離火越近,，它的溫度越怎樣？哪一組使用的是溫度計(jì)？給大家匯報(bào)一下

你們的發(fā)現(xiàn)。

生:離火越近,升溫越快,溫度越高,這是我們的溫度記錄,大家看,這里的溫

度最高;離火越遠(yuǎn)的,一分鐘內(nèi)溫度的變化越慢。而且我們還發(fā)現(xiàn),我們把酒精燈

熄滅之后，溫度還在升高。

師:那可能是什么原因.呢?.

生：熱還在傳遞。前面的溫度還沒(méi)降下來(lái),還是比這里(離酒精燈遠(yuǎn)的一側(cè))

的溫度高。.

師:那誰(shuí)能總結(jié)一下,熱是從哪里傳向哪里？

生：熱從熱的地方傳向冷的地方。

師:還可以怎么說(shuō)？我們表示冷熱程度時(shí)可以用哪個(gè)科學(xué)詞匯?.

生:溫度,熱從溫度高的地方傳向溫度低的地方。.

師:通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體,或者從物體的溫度高的部分

傳向溫度低的部分。傳遞熱的方式有很多，比如我們今天主要研究的就是固體中

的主要傳熱方式熱傳導(dǎo)。后面我們還會(huì)學(xué)習(xí)熱的其他傳遞方式

教學(xué)反思：

《熱傳遞》是大象版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第一單元第二課。本節(jié)課通過(guò)讓學(xué)生親

歷科學(xué)探究活動(dòng)的過(guò)程，分析熱傳遞過(guò)程的共同點(diǎn)，形成粗淺的關(guān)于熱是怎樣傳

遞的認(rèn)識(shí)。針對(duì)這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，以及對(duì)科學(xué)課的理解我有這樣一些思考：

首先，我覺得要給學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的平臺(tái)。我希望以后我的科學(xué)課堂上學(xué)

生能在開放的、沒(méi)有教師“束縛”的環(huán)境中，展開思維、發(fā)散思維，設(shè)計(jì)出很好

的實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證。但是就這節(jié)課來(lái)講由于我對(duì)學(xué)生的不了解同時(shí)又擔(dān)心時(shí)間的

問(wèn)題，我并沒(méi)有給學(xué)生提供這樣一個(gè)理想的空間，而是在出示了相關(guān)材料后讓學(xué)

生自己根據(jù)這些固定的材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。雖然學(xué)生設(shè)計(jì)出了實(shí)驗(yàn)并且也驗(yàn)證了自己

的猜測(cè)，但我總是覺得在某種成度上束縛了學(xué)生的思維。

其次，我們要正確處理好教師指導(dǎo)和學(xué)生主體的關(guān)系。在科學(xué)教學(xué)中，處理

好學(xué)生的自主和教師的指導(dǎo)關(guān)系非常重要。教師只有在充分認(rèn)識(shí)學(xué)生學(xué)情的基礎(chǔ)

上，進(jìn)行適時(shí)的、必要的'謹(jǐn)慎的、有效的指導(dǎo)，才能讓學(xué)生真正從探究中有所

收獲，能使學(xué)生的探究實(shí)踐得到不斷提高和完善。

第三，我覺得設(shè)計(jì)好的問(wèn)題是引導(dǎo)的關(guān)鍵。一個(gè)好的問(wèn)題能引起學(xué)生的思維

火花，激發(fā)探究的欲望，指明方向，使學(xué)生更好地進(jìn)入探究學(xué)習(xí)的領(lǐng)域。比如：

在本節(jié)課的導(dǎo)入部分，可以直接提出“鋁棒的這端并沒(méi)有浸入熱水中，它怎么也

變熱了？”“你為什么這樣猜測(cè)？”等等這些問(wèn)題的設(shè)計(jì)，都能夠很好地暴露了

學(xué)生的原有想法，自然地引出下一教學(xué)環(huán)節(jié)。

我在本節(jié)課的教學(xué)中也暴露出一些不如人意的地方，例如：導(dǎo)入時(shí)語(yǔ)言不夠

簡(jiǎn)練，浪費(fèi)了課堂上的寶貴時(shí)間，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)報(bào)告單在課堂上都沒(méi)有能夠完成。同

時(shí)教學(xué)中缺少鼓勵(lì)學(xué)生自由猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的空間沒(méi)能真正把實(shí)驗(yàn)的自主權(quán)和提

問(wèn)題的權(quán)利還給學(xué)生。等等還有些細(xì)節(jié)的地方也都不同程度上出現(xiàn)了失誤。在這

里我不想找任何理由和借口來(lái)掩飾本節(jié)課的不足之處。哎！上了這么久的科學(xué)課

現(xiàn)在真的是越來(lái)越覺得想真正上好一堂科學(xué)課是那么的不容易。真的需要我們不

斷的提高駕馭教材和課堂教學(xué)能力。

1.2《熱的傳遞方式》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】:

本課繼續(xù)沿用冰淇淋融化的問(wèn)題情境，從太陽(yáng)下的冰淇淋融化得更快這一現(xiàn)

象引發(fā)學(xué)生對(duì)“太陽(yáng)是如何把熱傳遞到地球上的”這一問(wèn)題的興趣，培養(yǎng)問(wèn)題意

識(shí),激發(fā)研究興趣。接著利用燈泡發(fā)熱體驗(yàn)熱傳遞的感受,體會(huì)熱輻射的傳熱特

征,初步認(rèn)識(shí)太陽(yáng)把熱傳遞到地球表面的方式。

活動(dòng)二通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生回顧燒開水的經(jīng)歷，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)借助茶葉觀察加熱過(guò)程中

水的流動(dòng)方向，初步建立對(duì)流的概念。在有關(guān)“熱對(duì)流”的探究中，學(xué)生將再一

次體會(huì)借助合適的材料來(lái)證明猜想,觀察不容易觀察到的現(xiàn)象。

最后以任務(wù)發(fā)布的形式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步探究影響熱傳遞快慢的因素，鼓勵(lì)

學(xué)生用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題------制作更保溫的冷藏箱，體會(huì)“工程

是運(yùn)用科學(xué)和技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)'解決實(shí)際問(wèn)題和制造產(chǎn)品的活動(dòng)”。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴在親身體驗(yàn)和教師講解中，理解熱輻射是熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱

方式,它可以不借助任何物質(zhì)傳遞熱。

(2)小組合作完成實(shí)驗(yàn),觀察水受熱流動(dòng)的現(xiàn)象,認(rèn)識(shí)熱對(duì)流的特點(diǎn)，知道熱

在液體和氣體中的主要傳遞方式是熱對(duì)流。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

教學(xué)重點(diǎn)：知道熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱方式叫做熱輻射。

教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)觀察熱對(duì)流的特點(diǎn),知道熱在液體和氣體中的主要傳遞方式

是熱對(duì)流。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

演示實(shí)驗(yàn)：100W的白熾燈泡、220V的交流電源。分組實(shí)驗(yàn):溫度計(jì)、酒精燈、

燒杯、陶土網(wǎng)、三腳架、茶葉、木屑等。.

