ICS65.020.30

CCSB43

45

廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準

DB45/T2596—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品容縣霞煙雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofpraticeforproductofgeographical

indication―RongxianXiaYanchicken

2022-12-01發(fā)布2022-12-30實施

廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB45/T2596—2022

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4養(yǎng)殖環(huán)境............................................................................1

5雞舍建筑與設(shè)備......................................................................2

6飼料及飼料添加劑....................................................................2

7飼養(yǎng)管理............................................................................2

8疫病防控............................................................................5

9檢疫................................................................................6

10無害化處理.........................................................................6

11養(yǎng)殖檔案...........................................................................6

附錄A（資料性）霞煙雞配合飼料營養(yǎng)水平................................................7

附錄B（資料性）霞煙雞免疫程序........................................................8

I

DB45/T2596—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由玉林市市場監(jiān)督管理局提出并宣貫。

本文件由廣西畜牧業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會歸口。

本文件起草單位：容縣周義養(yǎng)殖有限公司、容縣市場監(jiān)督管理局、容縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣西標(biāo)準化協(xié)

會。

本文件主要起草人：周祖文、何惠賓、李忠友、馬念先、周澤德、蘭春梅、鐘永東、莫萍、謝惠嫻、

唐穎妮、謝娜、胡森業(yè)、梁興維、莫興星、龐煥、梁妮、黃林華、藍冬麗、謝宏昭、劉祁云、陳建華、

潘彥霞、吳健芳、譚愛、林欣鑫、黃堅水、范玉琛、陸陽。

II

DB45/T2596—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品容縣霞煙雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了地理標(biāo)志產(chǎn)品容縣霞煙雞養(yǎng)殖的程序，規(guī)定了養(yǎng)殖環(huán)境、雞舍建筑與設(shè)備、飼料及飼

料添加劑、飼養(yǎng)管理、疫病防控、檢疫、無害化處理等要求，描述了相應(yīng)的養(yǎng)殖記錄追溯方法。

本文件適用于廣西壯族自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護主管部門批準保護的地理標(biāo)志產(chǎn)

品容縣霞煙雞的養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準

HJ/T81畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準

NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則

NY5032無公害食品畜禽飼養(yǎng)和飼料添加劑使用準則

NY/T5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范

NY/T5339無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準則

DB45/T862地理標(biāo)志產(chǎn)品霞煙雞

DB45/T1000林下養(yǎng)雞技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

DB45/T862界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4養(yǎng)殖環(huán)境

4.1應(yīng)選擇地勢高燥，避風(fēng)向陽，采光充足，排水、通風(fēng)良好的環(huán)境，放養(yǎng)肉雞以坡度為25°～40°

的松樹林、果樹林、灌木叢、八角林為宜，產(chǎn)蛋雞和種雞以籠養(yǎng)為主；交通相對便利，距離住宅區(qū)、工

礦區(qū)和主干道路1km以上，環(huán)境安靜，無噪音、污染和獸害；有搭建棚舍的地形條件，遮陽面積在35％～

70％之間。

4.2養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388、HJ/T81、DB45/T862的規(guī)定；水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。

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DB45/T2596—2022

5雞舍建筑與設(shè)備

5.1雞舍建筑

5.1.1育雛舍

應(yīng)建在地勢較高的地方，選擇保暖性能良好的材料，配備保溫、通風(fēng)排氣、防鼠等設(shè)施，宜按50

只/m2～60只/m2的飼養(yǎng)密度設(shè)置。

5.1.2育成雞、產(chǎn)蛋雞和種雞舍

可采用密閉水簾降溫式、全開放或半開放式。全開放或半開放式雞舍應(yīng)有防寒、降溫設(shè)施。種雞可

采用兩層或三層階梯或重疊式雞籠，配置乳頭飲水器，槽式喂料設(shè)施。宜按10只/m2～15只/m2的飼養(yǎng)密

度設(shè)置，雞舍面積以300m2～400m2為宜。

5.2設(shè)備

5.2.1飼喂和飲水用具

按每50～60只中雞、每30～40只大雞配備相應(yīng)的飲水器或水盆1個、料盤或料桶或食槽1個。在室內(nèi)

可采用乳頭式飲水器、真空飲水器、料桶，在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)可采用乳頭式飲水器、水盆、料盆或料桶。

5.2.2保溫、降溫設(shè)備

根據(jù)實際條件選擇暖風(fēng)機、空氣能、煤爐、地?zé)岬缺卦O(shè)備，水簾風(fēng)機等降溫設(shè)備。

5.2.3其它設(shè)施

平養(yǎng)種雞舍配置與種雞數(shù)配套的產(chǎn)蛋籠或產(chǎn)蛋箱；籠養(yǎng)種雞舍應(yīng)配置水簾風(fēng)機、自動投料、自動刮

糞等設(shè)備。

6飼料及飼料添加劑

6.1應(yīng)符合相應(yīng)的國家、行業(yè)標(biāo)準的規(guī)定，飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078的規(guī)定，飼料添加劑應(yīng)符合NY5032

