艾雪皇后五一活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“五一歡樂購，冰雪甜蜜享”二、活動(dòng)目的1.提升艾雪皇后在五一期間的銷售額，吸引更多新顧客，增加顧客忠誠度。2.通過有趣的活動(dòng)，增強(qiáng)品牌知名度和美譽(yù)度，在市場上形成良好的口碑傳播。3.與顧客建立更緊密的互動(dòng)關(guān)系，收集顧客反饋，為后續(xù)的產(chǎn)品優(yōu)化和營銷策略調(diào)整提供依據(jù)。三、活動(dòng)時(shí)間五一勞動(dòng)節(jié)期間（具體日期：[開始日期][結(jié)束日期]）四、活動(dòng)地點(diǎn)艾雪皇后全國各門店五、活動(dòng)對(duì)象1.年輕消費(fèi)者群體，如學(xué)生、上班族等，他們對(duì)甜品有較高的消費(fèi)需求，且容易受到活動(dòng)吸引。2.家庭消費(fèi)者，五一假期期間，家庭外出活動(dòng)增多，艾雪皇后的甜品適合作為家庭共享的美食。3.旅游人群，在五一旅游旺季，各地景區(qū)的艾雪皇后門店將迎來大量游客，為他們提供甜蜜的休憩選擇。六、活動(dòng)內(nèi)容及流程（一）甜蜜特惠套餐1.套餐內(nèi)容推出兩款五一特惠套餐：套餐一：經(jīng)典暴風(fēng)雪+薯?xiàng)l+可樂，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。套餐二：水果圣代+華夫餅+果汁，原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。2.宣傳推廣在門店門口、店內(nèi)海報(bào)、社交媒體平臺(tái)上顯著展示特惠套餐內(nèi)容及價(jià)格。員工在顧客點(diǎn)單時(shí)主動(dòng)介紹特惠套餐。3.執(zhí)行流程顧客點(diǎn)單時(shí)，收銀員確認(rèn)顧客選擇的套餐，按照活動(dòng)價(jià)進(jìn)行收款。廚房工作人員按照套餐內(nèi)容快速準(zhǔn)確地制作產(chǎn)品，確保出餐速度。（二）幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)1.抽獎(jiǎng)規(guī)則凡在活動(dòng)期間購買任意產(chǎn)品的顧客，均可參與抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)方式：通過艾雪皇后官方微信公眾號(hào)的抽獎(jiǎng)小程序進(jìn)行抽獎(jiǎng)。顧客掃描店內(nèi)張貼的小程序二維碼，進(jìn)入抽獎(jiǎng)頁面，點(diǎn)擊抽獎(jiǎng)按鈕即可參與。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的艾雪皇后禮品卡（每月抽取[X]名）二等獎(jiǎng)：艾雪皇后定制保溫杯（每月抽取[X]名）三等獎(jiǎng)：艾雪皇后特色甜品兌換券（每月抽取[X]名）幸運(yùn)獎(jiǎng)：艾雪皇后優(yōu)惠券（滿[X]元減[X]元，每月抽取[X]名）2.宣傳推廣在門店內(nèi)張貼抽獎(jiǎng)活動(dòng)海報(bào)，詳細(xì)說明抽獎(jiǎng)規(guī)則和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。員工在顧客點(diǎn)單后，主動(dòng)告知顧客抽獎(jiǎng)活動(dòng)，并引導(dǎo)顧客參與抽獎(jiǎng)。利用社交媒體平臺(tái)發(fā)布抽獎(jiǎng)活動(dòng)信息，吸引更多粉絲參與。3.執(zhí)行流程顧客購買產(chǎn)品后，收銀員引導(dǎo)顧客掃描抽獎(jiǎng)小程序二維碼參與抽獎(jiǎng)。顧客抽獎(jiǎng)后，系統(tǒng)自動(dòng)顯示中獎(jiǎng)信息，工作人員在店內(nèi)登記中獎(jiǎng)?lì)櫩托畔ⅲㄐ彰?、電話、中?jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)）。對(duì)于一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)獲得者，工作人員通過電話或短信方式通知中獎(jiǎng)?lì)櫩?，并告知領(lǐng)獎(jiǎng)方式和時(shí)間。三等獎(jiǎng)和幸運(yùn)獎(jiǎng)獲得者，可在下次消費(fèi)時(shí)直接出示中獎(jiǎng)二維碼使用優(yōu)惠券。（三）DIY冰雪甜品活動(dòng)1.活動(dòng)內(nèi)容在指定時(shí)間段（如每天下午[X]點(diǎn)[X]點(diǎn)），邀請(qǐng)顧客參與DIY冰雪甜品活動(dòng)。