蛋糕月餅活動方案一、活動主題“甜蜜共享，糕月同輝”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶，維護(hù)老客戶關(guān)系。2.增加蛋糕和月餅的銷售量，提高市場占有率。3.通過活動增強(qiáng)客戶與品牌之間的互動和粘性，促進(jìn)口碑傳播。三、活動時(shí)間[具體活動時(shí)間區(qū)間，例如：中秋節(jié)前兩周（9月1日9月14日）]四、活動地點(diǎn)1.線下：品牌旗下各大門店大型商場中庭活動區(qū)域（如有合作意向）2.線上：品牌官方網(wǎng)站、社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）五、活動對象1.對蛋糕和月餅有需求的消費(fèi)者，包括個(gè)人購買送禮、家庭團(tuán)聚分享等。2.企業(yè)團(tuán)購客戶，用于員工福利、商務(wù)禮品等。六、活動內(nèi)容及流程（一）線下活動1.活動預(yù)熱（活動前3天）在各大門店張貼活動海報(bào)，海報(bào)設(shè)計(jì)要突出活動主題、優(yōu)惠信息和特色產(chǎn)品，吸引過往路人的注意。利用門店音響循環(huán)播放活動宣傳音頻，介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠政策以及產(chǎn)品亮點(diǎn)。員工在店內(nèi)對進(jìn)店顧客進(jìn)行口頭宣傳，告知活動詳情，并邀請顧客關(guān)注線上活動。2.開幕儀式（活動第一天上午10:0010:30）在門店或商場活動區(qū)域搭建簡單而溫馨的舞臺，舞臺布置以粉色和金色為主色調(diào)，營造出甜蜜、喜慶的氛圍。舞臺上方懸掛活動主題橫幅，兩側(cè)擺放花籃。邀請主持人登場，介紹出席開幕儀式的嘉賓（如果有），并簡要介紹活動背景和目的。安排店內(nèi)烘焙師現(xiàn)場制作一款具有代表性的蛋糕或月餅，展示精湛的制作工藝，吸引觀眾目光。制作過程中，主持人可以適時(shí)介紹產(chǎn)品的原料、特點(diǎn)和制作技巧，增加觀眾對產(chǎn)品的了解和興趣。邀請嘉賓上臺進(jìn)行簡短致辭，表達(dá)對活動的祝福和對消費(fèi)者的歡迎。最后，主持人宣布活動正式開始，并邀請現(xiàn)場觀眾參與互動游戲，如“甜蜜猜猜猜”（準(zhǔn)備一些蛋糕和月餅的圖片或?qū)嵨?，讓觀眾猜出產(chǎn)品名稱、口味等），獲勝者可獲得小禮品一份（如優(yōu)惠券、小蛋糕等）。3.產(chǎn)品展示與品嘗區(qū)（活動全程）在活動現(xiàn)場設(shè)置專門的產(chǎn)品展示區(qū)，將各類蛋糕和月餅整齊擺放展示，每個(gè)產(chǎn)品旁邊放置詳細(xì)的產(chǎn)品介紹牌，注明產(chǎn)品名稱、口味、原料、價(jià)格等信息。安排烘焙師和銷售人員在展示區(qū)為顧客提供產(chǎn)品品嘗服務(wù)，讓顧客親身體驗(yàn)產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。顧客品嘗后，可以給予反饋和評價(jià)，工作人員及時(shí)記錄并整理，以便后續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品。設(shè)立“新品推薦”專區(qū)，展示本次活動推出的特色新品蛋糕和月餅，向顧客重點(diǎn)介紹新品的獨(dú)特之處和優(yōu)勢，吸引顧客購買。4.DIY體驗(yàn)區(qū)（活動第一天下午14:0017:00；第二天下午14:0017:00）搭建DIY體驗(yàn)區(qū)，配備專業(yè)的烘焙工具和材料，如烤箱、蛋糕胚、月餅餡料、模具、奶油、色素、裱花工具等。安排專業(yè)的烘焙師現(xiàn)場指導(dǎo)顧客進(jìn)行蛋糕或月餅的DIY制作。顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇制作蛋糕的款式（如生日蛋糕、卡通蛋糕等）或月餅的口味（如豆沙、蛋黃、巧克力等），并在烘焙師的指導(dǎo)下完成制作過程。