【教學(xué)過(guò)程】

(1)回顧舊知，提出問(wèn)題。

師:回憶上節(jié)課我們所學(xué)的知識(shí),誰(shuí)能來(lái)解釋下冰淇淋融化的原因。.

生:冰淇淋融化是因?yàn)闊醾鬟f。

師:熱從哪里來(lái)?.

生:太陽(yáng)傳遞給冰淇淋的。所以太陽(yáng)下的冰淇淋融化得更快。

（2）體驗(yàn)熱輻射。

師:太陽(yáng)的熱是怎樣傳遞過(guò)來(lái)的？這節(jié)課就讓我們一起探究熱的傳遞方式。

（板書:熱的傳遞方式）.

師:讓我們先通過(guò)一個(gè)小活動(dòng)來(lái)體驗(yàn)一下吧。應(yīng)該有部分同學(xué)體驗(yàn)過(guò),這是

一個(gè)100W的白熾燈泡,現(xiàn)在我們給它通上電（給白熾燈通電），兩分鐘后,老師邀

請(qǐng)一部分同學(xué)，像這樣把手慢慢靠.近燈泡（老師示范），停在離燈泡大約10cm

的地方，體會(huì)手的感覺。大家明白了嗎？

師:體驗(yàn)的時(shí)候有沒(méi)有什么要特別注意的？

生:手不能離燈泡太近，可能會(huì)燙著。.

師：對(duì)，實(shí)驗(yàn)安全是進(jìn)行科學(xué)觀察的前提。請(qǐng)同學(xué)們觀看溫馨提示。

（課件出示）（學(xué)生觀看安全提示,等待通電完成）.

師:老師請(qǐng)第2小組的同學(xué)來(lái)前面近距離體驗(yàn)，注意手不要離得太近，眼睛

也不要長(zhǎng)時(shí)間看燈泡，腳下的電線也要注意。

（學(xué)生體驗(yàn)）.

師:請(qǐng)這組同學(xué)給大家說(shuō)說(shuō)他們的感覺吧。生:手能感覺到熱,離得越近手感

覺越熱。

師:其他同學(xué)的感覺呢？

生:我也是這種感覺，一開始我沒(méi)感覺到熱,后來(lái)老師提醒我可以離得更近一

點(diǎn)，我才感覺到熱。

師:看來(lái)大家的感覺都一樣,有什么想知道的問(wèn)題嗎？

師:老師有一個(gè)問(wèn)題，像這樣燈泡傳熱的方式和我們拿著熱水杯暖手的傳熱

方式一樣嗎？如果不一樣，哪里不同？

生:拿著熱水杯暖手時(shí),我們的手是直接接觸熱水杯的，剛才我們的手并沒(méi)有

直接接觸燈泡。.

師:大家同意他的發(fā)現(xiàn)嗎？燈泡并沒(méi)有接觸到手，它的熱是怎樣傳遞給手的

呢？請(qǐng)同學(xué)們齊讀教材第7頁(yè)的“資料卡”。.

（學(xué)生閱讀）

師:燈泡的熱是怎樣傳遞給手的呢?.

生:通過(guò)熱輻射的方式，直接傳遞給手。.

師:熱輻射有什么特點(diǎn)？生活中有哪些現(xiàn)象是熱輻射?.

生:熱輻射是熱從熱源直接散發(fā)出去的，它可以不借助任何物質(zhì)。像太陽(yáng)給

地球傳遞熱的方式就是熱輻射。

師:理解得非常正確。還有哪些現(xiàn)象是熱輻射？

生:火,人站在火邊烤火,也是熱輻射。

師:通常所有物體都會(huì)向外輻射熱量。這種熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱方

式就叫熱輻射。（板書:熱輻射）

（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察熱在水中的傳遞。.

師:同學(xué)們?cè)诩抑袩^(guò)開水嗎？熱在水中是怎樣傳遞的呢?.

師:請(qǐng)大家結(jié)合材料超市中的材料,在小組里先討論一下，水是怎么變熱的？

怎么證明我們的假設(shè)？然后把你們的猜想和實(shí)驗(yàn)方案填寫在《學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)》第

3頁(yè)“熱在水中的傳遞實(shí)驗(yàn)記錄表”中。（學(xué)生分組討論）

師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō),你們認(rèn)為水是怎么變熱的？又計(jì)劃如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?

生:我們認(rèn)為，燒水時(shí),火先使燒杯變熱,然后貼近杯子底的水再熱,然后再是

上面的水變熱.

師:你們準(zhǔn)備怎么證明呢?.

生:我們打算使用溫度計(jì),一個(gè)放在杯底,一個(gè)放在上面，看看哪個(gè)溫度先發(fā)

生變化。

師:看來(lái)是借鑒了上一節(jié)課的經(jīng)驗(yàn),挺好。其他同學(xué)認(rèn)為這個(gè)方案還有沒(méi)有

需要完善或修改的地方?

生:溫度計(jì)應(yīng)該同時(shí)放入、同時(shí)觀察,并且我覺得不能挨著杯底,不然測(cè)量的

可能是杯子的溫度,最好是稍微向上一點(diǎn)。

師:你們覺得有道理嗎?

生:這個(gè)想法好,待會(huì)兒實(shí)驗(yàn)的時(shí)候我們就把溫度計(jì)稍微往上放一點(diǎn)。.

師:老師建議你們可以把一支溫度計(jì)放在底部靠近邊緣的地方，另外一支放

在中間靠上的部位。其他小組還有要修改的或者還有其他方案嗎？生:我們打算

通過(guò)觀察木屑在水中的變化現(xiàn)象來(lái)推測(cè)熱在水中的傳遞過(guò)程。

師:能不能具體解釋下？怎么想到要用木屑？木屑的作用是什么?.

師:想一想燒開水的經(jīng)歷,水在加熱的過(guò)程中會(huì)怎樣？

生:一開始會(huì)冒小氣泡,然后是中間來(lái)回翻滾的大氣泡。.

師：我是不是可以理解為水在加熱過(guò)程中會(huì)流動(dòng)？如果是這樣,那么木屑會(huì)

怎樣變化？

生：水會(huì)帶動(dòng)木屑一起運(yùn)動(dòng)，我們就能根據(jù)木屑的運(yùn)動(dòng)方向判斷水的運(yùn)動(dòng)方

向。.

