長(zhǎng)春月餅diy活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“情滿中秋，月滿長(zhǎng)春——月餅DIY歡樂(lè)匯”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和粘性。2.通過(guò)月餅DIY活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)傳統(tǒng)美食的制作樂(lè)趣，感受中秋佳節(jié)的濃厚氛圍。3.促進(jìn)產(chǎn)品銷售，增加品牌產(chǎn)品在長(zhǎng)春地區(qū)的市場(chǎng)份額。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)日期]，活動(dòng)時(shí)間為上午10:00下午16:00四、活動(dòng)地點(diǎn)[詳細(xì)活動(dòng)場(chǎng)地地址]五、參與人員1.目標(biāo)客戶群體：年齡在2060歲之間，對(duì)美食制作感興趣，注重生活品質(zhì)，有一定消費(fèi)能力的長(zhǎng)春市民。2.潛在客戶群體：家庭主婦、上班族、學(xué)生等，具有消費(fèi)潛力和購(gòu)買意愿的人群。六、活動(dòng)內(nèi)容及流程活動(dòng)準(zhǔn)備階段（提前兩周）1.場(chǎng)地布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置月餅制作區(qū)、展示區(qū)、品嘗區(qū)、休息區(qū)等功能區(qū)域。在入口處搭建拱門，懸掛活動(dòng)主題橫幅，營(yíng)造濃厚的活動(dòng)氛圍。制作區(qū)擺放制作月餅所需的設(shè)備和工具，如烤箱、模具、餡料、面粉等，并進(jìn)行分類擺放，方便參與者使用。展示區(qū)展示各種精美的月餅成品、月餅文化介紹展板以及品牌相關(guān)產(chǎn)品。品嘗區(qū)準(zhǔn)備各種口味的月餅供參與者品嘗。休息區(qū)擺放桌椅、遮陽(yáng)傘，提供飲用水、水果等。2.人員安排活動(dòng)策劃團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)。邀請(qǐng)專業(yè)的烘焙師擔(dān)任指導(dǎo)老師，在現(xiàn)場(chǎng)為參與者提供制作指導(dǎo)。安排工作人員負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的接待引導(dǎo)、秩序維護(hù)、設(shè)備操作、物料管理等工作。招募志愿者協(xié)助活動(dòng)的開展，如負(fù)責(zé)簽到、分發(fā)物料、拍照等。3.物料準(zhǔn)備月餅制作所需的原材料，如面粉、餡料、食用油、糖、鹽、雞蛋等應(yīng)保證質(zhì)量和數(shù)量充足。制作月餅的工具和模具，如月餅?zāi)＞摺{面杖、刮板、烤箱、烤盤、手套等，確保工具完好無(wú)損且數(shù)量足夠?；顒?dòng)宣傳物料，如海報(bào)、宣傳單頁(yè)、邀請(qǐng)函、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指示牌等。獎(jiǎng)品和紀(jì)念品，如品牌月餅禮盒、優(yōu)惠券、小禮品等。其他物料，如飲用水、水果、一次性餐具、垃圾袋等。4.宣傳推廣制作活動(dòng)海報(bào)，張貼在商場(chǎng)、社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等人員密集場(chǎng)所。設(shè)計(jì)并發(fā)放活動(dòng)宣傳單頁(yè)，通過(guò)線下門店、合作商家、社區(qū)活動(dòng)等渠道進(jìn)行分發(fā)。利用社交媒體平臺(tái)，如微信公眾號(hào)、微博、抖音等發(fā)布活動(dòng)信息和預(yù)告，吸引用戶關(guān)注和分享。邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂朗巢┲?、生活達(dá)人參與活動(dòng)，并請(qǐng)他們?cè)诨顒?dòng)前進(jìn)行宣傳推廣，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。向老客戶發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)他們攜帶家人朋友一同參加。活動(dòng)預(yù)熱階段（活動(dòng)前三天）1.發(fā)布活動(dòng)倒計(jì)時(shí)海報(bào)和短視頻，增加活動(dòng)的緊迫感和吸引力。2.通過(guò)短信平臺(tái)向潛在客戶發(fā)送活動(dòng)提醒短信，告知活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)和內(nèi)容。3.在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)周邊設(shè)置宣傳點(diǎn)，發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引路人關(guān)注?；顒?dòng)當(dāng)天流程1.簽到入場(chǎng)（上午10:0010:30）參與者在簽到區(qū)簽到，領(lǐng)取活動(dòng)圍裙、帽子、制作材料和工具等。工作人員引導(dǎo)參與者進(jìn)入活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，就座休息，并介紹活動(dòng)流程和注意事項(xiàng)。2.開場(chǎng)致辭（上午10:3010:40）主持人介紹活動(dòng)背景、目的和到場(chǎng)嘉賓。品牌負(fù)責(zé)人致辭，歡迎參與者的到來(lái)，并介紹品牌文化和活動(dòng)亮點(diǎn)。3.月餅文化講解（上午10:4011:10）邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行月餅文化講解，介紹月餅的歷史淵源、種類、制作工藝等知識(shí)。