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文檔簡介
2024—2025學(xué)年四川省樂山市高二下學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測生物試題一、單選題(★★★)1.“名酒茅臺(tái),腐乳橋牌”,腐乳以其獨(dú)有的乳黃色霉衣和特有的醇厚古樸的風(fēng)味獨(dú)秀長江沿岸,成為老少皆宜的佐餐佳品。中國科學(xué)院將五通橋腐乳菌種命名為“AS3.25號(hào)標(biāo)準(zhǔn)毛霉”,收錄入高等農(nóng)林院校食品科學(xué)與工程專業(yè)教材,成為教學(xué)科研及工廠應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵用霉。下列相關(guān)說法正確的是()
A.利用標(biāo)準(zhǔn)毛霉進(jìn)行腐乳工業(yè)化生產(chǎn)屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)B.毛霉的遺傳物質(zhì)主要位于擬核中,只會(huì)進(jìn)行基因突變C.毛霉、酵母、木霉等多種微生物都參與了豆腐的發(fā)酵D.優(yōu)良的毛霉菌種可通過誘變育種或基因工程育種獲得(★★)2.樂山是國內(nèi)最大抗結(jié)核藥物生產(chǎn)基地,同時(shí)也是抗生素原料藥的重要出口基地。當(dāng)?shù)氐闹扑帍S利用放線菌等菌種進(jìn)行發(fā)酵,生產(chǎn)土霉素、頭孢菌素等抗生素(抗生素對(duì)發(fā)酵菌種無明顯生理功能)。下列說法正確的是()
A.發(fā)酵生產(chǎn)的土霉素、頭孢菌素屬于生物生長和發(fā)育的初生代謝產(chǎn)物B.在發(fā)酵過程中,需要隨時(shí)監(jiān)測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等C.應(yīng)根據(jù)理化性質(zhì)采取過濾、提取、沉淀措施獲得土霉素、頭孢菌素D.可以用作微生物飼料的單細(xì)胞蛋白是通過發(fā)酵工程獲得的代謝產(chǎn)物(★★)3.酸奶是日常生活中常見的食品,但食用自制酸奶后常常會(huì)引起胃腸不適,主要原因是制作過程中可能混入了雜菌。下列關(guān)于防止雜菌污染的相關(guān)說法中錯(cuò)誤的是()
A.在培養(yǎng)微生物時(shí),獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染B.生物消毒法是利用生物或其代謝物除去環(huán)境中的部分微生物的方法C.使用超凈工作臺(tái)前需先噴灑苯酚或煤酚皂,然后再打開紫外燈照射D.對(duì)玻璃儀器(如培養(yǎng)皿)、金屬用具滅菌時(shí)不能使用高壓蒸汽滅菌法(★★★)4.通過組培技術(shù),可以在短期內(nèi)迅速繁殖植物并實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工廠化育苗,這無疑是保護(hù)和利用部分瀕危植物最快捷高效的方法。下表是珙桐組培的相關(guān)數(shù)據(jù),根據(jù)這些數(shù)據(jù),以下選項(xiàng)中正確的是()
外植體來源培養(yǎng)基種類激素相關(guān)結(jié)果成活率種子、根及葉片MS培養(yǎng)基0.5mg/L6-BA+3mg/LIBA+1mg/LGA3愈傷組織MS培養(yǎng)基0.8mg/LIBA+0.2mg/LNAA生根無統(tǒng)計(jì)芽外植體WPⅢ培養(yǎng)基2mg/L6-BA叢生芽92.50%WPⅢ培養(yǎng)基2.0mg/LBA+0.1mg/LZT叢生芽增殖3.47個(gè)WPⅢ培養(yǎng)基0.5mg/LNAA生根73.3%芽外植體WPⅢ培養(yǎng)基0.2mg/LNAA+3.0mg/L6-BA+2.0g/LAC叢生芽植株成活率80%WHITE培養(yǎng)基3.0mg/LIBA+1.0mg/L6-BA+2.0g/LAC生根芽外植體WPⅢ培養(yǎng)基0.05mg/LNAA+2.0mg/L6-BA+1.0mg/LGA3+1.0g/LAC生芽100%WHITE培養(yǎng)基2.0mg/LIBA+1.0mg/L6-BA+0.5g/LAC生根85.49%注:從生芽是簇狀或叢狀生長的幼芽。6-BA為細(xì)胞分裂素類,IBA、NAA為生長素類,ZT為玉米素,GA3為赤霉素類,AC是活性炭。
