寵物營(yíng)養(yǎng)師初級(jí)面試題集一、單選題（共5題，每題2分）1.題目：根據(jù)《中國(guó)寵物膳食指南》，成年犬每日能量需求主要受以下哪項(xiàng)因素影響最大？A.年齡B.體重C.活動(dòng)量D.品種答案：B解析：體重是決定犬每日能量需求的核心因素，體重越大，基礎(chǔ)代謝和維持需求越高。年齡、活動(dòng)量和品種也會(huì)影響能量需求，但體重的影響最為顯著。2.題目：幼貓?jiān)谏L(zhǎng)發(fā)育階段，以下哪種營(yíng)養(yǎng)素的需求量最高？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.短鏈脂肪酸D.礦物質(zhì)答案：A解析：幼貓?zhí)幱诳焖偕L(zhǎng)階段，蛋白質(zhì)需求量遠(yuǎn)高于成年貓，以支持肌肉、骨骼和器官發(fā)育。脂肪、短鏈脂肪酸和礦物質(zhì)同樣重要，但蛋白質(zhì)是優(yōu)先需求。3.題目：某犬主反映其金毛犬出現(xiàn)掉毛嚴(yán)重、皮膚發(fā)癢，初步判斷可能缺乏哪種維生素？A.維生素AB.維生素EC.維生素DD.維生素B12答案：B解析：維生素E具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能保護(hù)皮膚細(xì)胞，缺乏時(shí)易導(dǎo)致皮膚炎癥和毛發(fā)脫落。維生素A、D和B12也有皮膚相關(guān)作用，但維生素E與皮脂腺健康關(guān)聯(lián)更直接。4.題目：以下哪種食物最適合作為貓的常規(guī)主食？A.熟雞肉+米飯B.生魚(yú)（含刺）C.豆腐+蔬菜D.貓糧（科學(xué)配方）答案：D解析：貓是嚴(yán)格的肉食動(dòng)物，貓糧是唯一能提供完整營(yíng)養(yǎng)的選項(xiàng)。熟雞肉+米飯營(yíng)養(yǎng)不均衡；生魚(yú)含寄生蟲(chóng)和細(xì)菌；豆腐并非貓的理想蛋白質(zhì)來(lái)源。5.題目：犬出現(xiàn)嘔吐、腹瀉，且伴隨體重下降，可能的原因是？A.消化酶不足B.腸道菌群失調(diào)C.食物不耐受D.以上都是答案：D解析：嘔吐、腹瀉和體重下降可能是消化酶不足、腸道菌群失衡或食物不耐受共同作用的結(jié)果，需綜合判斷。二、多選題（共5題，每題3分）1.題目：犬糧標(biāo)簽中常見(jiàn)的“粗蛋白”是指什么？A.干物質(zhì)基礎(chǔ)上的蛋白質(zhì)含量B.生肉基礎(chǔ)上的蛋白質(zhì)含量C.蛋白質(zhì)占干物質(zhì)重量的百分比D.蛋白質(zhì)占濕物質(zhì)重量的百分比答案：A、C解析：粗蛋白通常以干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算，反映飼料中蛋白質(zhì)的真實(shí)含量。生肉基礎(chǔ)和濕物質(zhì)基礎(chǔ)計(jì)算方式不規(guī)范。2.題目：幼犬期的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)包括哪些？A.高能量密度B.高鈣磷比例（1:1）C.充足的支鏈氨基酸D.豐富的維生素D答案：A、C、D解析：幼犬代謝旺盛，需高能量密度支持生長(zhǎng)；支鏈氨基酸對(duì)肌肉發(fā)育至關(guān)重要；維生素D促進(jìn)鈣吸收。鈣磷比例通常為1:2，而非1:1。3.題目：以下哪些食物可能引起貓中毒？A.洋蔥B.巧克力C.蔥D.酒精答案：A、B、C、D解析：洋蔥、蔥、巧克力、酒精對(duì)貓均有毒性，需嚴(yán)格避免。貓對(duì)植物性毒素更敏感。4.題目：老年犬常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題包括？A.代謝減緩，能量需求下降B.關(guān)節(jié)軟骨流失，需補(bǔ)充氨基葡萄糖C.味覺(jué)減退，食欲下降D.腎功能衰退，低蛋白飲食答案：A、B、C、D解析：老年犬代謝減慢、關(guān)節(jié)退化、味覺(jué)減退、腎功能下降，需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。5.題目：制作處方糧時(shí)，需考慮以下哪些因素？A.病患的代謝狀態(tài)B.食物過(guò)敏史C.藥物相互作用D.成本控制答案：A、B、C解析：處方糧需根據(jù)病患代謝、過(guò)敏史和藥物調(diào)整，成本控制非首要目標(biāo)。三、判斷題（共10題，每題1分）1.題目：貓需要補(bǔ)充?；撬?，而犬則不需要。答案：錯(cuò)解析：貓是?；撬嵋蕾?lài)型動(dòng)物，缺乏會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜退化；犬可自身合成?；撬?