ICS65.020.20

CCSB31

54

西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB54/T0037—2023

代替DB54/T0037-2010

胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-07-01發(fā)布2023-08-02實(shí)施

西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB54/T0037—2023

目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義...........................................................................1

4產(chǎn)量指標(biāo).............................................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境條件.........................................................................1

6栽培管理措施.........................................................................1

7病蟲害防治...........................................................................3

8采收.................................................................................3

9清潔田園.............................................................................3

10生產(chǎn)檔案............................................................................4

附錄A（資料性）適宜種植的胡蘿卜品種及特性.......................................5

附錄B（規(guī)范性）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)...................................................6

附錄C（規(guī)范性）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥...............................................7

附錄D（資料性）胡蘿卜常見病蟲害發(fā)生條件及防治措施...............................8

I

DB54/T0037—2023

前言

本規(guī)程按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本規(guī)程代替DB54/T0037-2010《無公害食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB54/T0037-2010相比，

除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》；

——調(diào)整了原標(biāo)準(zhǔn)中的附錄順序；

——刪除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了最新的規(guī)范性引用文件；

——刪除原標(biāo)準(zhǔn)中“無公害蔬菜”定義內(nèi)容（見3.1）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)量指標(biāo)”內(nèi)容（見4）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)地環(huán)境條件”部分內(nèi)容（見5）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“種子質(zhì)量”部分內(nèi)容（見6.3.2）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“施肥原則”部分內(nèi)容（見6.4.1）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“主要病蟲害”部分內(nèi)容（見7.2）；

——合并原標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄E”（見7.3.2）；

——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“收貨”部分內(nèi)容（見8）；

——增加原標(biāo)準(zhǔn)中普通白菜品種與特性內(nèi)容（見附錄A）；

——增加原標(biāo)準(zhǔn)中禁用農(nóng)藥種類（見附錄D）。

本規(guī)程由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會提出并歸口。

本規(guī)程起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗站、

西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本規(guī)程主要起草人：劉玉紅、楊杰、次白珍、格桑曲珍、旦宗、楊亞輝、李青、張瑜、旦增央措(推

廣中心)。

本規(guī)程歷次版本發(fā)布情況：DB54/T0037-2010。

II

DB54/T0037—2023

胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本規(guī)程規(guī)定了胡蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培管理、病蟲害防治、收獲及生產(chǎn)記錄的要求。

本規(guī)程適用于露地胡蘿卜生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB16715根菜作物種子第2部分根菜類

GB/T23416蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第8部分：根菜類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

安全間隔期

最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時的安全間隔天數(shù)。

4產(chǎn)量指標(biāo)

本文件的產(chǎn)量指標(biāo)為4500kg／667㎡～6000kg／667㎡。

5產(chǎn)地環(huán)境條件

生產(chǎn)胡蘿卜的產(chǎn)地田塊地勢平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以富含有機(jī)質(zhì)的砂

壤土或壤土為宜，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。

6栽培管理措施

6.1前茬

非傘形花科蔬菜。

1

DB54/T0037—2023

6.2栽培方式

主要是春、夏露地栽培。

6.3種子及處理

6.3.1品種選擇

選用抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好的品種。

6.3.2種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2根菜作物種子第2部分根菜類的要求，純度≥92%、凈度≥85%、發(fā)芽

率≥80%、水分≤10%。適宜種植的品種及特性參見附錄A。

6.3.3種子處理

包衣種子直接播種。有刺毛的種子應(yīng)搓掉刺毛后，再浸種或直播。采用55℃恒溫?zé)崴薪?5min，

冷卻后洗凈瀝干待播。

6.4施肥整地

6.4.1施肥原則

使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，有機(jī)肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合附錄B要求。選用質(zhì)量合格的肥料，

不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無機(jī)肥

料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。按照測土配方的原則進(jìn)行平衡施肥，根據(jù)胡蘿卜的產(chǎn)

