2025年高職蠶桑技術(shù)（蠶絲加工）期末測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.蠶絲加工過程中，繅絲的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）A.煮繭B.索緒C.理緒D.集緒2.以下哪種蠶繭的繭絲質(zhì)量相對較好（）A.繭層薄的B.繭絲長的C.繭絲細的D.繭層含水量高的3.蠶絲的主要成分是（）A.蛋白質(zhì)B.纖維素C.脂肪D.糖類4.繅絲時，絲條的張力主要來源于（）A.煮繭B.索緒C.卷繞D.理緒5.蠶繭干燥的目的不包括（）A.防止霉變B.提高繭絲韌性C.便于儲存D.去除水分6.以下哪種方法不屬于蠶絲脫膠的常用方法（）A.酸法B.堿法C.酶法D.鹽法7.蠶絲精煉過程中，去除雜質(zhì)的主要階段是（）A.預(yù)處理B.堿煮C.酸洗D.后處理8.影響蠶絲色澤的主要因素是（）A.蠶品種B.飼養(yǎng)環(huán)境C.加工工藝D.以上都是9.蠶絲織物的手感主要取決于（）A.纖維細度B.織物密度C.加工整理D.以上都是10.蠶絲加工中，檢測繭絲質(zhì)量的重要指標不包括（）A.繭絲長度B.繭絲強度C.繭絲顏色D.繭絲細度二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題至少有兩個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.蠶絲加工的基本流程包括（）A.原料準備B.繅絲C.精煉D.織綢2.影響繅絲質(zhì)量的因素有（）A.蠶繭質(zhì)量B.煮繭工藝C.繅絲設(shè)備D.操作人員技術(shù)水平3.蠶絲精煉過程中使用的化學(xué)試劑有（）A.氫氧化鈉B.硫酸C.蛋白酶D.碳酸鈉4.提高蠶絲織物品質(zhì)的措施有（）A.選擇優(yōu)質(zhì)蠶繭B.優(yōu)化加工工藝C.加強織物整理D.降低生產(chǎn)成本5.蠶絲加工中常見的質(zhì)量問題有（）A.斷頭B.色澤不均C.手感粗糙D.強度不足三、判斷題（總共10題，每題2分，請判斷下列說法的對錯，正確的打“√”，錯誤的打“×”）1.蠶繭的大小對蠶絲質(zhì)量沒有影響。（）2.繅絲時，水溫越高，繅絲質(zhì)量越好。（）3.蠶絲精煉后不需要進行水洗。（）4.蠶絲織物的抗皺性較好。（）5.蠶繭儲存時，濕度越高越好。（）6.繅絲過程中，索緒的目的是使繭絲從繭層中離解出來。（）7.蠶絲脫膠后，纖維的強度會降低。（）8.蠶絲加工中，檢測繭絲細度的常用方法是顯微鏡觀察法。（）9.蠶絲織物的透氣性較差。（）10.提高蠶絲加工效率的關(guān)鍵是優(yōu)化設(shè)備性能。（）四、簡答題（總共3題，每題各10分，請簡要回答下列問題）1.簡述蠶繭干燥的方法及原理。2.說明繅絲過程中影響絲條質(zhì)量的因素及控制措施。3.闡述蠶絲精煉的工藝流程及注意事項。五、論述題（總共1題，每題20分，請詳細論述下列問題）論述如何提高蠶絲加工產(chǎn)品的市場競爭力。答案：一、單項選擇題1.C2.B3.A4.C5.B6.D7.B8.D9.D10.C二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABC5.ABCD三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.√8.×9.×10.√四、簡答題1.蠶繭干燥方法有熱風(fēng)干燥、烘繭灶干燥等。原理是通過熱傳遞使繭內(nèi)水分蒸發(fā)，降低含水量，防止霉變，便于儲存和后續(xù)加工。2.影響絲條質(zhì)量因素有蠶繭質(zhì)量、煮繭工藝、繅絲張力等?？刂拼胧哼x優(yōu)質(zhì)蠶繭，優(yōu)化煮繭工藝使繭絲離解均勻，合理控制繅絲張力，穩(wěn)定卷繞速度等。3.工藝流程：預(yù)處理、堿煮、水洗、酸洗、后處理等。注意事項：控制化學(xué)試劑濃度和溫度，避免過度處理損傷纖維，水洗要充分去除雜質(zhì)，后處理注重改善手感和色澤等。五、論述題要提高蠶絲加工產(chǎn)品市場競爭力，首先要確保原料質(zhì)量，選用優(yōu)質(zhì)蠶繭，從源頭上保障產(chǎn)品品質(zhì)。優(yōu)化加工工藝，如改進繅絲、精煉等環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量