的規(guī)定，飼料原料和飼料產(chǎn)品應(yīng)有來源記錄，不應(yīng)使用霉變、變質(zhì)或污染的飼料，飼料應(yīng)在陰涼干燥處

貯存。

6.2配合飼料營養(yǎng)水平參見附錄A。

7飼養(yǎng)管理

7.1育雛期（0～6周齡）

7.1.1育雛方式

采用地面平養(yǎng)方式或網(wǎng)上平養(yǎng)方式或籠養(yǎng)方式。

7.1.2育雛密度

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

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DB45/T2596—2022

表1密度

周齡1周2周3周4周5周6周7周

密度（只/m2）60～7050～5540～5040～4535～4030～3530～35

7.1.3育雛溫度

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2溫度

日齡（d）室內(nèi)溫度（℃）日齡（d）室內(nèi)溫度（℃）

1～333～3515～2126～29

4～732～3322～2823～26

8～1031～3229～3520～23

11～1429～3135以后逐變至常溫

注：以上溫度以測地面距雞背高處溫度為準。

7.1.4育雛濕度

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3濕度

周齡1周2周3周以上

室內(nèi)相對濕度70％～75％65％55％～60％

7.1.5育雛光照

1周齡內(nèi)每日光照23h～24h，1周齡之后每日減少光照時間1h，逐漸過渡到自然光照。

7.1.6飲水和喂料

出殼24h內(nèi)給予飲水，水溫控制在20℃～25℃，飲水量控制在2h內(nèi)飲完為宜。開食在飲水后2h～3

h后進行，選用小雞配合飼料，育雛期自由采食、少量多餐，每天飼喂6～8次。

7.1.7斷喙

7d～15d進行斷喙為宜。

7.1.8去勢

公雞20d～30d去勢，也可以70d～90d去勢。

7.2育成期（6～20周齡）

7.2.1放養(yǎng)日齡

6～7周齡可開始放養(yǎng)。放養(yǎng)時間視季節(jié)、室外溫度和雛雞體況而定，若刮風(fēng)下雨，露水太大時停止

放養(yǎng)。

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DB45/T2596—2022

7.2.2飼養(yǎng)密度

林地放牧飼養(yǎng)密度為50～100只/100m2；籠養(yǎng)或地面平養(yǎng)6～12周齡飼養(yǎng)密度為15只/m2，13～20周

齡飼養(yǎng)密度為10只/m2。

7.2.3育成光照

以自然光照為主。

7.2.4過渡期飼喂

7.2.4.1放牧

以天然飼料與全價配合日糧相結(jié)合，輔喂少許原糧豆粕、玉米、小麥、稻谷；早上喂半飽，讓雞群

到林下覓食青草、昆蟲等；傍晚可根據(jù)雞群的饑飽程度補飼。60d前喂肉用育成雞配合飼料為主，60d

后轉(zhuǎn)喂玉米粉料，采取干喂或濕喂。其他按照DB45/T1000的規(guī)定執(zhí)行。

7.2.4.2舍飼

以肉用育成雞配合飼料為主，適當(dāng)補喂青綠飼料。

7.2.4.3日常觀察

放養(yǎng)期應(yīng)觀察雞行為姿態(tài)，羽毛蓬松度和光澤，糞便狀態(tài)與顏色，發(fā)現(xiàn)異常雞只應(yīng)及時挑出隔離處

理。

7.2.5出欄

項雞130～150日齡；閹雞180～200日齡。

7.3產(chǎn)蛋期(21～72周齡）

7.3.1選種選配

7.3.1.1選種

7.3.1.1.1選擇地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)容縣霞煙雞品種特征明顯，健康的種雞留種。