師:真棒！水是無(wú)色透明的，不容易判斷它的流動(dòng)方向,但是我們可以借助其

他物質(zhì)讓它的流動(dòng)看得見。到這里,我看同學(xué)們都迫不及待了,老規(guī)矩,實(shí)驗(yàn)前先

看要求，誰(shuí)來(lái)給大家讀一讀。

（課件出示實(shí)驗(yàn)要求：不要?jiǎng)訜悦鉅C手;使用溫度計(jì)前先檢查再固定位

置觀察；正確使用酒精燈;可以用.示意圖的方式簡(jiǎn)要描述熱在水中的傳遞過(guò)程）

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),觀察哪個(gè)地方的水先熱）.

（4）匯報(bào)交流。

師：哪個(gè)組來(lái)描述.熱在水中的傳遞過(guò)程？

生1：水在加熱過(guò)程中，水里的茶葉不停地上升、下降、再上升、再下降，持

續(xù)循環(huán)。（板書:上下循環(huán)、相對(duì)流動(dòng)）

生2:我們發(fā)現(xiàn),中間的先熱,溫度先上升,邊緣后熱,不是我們?cè)瓉?lái)認(rèn)為的離

燒杯壁近的水先熱。

師:這說(shuō)明了什么?.

生:這說(shuō)明水在加熱過(guò)程中，中間先熱,四周后熱。

師:中間的水熱起來(lái)之后呢？向哪流動(dòng)?

生：中間的水熱起來(lái)之后向上升，上面的水從四周向下降,這樣上下不停地循

環(huán)流動(dòng)。

師:這就是我們這節(jié)課研究的熱傳遞的另外一種方式熱對(duì)流。（板書：

熱對(duì)流）熱在水中就是通過(guò)上下循環(huán)、相對(duì)流動(dòng)的方式傳遞的。下面的水受熱

后上升,上面比較冷的水下降,下降的水受熱后又上升,這樣通過(guò)冷水和熱水的相

對(duì)流動(dòng)，整杯水就變熱了。不但是水，還有空氣也是主要用熱對(duì)流的方式來(lái)傳遞

熱的。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材第8頁(yè)的“資料卡”和下面的結(jié)論部分。

⑸小結(jié)提升。.

師:說(shuō)一說(shuō),通過(guò)閱讀你都知道了什么?

生1:我知道熱以不同的方式傳遞,熱傳遞的方式有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。

生2:我知道相互接觸傳遞熱的方式是熱傳導(dǎo),可以不通過(guò)任何物質(zhì)傳遞熱

的方式是熱輻射。.

生3:液體和氣體內(nèi)部傳遞熱的方式是熱對(duì)流。

生4:不管是哪種傳遞方式,都是從溫度高的地方傳向溫度低的地方。

師:大家理解得都非常正確。其實(shí),生活中，很多時(shí)候這三種熱傳遞方式并不

是獨(dú)立存在的,而是相互融合同時(shí)存在的。這是我們房間的暖氣片,冬天我們利

用它取暖,想一想,這里有幾種熱傳遞方式？

生:空氣是對(duì)流傳熱，暖氣片直接散發(fā)熱量是熱輻射。.

師:有熱傳導(dǎo)嗎?.

生:有，暖氣片里的熱水把熱傳給暖氣片。

師:是的,這里面就有三種不同的傳熱方式。這樣的例子在生活中還有許多。

處處留心皆學(xué)問(wèn),生活中到處都是科學(xué)秘密。還記得我們的冰淇淋冷藏箱嗎？要

想讓冰淇淋融化得慢一些,就要想辦法阻止熱傳遞,想辦法保溫。下一節(jié)課,我們

將進(jìn)一步探究影響熱傳遞快慢的因素，為完成我們的制作任務(wù)打.牢基礎(chǔ)！大家

在課下的時(shí)候可以先想一想冷藏箱的保溫效果可能會(huì)跟哪些因素有關(guān)。

總結(jié)：

分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)熱傳遞的方向和熱傳遞的過(guò)程，總結(jié)熱傳導(dǎo)的概念。然

后引導(dǎo)學(xué)生了解熱傳遞的形式還有熱對(duì)流和熱輻射。

教學(xué)反思：

《熱傳遞的方式》一課是大象版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第一單元《冰淇淋冷藏箱》

的第二課，本著科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)所倡導(dǎo)的學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體的理念，我精心設(shè)

計(jì)了教學(xué)內(nèi)容，并且在上課之前一再叮囑自己要在課堂上真正轉(zhuǎn)換角色，把課堂

的主體地位還給學(xué)生。

忙忙碌碌的四十分鐘下來(lái)，學(xué)生們開心地完成了一節(jié)課的學(xué)習(xí)帶著收獲離開

了教室，可我卻總覺得這節(jié)課在哪里還存在問(wèn)題。終究是哪里出現(xiàn)問(wèn)題了呢？在

看過(guò)了教學(xué)錄相之后，我發(fā)現(xiàn)了如下的問(wèn)題：

鏡頭一：用溫度計(jì)測(cè)量金屬條的溫度

這看起來(lái)有些幼稚的說(shuō)法，就在討論用熱水加熱金屬條的一端，能否借助一

些材料看到另一端是否會(huì)變熱時(shí)由一名學(xué)生提出。當(dāng)時(shí)，因?yàn)榭紤]到實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的

準(zhǔn)確與方便操作，我提出考慮的建議：“用溫度計(jì)測(cè)量金屬條的溫度，會(huì)不會(huì)受

到外界條件的干擾,測(cè)得的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確嗎？”于是，提出設(shè)想的孩子繼續(xù)進(jìn)展思考，

不再堅(jiān)持己見。而之后的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)似乎也陷入了泥潭，沒(méi)有孩子再提出更恰當(dāng)?shù)?/p>

方法。在課后再次回想這一細(xì)節(jié)，心中又有一些感慨：學(xué)生提出的方法雖然操作

不方便，但是卻表達(dá)了難得的科學(xué)精神：借助可觀察到的材料來(lái)輔助觀察不易觀

察的的現(xiàn)象。熱在物體中的傳遞肉眼不能觀察到，而用溫度計(jì)測(cè)量卻能將肉眼看

不見的現(xiàn)象用溫度計(jì)的讀數(shù)顯示，雖然這種方法存在誤差，但是如果教師以鼓勵(lì)

