鮮貨燒烤公司優(yōu)惠活動方案一、活動主題“鮮享燒烤盛宴，優(yōu)惠嗨翻全城”二、活動目的1.提高鮮貨燒烤公司的品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，增加顧客粘性。2.在活動期間顯著提升銷售額，增加市場份額，為店鋪帶來更多的盈利。3.通過活動增強與顧客的互動，收集顧客反饋，以便優(yōu)化菜品和服務，提升顧客滿意度。三、活動時間[具體活動日期區(qū)間]，為期[X]天四、活動地點鮮貨燒烤公司各門店五、目標受眾1.周邊社區(qū)居民：居住在店鋪附近的居民是日常消費的重要群體，此次活動可以吸引他們前來嘗試鮮貨燒烤的美味。2.上班族：工作勞累之余，喜歡在下班后與同事或朋友一起聚餐吃燒烤放松，是活動的重點目標人群。3.年輕情侶：熱衷于尋找浪漫且有特色的就餐場所，鮮貨燒烤的新鮮食材和獨特氛圍可能會吸引他們前來約會。4.學生群體：尤其是大學生，有較多的課余時間，喜歡和同學一起聚會消費，對價格優(yōu)惠比較敏感，是活動期間希望拓展的新顧客群體。六、活動內(nèi)容及優(yōu)惠方案（一）超值套餐優(yōu)惠1.推出多款套餐組合情侶浪漫套餐：包含特色鮮烤羊肉串[X]串、鮮嫩烤雞翅[X]個、爽口涼拌黃瓜一份、鮮榨果汁一扎、特制烤土豆片[X]份，原價[X]元，活動價[X]元。家庭歡聚套餐：有招牌鮮烤五花肉[X]份、香辣烤魷魚須[X]串、美味烤玉米[X]根、涼拌毛豆一份、大瓶可樂[X]瓶，原價[X]元，活動價[X]元。朋友聚餐套餐：提供鮮烤大蝦[X]串、孜然烤羊排[X]塊、烤韭菜[X]份、烤茄子[X]份、冰啤酒[X]瓶，原價[X]元，活動價[X]元。2.套餐優(yōu)惠說明顧客購買套餐可享受[X]折優(yōu)惠，相比單點菜品更加實惠。套餐內(nèi)菜品均選用新鮮食材精心制作，保證口味和品質(zhì)。（二）消費滿減活動1.滿減規(guī)則消費滿[X]元立減[X]元。消費滿[X]元立減[X]元。消費滿[X]元立減[X]元。2.說明活動期間，顧客單次消費金額達到相應檔次即可享受立減優(yōu)惠。滿減金額直接在結賬時扣除，讓顧客實實在在感受到優(yōu)惠。（三）幸運抽獎活動1.抽獎方式每桌顧客消費結束后，可憑借消費小票參與抽獎。在店內(nèi)設置抽獎區(qū)域，放置抽獎箱，顧客自行抽取獎券。2.獎項設置一等獎：價值[X]元的燒烤食材大禮包，包含各類鮮貨食材、燒烤調(diào)料等。二等獎：鮮貨燒烤公司[X]折優(yōu)惠券[X]張，可在下次消費時使用。三等獎：精美燒烤器具一套，如優(yōu)質(zhì)烤爐、專業(yè)燒烤簽子等。幸運獎：小份特色燒烤菜品一份（如特色烤面筋、烤豆皮等）。3.抽獎概率說明一等獎中獎概率為[X]%。二等獎中獎概率為[X]%。三等獎中獎概率為[X]%。幸運獎中獎概率為[X]%。（四）新用戶專享福利1.新用戶注冊優(yōu)惠首次關注鮮貨燒烤公司微信公眾號并注冊成為會員的顧客，即可獲得[X]元無門檻優(yōu)惠券一張，可直接用于本次消費。2.新用戶套餐體驗新用戶可花費[X]元購買原價[X]元的新用戶專享體驗套餐，套餐包含招牌鮮烤牛肉串[X]串、特色烤金針菇一份、冰紅茶一杯。讓新顧客以實惠的價格品嘗到鮮貨燒烤的美味，從而吸引他們成為長期顧客。七、活動宣傳策略（一）線上宣傳1.社交媒體平臺微信公眾號：提前[X]天開始推送活動預告文章，詳細介紹活動內(nèi)容及優(yōu)惠方案，吸引粉絲關注。在活動期間每天定時發(fā)布活動現(xiàn)場照片、視頻，展示熱鬧的就餐氛圍，刺激潛在顧客的消費欲望。