ICS65.020.20

CCSB31

54

西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB54/T0025—2023

代替DB54/T0025-2008

洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-07-01發(fā)布2023-08-02實(shí)施

西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB54/T0025—2023

目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義...........................................................................1

4產(chǎn)量指標(biāo).............................................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境條件.........................................................................1

6生產(chǎn)管理措施.........................................................................2

7病蟲害防治...........................................................................4

8采收.................................................................................5

9生產(chǎn)檔案.............................................................................5

附錄A（資料性）適宜種植的洋蔥品種及特性.........................................6

附錄B（規(guī)范性）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)...................................................7

附錄C（規(guī)范性）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥...............................................8

附錄D（資料性）洋蔥常見病蟲害種類及防治措施.....................................9

I

DB54/T0025—2023

前言

本規(guī)程按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本規(guī)程代替DB54/T0025-2008《無(wú)公害食品洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB54/T0025-2008相比，

除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》；

——?jiǎng)h除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了最新的規(guī)范性引用文件；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)地環(huán)境條件”部分內(nèi)容（見5）；

——?jiǎng)h除原標(biāo)準(zhǔn)中“無(wú)公害蔬菜”內(nèi)容；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)地環(huán)境條件”部分內(nèi)容（見5）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“灌溉用水”部分內(nèi)容（見5.2）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“種子質(zhì)量”部分內(nèi)容（見6.4）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“種子處理”部分內(nèi)容（見6.6）；；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“起苗分級(jí)”部分內(nèi)容（見6.9.4.1）；

——合并原標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄E”（見7.6）；

——增加原標(biāo)準(zhǔn)中洋蔥品種與特性內(nèi)容（見附錄A）；

——增加原標(biāo)準(zhǔn)中禁用農(nóng)藥種類（見附錄C）。

本規(guī)程由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)提出并歸口。

本規(guī)程起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站。

本規(guī)程主要起草人：楊杰、劉玉紅、相棟、高彪、程芳、黃鵬程。

本規(guī)程歷次版本發(fā)布情況：DB54/T0025-2008。

II

DB54/T0025—2023

洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本規(guī)程規(guī)定了生產(chǎn)洋蔥的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)、采收、貯藏及生產(chǎn)記錄

的要求。

本規(guī)程適用于洋蔥生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：蔥蒜類

GB/T23416.9蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第9部分：蔥蒜類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

保護(hù)地

海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。

3.2

安全間隔期

最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時(shí)允許的間隔天數(shù)。

3.3

色板

利用昆蟲趨色性來(lái)誘殺害蟲的裝置。

4產(chǎn)量指標(biāo)

5000kg/667m2～6500kg/667m2。

5產(chǎn)地環(huán)境條件

生產(chǎn)洋蔥的產(chǎn)地田塊地勢(shì)平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以砂壤土或壤土為宜，

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。

1

DB54/T0025—2023

6生產(chǎn)管理措施

6.1前茬

非蔥蒜類蔬菜。

6.2播種時(shí)間

保護(hù)地可一年四季栽培，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需求來(lái)確定播種時(shí)間。露地栽培早春定植應(yīng)在11月底～12

月初播種，晚春定植應(yīng)在2月底～3月初播種。林芝等低海拔地區(qū)播種期可根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)提前或延

后。

6.3品種選擇

選用抗病、耐寒、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高、外觀好、抗抽薹、不分叉、耐儲(chǔ)藏的品種。一般宜選用短日照或

對(duì)日照反映不敏感的品種。適宜西藏種植的品種及特性參見附錄A。

6.4種子質(zhì)量

要求上年新產(chǎn)種子，選擇抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、產(chǎn)量高的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符

合GB16715.4的要求,蔥蒜類作物種子的要求，其純度≥99%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥85%，水分≤7.0%。