的語(yǔ)氣贊揚(yáng)、總結(jié)這種做法：“這種想法是一種常用的科學(xué)方法——借助容易看

到的現(xiàn)象觀察不易看到的現(xiàn)象?！保欠駮?huì)有更多的學(xué)生想到借助其他材料觀察熱

傳遞的方法呢？

鏡頭二：回避評(píng)價(jià)'引領(lǐng)就是給學(xué)生主體地位嗎？

上課伊始，教師提出了這樣一個(gè)問(wèn)題：用火對(duì)金屬條的一端進(jìn)展加熱，要注

意什么？首先發(fā)言的學(xué)生直截了當(dāng)?shù)靥岢隽耍杭訜嵋欢瞬灰檬种苯幽昧硪欢耍?/p>

小心燙手?？梢杂脢A子夾著金屬條的一端加熱。這正是學(xué)生對(duì)有關(guān)熱傳遞現(xiàn)象在

生活實(shí)踐中的經(jīng)歷積累，如果此時(shí)教師抓住契機(jī)直接引導(dǎo)：加熱一端，另一端怎

么也熱了？學(xué)生們肯定就更加認(rèn)可熱可以傳遞的觀點(diǎn)，可能進(jìn)一步自己提出問(wèn)題

熱是怎樣傳遞的？而此時(shí)，我看見了還有幾個(gè)學(xué)生還舉著手，還有要繼續(xù)討論的

愿望。于是，我沒(méi)有對(duì)直達(dá)要點(diǎn)的同學(xué)進(jìn)展評(píng)價(jià)，也沒(méi)有深究更容易提升學(xué)生答

復(fù)的追問(wèn)，泛泛的讓所有有想法的同學(xué)都說(shuō)出自己的想法然后再回頭研究第一種

與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容關(guān)系嚴(yán)密的答復(fù)。這樣外表上看似乎是關(guān)注了更多的學(xué)生，實(shí)際

上深入挖掘后會(huì)發(fā)現(xiàn)這是在外表上讓學(xué)生處于主體地位，而對(duì)學(xué)生已經(jīng)具有的科

學(xué)能力的無(wú)視和低估，對(duì)大多數(shù)學(xué)生已經(jīng)有所了解得生活實(shí)踐的忽略。面向全體

不是忽略某個(gè)人，而應(yīng)是對(duì)每一個(gè)學(xué)生可以繼續(xù)開掘的有意義的答復(fù)都要重視。

解決一個(gè)問(wèn)題，就應(yīng)該理解透徹為止，如果只是外表上讓大范圍的學(xué)生都只說(shuō)自

己的想法，又怎能有深度的解決問(wèn)題？想來(lái)，繼續(xù)讓學(xué)生發(fā)言那只是形式上的開

放，并沒(méi)有真正讓學(xué)生成為科學(xué)學(xué)習(xí)的主體。

1.3《材料與保溫》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

本節(jié)課是在學(xué)生了解熱傳遞的不同方式、掌握一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析能力的

基礎(chǔ)上,為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)熱傳遞現(xiàn)象,解決“制作冰淇淋冷藏箱”可能出現(xiàn)的科學(xué)

問(wèn)題而設(shè)計(jì)的。本課從制作鍋的材料以及冰糕箱上蓋棉被現(xiàn)象入手，引導(dǎo)學(xué)生嘗

試從事物的功能角度提出研究問(wèn)題,掌握將自己的疑問(wèn)轉(zhuǎn)化為可探究的科學(xué)問(wèn)題

的方法,再利用對(duì)比實(shí)驗(yàn),研究不同材料對(duì)熱傳遞快慢的影響,在傳熱速度的對(duì)比

中形成“不同材料的導(dǎo)熱性是不同的,有的物體導(dǎo)熱性好,是熱的良導(dǎo)體,有的物

體導(dǎo)熱性不好，是熱的不良導(dǎo)體”的共識(shí)。

生活中，學(xué)生一般都知道金屬的導(dǎo)熱性較好,木頭、塑料、玻璃等導(dǎo)熱性能一

般，比較容易區(qū)分熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體。但是,對(duì)于哪種常見材料的導(dǎo)熱性最

好或最差,還是比較模糊,必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將認(rèn)識(shí)

不同材料的導(dǎo)熱性能是不同的，進(jìn)而理解不同導(dǎo)熱性能的材料有不同的用途，

生活中我們需要根據(jù)不同需求選擇不同導(dǎo)熱性能的材料,不但可以建構(gòu)更加完善

的熱傳遞概念，還有利于培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、處理信息得出結(jié)論

的能力。

【教學(xué)目標(biāo)】

（1）能從材料的功能角度提出可探究的科學(xué)問(wèn)題。（2）小組合作,會(huì)利用不同

方式設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究不同材料的導(dǎo)熱性。（3）能結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象區(qū)別熱的良導(dǎo)體和熱

的不良導(dǎo)體。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

酒精燈、蠟環(huán)或火柴、白凡士林或凍黃油,大小和形狀相同而材質(zhì)不同的勺

子、粗細(xì)相同而材質(zhì)不同的長(zhǎng)條棒（如玻璃棒、塑料棒、木棒、鐵棒、銅棒等）、

熱水、冰塊、棉被'燒杯、溫度計(jì)等。.

【教學(xué)過(guò)程】

⑴提出問(wèn)題，技能訓(xùn)練。

師：（出示不同樣式鍋的圖片）民以食為.天,鍋是我們經(jīng)常要使用的廚房器具。

請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真比較，找出這些鍋相同的地方,并思考這樣設(shè)計(jì)的意圖，可以重點(diǎn)從

制作材料和它的功能的關(guān)系角度進(jìn)行比較。

生1:鍋身都是用金屬做的，把手應(yīng)該都是塑料。.

生2:有的鍋鍋身是用玻璃做的。

生3:鍋身都是用導(dǎo)熱性比較好的材料做的，把手都是用導(dǎo)熱性較差的材料

做的。師:看來(lái)你對(duì)“導(dǎo)熱性”進(jìn)行過(guò)深入了解。同學(xué)們能不能從我們的發(fā)現(xiàn)中

提取出一些可以探究的問(wèn)題呢？

生:哪些材料導(dǎo)熱性好？哪些材料導(dǎo)熱性不好?.

師:誰(shuí)能把他的這個(gè)問(wèn)題再補(bǔ)充得更具體一些？最好能從問(wèn)題中看出你的解

決方案。

生：同時(shí)加熱不同材料的物體，哪些物體升溫快？哪些物體升溫慢？

師:我聽出來(lái)你想用加熱的方法來(lái)研究了，給你點(diǎn)贊。大家還想研究哪些問(wèn)

題？

生:相同時(shí)間內(nèi)，同時(shí)加熱銅棒和鐵棒，哪個(gè)物體升溫更快?.