開展互動活動，如在文章下方留言評論，抽取幸運顧客贈送小禮品（如燒烤調(diào)料、特色小吃等），增加粉絲參與度和粘性。微博：發(fā)布活動話題鮮貨燒烤優(yōu)惠嗨購[話題內(nèi)容]，并@當?shù)孛朗炒骎，借助他們的影響力擴大活動傳播范圍。定期發(fā)布活動相關微博，如活動亮點、顧客反饋等，吸引更多微博用戶關注。參與微博熱門話題討論，巧妙植入活動信息，提高活動曝光度。抖音：拍攝制作精美的活動宣傳短視頻，展示鮮貨燒烤的新鮮食材、獨特烤制過程以及熱鬧的活動現(xiàn)場。邀請抖音美食達人到店體驗并拍攝視頻進行推廣，利用達人的粉絲效應吸引更多用戶關注活動。在視頻文案中突出活動優(yōu)惠信息和參與方式，引導用戶到店消費。2.本地生活服務平臺在大眾點評、美團等本地生活服務平臺上完善店鋪信息，上傳高質(zhì)量的菜品圖片和詳細的店鋪介紹。購買平臺的推廣服務，如首頁推薦、搜索關鍵詞廣告等，提高店鋪在平臺上的曝光率。及時回復顧客在平臺上的評價和提問，樹立良好的店鋪形象，吸引更多潛在顧客選擇鮮貨燒烤。（二）線下宣傳1.門店宣傳在門店門口懸掛活動橫幅，張貼活動海報，海報內(nèi)容要突出活動主題、優(yōu)惠方案和參與方式，吸引過往行人的注意。在店內(nèi)放置活動宣傳單頁，擺放在顯眼位置，如收銀臺、餐桌等，方便顧客隨時查看。安排店員向進店顧客口頭介紹活動內(nèi)容，引導顧客參與活動。2.周邊社區(qū)宣傳組織店員在周邊社區(qū)人流量較大的地方，如小區(qū)門口、菜市場等地發(fā)放活動傳單。在社區(qū)公告欄張貼活動海報，吸引社區(qū)居民關注。與社區(qū)居委會合作，舉辦小型美食推廣活動，現(xiàn)場介紹鮮貨燒烤公司的活動及特色菜品，邀請居民品嘗并參與抽獎活動，提高活動在社區(qū)內(nèi)的知名度。3.合作推廣與周邊寫字樓、學校、企業(yè)等合作，在其內(nèi)部張貼活動海報或發(fā)放傳單，針對上班族和學生群體進行精準宣傳。與周邊商家進行聯(lián)合推廣，如與附近的超市、便利店合作，在其店內(nèi)放置活動宣傳單頁或優(yōu)惠券；與周邊的娛樂場所、KTV等合作，互相推薦，吸引顧客在消費之余前來品嘗鮮貨燒烤。八、活動準備工作人員安排1.活動總負責人：[姓名]，負責整個活動的策劃、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，確?；顒禹樌M行。2.收銀員：[若干]，負責活動期間的收款工作，準確計算顧客消費金額，按照活動規(guī)則進行滿減、套餐計費等操作，并及時開具發(fā)票或小票。3.服務員：[若干]，負責引導顧客就座、點餐、上菜、清理餐桌等服務工作，同時向顧客介紹活動內(nèi)容，引導顧客參與抽獎等活動。4.抽獎工作人員：[若干]，負責組織抽獎活動，確保抽獎過程公平、公正、公開，及時為中獎顧客頒發(fā)獎品，并做好記錄。5.宣傳推廣人員：[若干]，負責線上線下宣傳活動的執(zhí)行，包括制作和發(fā)布宣傳內(nèi)容、發(fā)放傳單、與合作方溝通協(xié)調(diào)等工作。物資準備1.食材準備根據(jù)活動期間預計的客流量和套餐銷售情況，提前準備充足的新鮮食材，確保食材的品質(zhì)和供應穩(wěn)定。對食材進行分類存放，做好保鮮措施，防止食材變質(zhì)。2.獎品準備按照獎項設置，準備好各類獎品，如燒烤食材大禮包、優(yōu)惠券、燒烤器具、特色燒烤菜品等。將獎品分類存放，妥善保管，確保在抽獎時能夠及時發(fā)放。3.宣傳物料準備設計制作活動橫幅、海報、宣傳單頁、優(yōu)惠券等宣傳物料。