飯店摸獎活動方案一、活動主題“幸運食客，歡樂抽獎”二、活動目的1.吸引新顧客，提高飯店知名度和美譽度。2.增加老顧客的忠誠度，促進顧客再次消費。3.提升飯店的客流量和銷售額，在活動期間實現(xiàn)業(yè)績增長。三、活動時間[具體活動日期]，為期[X]天，每天[活動開始時間][活動結(jié)束時間]四、活動地點飯店店內(nèi)大廳及各用餐區(qū)域五、參與人員所有在活動期間來店消費的顧客六、活動準備獎品準備1.一等獎（[X]名）：價值[X]元的品牌平板電腦一臺，共[X]臺。選擇性能良好、市場認可度高的品牌，如蘋果、華為等。提前與供應(yīng)商溝通，確保獎品的質(zhì)量和數(shù)量，并安排好送貨時間，保證在活動開始前獎品全部到位。2.二等獎（[X]名）：價值[X]元的智能電飯煲一個，共[X]個。挑選功能多樣、口碑較好的產(chǎn)品，如具備多種烹飪模式、預(yù)約功能等。同樣提前與供應(yīng)商聯(lián)系，落實獎品的采購事宜。3.三等獎（[X]名）：價值[X]元的品牌微波爐一臺，共[X]臺。選擇加熱速度快、操作簡便的微波爐品牌。完成獎品采購和入庫工作。4.四等獎（[X]名）：價值[X]元的餐具套裝一套，共[X]套。餐具套裝要設(shè)計精美，材質(zhì)優(yōu)良，如陶瓷或不銹鋼材質(zhì)。采購足夠數(shù)量的餐具套裝，確保滿足中獎需求。5.五等獎（[X]名）：飯店消費代金券[X]元，共[X]張。代金券設(shè)計要清晰明了，注明使用規(guī)則和有效期。安排專人負責(zé)代金券的制作，確保數(shù)量準確。6.幸運獎（若干）：飯店特色小吃一份，預(yù)計準備[X]份。特色小吃選擇飯店招牌菜品中的小份，如招牌紅燒肉、特色烤雞翅等。提前準備好制作小吃的食材和設(shè)備，保證活動期間能夠及時供應(yīng)。抽獎道具準備1.制作抽獎箱一個，選用堅固耐用、外觀醒目的材料，如木質(zhì)或塑料材質(zhì)。在抽獎箱上貼上活動主題標(biāo)識和飯店logo，確保其具有辨識度。2.準備抽獎券若干，抽獎券設(shè)計要簡潔大方，包含抽獎券編號、顧客姓名、聯(lián)系方式、用餐桌號等信息。抽獎券采用不同顏色或編號區(qū)分不同獎項，如一等獎券為紅色，二等獎券為藍色等。安排專人負責(zé)抽獎券的印刷工作，確保數(shù)量充足且信息清晰準確。3.抽獎用的乒乓球或號碼球若干，根據(jù)獎項設(shè)置數(shù)量準備相應(yīng)的球。球上標(biāo)注好與抽獎券對應(yīng)的編號或獎項名稱。將球放入抽獎箱前，仔細檢查球的質(zhì)量和編號是否正確。宣傳物料準備1.制作活動海報，海報內(nèi)容要突出活動主題、時間、地點、獎品設(shè)置等關(guān)鍵信息。海報設(shè)計要色彩鮮艷、富有吸引力，能夠吸引過往行人的注意力。在飯店周邊、社區(qū)、商場等人流量較大的地方張貼海報，確保宣傳范圍廣泛。2.準備活動宣傳單頁，宣傳單頁內(nèi)容要詳細介紹活動規(guī)則、獎品詳情、飯店特色菜品等信息。宣傳單頁設(shè)計要簡潔明了，方便顧客閱讀和保存。在飯店內(nèi)各餐桌、收銀臺、入口處等位置放置宣傳單頁，供顧客自取。3.制作活動X展架，放置在飯店門口或大廳顯眼位置，進一步宣傳活動信息。X展架設(shè)計要與海報風(fēng)格一致，突出活動重點。定期檢查展架是否擺放整齊，畫面是否清晰。人員準備1.活動主持人：挑選一名形象氣質(zhì)佳、語言表達能力強、具有豐富主持經(jīng)驗的員工擔(dān)任活動主持人。主持人要提前熟悉活動流程和臺詞，能夠靈活應(yīng)對現(xiàn)場突發(fā)情況。