植物檢疫合格。

6.5用種量

每667㎡用種0.3kg～0.5kg。

6.6種子處理

6.6.1包衣種子用干籽直播。

6.6.2未包衣種子可用55℃溫湯浸種20min～30min；或用40%福爾馬林300倍液浸種3h，除去秕籽和

雜質(zhì)，用清水將種子洗凈；或用35%甲霜靈拌種劑按種子量的0.3%來(lái)拌種后播種。

6.7育苗

6.7.1苗床選擇

由于西藏冬春氣溫較低，一般選擇在日光溫室、塑料大棚、小棚陽(yáng)畦、溫床等設(shè)施內(nèi)育苗。

6.7.2整地施肥

6.7.2.1苗床應(yīng)該擇排灌方便的平坦地塊，宜選用土質(zhì)肥沃的沙壤土。

6.7.2.2育苗地每667m2撒施腐熟有機(jī)肥2000kg～3000kg，磷酸二胺30kg，鉀肥（硫酸鉀）25kg，將

50%辛硫磷乳油400ml加麥麩6.5kg，拌勻后摻入有機(jī)肥防治地下害蟲。然后深翻入土，使土肥混勻，

耙細(xì)、整平、做畦。

6.7.3做畦

采用平畦育苗，一般畦面寬1.2米，做好畦后塌實(shí)。

2

DB54/T0025—2023

6.7.4播種

畦內(nèi)灌足底水，待水滲下后播種。將種子混2倍～3倍細(xì)土均勻撒在畦面上，然后均勻覆蓋厚度為1cm

左右干燥細(xì)土，或先灌水、施肥、深翻做畦、直接播種后覆蓋濕潤(rùn)細(xì)土。冬春季節(jié)播種后立即覆蓋地膜

保溫，夏秋季節(jié)播種后覆蓋報(bào)紙、麥草等保濕。畦面的播種量控制在5g～8g/㎡。

6.7.5苗期管理

6.7.5.1播種后，60%以上幼苗出土后撤除床面覆蓋物。

6.7.5.2齊苗后用小水灌畦，以后保持畦面見干見濕。在定植前15d左右適當(dāng)控水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

苗期一般不施肥，若苗生長(zhǎng)比較弱時(shí)每畦可隨水沖施尿素1kg/66m2。

6.7.5.3苗期一般采用人工除草，面積大也可采用化學(xué)除草。用33%二甲戊樂(lè)靈（除草通）乳油每667m2

用100g～150g，兌水50kg，播后3d在苗床表面均勻噴霧，注意用藥不宜過(guò)晚。

6.7.5.4在苗床上噴1次72%霜霉威水劑800倍液，防治洋蔥苗期猝倒病。如發(fā)現(xiàn)地老虎等地下害蟲，

可向地面噴施50%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%敵殺死1000倍液，或于傍晚撤施毒餌誘殺，毒餌用份麥

麩或豆餅炒香后與90%敵百蟲制成，其比例為250:1。

6.8壯苗標(biāo)準(zhǔn)

洋蔥壯苗標(biāo)準(zhǔn)為株高15cm～18cm，莖粗0.3cm～0.5cm，具有3片～4片真葉，葉色濃綠，植株健壯，

無(wú)病蟲害。

6.9施肥定植

6.9.1施肥原則

洋蔥生產(chǎn)使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合附錄B要求。選用質(zhì)量合

格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥

料和無(wú)機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，按照測(cè)土配方的原則進(jìn)行平衡施肥。

6.9.2施肥量

定植前每667m2用腐熟有機(jī)肥4000kg，磷酸二氨25kg，硫酸鉀10kg，尿素10kg，均勻撒施，然后隨

翻地翻入土壤中，確保土壤與肥料混合均勻。

6.9.3整地與做畦

將地整平耙細(xì)，按照地膜的寬度做畦，一般呈南北向。整平畦面后，可噴施除草劑，每667m2用72%

異丙草胺乳油50ml，或33%二甲戊樂(lè)靈（除草通）乳油100ml，全田均勻噴施，然后覆蓋地膜。

6.9.4定植時(shí)間

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貨Q定定植時(shí)間，早春露地栽培一般拉薩周邊定植時(shí)間在3月下旬，日喀則4月中下旬，

林芝等低海拔地區(qū)可適當(dāng)提前或越冬栽培。

6.9.5定植方法

6.9.5.1起苗分級(jí)

3

DB54/T0025—2023

當(dāng)葉片達(dá)到3片～4片，株高20cm左右，葉鞘橫徑0.6cm～0.7cm時(shí)，即可移栽定植。定植時(shí)，先將苗

床澆透水，用小鏟將苗挖起后按照苗的大小分級(jí)，剔除病弱苗。

6.9.5.2栽植

按照幼苗大小級(jí)別分區(qū)栽植，按照株行距先打定植孔，再將幼苗栽入定植孔內(nèi)，定植深度埋至莖基

部1cm左右，以埋住莖盤，不埋住新葉為宜。定植后立即澆透水。

6.9.6定植密度

定植密度因土壤肥力和品種不同而有差異。土壤肥力高適當(dāng)稀植，肥力低適當(dāng)密植；早熟品種適當(dāng)