A.組培過程中,愈傷組織能重新分化成芽、根等器官,該過程稱為脫分化B.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說明外植體來源、培養(yǎng)基種類、激素種類及含量都會(huì)影響結(jié)果C.赤霉素、生長素和細(xì)胞分裂素的組合對(duì)根的生長和增殖具有顯著的影響D.在實(shí)驗(yàn)的不同階段加入的一定量活性炭為細(xì)胞的生長發(fā)育提供無機(jī)碳源(★★★★)5.某興趣小組為探究手機(jī)屏幕表面細(xì)菌的分布狀況,采集手機(jī)屏幕上的細(xì)菌樣本并制成菌液,隨后進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。在初步篩選后,將平板B上的菌落通過“影印”方法接種至含有鏈霉素C的培養(yǎng)基上培養(yǎng),使C培養(yǎng)基上呈現(xiàn)出與平板B對(duì)應(yīng)位置完全相同的菌落。隨后用伊紅-亞甲藍(lán)染液對(duì)平板C進(jìn)行染色,得到平板D的結(jié)果。再用同樣的操作方法,影印至含有青霉素的F培養(yǎng)基上培養(yǎng)得到菌落。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()
A.接種至A平板使用的是稀釋涂布平板法,培養(yǎng)基可能是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.通過對(duì)平板B、C、D的比較,可以判定平板B中只有菌落3是大腸桿菌的菌落C.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測,菌落2具有鏈霉素抗性,菌落4則具有兩種抗生素的抗性D.使用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往比直接對(duì)采集的細(xì)菌樣本計(jì)數(shù)結(jié)果偏小(★★★)6.據(jù)報(bào)道,中國首個(gè)誘導(dǎo)多能干細(xì)胞(iPS細(xì)胞)衍生細(xì)胞療法在治療帕金森病方面取得了突破性進(jìn)展。最初,科學(xué)家利用病毒載體將四個(gè)轉(zhuǎn)錄因子(Oct3/4、Sox2、c-Myc和Klf4,其中c-Myc為原癌基因)組合轉(zhuǎn)入小鼠胚胎或皮膚纖維母細(xì)胞,成功誘導(dǎo)細(xì)胞轉(zhuǎn)化成誘導(dǎo)多能干細(xì)胞。這些iPS細(xì)胞在形態(tài)、基因表達(dá)、表觀遺傳修飾狀態(tài)以及分化能力等方面都與胚胎干細(xì)胞(ES細(xì)胞)極為相似。下圖展示了該操作過程。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()
A.由于iPS細(xì)胞理論上可避免免疫排斥反應(yīng),iPS細(xì)胞的應(yīng)用前景優(yōu)于ES細(xì)胞B.若c-Myc基因突變或表達(dá)過強(qiáng),移植iPS細(xì)胞可能存在發(fā)生惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)C.培養(yǎng)iPS細(xì)胞時(shí),通常會(huì)置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的CO2培養(yǎng)箱D.iPS細(xì)胞分裂分化而成的多種細(xì)胞中所有核酸均相同,蛋白質(zhì)卻不完全相同(★★★)7.受精作用是指精子和卵子結(jié)合形成合子(即受精卵)的過程,是胚胎工程的理論基礎(chǔ)。下列相關(guān)說法正確的是()