對主持人進行培訓(xùn)，使其了解活動目的、獎品設(shè)置、抽獎規(guī)則等內(nèi)容，確保主持過程流暢自然。2.抽獎工作人員：安排[X]名員工負責(zé)抽獎環(huán)節(jié)，抽獎人員要熟悉抽獎流程和規(guī)則，確保抽獎過程公平公正公開。對抽獎工作人員進行培訓(xùn)，明確各自職責(zé)，如負責(zé)抽取號碼球、記錄中獎信息等。在活動前進行抽獎模擬演練，確保抽獎人員熟練掌握操作流程。3.服務(wù)人員：增加活動期間的服務(wù)人員數(shù)量，確保顧客在就餐過程中能夠得到及時、周到的服務(wù)。對服務(wù)人員進行培訓(xùn)，使其了解活動內(nèi)容，能夠向顧客介紹活動規(guī)則并引導(dǎo)顧客參與抽獎。要求服務(wù)人員在服務(wù)過程中熱情主動，積極營造良好的活動氛圍。場地布置準備1.在飯店大廳設(shè)置抽獎區(qū)域，用氣球、彩帶等裝飾抽獎區(qū)域，營造喜慶、歡樂的氛圍。擺放抽獎箱、抽獎券發(fā)放臺、獎品展示臺等設(shè)備，確保布局合理，方便顧客參與抽獎。在抽獎區(qū)域上方懸掛活動主題橫幅，增強活動的視覺效果。2.在飯店各用餐區(qū)域擺放活動宣傳單頁和X展架，向顧客宣傳活動信息。調(diào)整餐桌布局，確保顧客用餐過程中能夠方便地看到活動宣傳物料。3.在飯店入口處設(shè)置活動海報，吸引過往行人的注意，引導(dǎo)其進入飯店參與活動。七、活動流程活動開始前1.所有工作人員提前到達崗位，檢查活動場地布置、抽獎道具、獎品等是否準備就緒。2.服務(wù)人員在飯店入口處迎接顧客，向顧客發(fā)放活動宣傳單頁，并簡單介紹活動內(nèi)容。3.抽獎工作人員將抽獎券、號碼球等抽獎道具準備好，放置在抽獎區(qū)域指定位置。活動進行中1.就餐環(huán)節(jié)顧客在飯店內(nèi)用餐，服務(wù)人員及時為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。服務(wù)人員在顧客用餐過程中，適時向顧客介紹活動規(guī)則，鼓勵顧客參與抽獎。2.抽獎券發(fā)放顧客在用餐結(jié)束后，可到抽獎券發(fā)放臺領(lǐng)取抽獎券。發(fā)放抽獎券的工作人員要仔細核對顧客的用餐信息，確保抽獎券上的桌號、姓名等信息準確無誤。提醒顧客填寫抽獎券上的聯(lián)系方式，以便中獎后能夠及時通知。3.抽獎環(huán)節(jié)主持人在飯店大廳宣布抽獎活動開始，介紹活動規(guī)則、獎品設(shè)置等信息。邀請顧客代表上臺抽取號碼球，每次抽取一個號碼球，記錄員記錄下抽取的號碼。根據(jù)抽取的號碼，對照抽獎券編號，確定中獎顧客。主持人依次宣布中獎顧客名單，中獎顧客憑抽獎券到領(lǐng)獎臺領(lǐng)取獎品。對于中獎的顧客，服務(wù)人員要及時送上祝賀，并引導(dǎo)其到領(lǐng)獎臺領(lǐng)獎。每一輪抽獎結(jié)束后，主持人簡要介紹下一輪抽獎的獎品和規(guī)則，保持現(xiàn)場氣氛熱烈。4.幸運獎發(fā)放在抽獎過程中，穿插發(fā)放幸運獎。主持人宣布幸運獎規(guī)則，如每隔[X]輪抽獎后，從現(xiàn)場未中獎的顧客中隨機抽取若干名幸運獎獲得者。工作人員根據(jù)規(guī)則從現(xiàn)場未中獎顧客中隨機抽取幸運獎獲得者，發(fā)放飯店特色小吃一份?；顒咏Y(jié)束后1.工作人員清理活動現(xiàn)場，整理抽獎道具、獎品等物品，確保場地整潔。2.對活動進行總結(jié)，統(tǒng)計活動期間的客流量、銷售額、中獎人數(shù)等數(shù)據(jù)，評估活動效果。3.分析活動中存在的問題和不足之處，為今后舉辦類似活動提供經(jīng)驗參考。