老人做菜比賽活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“舌尖上的歲月——老人做菜風(fēng)采大賽”二、活動(dòng)目的1.豐富老年人的精神文化生活，為他們提供一個(gè)展示廚藝和交流的平臺(tái)。2.弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，增進(jìn)老年人對生活的熱愛和傳承家的味道。3.促進(jìn)老年人之間的互動(dòng)與交流，增強(qiáng)社區(qū)凝聚力和歸屬感。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)日期]，為期一天，上午10:00（根據(jù)實(shí)際流程安排結(jié)束時(shí)間）四、活動(dòng)地點(diǎn)[詳細(xì)活動(dòng)地點(diǎn)，如社區(qū)活動(dòng)中心大廳]五、參與人員社區(qū)內(nèi)年滿60歲及以上的老年人，以個(gè)人或小組（每組不超過3人）形式報(bào)名參加。六、活動(dòng)流程前期準(zhǔn)備階段（提前23周）1.活動(dòng)宣傳線上宣傳：利用社區(qū)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、業(yè)主群等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)通知和報(bào)名信息，介紹活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)名方式及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等內(nèi)容。配以生動(dòng)有趣的圖片或短視頻，吸引老年人關(guān)注。線下宣傳：在社區(qū)公告欄張貼活動(dòng)海報(bào)，在各樓棟單元門口發(fā)放活動(dòng)傳單。組織志愿者上門宣傳，向老年人詳細(xì)介紹活動(dòng)情況，鼓勵(lì)他們積極參與。2.報(bào)名登記設(shè)立專門的報(bào)名渠道，如電話報(bào)名（[電話號(hào)碼]）、現(xiàn)場報(bào)名（社區(qū)居委會(huì)辦公室）或線上報(bào)名（通過微信公眾號(hào)內(nèi)的報(bào)名鏈接）。報(bào)名時(shí)，工作人員需記錄報(bào)名者的姓名、年齡、聯(lián)系方式、參賽菜品名稱等信息，并為每位報(bào)名者或參賽小組建立檔案。3.物資準(zhǔn)備食材及調(diào)料：根據(jù)參賽人數(shù)和菜品需求，采購充足的新鮮食材和各類調(diào)料。與附近的菜市場、超市建立合作關(guān)系，確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)。烹飪器具：準(zhǔn)備爐灶、鍋具、刀具、案板、碗筷、盤子、圍裙、廚師帽等烹飪所需的基本器具。如有需要，可額外準(zhǔn)備一些特色烹飪工具，如蒸籠、砂鍋等，以滿足不同菜品的制作要求。評分道具：購買評分表、筆、計(jì)算器、一次性手套等評分相關(guān)物品。獎(jiǎng)品及證書：根據(jù)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置，準(zhǔn)備相應(yīng)的獎(jiǎng)品，如電飯煲、食用油、大米、精美餐具套裝等。定制榮譽(yù)證書，用于表彰獲獎(jiǎng)選手。其他物資：準(zhǔn)備活動(dòng)現(xiàn)場所需的桌椅、遮陽棚、音響設(shè)備、麥克風(fēng)、投影儀、幕布、飲用水、一次性水杯、垃圾袋等物資。4.場地布置在活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置烹飪區(qū)、展示區(qū)、評委區(qū)、觀眾區(qū)等不同功能區(qū)域。烹飪區(qū)擺放爐灶、鍋具等烹飪設(shè)備，并劃分好每個(gè)參賽小組的操作空間；展示區(qū)設(shè)置多張桌子，用于擺放參賽菜品；評委區(qū)放置桌椅、評分表等；觀眾區(qū)擺放整齊的座椅，確保觀眾有良好的觀賽視野。在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛活動(dòng)主題橫幅，張貼宣傳海報(bào)，營造濃厚的活動(dòng)氛圍。利用氣球、彩帶等裝飾品對場地進(jìn)行點(diǎn)綴，增加活動(dòng)的喜慶感。提前調(diào)試音響設(shè)備、投影儀等設(shè)備，確?；顒?dòng)當(dāng)天能夠正常使用。5.人員安排評委團(tuán)隊(duì)：邀請社區(qū)內(nèi)廚藝精湛、公正公平的居民擔(dān)任評委，提前與他們溝通活動(dòng)流程和評分標(biāo)準(zhǔn)，確保他們能夠準(zhǔn)確、客觀地進(jìn)行評判。評委人數(shù)為57人。工作人員：安排活動(dòng)主持人1名，負(fù)責(zé)活動(dòng)的開場、流程引導(dǎo)、串場等工作；烹飪區(qū)協(xié)助人員若干，負(fù)責(zé)幫助參賽選手搬運(yùn)食材、維持烹飪區(qū)秩序等；計(jì)分員2名，負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)評委打分并計(jì)算最終得分；攝影師12名，負(fù)責(zé)記錄活動(dòng)全過程；后勤保障人員若干，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的物資供應(yīng)、衛(wèi)生清潔等工作。志愿者團(tuán)隊(duì)：招募志愿者參與活動(dòng)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場引導(dǎo)、觀眾服務(wù)、協(xié)助維持秩序等工作。