一、課程設計背景與目標演講人課程設計背景與目標01延伸活動：從課堂到生活的習慣養(yǎng)成02課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習03課程總結與教育反思04目錄2025幼兒園健康課認識餐巾紙課件作為一名從事幼兒健康教育8年的教師，我始終相信：最好的健康課，一定扎根于孩子的生活。餐巾紙是孩子們每天都會接觸的物品，但在實際觀察中我發(fā)現(xiàn)，許多孩子對它的認知停留在“抽一張擦一擦”的表層，甚至存在“塞鼻孔”“撕碎片”等誤用行為。因此，本次課程以“認識餐巾紙”為切入點，通過“知來源—辨類型—學用法—養(yǎng)習慣”的遞進式設計，幫助3-6歲幼兒建立科學認知，將健康意識內化為日常行為。01課程設計背景與目標1設計背景《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》健康領域明確指出：“幼兒階段要幫助其形成基本的生活自理能力與衛(wèi)生習慣?！辈徒砑堊鳛橛變荷钪懈哳l使用的清潔工具，其正確使用直接關聯(lián)口腔衛(wèi)生、手部清潔、交叉感染預防等健康問題。但調研顯示，62%的幼兒存在“一張紙反復擦不同部位”“隨意丟棄未用完的紙巾”“誤用紙巾塞鼻孔”等行為，反映出“工具認知”與“健康行為”的脫節(jié)。本次課程正是基于這一現(xiàn)實需求，將“小工具”轉化為“大教育”的載體。2課程目標認知目標：了解餐巾紙的材質、常見類型及基本生產(chǎn)流程；明確餐巾紙與其他紙制品（如報紙、包裝紙）的區(qū)別。技能目標：掌握“取紙-使用-處理”的完整操作流程；能根據(jù)場景選擇合適類型的餐巾紙（如擦嘴用干紙巾、擦油漬用濕紙巾）。情感與態(tài)度目標：建立“工具服務健康”的意識，萌發(fā)節(jié)約用紙的環(huán)保觀念；養(yǎng)成“一人一紙”“專紙專用”的衛(wèi)生習慣。02課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習2.1第一環(huán)節(jié)：追根溯源——餐巾紙的“前世今生”（10分鐘）為了讓抽象的“紙”變得可感知，我準備了一組對比實物：原始人用的樹葉、古代人用的布帕、現(xiàn)代的餐巾紙。通過“猜猜看”游戲導入：“小朋友們，你們知道在沒有餐巾紙的時候，人們擦嘴巴用什么嗎？”待孩子們七嘴八舌說出“樹葉”“布”后，我展開講述：“后來人們發(fā)現(xiàn)，布帕需要反復洗，樹葉不夠柔軟，于是聰明的人類發(fā)明了更方便的餐巾紙！”接著展示一段30秒的動態(tài)流程圖（從木漿→打漿→成型→包裝），配合簡單講解：“餐巾紙是用木頭或草的纖維做成的，就像你們用彩泥捏小動物一樣，工人叔叔阿姨把纖維捏成薄薄的紙，再做成我們看到的抽紙、卷紙?！睘榱藦娀h(huán)保意識，我會舉起半張未用完的紙巾：“你們知道嗎？造1噸紙需要17棵大樹！所以我們每次用紙巾時，少抽一張，就是在保護一棵小樹哦！”課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習2.2第二環(huán)節(jié)：觀察分類——餐巾紙的“家族成員”（15分鐘）本環(huán)節(jié)以“小小觀察員”游戲展開，我將抽紙、卷紙、濕巾、廚房紙四種常見紙制品分發(fā)給每組幼兒（每組4人），并提供觀察表（標注“軟硬度”“厚度”“遇水是否破”等維度）。孩子們通過摸一摸、拉一拉、沾點水的方式，自主探索不同紙巾的特點。在分享環(huán)節(jié)，我會引導孩子用簡單語言總結：“抽紙最軟，適合擦嘴巴；卷紙比較結實，擦桌子用更好；濕巾有點濕，擦手更干凈；廚房紙厚厚的，擦油不會破。”為了區(qū)分“餐巾紙”與“非餐巾紙”，我特意準備了報紙和包裝紙，讓孩子們摸過后討論：“報紙有點扎手，還有油墨味道，不能擦嘴巴；包裝紙硬硬的，擦臉會疼。所以我們只能用專門的餐巾紙哦！”