食堂外包服務合同標準模板下載一、食堂外包服務合同的核心價值食堂外包合同不僅是“合作憑證”，更是風險防火墻：明確雙方權責（如食材采購標準、衛(wèi)生管理義務、費用結算規(guī)則），避免“口頭約定”引發(fā)的糾紛；約束服務質量（如餐品安全、供餐時效、人員資質），保障就餐群體權益；預設違約、解約機制，降低單方違約或政策變動帶來的經(jīng)營風險。二、合同核心要素解析（模板需涵蓋的關鍵模塊）1.主體與服務范圍明確發(fā)包方（如XX公司/學校）與承包方（餐飲企業(yè)全稱）的主體信息（營業(yè)執(zhí)照、資質證書編號）；界定服務邊界：供餐時段（如早餐7:00-9:00、午餐11:30-13:30）、餐品類型（普餐/定制餐/特殊餐食）、食堂運營職責（食材采購、設備維護、衛(wèi)生清潔、人員管理等）。2.費用與結算機制服務費計算：按人均餐標（如15元/餐）、固定年費（如20萬元/年）或營業(yè)額分成（如承包方收取營業(yè)額的8%作為服務費）約定；支付周期：月度/季度結算，明確付款節(jié)點（如每月5日前支付上月費用）；調價機制：約定食材價格漲幅超10%、人力成本上漲超8%時，雙方協(xié)商調整服務費的觸發(fā)條件。3.食品安全與衛(wèi)生責任承包方義務：食材需從“陽光采購平臺”或固定供應商采購（附供應商清單），執(zhí)行“48小時留樣制度”，從業(yè)人員持健康證上崗；違約處罰：若因承包方原因引發(fā)食品安全事故，需承擔醫(yī)療費、賠償費及行政處罰損失，且發(fā)包方有權扣減服務費或解除合同。4.違約責任與爭議解決單方違約：承包方服務不達標（如連續(xù)3次餐品投訴率超5%）、發(fā)包方拖欠費用超30日，需按服務費的5%-10%支付違約金；不可抗力：如疫情、自然災害導致供餐中斷，雙方互不追責，但需配合調整供餐方案；爭議解決：優(yōu)先協(xié)商，協(xié)商不成可向發(fā)包方所在地法院訴訟（或約定仲裁機構）。5.合同期限與終止條款合同期限：建議1-3年（如“本合同期限自2024年1月1日至2026年12月31日”），期滿前3個月協(xié)商續(xù)約；中途解約：任何一方需提前30日書面通知，若承包方擅自撤場，需賠償發(fā)包方過渡期供餐損失（如臨時供餐費用）。1.行業(yè)協(xié)會資源：2.法律文書平臺：法大大、律圖等平臺搜索“食堂外包服務合同”，可篩選出帶風險提示的合規(guī)模板，部分支持在線編輯、條款智能校驗。3.政府/國企示范文本：當?shù)厥袌霰O(jiān)管局、教育局官網(wǎng)（如“XX市教育局-后勤管理-食堂承包示范合同”）發(fā)布的模板，適配政策監(jiān)管要求，適合公立機構使用。（二）模板使用“三步走”1.個性化適配：補充企業(yè)名稱、餐標金額、供餐人數(shù)區(qū)間等細節(jié)，刪除無關條款（如團餐配送條款），避免“模板化”導致條款冗余。2.專業(yè)審核：委托法律顧問或律師審核合同，重點核查免責條款（如“承包方僅對直接損失負責”是否合理）、違約責任比例（違約金過高/過低需調整）。3.動態(tài)更新：每年結合《食品安全法》修訂、企業(yè)需求變化（如新增員工餐補政策）調整合同，確保條款與法規(guī)、實際場景一致。四、合同簽訂的三大注意事項1.食品安全合規(guī)性：合同需明確承包方須持《食品經(jīng)營許可證》，食材采購需對接“陽光采購平臺”或固定供應商，避免因“三無食材”引發(fā)監(jiān)管處罰。2.服務質量監(jiān)控：增設“服務評分機制”：每月由發(fā)包方員工匿名評價餐品質量、食堂衛(wèi)生，評分低于80分需限期整改，連續(xù)兩月不達標可觸發(fā)解約