A.在透明帶和卵細(xì)胞膜間觀察到兩個(gè)第二極體,可以作為判斷卵細(xì)胞是否受精的標(biāo)志B.精子觸及透明帶的瞬間,透明帶會(huì)迅速發(fā)生生理反應(yīng),阻止后來的精子再進(jìn)入透明帶C.精子入卵后形成雄原核,雄、雌原核充分發(fā)育后,相向移動(dòng),彼此靠近,核膜消失D.如要使精子獲能,可將精子培養(yǎng)在人工配制的含有肝素、Ca2+等有效成分的獲能液中(★★)8.下圖為細(xì)胞工程的示意圖,相關(guān)說法錯(cuò)誤的是()
A.若C為受精卵,它將在卵巢內(nèi)進(jìn)行卵裂。胚胎發(fā)育早期,胚胎總體積不變,細(xì)胞數(shù)目增多B.若A、B分別為來自優(yōu)質(zhì)奶牛的卵母細(xì)胞和精子,則A細(xì)胞需在體外培養(yǎng)至MⅡ期才能受精C.若A、B為動(dòng)物細(xì)胞,誘導(dǎo)它們?nèi)诤闲纬蒀可用PEG融合法,該法利用了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性D.若A、B為植物原生質(zhì)體,誘導(dǎo)它們?nèi)诤闲纬蒀的方法可用高Ca2+—高PH融合法、離心法(★★)9.北方白犀牛曾廣泛分布于非洲中部等地,但由于盜獵和自然棲息地喪失,其數(shù)量不斷減少。2018年3月,世界上最后一頭雄性北方白犀牛死亡,該物種僅剩下兩頭雌性。此前,研究人員設(shè)法保存了北方白犀牛的精子和部分組織??茖W(xué)家計(jì)劃通過胚胎移植等方法繁育該物種,進(jìn)行了如圖所示的研究。下列說法正確的是()
A.①過程中,需要對(duì)雌性犀牛注射促性腺激素釋放激素,促進(jìn)超數(shù)排卵和同期發(fā)情處理B.從生物多樣性的角度分析,與野生種群相比,人工繁育獲得的種群遺傳多樣性會(huì)增加C.③過程中,可用乙醇來激活重構(gòu)胚,激活的目的是使重構(gòu)胚完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程D.為獲得更多胚胎,可在胚胎移植前選擇桑葚胚或原腸胚在顯微操作儀下進(jìn)行胚胎分割(★★★)10.天然胰島素制劑易形成二聚體或六聚體,皮下注射后需逐漸解離為單體才能發(fā)揮作用,延緩了療效。科學(xué)家利用蛋白質(zhì)工程(基本思路見下圖)研發(fā)出的速效胰島素類似物,已在臨床上廣泛應(yīng)用。下列有關(guān)敘述正確的是()
A.利用蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)速效胰島素類似物要從推測a的結(jié)構(gòu)入手B.①過程是轉(zhuǎn)錄,蛋白質(zhì)工程的目標(biāo)是對(duì)基因結(jié)構(gòu)進(jìn)行分子設(shè)計(jì)C.從圖中可以看出,蛋白質(zhì)工程的基本思路與中心法則是相同的D.當(dāng)前限制蛋白質(zhì)工程發(fā)展的關(guān)鍵因素是基因工程技術(shù)還不成熟(★★★★)11.基因工程中,需使用特定的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒,以便進(jìn)行重組和篩選。如圖甲所示,限制酶I的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)是-↓GATC-,限制酶Ⅱ的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)是-G↓GATCC-。圖乙展示了將編碼四種不同酶的基因OsGLO1、EeCAT、EeGCL和TSR與葉綠體轉(zhuǎn)運(yùn)肽基因連接,并搭載到農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的T-DNA片段,構(gòu)建多基因表達(dá)載體,最終在水稻葉綠體內(nèi)構(gòu)建了一條新代謝途徑,從而提高了水稻的產(chǎn)量。根據(jù)圖示判斷下列操作正確的是()