密植，晚熟品種和雜交品種適當(dāng)稀植。一般行距為20cm,株距為15cm，每667m2定植2.2萬(wàn)株左右。

6.10定植后管理

6.10.1補(bǔ)苗

緩苗后及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，確保苗全苗齊。

6.10.2澆水

定植后即時(shí)灌透水，生長(zhǎng)期間保持土壤見干見濕，一般15d～20d澆水一次，在鱗莖膨大期增加澆水

次數(shù)，收獲前15d～20d停止?jié)菜?/p>

6.10.3除草

補(bǔ)苗后用濕土把苗周圍的地膜口封死，避免膜內(nèi)空氣流通，減少雜草生長(zhǎng)。及時(shí)將苗周圍及膜下的

雜草人工拔除，并保護(hù)好地膜避免破損，然后再用土將苗周圍的地膜口封死。在生長(zhǎng)期間尤其是春季大

風(fēng)季節(jié)要檢查地膜周邊壓土情況，保持地膜覆蓋完好。

6.10.4追肥

根據(jù)土壤的肥力和植株的生長(zhǎng)情況分期追肥。定植成活后隨澆水667m2追施尿素5kg～7.5kg，植株

進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期進(jìn)行第二次追肥，每667m2追施尿素、硫酸鉀各5kg，鱗莖膨大期是追肥的關(guān)鍵，一般追

肥二次，間隔20d左右。每667m2隨水追施硫酸鉀和三元復(fù)合肥各10kg。收獲前30d停止追肥。

6.11清潔田園

采收后，及時(shí)清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對(duì)殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無(wú)害化處理，

對(duì)棄用農(nóng)地膜進(jìn)行回收，保持田間清潔。

7病蟲害防治

7.1防治原則和要求

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治的方法，藥劑防治為輔。

嚴(yán)禁使用國(guó)家規(guī)定禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥品種，禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄C。在藥劑防治上，采用

高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用和不在安全間

隔期內(nèi)采收。

7.2主要病蟲害

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蟲害以蔥蠅、斑潛蠅、薊馬為主；病害以紫斑病、銹病、霜霉病、灰霉病、病毒病為主。

7.3農(nóng)業(yè)防治

選用抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，實(shí)行輪作，培養(yǎng)壯苗，地膜覆蓋，

提高植株的抗性，減少病害的發(fā)生。

7.4物理防治

播種前采用溫水浸種殺菌。在保護(hù)地條件下用色板誘殺蔥薊馬。

7.5生物防治

優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，化學(xué)防治時(shí)選擇對(duì)洋蔥害蟲天敵危害小的藥物。在蔥蠅成蟲和幼蟲發(fā)生期用

1.1%苦參堿粉劑噴霧或灌根。

7.6化學(xué)防治

選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說(shuō)明正確使用農(nóng)藥，對(duì)癥下藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部

分）的標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范應(yīng)符合GB/T23416.9的要求。洋蔥常見病蟲害相關(guān)防治措施

參見附錄D。

8采收

8.1采收時(shí)間

從定植到收獲約120d左右。最適宜的收獲時(shí)期是2/3以上的植株假莖松軟、干枯、倒伏，鱗莖外層

鱗片變干。露地栽培應(yīng)在霜凍以前完成收獲。

8.2采收方法

選擇晴天收獲，收獲時(shí)連根拔起，剪除假莖和須根即可上市。在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)禁止采收上市。

8.3貯藏

采收時(shí)就地晾曬1d～3d，待蔥頭表皮完全干燥，莖葉柔軟時(shí)編辮，于通風(fēng)良好的室內(nèi)掛藏，或剪除

假莖基部1.5cm以上部分，置于室內(nèi)通風(fēng)處堆藏。在收獲和貯藏過(guò)程中避免損傷蔥頭和凍害。

9生產(chǎn)檔案

9.1建立田間生產(chǎn)檔案。

9.2對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄及其他相關(guān)質(zhì)量追溯記錄。

5

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A

A

附錄A

（資料性）

適宜種植的洋蔥品種及特性

A.1適宜種植的洋蔥品種

目前適宜種植的洋蔥品種有瑪西迪、資麗玉蔥和紅葉三號(hào)等。

A.2適宜種植的洋蔥品種特性

A.2.1瑪西迪

短日照黃皮洋蔥一代雜交種，早熟性、抗病性好，外皮金黃色，有光澤，圓球形，均勻整齊，鱗莖

重250g以上，鱗片乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，辛辣味極淡。

A.2.2資麗玉蔥

韓國(guó)引進(jìn)一代雜交種。5月下旬可采收的晚熟品種。高樁形，平均300g以上，芽的休眠期長(zhǎng)，可貯

存到第二年3月份。

A.2.3紅葉三號(hào)