橫幅要醒目，海報要精美有吸引力，宣傳單頁內(nèi)容要詳細清晰，優(yōu)惠券設計要便于顧客使用。準備好線上宣傳所需的照片、視頻素材，用于制作微信公眾號文章、微博、抖音短視頻等。提前準備好用于張貼海報、懸掛橫幅的工具，如膠水、釘子、繩子等。4.抽獎箱及獎券準備制作抽獎箱，確保外觀醒目、易于操作。設計并印刷獎券，獎券數(shù)量要根據(jù)預計參與抽獎的顧客數(shù)量進行合理準備，獎券內(nèi)容要包含獎項名稱、編號等信息。5.其他物資準備準備好活動期間所需的餐具、飲料杯、調(diào)料、燒烤簽子等用品，確保數(shù)量充足、質(zhì)量良好。對店內(nèi)的桌椅、燈光、音響等設施設備進行檢查和維護，確?；顒悠陂g正常使用。場地布置1.店內(nèi)布置在店內(nèi)顯眼位置懸掛活動橫幅，如“鮮享燒烤盛宴，優(yōu)惠嗨翻全城——鮮貨燒烤公司優(yōu)惠活動火熱進行中”。在墻壁上張貼活動海報，海報內(nèi)容包括活動主題、優(yōu)惠方案、抽獎活動規(guī)則等，讓顧客一目了然。在店內(nèi)設置抽獎區(qū)域，擺放抽獎箱和獎券展示架，營造濃厚的活動氛圍。對餐桌進行適當裝飾，如擺放鮮花、小彩燈等，增加就餐環(huán)境的溫馨感和浪漫氛圍。2.店外布置在門店門口擺放活動宣傳單頁發(fā)放架，方便過往行人自取。如有條件，可在店外設置一個小型的展示區(qū)，展示鮮貨燒烤的特色食材和燒烤器具，吸引路人的關注。培訓工作1.活動內(nèi)容培訓組織全體員工參加活動培訓會議，詳細介紹活動的內(nèi)容、優(yōu)惠方案、抽獎規(guī)則等，確保員工對活動了如指掌。對員工進行模擬演練，讓員工熟悉活動流程和操作方法，如如何為顧客介紹套餐、如何計算滿減金額、如何組織抽獎等，提高員工的業(yè)務水平和服務能力。2.服務意識培訓加強員工的服務意識培訓，要求員工在活動期間熱情、周到地為顧客服務，主動介紹活動內(nèi)容，積極引導顧客參與活動，提高顧客的滿意度。培訓員工如何處理顧客的投訴和疑問，確保在活動期間能夠及時、有效地解決顧客問題，維護店鋪的良好形象。九、活動執(zhí)行與流程活動第一天流程1.開店準備所有工作人員提前到達門店，做好開店前的準備工作，包括檢查食材、物資是否齊全，清潔店內(nèi)衛(wèi)生，調(diào)試設備設施等。收銀員、服務員等各就各位，熟悉活動流程和自己的工作職責。2.營業(yè)開始門店準時開門營業(yè)，店員熱情迎接顧客，引導顧客就座，并向顧客介紹活動內(nèi)容。顧客點餐時，服務員根據(jù)顧客需求推薦套餐，并詳細介紹套餐內(nèi)容和優(yōu)惠價格。收銀員按照活動規(guī)則準確計算顧客消費金額，為顧客開具小票。3.抽獎活動每桌顧客消費結束后，服務員引導顧客到抽獎區(qū)域參與抽獎。抽獎工作人員組織顧客抽獎，顧客自行抽取獎券，抽獎工作人員記錄中獎信息。為中獎顧客頒發(fā)獎品，并向顧客表示祝賀。4.新用戶注冊收銀員向新顧客介紹新用戶注冊優(yōu)惠活動，引導顧客關注微信公眾號并注冊成為會員。為新注冊會員發(fā)放無門檻優(yōu)惠券，并告知顧客使用規(guī)則。5.營業(yè)結束店員清理店內(nèi)衛(wèi)生，整理食材和物資，關閉設備設施。收銀員核對當天的賬目，統(tǒng)計銷售額和參與活動的顧客人數(shù)等數(shù)據(jù)。活動總負責人對當天的活動進行總結，收集員工的反饋意見，為后續(xù)活動改進提供參考?；顒悠陂g日常流程1.營業(yè)準備每天開店前重復第一天的開店準備工作，確保各項工作就緒。2.