在顧客制作完成后，為其提供包裝服務(wù)，讓顧客可以將自己親手制作的蛋糕或月餅帶走，作為一份獨(dú)特的禮物或紀(jì)念。顧客參與DIY體驗(yàn)需收取一定的費(fèi)用（如50元/人），費(fèi)用包含材料成本和指導(dǎo)費(fèi)用。5.優(yōu)惠促銷活動（活動全程）折扣優(yōu)惠：活動期間，全場蛋糕和月餅享受[X]折優(yōu)惠。購買指定套餐（如“中秋團(tuán)圓蛋糕月餅套餐”）可額外享受[X]折優(yōu)惠。滿減活動：消費(fèi)滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元，以此類推，上不封頂。一次性購買多個(gè)蛋糕或月餅，可根據(jù)購買數(shù)量享受不同程度的滿減優(yōu)惠，如購買3個(gè)滿減[X]元，購買5個(gè)滿減[X]元等。買一送一：購買指定款式的蛋糕或月餅，可獲贈同口味或相關(guān)聯(lián)的小蛋糕或月餅一份。例如，購買經(jīng)典巧克力蛋糕，可贈送巧克力口味的月餅；購買蛋黃月餅，可贈送蛋黃酥等。會員專屬優(yōu)惠：會員購買蛋糕和月餅可享受雙倍積分，積分可用于兌換禮品或下次消費(fèi)抵扣現(xiàn)金。會員在活動期間充值會員卡，可享受充值金額[X]%的額外贈送，如充值500元送250元。團(tuán)購優(yōu)惠：企業(yè)團(tuán)購10份以上蛋糕或月餅，可享受[X]折優(yōu)惠，并免費(fèi)提供送貨上門服務(wù)。團(tuán)購20份以上，除折扣優(yōu)惠外，還可額外獲贈定制的禮品盒。6.互動游戲區(qū)（活動全程）甜蜜拼圖：準(zhǔn)備一些蛋糕和月餅的拼圖，邀請顧客參與拼圖比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼圖且速度最快的顧客可獲得精美禮品一份（如高檔蛋糕刀叉禮盒、月餅禮盒等）。月餅知識問答：設(shè)置一些關(guān)于月餅的歷史、文化、制作工藝等方面的問題，讓顧客參與搶答，答對者可獲得優(yōu)惠券或小禮品。蛋糕裝飾比賽：在活動第二天下午，舉辦小型的蛋糕裝飾比賽。提前準(zhǔn)備好蛋糕胚和裝飾材料，邀請顧客現(xiàn)場進(jìn)行蛋糕裝飾，由現(xiàn)場觀眾投票選出最具創(chuàng)意和美觀的作品，獲勝者可獲得價(jià)值[X]元的蛋糕或月餅代金券。7.抽獎(jiǎng)活動（活動最后一天下午16:0017:00）凡在活動期間購買蛋糕或月餅的顧客，均可參與抽獎(jiǎng)活動。顧客在消費(fèi)后，憑購物小票在抽獎(jiǎng)區(qū)填寫抽獎(jiǎng)券，投入抽獎(jiǎng)箱。抽獎(jiǎng)箱設(shè)置在活動現(xiàn)場顯眼位置，確保顧客能夠方便參與抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)券上需填寫顧客姓名、聯(lián)系方式和購物金額（以便核對中獎(jiǎng)信息）。抽獎(jiǎng)活動設(shè)置多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和幸運(yùn)獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品可以是價(jià)值較高的蛋糕或月餅禮盒、品牌周邊產(chǎn)品（如烘焙工具套裝、定制圍裙等）、優(yōu)惠券等。抽獎(jiǎng)過程邀請現(xiàn)場顧客共同參與見證，增加活動的趣味性和互動性。抽獎(jiǎng)結(jié)果通過現(xiàn)場大屏幕公布，同時(shí)工作人員會通過電話和短信通知中獎(jiǎng)?lì)櫩?。（二）線上活動1.活動預(yù)熱（活動前3天）在品牌官方網(wǎng)站首頁設(shè)置活動倒計(jì)時(shí)海報(bào)，突出活動主題和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，吸引用戶關(guān)注。