師:他的這個(gè)問(wèn)題提得怎樣？誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下。生:這個(gè)問(wèn)題更具體，說(shuō)出了具

體的實(shí)驗(yàn)材料。.

師:是的,他非常棒，你也很棒,準(zhǔn)確地看出了他的優(yōu)點(diǎn)。（出示裹棉被的冰

糕箱圖片）你能根據(jù)這幅圖，像他一樣提出一個(gè)具體的可探究的問(wèn)題嗎?.

生:相同時(shí)間內(nèi)，裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋融化得慢嗎？

師:真好,我的眼前已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)的畫面感了。這個(gè)問(wèn)題可以改成用溫度計(jì)來(lái)

研究嗎?

生:可以。相同時(shí)間內(nèi),裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋溫度上

升得慢嗎？

⑵選擇問(wèn)題,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。.

師:剛才大家提出了一些我們認(rèn)為可以研究的問(wèn)題，現(xiàn)在你最想研究哪一個(gè)

呢？選擇一個(gè)問(wèn)題，再設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案吧。材料超市中有很多器材，請(qǐng)認(rèn)真分

析這些實(shí)驗(yàn)器材，思考如何利用它們來(lái)解決問(wèn)題。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí),請(qǐng)同學(xué)們重點(diǎn)思

考:①如何保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性或者說(shuō)公平性；②實(shí)驗(yàn)時(shí)我們應(yīng)該觀察哪些內(nèi)容？

如何記錄？③安全上我們還應(yīng)該注意什么？（學(xué)生分小組選擇研究問(wèn)題并討論自

己的實(shí)驗(yàn)方案,完成《學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)》第4頁(yè)的“活動(dòng)記錄”）

師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你們選擇了哪個(gè)問(wèn)題？你們的猜想是什么？又是如何計(jì)劃

進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的?

生:我們選擇了的問(wèn)題是,相同時(shí)間內(nèi)，同時(shí)加熱銅棒、鐵棒'木棒和塑料棒,

哪個(gè)物體升溫最快？我們認(rèn)為,銅棒最快,然后是鐵棒,木棒和塑料棒還不知道。

師:你們準(zhǔn)備怎么進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)?.

生:我們先分別把這些不同材料的長(zhǎng)條棒插到這個(gè)加熱塊上面,組裝好,給每

根長(zhǎng)條棒上套上四個(gè)蠟環(huán),然后用酒精燈加熱這個(gè)加熱塊，觀察這四根長(zhǎng)條棒上

蠟環(huán)的掉落順序。.

師:其他組的同學(xué)認(rèn)為這個(gè)方案可行不可行？還有沒(méi)有需要完善的地方？

生:木棒燒著了怎么辦?.

生:沒(méi)有直接加熱這些材料,應(yīng)該不會(huì)。不過(guò),我們也可以在離酒精燈較近的

那一端,裹上錫紙，以防萬(wàn)一。.

生：那應(yīng)該給四根長(zhǎng)條棒上都裹上相同長(zhǎng)度的錫紙。

師:給你們鼓掌！還有沒(méi)有要補(bǔ)充的？

師:有選擇其他問(wèn)題的嗎?.

生:我們選擇的問(wèn)題是,相同時(shí)間內(nèi)，裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰

淇淋溫度上升得慢嗎？我們認(rèn)為,裹上棉被的冰淇淋溫度上升得慢。我們打算用

冰塊代替冰淇淋,把冰塊分成同樣多的兩部分,一部分直接放在燒杯里,一部分放

在燒杯里，外面再裹上一層厚厚的棉被,再把兩支溫度計(jì)分別插到冰塊里,觀察冰

塊的溫度變化。.

師:其他組對(duì)這個(gè)方案發(fā)表下看法?.

生:都裹上棉被,還怎么放入溫度計(jì)？建議先把溫度計(jì)放進(jìn)去,再裹上棉被。

師：直接在棉被上扎個(gè)洞可以嗎?.

師:對(duì)觀察時(shí)間有要求嗎？怎么記錄溫度變化呢？

生：每隔兩分鐘觀測(cè)一次溫度并記錄下來(lái)。

師:剛才每個(gè)組都對(duì)我們自己的方案進(jìn)行了精心設(shè)計(jì),也根據(jù)大家的建議.進(jìn)

行了修改。.

實(shí)驗(yàn)前，老師再送給大家?guī)拙湓?，?shí)驗(yàn)時(shí)注意安全、分工合作'做好記錄，能

做到嗎？

生:能?。▽W(xué)生分組實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)）

(3)搜集證據(jù).，得出結(jié)論。.

師:不同材料對(duì)熱傳遞的快慢有哪些影響？哪個(gè)小組先來(lái)匯報(bào)一下你們的發(fā)

現(xiàn)？匯報(bào)時(shí)，可以參考這樣的句式:我們研究的是實(shí)驗(yàn)。開始時(shí)，我們先觀察

到；接著；一段時(shí)間后。我們的結(jié)論是

生:我們研究的問(wèn)題是“相同時(shí)間內(nèi)，同時(shí)加熱銅棒'鐵棒、木棒和塑料棒,

哪個(gè)物體升溫最快?”加熱后，銅棒上的第一個(gè)蠟環(huán)最先掉下來(lái),等銅棒上的第二

個(gè)蠟環(huán)掉下來(lái)后,鐵棒掉落了第一個(gè)蠟環(huán),接著是銅棒上的第三個(gè)和第四個(gè)蠟環(huán)

先后掉下來(lái),然后是鐵棒上的第二個(gè)、第三個(gè)和第四個(gè)蠟環(huán),這時(shí)塑料棒上的第一

個(gè)蠟環(huán)才掉下來(lái)。到時(shí)間截止,木棒上的蠟環(huán)一個(gè)都沒(méi)有掉。我們的結(jié)論是銅

棒上的熱傳遞最快,其次是鐵棒,然后是塑料棒,木棒上的熱傳遞最慢。

師:有相同實(shí)驗(yàn)的小組嗎？你們的發(fā)現(xiàn)和這個(gè)組的是否相同？

生:我們塑料.棒和木棒上的蠟環(huán)都沒(méi)掉。.