7.3.1.1.2種雞選擇要經(jīng)過出殼雛雞、30日齡、60日齡、90日齡、120日齡和180日齡等階段選擇來

確定留種。

7.3.1.1.3公雞在50～80日齡時，選擇體魄健壯、雞冠高的留種。

7.3.1.1.4母雞在100～120日齡時，選擇胸寬，趾骨與龍骨末端之間較寬，相距5cm以上；腹部肥

圓，觸摸柔軟而有彈性；肛門紅潤；羽毛緊貼的母雞。

7.3.1.2選配

采取同質(zhì)選配原則，自然交配公母比例1:10～1:12?；\養(yǎng)種雞人工授精公母比例1:20～1:30。

7.3.2飼喂管理

7.3.2.1產(chǎn)蛋初期

從開產(chǎn)起，相應(yīng)增加飼料的喂飼量，直至產(chǎn)蛋高產(chǎn)期，維持恒定的喂料量。

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DB45/T2596—2022

7.3.2.2產(chǎn)蛋高峰期

這階段的日糧營養(yǎng)成分應(yīng)保持恒定，即不增加投喂量，也不減少投喂量。

7.3.2.3產(chǎn)蛋后期

根據(jù)產(chǎn)蛋量下降的速度，相應(yīng)地減少飼料的投喂量，或調(diào)整飼料配方，適當(dāng)降低飼料中營養(yǎng)水平。

7.3.3環(huán)境條件

適宜環(huán)境溫度15℃～25℃，夏季溫度要控制在28℃以下，相對濕度55％～65％，自開產(chǎn)起每周增

加光照時間0.5h，至產(chǎn)蛋高峰達每天16h，保持恒定，光照強度為15lx～25lx。

7.3.4種雞飼養(yǎng)密度

產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)密度可按NY/T5038的要求執(zhí)行。

7.3.5防止應(yīng)激

產(chǎn)蛋期間應(yīng)避免人為驚動、噪音、飼料更換等各種應(yīng)激。

7.3.6防暑降溫

氣溫高達33℃以上時應(yīng)采取濕簾、風(fēng)機、噴淋、調(diào)整日糧營養(yǎng)水平等防暑降溫措施。

8疫病防控

8.1日常消毒

8.1.1雞舍入口處設(shè)消毒間或消毒池，所有人員、車輛及有關(guān)用品、用具等應(yīng)消毒后進場。

8.1.2對雞舍及周邊環(huán)境定期消毒，防疫消毒要求應(yīng)符合NY/T5339的規(guī)定。

8.1.3進雞前和出欄后應(yīng)對雞舍進行徹底清掃并做好消毒工作。

8.2預(yù)防性保健

根據(jù)疫病流行特點，采用中草藥、益生菌等制劑進行預(yù)防性保健。

8.3治療性用藥

對受到疫病威脅或已發(fā)病雞群，每日可進行1～2次消毒；同時根據(jù)病情，給雞群投喂治療性獸藥。

獸藥使用應(yīng)符合NY5030的規(guī)定。

8.4免疫

8.4.1根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟“l(fā)生情況和流行特點，因地制宜做好雞馬立克氏病、高致病性禽流感、雞新城疫、

雞傳染性法氏囊等重要疫病的免疫接種工作；用于免疫的疫苗應(yīng)符合相應(yīng)的國家生物制品質(zhì)量標(biāo)準，應(yīng)

按使用說明書使用疫苗，疫苗在運輸過程中應(yīng)有冷藏箱或保溫瓶。

8.4.2免疫程序參見附錄B。

8.4.3最后一次免疫后20d進行免疫監(jiān)測，并結(jié)合檢測結(jié)果調(diào)整免疫程序。

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9檢疫

雞出欄時，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定進行產(chǎn)地檢疫，取得動物檢疫合格證明后方可銷售。檢疫不合格的，

按國家有關(guān)規(guī)定進行處理。

10無害化處理

10.1病死雞處理

病死雞應(yīng)按《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》農(nóng)醫(yī)發(fā)[2017]25號的要求處理。

10.2廢棄物處理

配備無害化處理設(shè)施，廢棄物處理按NY/T1168的要求執(zhí)行，采用循環(huán)綜合利用模式。

11養(yǎng)殖檔案

應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，明確以下內(nèi)容記錄：

a)雞的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識情況、來源、進出場日期、銷售記錄；

b)飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；

c)檢疫、免疫、消毒情況；

d)雞發(fā)病、死亡和無害化處理情況；

e)國家畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的其他內(nèi)容。

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附錄A

（資料性）

霞煙雞配合飼料營養(yǎng)水平

霞煙雞配合飼料營養(yǎng)水平見表A.1。

表A.1霞煙雞配合飼料營養(yǎng)水平

產(chǎn)品成分雛雞育成雞產(chǎn)蛋雞

產(chǎn)蛋初期產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋后期

代謝能(MJ/kg)11.72～11.9312.10～12.3511.62～11.9411.54～11.9410.66～11.20

粗蛋白/％16.0～20.015.5～17.016.0～17.017.0～18.016.0～17.0

鈣/％1.1～1.30.7～1.51.5～3.01.5～4.01.5～4.0

有效磷/％0.68～0.620.45～0.550.7～1.50.7～2.00.7～4.0

氯化鈉/％0.37～0.40.3～0.50.3～0.50.3～0.50.3～0.5

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附錄B

（資料性）

霞煙雞免疫程序

霞煙雞免疫程序見表B.1。

表B.1霞煙雞免疫程序

日齡接種免疫劑量接種方式

1d馬立克（CVI988）液氮苗1羽份皮下注射

新城疫、傳支120二聯(lián)苗

7d1羽份滴鼻點眼

新支流腺四聯(lián)油苗

14d傳染性法氏囊炎凍干苗0.3mL頸部皮下或肌肉注射

復(fù)合型傳染性支氣管炎（呼吸型、腎型、腺胃

21d0.3mL頸部皮下或肌肉注射

型）滅活苗

28d傳染性法氏囊炎凍干苗2羽份飲水

新城疫IV苗2羽份新城疫活苗飲水，頸部或肌