利用社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動預(yù)告推文和短視頻，介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠信息、特色產(chǎn)品以及線下活動的精彩亮點(diǎn)，引發(fā)用戶的興趣和期待。推文和短視頻中可以適當(dāng)設(shè)置互動話題，如“你最喜歡的蛋糕口味是什么？”“中秋你打算送什么月餅？”等，引導(dǎo)用戶留言參與互動，提高活動的關(guān)注度。向品牌的老客戶發(fā)送活動短信通知，告知活動詳情，并邀請他們參與線上活動，如分享活動鏈接到朋友圈可獲得優(yōu)惠券等。2.線上直播（活動第一天晚上19:0020:30）邀請專業(yè)的烘焙師在品牌官方直播間進(jìn)行蛋糕和月餅制作過程的直播。直播過程中，烘焙師詳細(xì)介紹制作原料、步驟和技巧，解答觀眾的疑問，并與觀眾進(jìn)行互動交流。在直播中設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，觀眾通過在直播間發(fā)送指定彈幕或參與互動游戲（如在評論區(qū)回答烘焙知識問題）有機(jī)會獲得優(yōu)惠券、小蛋糕或月餅等禮品。直播結(jié)束后，將直播視頻剪輯成短視頻發(fā)布在社交媒體平臺上，供用戶隨時(shí)回看，擴(kuò)大活動影響力。3.線上互動游戲（活動全程）在品牌官方網(wǎng)站和微信公眾號上推出互動游戲，如“月餅連連看”“蛋糕拼圖大挑戰(zhàn)”等。用戶參與游戲并達(dá)到一定分?jǐn)?shù)或完成特定任務(wù)，可獲得優(yōu)惠券、積分或抽獎(jiǎng)機(jī)會。在微博上發(fā)起話題討論，如“中秋蛋糕月餅怎么選”，鼓勵(lì)用戶分享自己的購買經(jīng)驗(yàn)、喜好和推薦，參與話題討論的用戶有機(jī)會抽取小禮品。4.線上團(tuán)購活動（活動全程）在品牌官方網(wǎng)站和電商平臺上設(shè)置專門的團(tuán)購頁面，展示團(tuán)購優(yōu)惠信息和套餐內(nèi)容。企業(yè)團(tuán)購客戶可通過線上提交團(tuán)購訂單，享受便捷的團(tuán)購服務(wù)。為線上團(tuán)購客戶提供額外的優(yōu)惠政策，如團(tuán)購金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)可享受更低折扣、免費(fèi)配送范圍擴(kuò)大等，吸引企業(yè)客戶參與團(tuán)購。5.線上抽獎(jiǎng)活動（活動最后一天晚上20:0021:00）在活動期間，用戶通過在品牌官方網(wǎng)站、微信公眾號或社交媒體平臺上參與互動、購買產(chǎn)品等方式獲得抽獎(jiǎng)資格?；顒幼詈笠惶焱砩希M(jìn)行線上抽獎(jiǎng)活動。抽獎(jiǎng)結(jié)果通過官方渠道公布，中獎(jiǎng)用戶可通過線上客服聯(lián)系領(lǐng)取獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品可選擇郵寄或到店自提。七、活動準(zhǔn)備（一）人員準(zhǔn)備1.活動策劃團(tuán)隊(duì)：負(fù)責(zé)活動的整體策劃、方案制定和流程安排，確?；顒禹樌M(jìn)行。2.烘焙師團(tuán)隊(duì)：包括專業(yè)的蛋糕和月餅制作師傅，負(fù)責(zé)產(chǎn)品展示、DIY體驗(yàn)區(qū)指導(dǎo)以及現(xiàn)場烘焙表演等工作。3.銷售人員：負(fù)責(zé)門店和活動現(xiàn)場的產(chǎn)品銷售、顧客接待、優(yōu)惠政策介紹以及解答顧客疑問等工作。4.主持人：具備良好的語言表達(dá)能力和現(xiàn)場應(yīng)變能力，負(fù)責(zé)開幕儀式、互動游戲和抽獎(jiǎng)活動環(huán)節(jié)的主持工作。