提供基礎(chǔ)的甜品材料，如冰淇淋、水果、巧克力醬等，顧客可以根據(jù)自己的創(chuàng)意和喜好進(jìn)行搭配制作。店內(nèi)安排專業(yè)的甜品師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保顧客能夠順利完成制作。2.宣傳推廣在門店門口、店內(nèi)海報(bào)、社交媒體平臺(tái)上宣傳DIY活動(dòng)的時(shí)間、內(nèi)容和參與方式。針對(duì)會(huì)員顧客發(fā)送活動(dòng)通知短信，邀請(qǐng)他們參與。3.執(zhí)行流程顧客提前在門店或通過線上渠道預(yù)約參與活動(dòng)的時(shí)間?；顒?dòng)當(dāng)天，顧客按照預(yù)約時(shí)間到達(dá)門店，在工作人員的引導(dǎo)下進(jìn)入活動(dòng)區(qū)域。甜品師向顧客介紹活動(dòng)規(guī)則和提供的材料，并進(jìn)行簡單的制作示范。顧客開始自由創(chuàng)作，制作過程中甜品師隨時(shí)提供指導(dǎo)和幫助。制作完成后，顧客可以與自己的作品合影留念，并分享到社交媒體平臺(tái)，帶上艾雪皇后的活動(dòng)話題，即可獲得一份小禮品（如艾雪皇后徽章）。（四）親子歡樂時(shí)光1.活動(dòng)內(nèi)容在五一假期期間，每天上午[X]點(diǎn)[X]點(diǎn)，舉辦親子歡樂時(shí)光活動(dòng)。設(shè)計(jì)一些適合親子共同參與的游戲和互動(dòng)環(huán)節(jié)，如冰淇淋接力賽、甜品知識(shí)問答等。為參與活動(dòng)的家庭提供特別的優(yōu)惠套餐和小禮品。2.宣傳推廣通過社區(qū)合作、幼兒園合作等方式，向周邊家庭宣傳親子活動(dòng)。在門店周邊發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引路過的家庭參與。利用社交媒體平臺(tái)發(fā)布親子活動(dòng)信息，邀請(qǐng)家庭關(guān)注和參與。3.執(zhí)行流程活動(dòng)當(dāng)天，工作人員提前布置活動(dòng)場地，準(zhǔn)備好游戲道具和獎(jiǎng)品。家庭按照活動(dòng)時(shí)間到達(dá)門店，簽到后領(lǐng)取活動(dòng)號(hào)碼牌。主持人開場介紹活動(dòng)流程和規(guī)則，然后開始游戲環(huán)節(jié)。在游戲過程中，工作人員負(fù)責(zé)維持秩序，為家庭提供必要的幫助。游戲結(jié)束后，根據(jù)家庭的表現(xiàn)和得分情況頒發(fā)獎(jiǎng)品。最后，為參與活動(dòng)的家庭提供特別優(yōu)惠套餐，鼓勵(lì)他們在店內(nèi)消費(fèi)。七、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）物料準(zhǔn)備1.宣傳物料設(shè)計(jì)并制作活動(dòng)海報(bào)、宣傳單頁、展架等，內(nèi)容包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容及優(yōu)惠信息等。海報(bào)張貼在門店門口、店內(nèi)顯眼位置；宣傳單頁在門店周邊、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放；展架放置在門店入口處或活動(dòng)區(qū)域。準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)活動(dòng)的二維碼貼紙，張貼在門店收銀臺(tái)、點(diǎn)單機(jī)等位置，方便顧客掃描參與抽獎(jiǎng)。制作DIY活動(dòng)的材料展示牌，介紹提供的材料種類和使用方法。設(shè)計(jì)親子活動(dòng)的號(hào)碼牌、游戲道具（如接力棒、問答卡片等）。2.活動(dòng)道具為DIY活動(dòng)準(zhǔn)備充足的甜品制作材料，如各種口味的冰淇淋、新鮮水果、巧克力醬、餅干碎、華夫餅等。準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品，包括禮品卡、保溫杯、甜品兌換券、優(yōu)惠券等，并分類存放，做好登記。根據(jù)親子活動(dòng)的游戲環(huán)節(jié)，準(zhǔn)備相應(yīng)的道具，如接力棒、小籃子、搶答器等。準(zhǔn)備活動(dòng)現(xiàn)場的桌椅、遮陽傘、帳篷等，為顧客提供舒適的活動(dòng)環(huán)境。3.裝飾物料在門店內(nèi)懸掛彩色氣球、彩帶等，營造節(jié)日氛圍。擺放活動(dòng)主題的鮮花裝飾，增加溫馨感。