師:那你們的結(jié)論是什么？

生:銅棒上的熱傳遞最快,然后是鐵棒,木棒和塑料棒上的熱傳遞都很慢。師:表?yè)P(yáng)

這兩個(gè)組,他們都能基于自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作出正確的判斷。還有哪個(gè)組來(lái)匯報(bào)？

生:我們研究的問(wèn)題是“相同時(shí)間內(nèi)，裹上棉被的冰淇淋(冰塊)比不裹棉被

的相同冰淇淋溫度上升得慢嗎?”第一次測(cè)量時(shí)裹棉被與不裹棉被冰塊的溫度分

別是-15.8℃和-14.9℃，兩分鐘后，裹著棉布的冰塊溫度變化不大,75.

5℃，但不裹棉布的冰塊已經(jīng)溫度上升到-5.6℃o我們的結(jié)論是裹上棉被的冰

塊溫度上升得慢。

師:結(jié)合不同的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，思考材料對(duì)熱傳遞的快慢有影響嗎？

生:有，不同材料傳遞熱的快慢不同。.

師:大家同意嗎？

師:我們可以用導(dǎo)熱性、導(dǎo)熱系數(shù)來(lái)描述不同材料的熱傳遞快慢。導(dǎo)熱性好

的材料,相同時(shí)間內(nèi)傳遞熱的速度就快;相反，導(dǎo)熱性不好的材料,相同時(shí)間內(nèi)傳

遞熱的速度就慢。不同材料的導(dǎo)熱性是不同的。金屬材料的傳熱較快，叫作熱

的良導(dǎo)體;塑料、木頭等材料傳熱較慢，叫作熱的不良導(dǎo)體。

師:之所以裹著棉被的冰塊融化得慢,是因?yàn)槊薇焕镉性S多不流通的空氣,而

空氣是熱的不良導(dǎo)體,所以裹著棉被的冰塊溫度上升慢。

(4)首尾呼應(yīng),學(xué)以致用。.

師:想一想,回顧課前我們觀察的圖片，舉例說(shuō)明熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體通常

分別應(yīng)用于哪些場(chǎng)合？

生1：鍋身主要用的是熱的良導(dǎo)體，需要盡快地傳遞熱;把手需要用熱的不

良導(dǎo)體，傳遞快了容易燙手。

生2:盛飯的碗應(yīng)該用熱的不良導(dǎo)體。

師：熱的良導(dǎo)體適用于需要更快地加熱和散熱的場(chǎng)合，而熱的不良導(dǎo)體適用

于需要更好地保溫的場(chǎng)合。生活中，我們應(yīng)該依據(jù)不同的需求選擇導(dǎo)熱性不同的

材料。想一想,我們的冰淇淋冷藏箱需要什么樣的材料,上網(wǎng)搜索一下常見材料

的導(dǎo)熱系數(shù),試著為自己的冷藏箱選擇一些成本較低、保溫效果又好的材料。

教學(xué)反思：

《材料與保溫杯》是一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生已經(jīng)了解了對(duì)熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)

體的解釋和運(yùn)用，學(xué)生認(rèn)識(shí)兩者的區(qū)別，以及明白何種材料能夠起到保溫的作用

和快速減溫。在制作保溫杯上，學(xué)生對(duì)于如何減少熱量的散失展開討論和實(shí)驗(yàn)：

1.結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，開啟制作欲望

在本節(jié)課學(xué)習(xí)之前，學(xué)生接觸過(guò)多種保溫杯,班級(jí)中就要現(xiàn)成的保溫杯模型,

可以引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)有的保溫杯，在學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)之前，已經(jīng)有了鐵制材料的杯

子導(dǎo)熱速度快，它的散熱速度也快，然而我們的很多保溫杯取材多是不銹鋼，傳

熱速度也快。這是學(xué)生產(chǎn)生的第一個(gè)疑問(wèn)。在緊接著觀察，發(fā)現(xiàn)在保溫杯外有一

層塑料，而塑料和最里層中間也有空隙，推測(cè)可能有保溫材料在其中。

2.利用身邊材料，合理取材結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，比如在平時(shí)，尤其在北

方，經(jīng)常會(huì)在水壺的外層加一層棉質(zhì)材料，有保溫的作用，那么我們?cè)谥谱鞅?/p>

杯的過(guò)程中，就可以采取類似的材料。在學(xué)生比較不同的設(shè)想的保溫效果后得出

結(jié)論并動(dòng)手制作一個(gè)保溫杯。

3.延伸課外

在本即可中，保藏冰塊也是生活中經(jīng)常遇見的，比如在運(yùn)送新鮮的魚類等,

都需要冰塊減慢融化，這就需要我們的保溫杯的不良導(dǎo)體的作用。

1.4《結(jié)構(gòu)與保溫》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

借助對(duì)雙層玻璃.窗結(jié)構(gòu)的觀察，引導(dǎo)學(xué)生從事物結(jié)構(gòu)的角度提出可探究的

問(wèn)題,同時(shí)鞏固可探究問(wèn)題轉(zhuǎn)化的方法。通過(guò)研究單層、雙層結(jié)構(gòu)對(duì)熱傳遞的影

響,發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)是影響熱傳遞速度的重.要因素之一,達(dá)成課標(biāo)要求。利用資料卡呼

應(yīng)問(wèn)題情境,解釋玻璃窗設(shè)計(jì)成雙層結(jié)構(gòu)的原因。閱讀“保溫瓶的原理”體會(huì)復(fù)

雜的科學(xué)世界，產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮多種因素影響。“遷移應(yīng)用”環(huán)節(jié)再次

提醒學(xué)生關(guān)注制作任務(wù),利用所學(xué)知識(shí),思考冰淇淋冷藏箱的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴能從事物的結(jié)構(gòu)角度提出可探究的科學(xué)問(wèn)題。

⑵能制作不同的結(jié)構(gòu)來(lái)研究物體結(jié)構(gòu)對(duì)熱傳遞快慢的影響，在對(duì)溫度變化的分

析中，知道雙層結(jié)構(gòu)可以減緩熱傳遞的速度。.

⑶能用自己的話解釋保溫瓶的保溫原理。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

透明塑料瓶（1大2?。⒓舻丁⒛z帶、橡皮泥、溫水'溫度計(jì)（2支）、計(jì)時(shí)器。

【教學(xué)過(guò)程】

（1）提出問(wèn)題。

師：（出示雙層玻璃窗的細(xì)節(jié)圖）仔細(xì)觀察這個(gè)玻璃窗的設(shè)計(jì)，想一想為什么

要這樣設(shè)計(jì)？你還可以提出哪些問(wèn)題？

生:這個(gè)玻璃窗有兩層，是雙層玻璃窗。.