A.在圖甲過程中,應(yīng)選擇用限制酶I切割質(zhì)粒,用限制酶Ⅱ切割目的基因B.在圖甲過程中,應(yīng)選擇用限制酶Ⅱ切割質(zhì)粒,用限制酶I切割目的基因C.圖乙中,OsGLO1基因、EeCAT基因的轉(zhuǎn)錄模板在DNA分子中的方向相同D.應(yīng)選擇用含潮霉素和卡那霉素的選擇培養(yǎng)基來篩選轉(zhuǎn)化成功的水稻細(xì)胞(★★)12.在中國第41次南極考察中,中國極地研究中心研究團(tuán)隊(duì)通過對(duì)多個(gè)航次獲取的南極樣品進(jìn)行深度測序和大數(shù)據(jù)分析,獲得并鑒定發(fā)表南極細(xì)菌新屬6個(gè)、南極細(xì)菌新種7個(gè)。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是()
A.南極細(xì)菌與人類活動(dòng)頻繁的地區(qū)的細(xì)菌相比,基因序列可能存在較大差異B.若要粗提取南極細(xì)菌DNA,可在提取過程中加入酒精,使DNA等物質(zhì)溶解C.在凝膠中DNA分子的遷移速率與凝膠的濃度、DNA分子的大小和構(gòu)象有關(guān)D.南極細(xì)菌不會(huì)發(fā)生染色體變異,其性狀的遺傳并不遵循孟德爾的遺傳規(guī)律(★★)13.下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的敘述,正確的是()
A.原核細(xì)胞擬核中有DNA與蛋白質(zhì)形成的復(fù)合物B.幾丁質(zhì)和糖原都是多糖,元素組成都是C、H、OC.鐵元素在人體中參與構(gòu)成血紅蛋白某些氨基酸D.在一定溫度下,DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)紫色(★★★)14.植物脅迫是指對(duì)植物生長不利的環(huán)境條件,如洪澇、鹽堿地、高溫等。植物在應(yīng)對(duì)不同的脅迫時(shí)會(huì)出現(xiàn)不同的應(yīng)激反應(yīng)。大豆細(xì)胞質(zhì)中積累的Na+會(huì)抑制胞質(zhì)酶的活性。圖是鹽(主要為NaCl)脅迫環(huán)境下,大豆根部細(xì)胞降低Na+毒害的策略(注:H+濃度越高,pH值越低)。下列說法錯(cuò)誤的是()
A.鹽脅迫時(shí),植物細(xì)胞內(nèi)自由基可能會(huì)增加,從而損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)和抑制細(xì)胞質(zhì)酶活性B.據(jù)圖分析可知,發(fā)生鹽脅迫時(shí)液泡的pH值高于細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞外的pH值高于細(xì)胞質(zhì)C.大豆根部細(xì)胞降低Na+毒害的策略與通過主動(dòng)運(yùn)輸將Na+轉(zhuǎn)運(yùn)到液泡內(nèi)及細(xì)胞外有關(guān)D.載體蛋白C運(yùn)輸H+時(shí)會(huì)發(fā)生磷酸化,導(dǎo)致載體蛋白C空間結(jié)構(gòu)改變,但未發(fā)生變性(★★★)15.在高中生物實(shí)驗(yàn)體系中,教材實(shí)驗(yàn)是夯實(shí)學(xué)生生物學(xué)知識(shí)與技能的重要途徑,下列說法正確的是()
A.在“檢測生物組織中的糖類”實(shí)驗(yàn)中,可選用甘蔗汁作為實(shí)驗(yàn)材料,因?yàn)楦收嶂泻写罅康恼崽荁.在“探究植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)中,當(dāng)細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)時(shí),細(xì)胞液濃度一定小于外界溶液濃度C.在“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”實(shí)驗(yàn)中,凝膠中的DNA分子通過染色,可以在紫外燈下被檢測出來D.