八、活動規(guī)則1.參與資格：凡在活動期間來店消費的顧客，均可參與本次摸獎活動。2.抽獎券獲取：顧客在用餐結(jié)束后，憑消費憑證到抽獎券發(fā)放臺領(lǐng)取抽獎券一張，每人僅限領(lǐng)取一張。3.抽獎方式：采用抽取號碼球的方式進行抽獎。抽獎箱內(nèi)放置與抽獎券編號對應(yīng)的號碼球，由顧客代表上臺抽取號碼球，根據(jù)抽取的號碼確定中獎顧客。4.獎項設(shè)置及中獎概率：本次活動共設(shè)置一等獎[X]名、二等獎[X]名、三等獎[X]名、四等獎[X]名、五等獎[X]名、幸運獎若干。中獎概率將根據(jù)參與活動的顧客人數(shù)動態(tài)調(diào)整，但保證公平公正。5.領(lǐng)獎方式：中獎顧客憑抽獎券在活動現(xiàn)場領(lǐng)獎臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品。一等獎、二等獎、三等獎獲得者需現(xiàn)場拍照留念，記錄中獎瞬間。6.獎品兌換：五等獎為飯店消費代金券，中獎顧客下次來店消費時可直接使用代金券抵扣相應(yīng)金額。代金券使用規(guī)則按照飯店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。7.活動聲明：本次活動公平、公正、公開，抽獎過程由顧客代表參與監(jiān)督。中獎顧客需在活動現(xiàn)場，如因特殊原因無法現(xiàn)場領(lǐng)獎，需在活動結(jié)束后[X]個工作日內(nèi)聯(lián)系飯店工作人員，否則視為自動放棄領(lǐng)獎資格?；顒悠陂g，如發(fā)現(xiàn)顧客有作弊行為，將取消其參與活動及中獎資格，并保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。飯店對本次活動擁有最終解釋權(quán)。九、活動預(yù)算1.獎品費用：[X]元2.抽獎道具費用：[X]元3.宣傳物料費用：[X]元4.場地布置費用：[X]元5.人員費用（主持人、抽獎工作人員、服務(wù)人員加班費等）：[X]元6.其他費用（如氣球、彩帶等裝飾材料費用）：[X]元總預(yù)算：[X]元十、效果評估1.客流量評估：對比活動期間與活動前一段時間的客流量，分析活動對吸引新顧客的效果。統(tǒng)計活動期間每天的進店人數(shù)、上座率等數(shù)據(jù)，評估活動對客流量的提升作用。2.銷售額評估：統(tǒng)計活動期間的銷售額，與活動前的銷售額進行對比，評估活動對銷售額增長的貢獻。分析不同菜品在活動期間的銷售情況，了解顧客消費偏好的變化。3.顧客反饋評估：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見。了解顧客對活動主題、獎品設(shè)置、抽獎規(guī)則等方面的滿意度，以及對飯店服務(wù)質(zhì)量的評價。根據(jù)顧客反饋，總結(jié)活動的優(yōu)點和不足之處，為今后改進活動提供依據(jù)。4.品牌知名度評估：通過分析活動前后飯店在社交媒體上的曝光度、關(guān)注度等指標(biāo)，評估活動對飯店品牌知名度的提升效果。觀察活動期間飯店官方網(wǎng)站、微信公眾號、抖音等平臺的粉絲增長數(shù)量、互動量等數(shù)據(jù)，了解活動在網(wǎng)絡(luò)傳播方面的影響力。十一、注意事項1.活動現(xiàn)場要安排專人負責(zé)維持秩序，確保顧客在抽獎過程中安全有序，避免出現(xiàn)擁擠、混亂等情況。2.抽獎工作人員要嚴格遵守抽獎規(guī)則，確保抽獎過程公平公正公開，不得擅自更改抽獎