師:為什么要這樣設(shè)計(jì)？這樣設(shè)計(jì)有什么好處？

生：隔苜、隔熱。

師:和誰(shuí)相比呢？

生:雙層玻璃比單層玻璃更隔音、隔熱。師:你能利用我們學(xué)到的方法，把這

個(gè)猜想轉(zhuǎn)化成可以用實(shí)驗(yàn)來(lái)研究的科學(xué)問(wèn)題嗎？

生:相同時(shí)間內(nèi),雙層玻璃和單層玻璃哪一個(gè)隔熱效果更好？

師:你強(qiáng)調(diào)了“相同時(shí)間”，這是很重要的一個(gè)方面,很好。直接用玻璃來(lái)做

實(shí)驗(yàn)，目前應(yīng)該有難度。同學(xué)們想一想,雙層玻璃比單層玻璃隔熱更好,造成這種

差別的關(guān)鍵因素在于玻璃本身還是它們的結(jié)構(gòu)？

生:結(jié)構(gòu)。

師：（板書課題:結(jié)構(gòu)與保溫）所以我們的問(wèn)題可以修改成什么?

生:相同時(shí)間內(nèi),相同材料制作的單層結(jié)構(gòu)和雙層結(jié)構(gòu),哪一個(gè)隔熱效果好？

師:隔熱效果怎么評(píng)價(jià)？誰(shuí)能把這個(gè)問(wèn)題的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)具體一些?.

生:相同時(shí)間內(nèi),相同材料制作的單層結(jié)構(gòu)和雙層結(jié)構(gòu)的容器，哪一個(gè)里面的

冰塊融化速度更慢?

師:他的這個(gè)問(wèn)題提得怎樣？誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下。.

生:很好,用冰塊的融化判斷哪個(gè)隔熱好。

師:這個(gè)問(wèn)題還可以修改嗎？

生1:相同時(shí)間內(nèi),相同材料制作的單層結(jié)構(gòu)和雙層結(jié)構(gòu)的容器，哪一個(gè)里面

溫水的溫度變化慢？

生2:相同時(shí)間內(nèi),單層結(jié)構(gòu)塑料瓶和雙層結(jié)構(gòu)塑料瓶中的溫水，哪一個(gè)溫度

變化慢？

師:我們的問(wèn)題越來(lái)越便于研究了。那是不是真的和大家所想的一樣,雙層

結(jié)構(gòu)的容器

保溫效果更好呢？我們接下來(lái)就通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。.

（2）實(shí)驗(yàn)。

師:我們的材料超市里已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了一個(gè)單層的塑料瓶和一個(gè)雙層結(jié)

構(gòu)的塑料瓶。請(qǐng)同學(xué)們思考,除了這兩個(gè)不同結(jié)構(gòu)的塑料瓶之外,我們還需要哪

些器材？如何才能知道不同結(jié)構(gòu)對(duì)熱傳遞的影響？可以四人小組先討論討論。.

（學(xué)生分組討論實(shí)驗(yàn)方案,教師巡視指導(dǎo)。）

師:哪組先來(lái)分享一下你們的實(shí)驗(yàn)方案,重點(diǎn)講清楚收集哪些數(shù)據(jù),怎么收集

生：我們組打算在兩個(gè)結(jié)構(gòu)內(nèi)倒入同樣多的溫水，再.每隔2分鐘用溫度計(jì)

測(cè)量?jī)蓚€(gè)瓶?jī)?nèi)溫水的溫度變化。

師:你們組想收集溫度變化的數(shù)據(jù)，每隔2分鐘收集一次。其他同學(xué)認(rèn)為這

個(gè)組把他們的實(shí)驗(yàn)方案講清楚沒(méi)？大家還有沒(méi)有什么疑問(wèn)？

生：還應(yīng)該測(cè)量?jī)蓚€(gè)瓶?jī)?nèi)溫水的初始溫度數(shù)據(jù)。

師:為什么要測(cè)量?jī)蓚€(gè)瓶?jī)?nèi)溫水的初始溫度？生：有可能兩個(gè)溫度不一樣,這

樣會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性。

師:考慮得非常嚴(yán)謹(jǐn),這種控制變量實(shí)驗(yàn),就是要盡可能地控制可能會(huì)變化的

量。關(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)，還有需要補(bǔ)充的嗎?

師:好,大家可以開始實(shí)驗(yàn)了，不過(guò)我這里還有幾點(diǎn)提示。（出示觀，察建議）

每隔2分鐘，同時(shí)觀察兩個(gè)結(jié)構(gòu)的塑料瓶?jī)?nèi)水的溫度，計(jì)時(shí)員負(fù)責(zé)提醒。

②把收集到的溫度數(shù)據(jù)記錄在《學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)》第5頁(yè)。

③思考這些數(shù)據(jù)說(shuō)明了什么。（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)）

（3）處理信息。

師:怎樣使實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)變得有用？首先要對(duì)這些數(shù)據(jù)信息進(jìn)行處理。統(tǒng)

計(jì)圖就是一種非常有用的數(shù)據(jù)處理方式（出示復(fù)式折線統(tǒng)計(jì)圖）。今天我們就要

用這種復(fù)式折線統(tǒng)計(jì)圖來(lái)處理數(shù)據(jù),大家知道它是怎么繪制出來(lái)的嗎？請(qǐng)同學(xué)們

先來(lái)觀看一段微課。注意它的繪制步驟。（播放視頻）師:大家看明白了嗎？誰(shuí)

來(lái)說(shuō)一說(shuō),復(fù)式折線統(tǒng)計(jì)圖的繪制步驟。

生:一共有4步:先畫一條橫軸和縱軸;第二步，在橫軸和縱軸上標(biāo)上名稱和

單位;第三步,在兩軸上相等距離畫出刻度;第四步,交叉描點(diǎn)畫線,和一條的折線

圖的畫法是一樣的。.

師:說(shuō)得非常正確,再提醒一點(diǎn),我們?cè)诜挚潭鹊臅r(shí)候要包括范圍內(nèi)的全部實(shí)

驗(yàn)數(shù)據(jù)。大家學(xué)會(huì)了嗎.？如果沒(méi)問(wèn)題,請(qǐng)同學(xué)們練習(xí)使用這種方式，處理剛才在

實(shí)驗(yàn)中收集的溫度數(shù)據(jù)。

（學(xué)生獨(dú)立繪制復(fù)式折線統(tǒng)計(jì)圖,教師個(gè)別指導(dǎo)）

師:比較我們收集到的溫度變化數(shù)據(jù)，哪種結(jié)構(gòu)內(nèi)的水溫下降得慢？

生：雙層結(jié)構(gòu)。一開始起始溫度是一樣的，到2分鐘時(shí)，單層的溫度就比雙

層低了,4分鐘更低，一直到實(shí)驗(yàn)，結(jié)束時(shí),兩組溫度還是單層的低，雙層的高。師：

其他小組的溫度變化趨勢(shì)和剛才這個(gè)小組一樣嗎？

生,1：一樣。.