在“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)中,統(tǒng)計(jì)結(jié)果一般用活菌數(shù)而不是用菌落數(shù)來表示二、解答題(★★★)16.馬邊臘肉是樂山美食之一、臘肉屬于發(fā)酵肉制品,發(fā)酵肉制品是指在自然或人工控制條件下,利用微生物的發(fā)酵作用,產(chǎn)生具有特殊風(fēng)味、色澤和質(zhì)地且具有較長貨架期的肉制品。(1)腌制臘肉過程中會(huì)產(chǎn)生特殊風(fēng)味的物質(zhì),這些物質(zhì)主要來源于原材料中脂肪和蛋白質(zhì)被微生物分解,生成易于消化吸收的物質(zhì)。請(qǐng)用文字、箭頭表示物質(zhì)變化:_____。(2)腌制臘肉過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。乳酸桿菌是一種對(duì)人體無害且能降解亞硝酸鹽的有益菌。某實(shí)驗(yàn)小組用MRS培養(yǎng)基(見下表)按以下步驟初步篩選能高效分解亞硝酸鹽的菌種。
MRS培養(yǎng)基部分成分成分蛋白胨牛肉浸粉葡萄糖磷酸氫二鉀檸檬酸氫二銨乙酸鈉硫酸鎂硫酸錳瓊脂含量(g/L)108202250.20.0414①臘肉樣品中微生物的富集。稱取_____適量,在無菌條件下將其破碎制成樣品液,加入含有表中成分的MRS液體培養(yǎng)基中,于37℃培養(yǎng)。MRS培養(yǎng)基為菌種提供碳源的成分是_____。配制培養(yǎng)基后需用_____方法滅菌。滅菌后,可以通過_____方法來檢測培養(yǎng)基是否滅菌成功。②乳酸菌的分離與純化。取上述培養(yǎng)液樣品,進(jìn)行如圖a操作,取0.2mL涂布于加入碳酸鈣(乳酸菌產(chǎn)酸后能分解碳酸鈣形成透明圈)的5個(gè)MRS固體培養(yǎng)基中,平板上菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191.經(jīng)富集后,1mL發(fā)酵液中有微生物_____個(gè)。選擇上述平板中的一個(gè)菌落進(jìn)行接種,得到圖b所示的菌落,應(yīng)選擇_____(填圖中編號(hào))菌落作為菌種繼續(xù)實(shí)驗(yàn),原因是_____。③研究表明,乳酸菌通過分泌酶降解亞硝酸鹽,并通過降低pH值抑制亞硝酸鹽的產(chǎn)生。請(qǐng)根據(jù)上述原理寫出一種能進(jìn)一步篩選具有更強(qiáng)降低亞硝酸鹽能力的菌種的方法_____。(★★★)17.為研制抗病毒A的單克隆抗體,某研究團(tuán)隊(duì)以小鼠甲為實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答下列問題:(1)該實(shí)驗(yàn)使用了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),為防止有害代謝物的積累,可采用_____的方法。實(shí)驗(yàn)時(shí),每隔2周用滅活病毒A作為抗原注射小鼠1次,共注射3次,目的是_____。最后一次免疫后第3天,取小鼠脾組織用_____酶處理,制成細(xì)胞懸液,培養(yǎng)后,離心收集小鼠的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行融合。(2)在篩選1過程中,常使用特定的選擇培養(yǎng)基(如HAT培養(yǎng)基),該培養(yǎng)基對(duì)_____和_____的生長具有抑制作用。經(jīng)過篩選1獲得雜交瘤細(xì)胞,其特點(diǎn)是_____。(3)篩選2過程中,用96孔板培養(yǎng)和篩選上述細(xì)胞,進(jìn)行_____培養(yǎng),用_____技術(shù)檢測每孔中的抗體,篩選得到的目的細(xì)胞株,經(jīng)體外擴(kuò)大培養(yǎng),收集細(xì)胞培養(yǎng)液,提取單克隆抗體。