，但補(bǔ)充仍有益。2.題目：所有肥胖犬都存在胰島素抵抗。答案：錯(cuò)解析：肥胖犬中僅部分會(huì)出現(xiàn)胰島素抵抗，需結(jié)合血糖檢測(cè)確認(rèn)。3.題目：生骨肉飲食對(duì)犬完全安全。答案：錯(cuò)解析：生骨肉可能含細(xì)菌、寄生蟲(chóng)，需嚴(yán)格檢測(cè)食材；平衡營(yíng)養(yǎng)也需額外補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。4.題目：益生菌能改善所有寵物的消化問(wèn)題。答案：錯(cuò)解析：益生菌效果因菌株種類(lèi)和寵物個(gè)體差異而異，并非萬(wàn)能。5.題目：絕育后的貓需要減少15%的能量攝入。答案：對(duì)解析：絕育后代謝率下降，能量需求降低，否則易肥胖。6.題目：犬糧中的“無(wú)谷物”等于“無(wú)過(guò)敏原”。答案：錯(cuò)解析：無(wú)谷物不代表無(wú)過(guò)敏原，部分寵物對(duì)豆類(lèi)、土豆等替代谷物過(guò)敏。7.題目：幼貓?jiān)?個(gè)月內(nèi)完成所有疫苗接種。答案：對(duì)解析：幼貓需按程序接種核心疫苗，4個(gè)月左右完成基礎(chǔ)免疫。8.題目：深海魚(yú)油比陸生魚(yú)油更富含Omega-3。答案：對(duì)解析：深海魚(yú)（如三文魚(yú)）的EPA/DHA含量通常高于陸生魚(yú)油。9.題目：處方糧必須由獸醫(yī)開(kāi)具。答案：對(duì)解析：處方糧針對(duì)特定疾病，需獸醫(yī)診斷后使用。10.題目：寵物零食不能算入每日總熱量。答案：錯(cuò)解析：零食熱量需計(jì)入總攝入量，避免過(guò)量導(dǎo)致肥胖。四、簡(jiǎn)答題（共5題，每題5分）1.題目：簡(jiǎn)述犬糧中“粗脂肪”的參考標(biāo)準(zhǔn)。答案：-成年犬：10%-20%-幼犬：12%-20%-老年犬：10%-15%-高運(yùn)動(dòng)量犬：15%-25%解析：脂肪提供能量和必需脂肪酸，但過(guò)高易肥胖，過(guò)低則營(yíng)養(yǎng)不良。需根據(jù)年齡和活動(dòng)量調(diào)整。2.題目：如何判斷貓是否缺乏水分?jǐn)z入？答案：-尿量減少、顏色深黃-嗓音嘶?。撍畷r(shí)唾液黏稠）-肛門(mén)皮膚回彈慢-食欲下降解析：貓需保持60%-70%的水分?jǐn)z入，缺水易引發(fā)腎衰竭。3.題目：簡(jiǎn)述“適食期”對(duì)犬營(yíng)養(yǎng)需求的影響。答案：-4-6月齡：骨骼快速生長(zhǎng)，需高鈣磷（1:1）和軟骨素-6-12月齡：性成熟，需補(bǔ)充Omega-3和維生素E-12月齡后：代謝減緩，能量需求下降解析：適食期營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩均影響發(fā)育，需分階段調(diào)整。4.題目：如何應(yīng)對(duì)寵物食物不耐受？答案：-識(shí)別過(guò)敏原（記錄飲食和反應(yīng)）-轉(zhuǎn)換無(wú)過(guò)敏原食物（如水解蛋白糧）-補(bǔ)充Omega-3緩解炎癥-避免單一蛋白質(zhì)源解析：需排除其他疾病后，通過(guò)排除法確定過(guò)敏原并調(diào)整飲食。5.題目：簡(jiǎn)述“生骨肉”飲食的潛在風(fēng)險(xiǎn)。答案：-病原菌感染（沙門(mén)氏菌、大腸桿菌）-骨刺劃傷消化道-營(yíng)養(yǎng)不均衡（需額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素）-鈣磷比例失衡解析：生食風(fēng)險(xiǎn)高，需嚴(yán)格處理食材且營(yíng)養(yǎng)需科學(xué)搭配。五、案例分析題（共2題，每題10分）1.題目：某2歲中華田園犬，體重32kg，運(yùn)動(dòng)量少，近期食欲不振，體重增加。問(wèn)題：a.可能的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題？b.建議的飲食調(diào)整？答案：a.可能問(wèn)題：-高熱量食物攝入（如含糖零食）-胰腺功能減退（食欲不振但體重仍增）-代謝綜合征（胰島素抵抗）b.飲食調(diào)整：-低脂肪、低碳水（選限脂處方糧）-控制零食，分餐喂食-增加運(yùn)動(dòng)量促進(jìn)代謝解析：肥胖犬需優(yōu)先排查代謝問(wèn)題，通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)雙管齊下改善。2.題目：某6月齡幼貓，嘔吐3天，精神萎靡，拒食。問(wèn)題：a.可能的原因？b.初步營(yíng)養(yǎng)支持方案？答案：a.可能原因：-消化不良（幼貓