營業(yè)服務按照活動第一天的營業(yè)服務流程，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的點餐、上菜、結賬等服務，積極介紹活動內(nèi)容，引導顧客參與活動。3.抽獎與新用戶注冊持續(xù)進行抽獎活動和新用戶注冊工作，確?；顒拥倪B貫性和吸引力。抽獎工作人員注意觀察抽獎情況，及時補充獎券，保證抽獎活動的順利進行。收銀員做好新用戶注冊的引導和服務工作，確保新用戶能夠順利享受優(yōu)惠。4.營業(yè)結束每天營業(yè)結束后，按照第一天的營業(yè)結束流程進行清理、統(tǒng)計和總結工作。根據(jù)當天的活動情況，及時調(diào)整人員安排和物資準備，確?；顒幽軌蝽樌M行到最后一天?；顒幼詈笠惶炝鞒?.營業(yè)準備與日常營業(yè)同活動期間日常流程的營業(yè)準備和營業(yè)服務環(huán)節(jié)。2.活動收尾提醒顧客活動即將結束，加快活動的宣傳和推廣，吸引更多顧客在最后一天參與活動。對當天參與抽獎的顧客進行統(tǒng)計，確保所有獎項都已頒發(fā)完畢。對新用戶注冊情況進行統(tǒng)計，分析活動期間新用戶增長情況。3.營業(yè)結束總結營業(yè)結束后，全面清理店內(nèi)衛(wèi)生，整理食材和物資，關閉設備設施。收銀員詳細核對賬目，統(tǒng)計活動期間的總銷售額、參與活動的顧客人數(shù)、抽獎中獎情況、新用戶注冊數(shù)量等各項數(shù)據(jù)?；顒涌傌撠熑私M織全體員工召開總結會議，對整個活動進行全面總結，分析活動的成功之處和不足之處，收集員工的意見和建議，為今后的活動策劃和執(zhí)行提供經(jīng)驗參考。對活動期間表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和獎勵，激勵員工在今后的工作中繼續(xù)努力。十、活動預算1.食材采購費用：[X]元，用于購買活動期間所需的各類新鮮食材，確保食材的品質(zhì)和供應充足。2.獎品費用：[X]元，包括燒烤食材大禮包、優(yōu)惠券、燒烤器具、特色燒烤菜品等各類獎品，根據(jù)獎項設置和預計中獎人數(shù)進行預算。3.宣傳物料制作費用：[X]元，制作活動橫幅、海報、宣傳單頁、優(yōu)惠券等宣傳物料，以及線上宣傳所需的照片、視頻素材拍攝和制作費用。4.抽獎箱及獎券印刷費用：[X]元，用于制作抽獎箱和印刷獎券，確保抽獎活動的順利進行。5.員工培訓費用：[X]元，組織員工參加活動培訓會議，包括培訓資料準備、講師費用等。6.場地布置費用：[X]元，用于店內(nèi)店外的活動布置，如懸掛橫幅、張貼海報、裝飾餐桌、設置抽獎區(qū)域等。7.其他費用：[X]元，包括活動期間可能產(chǎn)生的水電費、設備維護費、臨時人員費用等其他雜項費用?；顒涌傤A算：[X]元十一、活動效果評估1.銷售額評估對比活動期間與活動前一段時間的銷售額，計算銷售額的增長幅度，評估活動對銷售額的提升效果。分析不同套餐、優(yōu)惠活動的銷售情況，了解顧客對各類優(yōu)惠的接受程度和消費偏好，為后續(xù)的產(chǎn)品和營銷策略調(diào)整提供依據(jù)。2.顧客流量評估統(tǒng)計活動期間每天的進店顧客人數(shù)，與活動前的顧客流量進行對比，評估活動對吸引新顧客的效果。通過分析顧客來源渠道，如線上宣傳渠道、線下社區(qū)推廣渠道等，了解不同渠道對顧客流量增長的貢獻，為優(yōu)化宣傳策略提供參考。3.顧客滿意度評估在活動期間通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動