(4)酶聯(lián)免疫吸附雙抗體夾心法是醫(yī)學(xué)上常用的定量檢測抗原的方法,具體原理如圖所示:據(jù)圖分析,固相抗體和酶標(biāo)抗體均能與抗原結(jié)合,這是因?yàn)椴煌贵w能與同一抗原表面的表位結(jié)合。該檢測方法中,酶標(biāo)抗體的作用是_____,可通過測定產(chǎn)物量來判斷待測抗原量。(★★★)18.金黃色葡萄球菌腸毒素A(SEA)是由金黃色葡萄球菌分泌的具有超抗原活性的細(xì)菌毒素,是一種強(qiáng)效的免疫激活劑。在對(duì)改造后的病毒SEA基因進(jìn)行DNA測序時(shí),發(fā)現(xiàn)其第133位點(diǎn)堿基發(fā)生了點(diǎn)突變,由A變?yōu)镚(A→G)?,F(xiàn)采用重疊延伸PCR定點(diǎn)誘變技術(shù)糾正在克隆SEA基因過程中發(fā)生的點(diǎn)突變,流程見下圖。(1)上述過程中會(huì)用到4種引物,引物的作用是_____。一般引物序列不能過短,原因是_____。為了實(shí)現(xiàn)突變糾正,引物2和引物3需部分堿基序列配對(duì),引物2堿基序列為:(劃線處為需配對(duì)序列,大寫處為需糾正堿基)。請(qǐng)寫出引物3需配對(duì)的堿基序列_____。(2)上述過程中經(jīng)過PCR1和PCR2步驟,得到的產(chǎn)物經(jīng)過變性和雜交后會(huì)得到_____種雜交產(chǎn)物,_____鏈(填圖中標(biāo)號(hào))配對(duì)的雜交產(chǎn)物可直接進(jìn)行一代擴(kuò)增得到SEA基因。若通過電泳鑒定得到SEA基因并回收后進(jìn)行PCR3,該過程需要選擇引物_____(填圖中標(biāo)號(hào))進(jìn)行擴(kuò)增。(3)若要將得到的SEA基因?qū)胧荏w細(xì)胞,最核心的工作是構(gòu)建基因表達(dá)載體?;虮磉_(dá)載體除含有目的基因以外,還有_____、終止子和位于基因上游的啟動(dòng)子。啟動(dòng)子的作用是_____。(4)將表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞時(shí),若選擇某大腸桿菌作為受體細(xì)胞,則需要Ca2+處理。該試劑處理的目的是_____。(★★★)19.蛋白質(zhì)是生物活動(dòng)的主要承擔(dān)者。如圖是某高等生物細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成、加工及定向運(yùn)輸?shù)闹饕緩绞疽鈭D。圖中的字母、序號(hào)表示生理過程或某種蛋白質(zhì)。(1)圖中RNA主要是由_____中的DNA轉(zhuǎn)錄而來,該細(xì)胞結(jié)構(gòu)的功能是_____。(2)氨基酸聚合成多肽的過程為_____。細(xì)胞中的蛋白質(zhì)種類繁多,從氨基酸的角度分析,其原因是_____。(3)圖中d蛋白質(zhì)常見種類有_____(寫出2種即可),這些蛋白質(zhì)的合成過程需要_____(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))產(chǎn)生的ATP提供能量。(4)為了研究蛋白質(zhì)性質(zhì),現(xiàn)對(duì)純化得到的3種蛋白質(zhì)進(jìn)行SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳。SDS能夠使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性,SDS能與各種蛋白質(zhì)形成SDS-蛋白質(zhì)復(fù)合物,且SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過蛋白質(zhì)分子的原有電荷量。電泳結(jié)果如圖所示(“+”“-”分別代表電泳槽的陽極和陰極)。已知甲的相對(duì)分子
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