量和土壤肥力調(diào)整施肥量，其中磷鉀肥全部做基肥。

6.4.2整地作畦

在中等肥力條件下，結(jié)合整地每667㎡施腐熟有機(jī)肥2000kg～2500kg，配合施用氮肥10kg、磷肥20kg、

鉀肥40kg做基肥。澆透水后，均勻施入基肥，翻耕25cm～30cm，作畦，一般畦寬1.5m～2m，畦面細(xì)耙、

整平。

6.5播種

6.5.1適時播種

一般在4月上、中旬～5月上旬播種，林芝等低海拔地區(qū)可延遲到6月底～7月上旬播種。

6.5.2播種量

一般每667㎡條播用種量為800g～1000g；撒播用種量為1000g～1500g。

6.5.3播種方法

條播或撒播。條播行距15cm～20cm，深約2cm～3cm。用種子量的3倍～4倍細(xì)干土拌勻后，均勻播入

溝內(nèi)或畦內(nèi)，用耙子耙平，使種子均勻混入土中。

6.6田間管理

6.6.1苗期管理

2

DB54/T0037—2023

當(dāng)幼苗長出2片～3片真葉時，進(jìn)行第一次間苗，盡量保持株距3cm左右；當(dāng)幼苗4片～5片真葉時，

進(jìn)行第二次間苗，苗距6cm～9cm。同時拔除雜草。出苗后需水量不大，不宜多澆水。苗期結(jié)合灌溉，可

追尿素1次，每667㎡用量為10kg～15kg。

6.6.2中耕除草

生長期及時中耕除草。中耕時勿傷及根系。

6.6.3肉質(zhì)根膨大期管理

6.6.3.1追肥

當(dāng)肉質(zhì)根開始膨大時，進(jìn)行追肥。用三元復(fù)合肥30kg/667㎡溶解后，隨水追施。

6.6.3.2灌溉

肉質(zhì)根膨大時，需水量大，土壤干燥時及時澆水；采收前20d，不宜澆水。

7病蟲害防治

7.1防治原則

按照“預(yù)防為主綜合防治”的植保工作方針，以農(nóng)業(yè)、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。

在藥劑防治上，優(yōu)先采用粉塵劑煙熏法，杜絕禁用農(nóng)藥的使用，采用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)

藥，要注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收，禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄C。

7.2主要病蟲害

胡蘿卜常見的病害主要有黑斑病、軟腐病、根結(jié)線蟲病、軟腐病、花葉病毒病。主要蟲害有蚜蟲等。

常見病蟲害及發(fā)生條件參見附錄E。

7.3防治措施

7.3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，合理灌水，平衡施肥，實(shí)行輪作，及時清除田間病株。提高植株的抗

性，減少病害的發(fā)生。

7.3.2化學(xué)防治

選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說明正確使用農(nóng)藥，對癥下藥，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的標(biāo)準(zhǔn)。

蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范應(yīng)符合GB/T23416.8的要求。大蒜常見病蟲害種類及防治措施參見附錄D。

8采收

胡蘿卜生長期100d～120d，當(dāng)肉質(zhì)根充分膨大時，開始收獲。重霜來臨前應(yīng)全部收獲，避免受凍。

產(chǎn)品上市前禁止用水浸泡。

9清潔田園

采收后，及時清除殘株、病葉和老化葉，并集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。

3

DB54/T0037—2023

10生產(chǎn)檔案

10.1建立田間生產(chǎn)檔案。

10.2對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄及其他相關(guān)質(zhì)量追溯記錄。