在DIY活動(dòng)區(qū)域設(shè)置創(chuàng)意展示區(qū)，用于展示顧客制作的甜品作品。（二）人員準(zhǔn)備1.培訓(xùn)員工組織全體員工參加活動(dòng)培訓(xùn)，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容、流程、優(yōu)惠政策及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。確保員工能夠準(zhǔn)確、熱情地向顧客介紹活動(dòng)信息，解答顧客疑問。針對(duì)不同的活動(dòng)環(huán)節(jié)，對(duì)員工進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。如抽獎(jiǎng)活動(dòng)的引導(dǎo)流程、DIY活動(dòng)的指導(dǎo)技巧、親子活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)等，使員工能夠熟練應(yīng)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場的各種情況。2.安排人員分工收銀員：負(fù)責(zé)收款、引導(dǎo)顧客參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，并準(zhǔn)確記錄中獎(jiǎng)?lì)櫩托畔ⅰＬ鹌分谱魅藛T：按照活動(dòng)套餐和顧客需求，快速、準(zhǔn)確地制作甜品，確保出餐質(zhì)量和速度。同時(shí)，在DIY活動(dòng)中擔(dān)任指導(dǎo)人員，協(xié)助顧客完成甜品制作?；顒?dòng)主持人：負(fù)責(zé)親子活動(dòng)的現(xiàn)場主持，引導(dǎo)游戲環(huán)節(jié)的進(jìn)行，維持現(xiàn)場秩序，調(diào)動(dòng)家庭參與活動(dòng)的積極性?，F(xiàn)場工作人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的布置、道具擺放、衛(wèi)生清潔等工作，確?；顒?dòng)場地整潔、有序。同時(shí)，在活動(dòng)過程中為顧客提供必要的幫助和服務(wù)，如引導(dǎo)顧客就座、提供飲用水等。（三）宣傳推廣準(zhǔn)備1.線上宣傳提前一周在艾雪皇后官方微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)預(yù)告信息，包括活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、優(yōu)惠信息等，并配以吸引人的圖片和視頻。制作活動(dòng)宣傳短視頻，展示活動(dòng)亮點(diǎn)和精彩瞬間，發(fā)布在抖音等短視頻平臺(tái)上，吸引用戶關(guān)注和分享。利用社交媒體平臺(tái)的廣告投放功能，針對(duì)目標(biāo)受眾（如年輕消費(fèi)者、家庭群體等）進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，提高活動(dòng)曝光度。與當(dāng)?shù)氐拿朗巢┲?、生活類公眾?hào)合作，邀請(qǐng)他們體驗(yàn)活動(dòng)并發(fā)布推薦內(nèi)容，借助他們的影響力擴(kuò)大活動(dòng)傳播范圍。2.線下宣傳在門店周邊半徑[X]公里范圍內(nèi)的學(xué)校、社區(qū)、商場、寫字樓等地發(fā)放活動(dòng)傳單。傳單設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題和優(yōu)惠信息，吸引路人注意。在門店門口、櫥窗等位置張貼活動(dòng)海報(bào)，確保過往行人能夠清晰看到。與周邊商家進(jìn)行合作，如在合作商家店內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料，或在合作商家消費(fèi)滿一定金額后贈(zèng)送艾雪皇后的活動(dòng)優(yōu)惠券，實(shí)現(xiàn)互利共贏的宣傳效果。（四）設(shè)備準(zhǔn)備1.確保門店內(nèi)的收銀系統(tǒng)、點(diǎn)單機(jī)等設(shè)備正常運(yùn)行，提前進(jìn)行調(diào)試和維護(hù)，避免活動(dòng)期間出現(xiàn)故障影響顧客消費(fèi)體驗(yàn)。2.檢查制作甜品所需的設(shè)備，如冰淇淋機(jī)、冷藏柜、烤箱等，確保設(shè)備性能良好，能夠滿足活動(dòng)期間的制作需求。3.準(zhǔn)備好活動(dòng)現(xiàn)場的音響設(shè)備、麥克風(fēng)等，用于播放活動(dòng)音樂、主持活動(dòng)環(huán)節(jié)等。