該品種植株直立，葉色濃綠，長(zhǎng)勢(shì)旺，鱗莖圓球形，外皮呈紅色，肉質(zhì)厚且風(fēng)味好，不易抽薹、分

球，抗病性好，極耐貯藏和運(yùn)輸。

6

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

表B.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求

堆肥溫度最高堆溫達(dá)60～66℃，持續(xù)6d～7d

蛔蟲卵死亡率96%～100%

高溫堆肥

糞大腸菌值10–1～10–2

蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒(méi)有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅

密封儲(chǔ)存期30d以上

高溫沼氣發(fā)酵溫度（63±2）℃持續(xù)2d

寄主蟲卵沉降率96%以上

沼氣發(fā)酵肥血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵

糞大腸菌值普通沼氣發(fā)酵10–4，高溫沼氣發(fā)酵10–1～10–2

蚊子、蒼蠅有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無(wú)孑孓。池的周圍無(wú)活的蛆蛹或新羽化的成蠅。

沼氣池殘?jiān)?jīng)無(wú)害化處理后方可用作農(nóng)肥

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C

C

附錄C

（規(guī)范性）

禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥

C.1禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥

下列農(nóng)藥禁止在大蒜生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂(lè)果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、

2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙

酸鈉、對(duì)硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、

胺苯磺隆、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、

硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、

氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、

蘇化203、氯丹、林丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬

甲磷、甲甲磷、甲敵、樂(lè)胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、氧樂(lè)果、高效磷、汞制

劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂(lè)果、丁硫克百威、殺撲磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、蠅毒磷、砷類、

鉛類、硫線磷、磷化鎂、甲基硫環(huán)磷、甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、二溴乙烷、滴滴涕、草甘膦混配水劑（草

甘膦含量低于30%）、滅多威、八氯二丙醚、氟蟲胺等。

D

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D

E

附錄D

（資料性）

洋蔥常見病蟲害種類及防治措施

D.1洋蔥常見病害種類及防治措施

洋蔥常見病害種類及防治措施見D.1。

表D.1洋蔥常見病蟲害種類及防治措施

病害名稱病原類別傳播途徑防治措施

發(fā)病初期，噴施72%錳鋅，霜脲可濕性劑600倍液，或64%

病蟲體、種子帶菌、土壤

霜霉病霜霉菌惡霜?錳鋅可濕性粉劑600倍液～800倍液，或72%霜霉威水

借風(fēng)雨、昆蟲傳播

劑700倍液等，每7d～10d噴1次，連續(xù)防治2次～3次。

發(fā)病初期用15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液～2000倍液，或

70%代森錳鋅可濕粉劑1000倍液加15%三唑酮可濕性粉劑

銹病銹菌氣流

2000倍液，或20%粉銹靈可濕性粉劑500倍液等，以上藥劑

交替使用，隔10d噴1次，連續(xù)防治2次。

發(fā)病初期，噴施50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或50%多?

霉威可濕性粉劑1000倍液，或40%百霉威?霜脲可濕性粉劑

灰霉病葡萄孢菌氣流、雨水、農(nóng)事操作

1000倍液等，以上藥劑交替使用，每7d～10d噴1次，連續(xù)

防治2次～3次。

發(fā)病初期，噴施50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或50%代

森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或72%錳鋅?霜脲可濕性粉劑

紫斑病鏈格孢菌病殘?bào)w、氣流、雨水

600倍液，或64%惡霜?錳鋅可濕性粉劑500倍液等，以上藥

劑交替使用，每7d～10d噴1次，連續(xù)防治2次。

用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液～3000倍液防治蚜蟲，或

10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液～2500倍液，或40%樂(lè)果乳

害蟲傳播、種子傳播與嫁油800倍液～1000倍液防治蚜蟲和薊馬，減少或杜絕病毒病

病毒病專性寄生物

接感染傳播蔓延。在發(fā)病初期，噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，

或20%嗎啉胍?乙銅可濕性粉劑500倍液，每7d～10d噴1次，

以上藥劑交替使用連續(xù)噴施2次～3次。