5.后勤保障人員：負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的布置、設(shè)備維護(hù)、物料采購和供應(yīng)、獎(jiǎng)品發(fā)放等后勤支持工作。（二）物料準(zhǔn)備1.線下物料：活動海報(bào)：設(shè)計(jì)制作吸引人的活動海報(bào)，張貼在各大門店、商場活動區(qū)域以及周邊社區(qū)、寫字樓等人流量較大的地方。橫幅：制作活動主題橫幅，懸掛在門店門口、商場中庭活動區(qū)域等顯眼位置。舞臺布置物料：包括舞臺背景板、音響設(shè)備、燈光設(shè)備、桌椅、地毯、花籃等，營造出溫馨、喜慶的活動氛圍。產(chǎn)品展示道具：展示架、展示臺、產(chǎn)品介紹牌、托盤、刀具、叉具等，用于展示各類蛋糕和月餅產(chǎn)品。DIY體驗(yàn)區(qū)物料：烤箱、蛋糕胚、月餅餡料、模具、奶油及各種裱花工具、包裝材料、一次性手套、圍裙等，滿足顧客DIY制作的需求?；佑螒虻谰撸浩磮D、問答卡片、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券、禮品等，用于舉辦互動游戲和抽獎(jiǎng)活動。宣傳資料：活動宣傳單頁、優(yōu)惠券、會員卡、團(tuán)購手冊等，向顧客宣傳活動內(nèi)容和優(yōu)惠政策。2.線上物料：活動頁面設(shè)計(jì)：在品牌官方網(wǎng)站和電商平臺上設(shè)計(jì)制作活動專屬頁面，展示活動主題、優(yōu)惠信息、產(chǎn)品介紹、線上互動游戲、直播鏈接等內(nèi)容，確保頁面簡潔明了、美觀大方，易于用戶操作。宣傳推文和短視頻：準(zhǔn)備好吸引人的活動宣傳推文和短視頻素材，包括活動亮點(diǎn)、產(chǎn)品特色、優(yōu)惠政策等內(nèi)容，通過微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布。互動游戲程序開發(fā)：根據(jù)線上互動游戲的設(shè)計(jì)方案，開發(fā)相應(yīng)的游戲程序，確保游戲在品牌官方網(wǎng)站和微信公眾號上能夠穩(wěn)定運(yùn)行，用戶體驗(yàn)良好。（三）產(chǎn)品準(zhǔn)備1.蛋糕準(zhǔn)備：根據(jù)市場需求和活動主題，準(zhǔn)備多種口味和款式的蛋糕，如經(jīng)典巧克力蛋糕、草莓奶油蛋糕、水果千層蛋糕、卡通造型蛋糕（如小熊蛋糕、兔子蛋糕等）等。確保蛋糕的原材料新鮮、品質(zhì)優(yōu)良，嚴(yán)格按照烘焙標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，保證蛋糕的口感和品質(zhì)。提前制作一定數(shù)量的蛋糕胚，以便在活動現(xiàn)場根據(jù)顧客需求進(jìn)行快速裱花裝飾。2.月餅準(zhǔn)備：準(zhǔn)備豐富多樣的月餅口味，如豆沙月餅、蛋黃月餅、五仁月餅、巧克力月餅、冰皮月餅等，滿足不同顧客的口味需求。注重月餅的包裝設(shè)計(jì)，采用精美的禮盒包裝，提升產(chǎn)品的吸引力和檔次。禮盒包裝可以分為普通裝、精裝和豪華裝，以適應(yīng)不同消費(fèi)層次的顧客。確保月餅的制作工藝精湛，嚴(yán)格控制餡料的配方和烘焙時(shí)間，保證月餅的口感和品質(zhì)。(四)場地準(zhǔn)備1.門店場地：對各大門店進(jìn)行全面清潔和整理，確保店內(nèi)環(huán)境整潔、明亮。根據(jù)活動需求，合理規(guī)劃店內(nèi)空間，劃分產(chǎn)品展示區(qū)、DIY體驗(yàn)區(qū)、互動游戲區(qū)、抽獎(jiǎng)區(qū)等功能區(qū)域，并進(jìn)行相應(yīng)的布置。檢查門店的設(shè)備設(shè)施，如空調(diào)、燈光、音響、烘焙設(shè)備等，確?；顒悠陂g正常運(yùn)行。2.