生2:雙層結(jié)構(gòu)內(nèi)水的溫度變化趨勢(shì)比較平緩,溫度變化幅度小，單層結(jié)構(gòu)的

溫度變化幅度大。

師:想一想,玻璃窗設(shè)計(jì)成雙層結(jié)構(gòu)有什么好處？

生:設(shè)計(jì)成雙層結(jié)構(gòu)溫度變化幅度小,更保溫。

師:玻璃窗設(shè)計(jì)成雙層結(jié)構(gòu),冬天室外較冷時(shí),可以阻止室內(nèi)的熱向室外傳遞;

夏天室外較熱時(shí),可以阻止室外的熱向室內(nèi)傳遞。這主要是因?yàn)閱螌硬ＡТ暗膬?nèi)

外溫差較大,玻璃內(nèi)外的空氣都可以對(duì)流,熱傳遞速度也快。而雙層玻璃內(nèi)外溫

差相對(duì)減小，加上中間夾層靜止

的空氣是熱的不良導(dǎo)體，所以雙層結(jié)構(gòu)的玻璃窗就比較保溫了。

(4)閱讀。

師：了解了雙層玻璃窗的保溫原理，你能推測(cè)保溫瓶的保溫原理嗎？(出示保

溫瓶)請(qǐng)同學(xué)們打開課本第12頁(yè)，閱讀“保溫瓶的原理”。.

(學(xué)生自主閱讀)

師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)保溫瓶是如何保溫的?.

生1：瓶口的木塞是熱的不良導(dǎo)體,雙層結(jié)構(gòu)又減少了熱傳導(dǎo)和熱對(duì)流，里面

的鍍層又阻止了熱輻射。.

生2:保溫瓶采用了多種方式來(lái)盡可能地降低熱傳遞的速度。

(5)遷移應(yīng)用。

師:生活中通常多種熱傳遞方式同時(shí)存在，保溫就是盡可能減緩熱傳導(dǎo)、熱對(duì)

流'熱輻射的速度。冰淇淋冷藏箱的保溫效果與哪些因素有關(guān)？和冷藏箱外箱

體的顏色有關(guān)嗎？我們還可以研究哪些問(wèn)題？同學(xué)們可以在課下自由組成研究

小組，繼續(xù)開展研究,為我們制作保溫效果更好的冰淇淋冷藏箱做準(zhǔn)備。.

教學(xué)反思：

一、優(yōu)點(diǎn)方面：

1、通過(guò)啟發(fā)式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。課堂上給學(xué)生表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。一

有機(jī)會(huì)就肯定學(xué)生，讓學(xué)生嘗到成功的喜悅，更加激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性。2、讓學(xué)

生感覺到這部分內(nèi)容簡(jiǎn)單，自己能學(xué)會(huì)，有這樣的心理暗示，學(xué)生就會(huì)靜下心來(lái)

認(rèn)真學(xué)習(xí)。奠定了學(xué)好這部分內(nèi)容的信心。3、啟發(fā)式講解，也給出了學(xué)生分析

問(wèn)題的一個(gè)思維過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)去思考。

二'缺點(diǎn)方面：

1、采用這樣的教學(xué)方法，教學(xué)的進(jìn)度有時(shí)難以掌握。2、啟發(fā)式教學(xué)比直接

教授內(nèi)容要花費(fèi)大量的時(shí)間o相對(duì)而言，課堂練習(xí)時(shí)間減少，不能及時(shí)鞏固知識(shí)。

知識(shí)的鞏固只能利用課下，靠學(xué)生的自覺性。3、這樣的教學(xué)方法，對(duì)于反應(yīng)慢

的學(xué)生可能理解有一定的困難。也許知識(shí)更加混亂。

1.5《制作冷藏箱》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)，合作制作冰淇淋冷藏箱,在材料的選擇和加工中、在結(jié)構(gòu)

的設(shè)計(jì)和完善中,經(jīng)歷完整的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制作流程,進(jìn)一步了解了材料性能,完善

對(duì)熱傳遞現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和理解。冷藏效果比賽既是對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn),也是對(duì)制訂合理

而又全面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的提升和訓(xùn)練。反思環(huán)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生意識(shí)培養(yǎng),制作出

產(chǎn)品不是重點(diǎn),進(jìn)一步完善產(chǎn)品才是工程技術(shù)發(fā)展的核心。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴能根據(jù)熱傳遞的原理畫出冰淇淋冷藏箱的設(shè)計(jì)圖，同時(shí)對(duì)自己或他人設(shè)計(jì)的

想法、草圖'模型等提出合理的改進(jìn)建議。.

(2)能依據(jù)設(shè)計(jì)圖選擇合適的材料進(jìn)行加工,完成冰淇淋冷藏箱的制作任務(wù)。

⑶能制訂合理公平的產(chǎn)品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),從多個(gè)角度評(píng)估分析冰淇淋冷藏箱,并能結(jié)

合評(píng)估結(jié)果,提出下一步的改進(jìn)建議。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

泡沫塑料、PVC板、三合板、紙板、密封條、尼龍搭扣、膠帶紙、海綿、錫

紙'布、棉、剪刀、塑料盒'保鮮膜、冰塊、溫度計(jì)、熱熔膠；簡(jiǎn)易的電熱切割

機(jī)、熱熔膠槍、電鉆等切割工具或黏合工具。.

【教學(xué)過(guò)程】

(1)設(shè)計(jì)。

師:今天我們的任務(wù)是制作一個(gè)冰淇淋冷藏箱。怎樣設(shè)計(jì)'制作冰淇淋冷藏

箱？請(qǐng)同學(xué)們分組討論設(shè)計(jì),記得充分發(fā)揮你們的想象,大膽設(shè)計(jì)。

(學(xué)生分組討論,教師巡視并參與討論)

師:大家設(shè)計(jì)好了嗎？哪組先來(lái)分享一下。

生：我們準(zhǔn)備用塑料盒子做內(nèi)膽,再給里面貼一層錫紙。.

師:為什么要貼錫紙?.

生:貼了錫紙可以減慢熱輻射。

師:思考一下,塑料盒貼了錫紙后，里面的熱是不是就不能散發(fā)出去了？想一

想,夏天的簡(jiǎn)易外賣箱里面也有錫紙,里面的冰塊會(huì)不會(huì)融化？

生:會(huì)。

師:要減慢外面的熱向內(nèi)傳遞,還有什么辦法？

生1:多裹幾層。.

生2:我們想用木板制作