4.為抽獎(jiǎng)活動(dòng)準(zhǔn)備好穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，確保顧客能夠順利通過微信公眾號(hào)抽獎(jiǎng)小程序參與抽獎(jiǎng)。八、活動(dòng)預(yù)算1.宣傳物料制作費(fèi)用：[X]元海報(bào)制作：[X]元宣傳單頁印刷：[X]元展架制作：[X]元抽獎(jiǎng)二維碼貼紙制作：[X]元DIY活動(dòng)材料展示牌制作：[X]元親子活動(dòng)號(hào)碼牌、游戲道具制作：[X]元2.活動(dòng)道具費(fèi)用：[X]元甜品制作材料采購：[X]元抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元親子活動(dòng)道具采購：[X]元3.裝飾物料費(fèi)用：[X]元?dú)馇颉⒉蕩Р少彛篬X]元鮮花裝飾費(fèi)用：[X]元4.人員培訓(xùn)及薪酬費(fèi)用：[X]元員工培訓(xùn)費(fèi)用（包括培訓(xùn)資料、場地租賃等）：[X]元活動(dòng)期間員工加班補(bǔ)貼：[X]元5.線上宣傳推廣費(fèi)用：[X]元社交媒體平臺(tái)廣告投放費(fèi)用：[X]元與美食博主、公眾號(hào)合作費(fèi)用：[X]元6.線下宣傳推廣費(fèi)用：[X]元傳單印刷及發(fā)放費(fèi)用：[X]元與周邊商家合作費(fèi)用：[X]元7.設(shè)備調(diào)試及維護(hù)費(fèi)用：[X]元收銀系統(tǒng)、點(diǎn)單機(jī)調(diào)試：[X]元甜品制作設(shè)備維護(hù)：[X]元音響設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試：[X]元8.其他費(fèi)用：[X]元（包括活動(dòng)現(xiàn)場布置的臨時(shí)費(fèi)用、不可預(yù)見費(fèi)用等）總預(yù)算：[X]元九、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售額評(píng)估對(duì)比活動(dòng)期間與活動(dòng)前一周、后一周的銷售額，分析活動(dòng)對(duì)銷售額的提升效果。統(tǒng)計(jì)不同活動(dòng)套餐的銷售數(shù)量，評(píng)估各套餐的受歡迎程度，為后續(xù)產(chǎn)品組合優(yōu)化提供參考。2.顧客參與度評(píng)估通過抽獎(jiǎng)小程序后臺(tái)數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)參與抽獎(jiǎng)的顧客人數(shù)，分析活動(dòng)的吸引力。記錄DIY活動(dòng)和親子活動(dòng)的參與人數(shù)，評(píng)估活動(dòng)環(huán)節(jié)的趣味性和互動(dòng)性是否達(dá)到預(yù)期。3.顧客滿意度調(diào)查在活動(dòng)結(jié)束后，通過線上問卷、線下訪談等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋意見，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度。根據(jù)顧客反饋，總結(jié)活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后的活動(dòng)策劃提供經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。4.品牌傳播效果評(píng)估分析社交媒體平臺(tái)上活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容的曝光量、點(diǎn)贊數(shù)、評(píng)論數(shù)、分享數(shù)等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上的傳播效果。統(tǒng)計(jì)線下宣傳活動(dòng)的覆蓋范圍和傳單發(fā)放數(shù)量，評(píng)估線下宣傳對(duì)品牌知名度提升的作用。十、注意事項(xiàng)1.確保活動(dòng)現(xiàn)場的食品安全和衛(wèi)生。甜品制作過程要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食材新鮮、設(shè)備清潔，避免出現(xiàn)食品安全問題。2.活動(dòng)期間加強(qiáng)門店的安全管理。安排專人負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序，特