商場中庭活動區(qū)域（如有）：與商場管理方溝通協(xié)調(diào)，確定活動場地的位置和使用時(shí)間，并簽訂相關(guān)協(xié)議。根據(jù)活動主題和場地特點(diǎn)，進(jìn)行場地布置，搭建舞臺、展示架、互動游戲區(qū)等設(shè)施，營造出熱鬧、喜慶的活動氛圍。提前檢查場地的水電供應(yīng)、安全設(shè)施等情況，確?；顒悠陂g的安全和正常使用。（五）宣傳推廣準(zhǔn)備1.線下宣傳：在門店周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等人流量較大的地方發(fā)放活動宣傳單頁，吸引周邊潛在客戶的關(guān)注。與周邊商家進(jìn)行合作宣傳，如在附近的咖啡店、花店、超市等場所放置活動海報(bào)或宣傳單頁，擴(kuò)大活動的宣傳范圍。利用社區(qū)活動、學(xué)?；顒印⑵髽I(yè)團(tuán)建等機(jī)會，現(xiàn)場介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠政策，吸引目標(biāo)客戶參與。2.線上宣傳：在品牌官方網(wǎng)站、社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）上發(fā)布活動預(yù)告推文和短視頻，定期更新活動進(jìn)展情況，吸引用戶關(guān)注和互動。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對目標(biāo)客戶群體進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，提高活動的曝光度。邀請美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人等合作，讓他們體驗(yàn)活動產(chǎn)品并在其社交媒體賬號上進(jìn)行宣傳推廣，借助他們的影響力擴(kuò)大活動的傳播范圍。八、活動預(yù)算1.人員費(fèi)用：包括活動策劃團(tuán)隊(duì)、烘焙師團(tuán)隊(duì)、銷售人員、主持人、后勤保障人員等的薪酬或勞務(wù)費(fèi)用，預(yù)計(jì)[X]元。2.物料費(fèi)用：線下物料：活動海報(bào)、橫幅、舞臺布置物料、產(chǎn)品展示道具、DIY體驗(yàn)區(qū)物料、互動游戲道具、宣傳資料等，預(yù)計(jì)[X]元。線上物料：活動頁面設(shè)計(jì)、宣傳推文和短視頻制作、互動游戲程序開發(fā)等費(fèi)用，預(yù)計(jì)[X]元。3.產(chǎn)品費(fèi)用：蛋糕原材料采購、制作成本以及月餅原材料采購、制作成本，預(yù)計(jì)[X]元。蛋糕和月餅的包裝費(fèi)用，預(yù)計(jì)[X]元。4.場地費(fèi)用：商場中庭活動區(qū)域租賃費(fèi)用（如有），預(yù)計(jì)[X]元。門店場地布置和設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用，預(yù)計(jì)[X]元。5.宣傳推廣費(fèi)用：線下宣傳單頁制作和發(fā)放費(fèi)用、合作商家宣傳費(fèi)用等，預(yù)計(jì)[X]元。線上社交媒體平臺廣告投放費(fèi)用、網(wǎng)紅達(dá)人合作費(fèi)用等，預(yù)計(jì)[X]元。6.互動游戲和抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：優(yōu)惠券、小蛋糕、月餅禮盒、品牌周邊產(chǎn)品等，預(yù)計(jì)[X]元。7.其他費(fèi)用：如水電費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、不可預(yù)見費(fèi)用等，預(yù)計(jì)[X]元?？傤A(yù)算：[X]元九、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：活動結(jié)