課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習這一環(huán)節(jié)中，有個叫朵朵的小女孩舉起濕巾問：“老師，濕巾是不是越香越好？”我順勢展開安全提示：“濕巾的香味是加了香料，有些小朋友會過敏，所以我們選濕巾時，最好選‘無香型’或‘淡香型’的，而且用完要蓋緊蓋子，不然水分會跑掉，細菌也會跑進去哦！”2.3第三環(huán)節(jié)：場景模擬——餐巾紙的“正確打開方式”（20分鐘）幼兒的學習需要“具體場景”支撐，因此我設計了4個生活情景：情景1：午餐后擦嘴（錯誤示范：用袖子擦/用一張紙反復擦全臉）情景2：打噴嚏后擦手（錯誤示范：擦完手的紙塞回抽紙盒）情景3：流鼻血時按壓（錯誤示范：用碎紙片堵鼻孔）情景4：畫畫后手臟了（錯誤示范：用半張紙隨便擦兩下）課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習每個情景先由配班老師表演錯誤行為，再請孩子們討論“哪里不對”，最后我示范正確步驟：擦嘴：抽1-2張紙，對折成小方塊，從嘴角向中間輕輕按壓（避免來回摩擦損傷皮膚）；擦手：用紙巾包裹手指，從指縫到手腕擦凈，擦完的紙扔進垃圾桶（不可放回紙盒）；處理鼻血：取3-4層紙巾疊成小團，輕輕按壓鼻翼（不是塞鼻孔?。?，5-10分鐘后再取出；擦臟手：用整張紙全面覆蓋手掌，擦完檢查紙巾是否有明顯污漬（若有需再用一張）。為了讓孩子記得牢，我編了一首《紙巾兒歌》：“抽紙巾，要適量，擦嘴擦手不鋪張；擦完別往盒里藏，扔進垃圾小房子；專用紙巾最安全，其他紙張不能嘗?！焙⒆觽冞吥钸呑鰟幼?，很快就記住了關鍵步驟。課程主體：從“認識”到“會用”的遞進式學習2.4第四環(huán)節(jié)：安全警示——餐巾紙的“使用紅線”（10分鐘）在日常觀察中，我發(fā)現(xiàn)3-4歲幼兒常因好奇將紙巾塞鼻孔、撕成碎片塞進嘴巴，5-6歲幼兒則可能為了“好玩”抽光整盒紙巾。針對這些問題，我準備了兩組對比圖片：正面圖：小朋友用紙巾輕輕擦嘴，擦完的紙整齊扔進垃圾桶；反面圖：紙巾塞在鼻孔里導致鼻子紅腫，碎片粘在喉嚨里的卡通示意圖。結合圖片，我用溫和但堅定的語氣強調：“紙巾是用來擦的，不是用來塞的！如果塞鼻孔，可能會越塞越深，需要醫(yī)生用鑷子夾出來，很疼的！撕成碎片的話，萬一不小心吞下去，會卡在喉嚨里，更危險！”為了化解緊張感，我補充：“如果鼻子癢想揉，我們可以用干凈的手指輕輕按一按；想玩紙的話，我們可以用彩紙折小船，比撕紙巾更好玩哦！”03延伸活動：從課堂到生活的習慣養(yǎng)成1家園共育任務發(fā)放《家庭紙巾使用記錄表》，請家長記錄幼兒3天內的紙巾使用情況（如“今天擦嘴用了2張”“擦手用了1張”），并拍照記錄“正確使用”的瞬間。課堂上設置“好習慣小明星”墻，展示優(yōu)秀記錄，激發(fā)幼兒的自豪感。2區(qū)域活動延伸在手工區(qū)投放廢舊紙巾盒、彩紙、膠水，開展“創(chuàng)意紙巾盒”制作活動。孩子們用彩紙包裝紙巾盒，畫上“節(jié)約用紙”的小圖標（如小樹、水滴），既培養(yǎng)動手能力，又強化環(huán)保意識。在角色區(qū)設置“小餐廳”，幼兒扮演“小客人”和“小服務員”，練習“用餐后正確擦嘴”的流程，將課堂所學遷移到游戲中。04課程總結與教育反思1核心經(jīng)驗總結本次課程圍繞“餐巾紙”這一生活工具，幫助幼兒建立了三重認知：01工具屬性：明確餐巾紙的材質、類型及與其他紙制品的區(qū)別；02健康關聯(lián)：理解“正確使用”與“口腔衛(wèi)生”“交叉感染預防”“安全防護”的直接聯(lián)系；03責任意識：通過“節(jié)約用紙=保護樹木”的邏輯鏈，萌發(fā)初步的環(huán)保責任感。042教育反思與優(yōu)化課程實施中，孩子們對“紙巾生產(chǎn)需要樹木”的環(huán)節(jié)興趣濃厚，后續(xù)可增加“種植小盆栽”活動，讓環(huán)保意識更具象；部分幼兒在“區(qū)分濕巾類型”時仍有混淆，下次可準備“無香”“有香”濕巾實物，通