通過(guò)圖片、視頻等形式展示月餅的制作過(guò)程和不同地區(qū)的月餅特色，讓參與者對(duì)月餅文化有更深入的了解。4.月餅DIY制作（上午11:1013:00）烘焙師現(xiàn)場(chǎng)示范月餅的制作步驟，包括面團(tuán)調(diào)制、餡料包制、模具成型等。參與者在烘焙師的指導(dǎo)下動(dòng)手制作月餅，發(fā)揮自己的創(chuàng)意和想象力，制作出獨(dú)一無(wú)二的月餅。工作人員在現(xiàn)場(chǎng)巡回指導(dǎo)，幫助參與者解決制作過(guò)程中遇到的問(wèn)題，確保制作順利進(jìn)行。5.午餐休息（上午13:0014:00）參與者在休息區(qū)享用午餐，品嘗各種口味的月餅和其他美食。休息期間，工作人員可以組織一些輕松有趣互動(dòng)游戲，如猜燈謎、中秋知識(shí)問(wèn)答等，增加活動(dòng)的趣味性和參與度。6.月餅烘焙與裝飾（下午14:0015:00）參與者將制作好的月餅放入烤箱進(jìn)行烘焙，烘焙師會(huì)根據(jù)月餅的種類和烤箱的溫度設(shè)置，確保月餅烘焙出最佳效果。在月餅烘焙的同時(shí)，參與者可以對(duì)烘焙好的月餅進(jìn)行裝飾，如用彩色糖霜、巧克力醬等繪制圖案，讓月餅更加美觀。7.成品展示與評(píng)選（下午15:0015:30）參與者將自己制作的月餅擺放在展示區(qū)進(jìn)行展示，互相欣賞和交流。邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為評(píng)委，對(duì)展示的月餅進(jìn)行投票評(píng)選，選出最具創(chuàng)意、最美味、最精致的月餅作品。8.頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)（下午15:3015:45）根據(jù)評(píng)選結(jié)果，為獲獎(jiǎng)的參與者頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。品牌負(fù)責(zé)人對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，感謝參與者的熱情參與和支持，同時(shí)介紹品牌的后續(xù)活動(dòng)和優(yōu)惠信息。9.活動(dòng)結(jié)束（下午15:4516:00）工作人員引導(dǎo)參與者有序離場(chǎng)，清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。為每位參與者送上一份活動(dòng)紀(jì)念品，如品牌定制的月餅禮盒或小禮品，讓參與者感受到活動(dòng)的貼心和溫暖。七、活動(dòng)預(yù)算1.場(chǎng)地租賃費(fèi)用：[X]元2.物料采購(gòu)費(fèi)用：月餅制作原材料：[X]元制作工具和模具：[X]元宣傳物料：[X]元獎(jiǎng)品和紀(jì)念品：[X]元其他物料：[X]元總計(jì)：[X]元3.人員費(fèi)用：烘焙師費(fèi)用：[X]元工作人員費(fèi)用：[X]元志愿者補(bǔ)貼：[X]元總計(jì)：[X]元4.設(shè)備租賃費(fèi)用：烤箱、烤盤等設(shè)備租賃費(fèi)用：[X]元5.宣傳推廣費(fèi)用：海報(bào)制作費(fèi)用：[X]元宣傳單頁(yè)印刷費(fèi)用：[X]元線上推廣費(fèi)用：[X]元總計(jì)：[X]元6.其他費(fèi)用：水電費(fèi)、場(chǎng)地布置裝飾費(fèi)用等：[X]元活動(dòng)總預(yù)算：[X]元八、活動(dòng)效果評(píng)估1.參與人數(shù)統(tǒng)計(jì)：通過(guò)簽到記錄和現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)確掌握活動(dòng)的參與人數(shù)，評(píng)估活動(dòng)的吸引力和影響力。2.客戶滿意度調(diào)查：在活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集參與者的反饋意見，了解他們對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿意度，找出存在的問(wèn)題和不足之處，以便今后改進(jìn)。3.品牌知名度提升：對(duì)比活動(dòng)前后品牌在長(zhǎng)春地區(qū)的知名度和美譽(yù)度變化，通過(guò)社交媒體的曝光量、話題熱度、粉絲增長(zhǎng)數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估，同時(shí)分析活動(dòng)對(duì)品牌形象的塑造和傳播效果。4.產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)分析：統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間品牌產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，包括銷售額、銷售量、客單價(jià)等，評(píng)估活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用，為今后的營(yíng)銷活動(dòng)提供參考依據(jù)。九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)要確保安全，特別是在烤箱使用過(guò)程中，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免發(fā)生意外事故。2.注意食品衛(wèi)生，月餅制作原材料要保證新鮮、安全，制作過(guò)程中要遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染。3.提前關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，如遇惡劣天氣，要及時(shí)調(diào)整活動(dòng)時(shí)間或更換活