提前對志愿者進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)流程和各自的工作職責(zé)?；顒?dòng)當(dāng)天流程1.活動(dòng)開場（10:0010:15）主持人開場，介紹活動(dòng)的主題、目的、流程以及到場的評委、嘉賓和參賽選手。邀請社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致辭，表達(dá)對活動(dòng)的支持和對老年朋友們的祝福，鼓勵(lì)大家積極參與，享受比賽過程。2.比賽環(huán)節(jié)（10:1513:00）食材準(zhǔn)備（10:1510:45）：參賽選手或小組在烹飪區(qū)領(lǐng)取各自所需的食材和調(diào)料，開始準(zhǔn)備烹飪。工作人員在旁協(xié)助，確保食材供應(yīng)及時(shí)、操作安全規(guī)范。烹飪過程（10:4512:30）：參賽選手按照自己的烹飪計(jì)劃進(jìn)行菜品制作，評委在評委區(qū)觀察比賽情況，并可適時(shí)與選手交流。期間，主持人可以穿插介紹一些美食文化知識(shí)或與現(xiàn)場觀眾進(jìn)行互動(dòng)問答，增加活動(dòng)的趣味性。菜品展示（12:3013:00）：烹飪結(jié)束后，參賽選手將制作好的菜品端至展示區(qū)，擺放整齊，并為每道菜品附上菜品名稱和簡短介紹。選手們依次向評委和觀眾介紹自己菜品的特色、制作心得等。3.評委評分（13:0013:30）評委根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)，對每道參賽菜品從色澤、香氣、口感、創(chuàng)意、營養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行打分。計(jì)分員迅速收集評委的評分表，進(jìn)行分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)和排序。在計(jì)分過程中，主持人可以與現(xiàn)場觀眾互動(dòng)，邀請觀眾對喜歡的菜品進(jìn)行投票，作為評選的參考之一（此環(huán)節(jié)可根據(jù)實(shí)際情況選擇是否采用）。4.中場休息及互動(dòng)環(huán)節(jié)（13:3014:00）利用計(jì)分時(shí)間，進(jìn)行中場休息。工作人員為觀眾和參賽選手提供水果、點(diǎn)心等食品，同時(shí)播放輕松愉快的音樂，營造輕松氛圍。安排互動(dòng)環(huán)節(jié)，如美食知識(shí)搶答、廚藝小竅門分享等，邀請現(xiàn)場觀眾參與，答對者可獲得小禮品一份，進(jìn)一步活躍現(xiàn)場氣氛。5.宣布結(jié)果及頒獎(jiǎng)儀式（14:0015:00）計(jì)分員完成分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)后，主持人邀請?jiān)u委代表上臺(tái)，宣布比賽結(jié)果。按照獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置，依次宣布一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者名單。邀請社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)品，合影留念，并向所有參賽選手表示感謝和祝賀。6.活動(dòng)結(jié)束（15:0015:30）主持人總結(jié)活動(dòng)，感謝評委、工作人員、志愿者以及所有參與活動(dòng)的老年朋友們，宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束。工作人員組織參賽選手和觀眾有序離場，清理活動(dòng)現(xiàn)場，整理物資。七、評分標(biāo)準(zhǔn)1.色澤（20分）：菜品色澤鮮艷，搭配協(xié)調(diào)，視覺效果好。2.香氣（20分）：具有濃郁誘人的香氣，能引起食欲。3.口感（30分）：口感鮮美、嫩滑、酥脆等，味道純正，無異味。4.創(chuàng)意（15分）：菜品在選材、烹飪方法或造型上有獨(dú)特的創(chuàng)意，展現(xiàn)出一定的創(chuàng)新性。5.營養(yǎng)搭配（15分）：注重食材的營養(yǎng)搭配，營養(yǎng)均衡合理。八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置1.一等獎(jiǎng)1名：電飯煲一臺(tái)、榮譽(yù)證書2.二等獎(jiǎng)2名：食用油一桶、榮譽(yù)證書3.三等獎(jiǎng)3名：大米一袋、榮譽(yù)證書4.優(yōu)秀獎(jiǎng)若干：精美餐具套裝一套、榮譽(yù)證書九、注意事項(xiàng)1.確?；顒?dòng)現(xiàn)場的安全，特別是烹飪區(qū)的用火用電安全。提前檢查爐灶、電器設(shè)備等是否正常，配備必要的滅火設(shè)備，并安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全監(jiān)督。2.食材的采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保新鮮、衛(wèi)生、無污染。對食材進(jìn)行妥善保存和處理，防止變質(zhì)或受到污染。3.活動(dòng)過程中，要關(guān)注參賽選手的身體狀況，如有不適及時(shí)提供幫助。同時(shí)，提醒選手注意烹飪時(shí)間和節(jié)奏，避免過度勞累。4.尊重評委的意見和決定，確保評分