4

DB54/T0037—2023

A

A

附錄A

（資料性）

適宜種植的胡蘿卜品種及特性

A.1適宜種植的胡蘿卜品種

目前適宜種植的胡蘿卜品種有超級紅芯、汗城六寸、紅星改良五寸、紅娘101。

A.2適宜種植的胡蘿卜品種特性

A.2.1超級紅芯

生長能力好，耐旱能力和抗病能力都非常的出色，抽薹的時間比較晚，成熟后果實(shí)的長度達(dá)18厘米

至22厘米，果重250g～300g，生長周期100d～105d，畝產(chǎn)5000kg～5500kg。

A.2.2汗城六寸

生長速度快，果皮表面鮮紅色，不易抽薹，果實(shí)形狀長圓筒形，熟果長度18cm～23cm，果重200g～

250g，抗病性強(qiáng)，畝產(chǎn)5000kg～6000kg。

A.2.3紅星改良五寸

肉質(zhì)根圓柱形，長20cm～25cm，直徑5cm左右，單果重300g左右，皮肉芯三紅，表皮光滑，質(zhì)地脆

嫩，味甜汁多，抗病性強(qiáng)，畝產(chǎn)4000kg～5500kg。

A.2.4紅娘101

適應(yīng)性廣，三紅高，長度18cm～22厘米，收尾好，中秧，耐病性優(yōu)秀，根重約300g，表面光澤度好，

顏色亮麗，整齊一致，較晚抽苔。畝產(chǎn)4500kg～5000kg。

5

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

B.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)見表B.1。

表B.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

項目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求

堆肥溫度最高堆溫達(dá)60℃～66℃，持續(xù)6d～7d

蛔蟲卵死亡率96%～100%

高溫堆肥

糞大腸菌值10–1～10–2

蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅。

密封儲存期30d以上

高溫沼氣發(fā)酵溫度（63±2）℃持續(xù)2d

寄主蟲卵沉降率96%以上

沼氣發(fā)酵肥血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵

糞大腸菌值普通沼氣發(fā)酵10–4，高溫沼氣發(fā)酵10–1～10–2

蚊子、蒼蠅有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的蛆蛹或新羽化的成蠅。

沼氣池殘渣經(jīng)無害化處理后方可用作農(nóng)肥

C

C

6

DB54/T0037—2023

D

D

附錄C

（規(guī)范性）

禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥

C.1禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥

下列農(nóng)藥禁止在番茄生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、

2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙

酸鈉、對硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、

胺苯磺隆、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、

硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、

氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、

蘇化203、氯丹、林丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬

甲磷、甲甲磷、甲敵、樂胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、氧樂果、高效磷、汞制

劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂果、丁硫克百威、殺撲磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、蠅毒磷、砷類、

鉛類、硫線磷、磷化鎂、甲基硫環(huán)磷、甲基對硫磷、甲胺磷、二溴乙烷、滴滴涕、草甘膦混配水劑（草

甘膦含量低于30%）、滅多威、八氯二丙醚、氟蟲胺等。

E

E

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DB54/T0037—2023

附錄D

（資料性）

胡蘿卜常見病蟲害發(fā)生條件及防治措施

D.1胡蘿卜常見病害發(fā)病條件及防治措施

胡蘿卜常見病害發(fā)病條件見表D.1。

表D.1胡蘿卜常見病害發(fā)病條件及防治措施

病害名稱病原傳播途徑發(fā)病條件防治措施

種子滅菌:50%代森銨或77%可殺得懸浮劑1000

倍液浸種20分鐘，水洗晾干后播種。

發(fā)病初期噴灑14％絡(luò)氨銅水劑300倍液，或

胡蘿卜軟腐歐文

病殘體上越冬，種溫度8℃～24℃，相對50％琥膠肥酸銅（DT）500倍液，或77%可殺得

細(xì)菌性軟腐病氏菌胡蘿卜軟腐

傳、氣流傳播。濕度70%～75%懸浮劑800倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑350倍液，

致病型，屬細(xì)菌。

或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液～1000倍液，

或20%龍克菌懸浮劑500～600倍，隔7d～10d1

次，連續(xù)防治2次～3次。

播前用種子重量0.3％的50％福美雙或70％代

森錳鋅拌種。從無病株上采種，做到單收單藏。

胡蘿卜鏈格孢，屬種子及病殘體上越溫度10℃～24℃，相

黑斑病實(shí)行2年輪作，增施基肥和追肥。發(fā)病初期噴

半知菌亞門真菌。冬，直接侵入。對濕度72%～85%

灑75％百菌清600倍液，或70％代森錳鋅600

倍液，隔7d～10d噴1次，連續(xù)防治2次～3次。

清潔田園，及時清理病殘株，深埋或燒毀。及

早防治蚜蟲，2.5％功夫3000倍液～4000倍液

或10％吡蟲啉15克/畝。發(fā)病初期，1.5%植病

靈500倍液,或20%的病毒A可濕性粉劑500倍

高溫少雨、干燥病原液，或0.5%抗毒劑1號水劑300倍液或1.5%植病

花葉病毒病病毒體越冬、汁液摩擦、發(fā)病適溫20～25℃靈乳油1000倍液，或20%病毒凈500倍液，或20%

蚜蟲。病毒克星500倍液，或5%菌毒清500倍液，或20%

病毒寧500倍液，或抗病毒可濕性粉劑400倍

液～600倍液，每隔5d～7d噴灑1次，連續(xù)2次～

3次，或1：（20～40）的鮮豆?jié){低容量噴霧，

隔7d噴1次，連噴3次～4次。

整地時，用5％丁硫克百威顆粒劑5kg/畝～

7kg/畝、或用35％威百畝水劑4kg/畝～6kg/

畝，或用10％噻唑膦顆粒劑2kg/畝～5kg/畝、

越冬卵孵化干燥或合理輪作，病田徹底

或用98％棉隆微粒劑3kg/畝～5kg/畝、或用

根結(jié)線蟲病南方根結(jié)線蟲過濕土壤、土壤相對處理病殘體，集中燒

3.2％阿維?辛硫磷顆粒劑4kg/畝～6kg/畝、或

濕度75%以上。毀或深埋。

用5％硫線磷顆粒劑2kg/畝～3kg/畝，生長過

程中發(fā)病可以用用1.8％阿維菌素乳油1000倍