ICS65.020.20

CCSB20

3304

浙江省嘉興市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3304/T094—2023

馬鈴薯冬季設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalspecificationforpotatoplantingwithfacilitiesinwinter

2023-03-20發(fā)布2023-04-20實(shí)施

嘉興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3304/T094—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由嘉興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出.

本文件由嘉興市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：嘉興市農(nóng)漁技術(shù)推廣站、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、嘉興市土肥植保與農(nóng)村能源站。

本文件主要起草人：章永根、吳列洪、陳軼平、張敏、徐建強(qiáng)、戴文華、陳生良、陸維婷、徐亦成、

張海鵬、王曄青、曹夢(mèng)嬌、謝建萍、徐冬毅、過(guò)維平、施沁璇、沈嫻。

I

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馬鈴薯冬季設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了馬鈴薯冬季設(shè)施栽培)1技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境、播前準(zhǔn)備、播種、肥料使用、水分與溫度管

理、病蟲(chóng)草害防治、收獲、生產(chǎn)記錄等內(nèi)容。

本文件適用于馬鈴薯冬季設(shè)施栽培生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321(所有)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB18133馬鈴薯種薯

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T798復(fù)合微生物肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4生產(chǎn)設(shè)施選擇

生產(chǎn)設(shè)施包括大棚（含單體、聯(lián)棟）、日光溫室等。

5產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。

6播前準(zhǔn)備

6.1田間準(zhǔn)備

6.1.1土壤環(huán)境應(yīng)符合GB15618的要求。馬鈴薯不應(yīng)與番茄、茄子等茄科作物輪作；可與禾谷類、

1)冬季栽培指馬鈴薯露地秋播適期之后到春播適期之前播種。

1

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豆類、瓜類、葉菜類等作物輪作。

2

6.1.2全田翻耕前每666.7m施商品有機(jī)肥500kg～1000kg、三元復(fù)合肥(N15%～P2O515%～K2O15%)30

kg～50kg作基肥，全田翻耕，深度20cm～30cm。

6.1.3深溝高壟栽培。壟基寬60cm、溝寬20cm開(kāi)溝作畦，在畦上按壟高30cm作壟，壟面弓背型，

居中播種；或采用大壟雙行播種，大壟連溝120cm，壟面90cm～100cm，雙行居中播種。

6.2種薯準(zhǔn)備

6.2.1種薯選擇

6.2.1.1選擇通過(guò)國(guó)家審定或登記、或浙江省審定或引種備案、優(yōu)良農(nóng)家種，豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、

品質(zhì)佳、適于當(dāng)?shù)卦耘嗟脑缡旎蛑惺炱贩N。

6.2.1.2宜采用本地春季收獲的種薯，宜5℃～20℃越夏。

6.2.1.3種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB18133的規(guī)定。選擇具有原品種特征，薯塊大小均勻，無(wú)病蟲(chóng)鼠害，未受

凍害、澇害或機(jī)械傷害、健壯飽滿的單薯重20g～50g小薯作種薯。

6.2.2種薯處理

6.2.2.1催芽、煉芽

播前15d～20d，冷藏的種薯按每天升溫3℃～5℃的速度，將庫(kù)溫升高到與環(huán)境溫度接近；保持

2d～3d后，在室內(nèi)自然光處自然發(fā)芽、煉苗待播。

6.2.2.2切塊

種薯按芽眼切塊，大小以20g～25g為宜，每塊帶1個(gè)～2個(gè)芽眼。刀具用75%酒精或0.3%～0.5%高

錳酸鉀溶液消毒。宜現(xiàn)切現(xiàn)播，切后薯塊用80%代森錳鋅可濕性粉劑150g或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑

150g等摻滑石粉1kg拌50kg種薯。小整薯（單個(gè)重20g～50g）直接播種為宜。

7播種

7.1播種時(shí)間及溫濕度要求

7.1.1適期播種：10月上旬～12月上旬。

7.1.2溫度要求：設(shè)施內(nèi)氣溫控制在3℃～30℃。

7.1.3土壤濕度：土壤含水量在30%～45%。

7.2密度與深度

7.2.1按行距45cm～55cm，株距為20cm～25cm開(kāi)溝播種或挖穴播種，每666.7m2播種5500株～

6000株。

7.2.2播種覆土深度在6cm～8cm，薯塊芽眼朝上，播后用細(xì)土覆蓋，易露青品種適當(dāng)深播。

7.3地膜覆蓋

11月上旬以后播種的宜覆蓋透明地膜。出苗后分次破膜放苗。

2

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8肥料使用

8.1肥料選擇

8.1.1肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

8.1.2宜使用低氯或無(wú)氯肥料、復(fù)合微生物肥料。

8.2基肥施用

2

8.2.1每666.7m施用腐熟有機(jī)肥500kg～1000kg，三元復(fù)合肥(N15%～P2O515%～K2O15%)80kg～125

kg。

8.2.2將腐熟有機(jī)肥、復(fù)合肥總量的40%在整地前全田撒施，30%的復(fù)合肥在播種后與土壤混合撒施在

播種溝（穴）中，30%的復(fù)合肥在淺覆土后條施在播種溝（穴）上。

8.3復(fù)合微生物肥料施用

8.3.1質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合NY/T798要求。

8.3.2地膜覆蓋種植的，在播種時(shí)作底肥使用，未覆膜的可在出苗后至薯苗長(zhǎng)至10cm時(shí)使用。

8.3.3每666.7m2用量為1000ml，稀釋200倍～300倍，淋灑于底部或根部土壤。

8.3.4復(fù)合微生物肥料使用注意事項(xiàng)：

——使用時(shí)環(huán)境溫度要求在15℃以上，保持土壤濕潤(rùn)；

——復(fù)合微生物肥料不能與殺菌劑同時(shí)使用，間隔期為5d～7d；

——復(fù)合微生物肥料不能與石灰類等堿性物質(zhì)同時(shí)使用；

——不建議同時(shí)使用殺蟲(chóng)劑、除草劑。

9水分與溫度管理

9.1水分管理

9.1.1灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084-2021的規(guī)定。

9.1.2出苗前、苗期、塊莖形成期和膨大期應(yīng)保持一定的水份，土壤含水量控制在30%～50%，收獲前

7d～20d停止?jié)菜?/p>

9.1.3宜采用滴灌、滲灌或微噴灌等節(jié)水灌溉措施。

9.2溫度管理

9.2.1霜前保持大棚（設(shè)施）側(cè)面及兩端通風(fēng)；有初霜時(shí)晚上扣棚保溫、白天通風(fēng)。

9.2.2最低溫度-2℃～0℃時(shí)加小拱棚保溫，-5℃～-2℃時(shí)再增加中棚膜保溫或小拱棚外覆蓋無(wú)紡

布，低于-5℃時(shí)三膜一簾覆蓋保溫。

9.2.3白天氣溫高于10℃時(shí)每天通風(fēng)3h～4h；棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)，保持通風(fēng)。

10病蟲(chóng)草害防治

3

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10.1除草

播種后出苗前用乙草胺噴霧封草（按使用說(shuō)明施用）。

10.2主要病蟲(chóng)害及防治

10.2.1主要病蟲(chóng)害有馬鈴薯晚疫病、馬鈴薯早疫病、馬鈴薯病毒病及蚜蟲(chóng)。

10.2.2農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321(所有)及NY/T1276的規(guī)定。

10.2.3病蟲(chóng)害防治見(jiàn)附錄A。

11收獲

11.1齊苗后50d、馬鈴薯單個(gè)重達(dá)到30g以上時(shí)適期收獲。

11.2采收應(yīng)在土壤干爽時(shí)進(jìn)行，宜采用機(jī)械采收。

11.3剔除病、爛、破、青皮薯，按個(gè)體大小、光潔度分級(jí)，用食品專用筐、袋存放或包裝。

11.4產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

12生產(chǎn)記錄

12.1生產(chǎn)者應(yīng)建立生產(chǎn)記錄，具體包括：

——前作情況；

——品種名稱、播種時(shí)間、主要生育期；

——肥料、農(nóng)藥、成份、生產(chǎn)者、使用時(shí)間、用量、次數(shù)等；主要經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量等；

——病蟲(chóng)草害發(fā)生、特殊天氣狀況等。

12.2生產(chǎn)記錄保存期限不得少于2年。

13栽培模式圖

見(jiàn)附錄B。

4

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A

A

附錄A

（資料性）

馬鈴薯冬季設(shè)施栽培主要病蟲(chóng)害防治推薦用藥表

馬鈴薯冬季設(shè)施栽培主要病蟲(chóng)害防治推薦用藥表見(jiàn)A.1。

表A.1馬鈴薯冬季設(shè)施栽培主要病蟲(chóng)害防治推薦用藥表

病蟲(chóng)害癥狀與特點(diǎn)預(yù)防措施藥劑防治

發(fā)病初期或前期每隔7d～10d防治1次，連續(xù)2～

選用抗病、耐病品種；與非茄科3次。藥劑可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、

蔬菜輪作或水旱輪作；施足底肥，或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液、或25%嘧

早疫病

增施有機(jī)肥，增施復(fù)合微生物肥菌酯懸浮劑1000～1500倍液、或80%代森錳鋅可

料，改善土壤環(huán)境。濕性粉劑600倍液、或50%啶酰菌胺水分散粒劑

4500倍液，噴霧防治。

發(fā)病初期或前期每隔7d～10d防治1次，連續(xù)2～

選用抗病良種；在種薯切塊、播

3次。藥劑可用72%霜脲?錳鋅可濕性粉劑600～

種等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，剔除帶菌種

晚疫病800倍液、或68%精甲霜?錳鋅水分散粒劑600～

薯；避免偏施氮肥，防止田間積

800倍液、或68.75%氟菌?霜霉威懸浮劑600倍

水；及時(shí)拔除中心病株。

液，噴霧防治。

出苗前后及時(shí)防治蚜蟲(chóng)（防治方法見(jiàn)蚜蟲(chóng)防

選用脫毒種薯、抗病良種；采用治）；發(fā)病初期及時(shí)防治，每隔7d～10d防治1

病毒病深溝高壟栽培；控制土壤含水量，次，連續(xù)2～3次。藥劑可用20%毒氟磷懸浮劑

適時(shí)適量澆水；及時(shí)拔除病株。1000倍液、或1%氨基寡糖素水劑200倍液等抗病

藥劑。

藥劑可用30%吡蟲(chóng)啉微乳劑3000～4500倍液、或

清除周邊雜草；保護(hù)天敵，選擇

蚜蟲(chóng)50%吡蚜酮水分散粒劑2000～3000倍液等噴霧

對(duì)天敵安全的農(nóng)藥等。

防治。

5

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B

B

附錄B

（資料性）

馬鈴薯冬季設(shè)施栽培技術(shù)模式圖

馬鈴薯冬季設(shè)施栽培技術(shù)模式圖見(jiàn)B.1。

表B.1馬鈴薯冬季設(shè)施栽培技術(shù)模式圖

選擇通過(guò)國(guó)家審定或登記、或浙江省審定或引種備案、或優(yōu)良農(nóng)家種，豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)佳、適于

當(dāng)?shù)卦耘嗟脑缡旎蛑惺炱贩N。

種薯

種薯宜采用本地春季收獲的種薯，宜5℃～20℃越夏。

選擇

種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB18133的規(guī)定。選擇具有原品種特征，薯塊大小均勻，無(wú)病蟲(chóng)鼠害，未受凍害、澇害或機(jī)

械傷害、健壯飽滿的單薯重20g～50g小薯作種薯。

10月上旬～12月上旬10月中旬～12月下旬1月上旬～4月下旬

播前準(zhǔn)備催芽、煉芽切塊播種出苗苗期生長(zhǎng)期收獲

物

候

期

種薯按芽眼切1.最低溫度

1.齊苗后50

1.馬鈴薯不應(yīng)塊，大小以201.種植密度。按-2℃～0℃時(shí)

d、馬鈴薯單個(gè)

與番茄、茄子g～25g為宜，行距45cm～551.未覆膜種植加小拱棚保

重達(dá)到30g以

等茄科作物輪每塊帶1個(gè)～2cm，株距為20的，可在出苗溫，-5℃～

上時(shí)適期收

作；可與禾谷個(gè)芽眼。刀具cm～25cm開(kāi)溝后至薯苗長(zhǎng)至-2℃時(shí)再增

獲。

類、豆類、瓜播前15d～20用75%酒精或播種或挖穴播10cm時(shí)施復(fù)合加中棚膜保溫

2.采收應(yīng)在土

類、葉菜類等d，將冷藏的種0.3%～0.5%高種，每666.7m2微生物肥料，或小拱棚外覆

壤干爽時(shí)進(jìn)

作物輪作。薯按每天升溫錳酸鉀溶液消播種5500株～地膜覆蓋的，2.霜前保持大蓋無(wú)紡布，低

行，宜采用機(jī)

主要2.全田翻耕前3℃～5℃的毒。宜現(xiàn)切現(xiàn)6000株。出苗后分次棚（設(shè)施）側(cè)于-5℃時(shí)三

械采收。

每666.7m2施速度，將庫(kù)溫播，切后薯塊2.播種深度。播破膜放苗。面及兩端通膜一簾覆蓋保

生產(chǎn)3.剔除病、爛、

商品有機(jī)肥升高到與環(huán)境用80%代森錳種覆土深度在6風(fēng)；有初霜時(shí)溫。

操作破、青皮薯，

500kg～1000溫度接近；保鋅可濕性粉劑cm～8cm，薯塊晚上扣棚保2.白天氣溫高

按個(gè)體大小、

要點(diǎn)kg、三元復(fù)合持2d～3d后，150g或70%甲芽眼朝上，播后