6110I 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 A.3生豬引種記錄 6A.4生豬出欄銷售記錄 6 6 A.7獸藥使用記錄 A.9免疫抗體監(jiān)測記錄 8A.10診療記錄 8A.11消毒記錄 8A.12糞污資源化利用記錄 9A.13病死豬無害化處理記錄 9 9A.15生豬屠宰場入場查驗(yàn)記錄 A.17召回產(chǎn)品處理記錄 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1生豬質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范GB50317豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T472綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則4生產(chǎn)管理4.1養(yǎng)殖管理4.1.1豬場環(huán)境24.1.1.1豬場選址、布局和建設(shè)、設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合NY/T2661的規(guī)定。4.1.1.2出豬臺(tái)（通道）須有標(biāo)識(shí)，凈區(qū)、污區(qū)應(yīng)物理隔開，淘汰豬出豬臺(tái)和正常售豬出豬臺(tái)確保分4.1.1.3豬舍應(yīng)保溫、隔熱、通風(fēng)，地面、墻壁應(yīng)耐酸堿，易清洗消毒。舍內(nèi)空氣有毒有害氣體含量4.1.1.4豬場綠化宜選擇適合當(dāng)?shù)厣L、對(duì)人畜無害的花草樹木，覆4.1.2生豬進(jìn)場要求隔離觀察至少45d，檢查合格后方可混群飼養(yǎng)，不得從疫區(qū)引進(jìn)。商品仔豬應(yīng)從無一、4.1.3飼料與營養(yǎng)4.1.3.2使用動(dòng)物源性飼料時(shí)，每批次應(yīng)進(jìn)行非洲豬瘟4.1.3.3飼料應(yīng)專車運(yùn)輸，分類存放在通風(fēng)干燥、防蟲鼠的專用倉庫內(nèi)、標(biāo)記清楚，留樣保存90d。4.1.4飲水4.1.5疫病防控4.1.5.1疫苗的購買、使用應(yīng)符合《獸用生物4.1.5.2制定并執(zhí)行程序免疫，定期對(duì)免疫病種進(jìn)4.1.5.3豬場應(yīng)配合防疫機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)4.1.5.4開展疫病監(jiān)測凈化，監(jiān)測出病豬或陽性豬時(shí)，按有關(guān)防疫規(guī)定處理。4.1.5.5飼養(yǎng)的豬群發(fā)生疑似重大動(dòng)物疫病時(shí)，按照有關(guān)規(guī)定逐級(jí)報(bào)告，并采取相應(yīng)的控制措施。4.1.6獸藥使用4.1.7消毒、生物媒介防控4.1.8.1商品豬、淘汰種豬出欄應(yīng)執(zhí)行休藥期制度、產(chǎn)地檢疫規(guī)定。34.2屠宰管理4.2.1屠宰場4.2.1.3場內(nèi)不得飼養(yǎng)其他動(dòng)物。4.2.1.4屠宰車間應(yīng)設(shè)置通風(fēng)設(shè)備并有防蚊蠅、鼠類等設(shè)施和防塵裝置。設(shè)置更衣室、淋浴室和衛(wèi)生4.2.2待宰豬管理宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)不少于12h，充分飲水，送宰4.2.3屠宰檢疫4.2.4屠宰流程4.3無害化處理4.3.1糞污無害化處理4.3.2病死豬處理4.3.3醫(yī)療廢棄物處理4.3.4屠宰廢棄物處理應(yīng)符合GB12694和《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》5.1產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)45.2產(chǎn)品貯存運(yùn)輸管理5.3產(chǎn)品追溯及召回管理9生產(chǎn)記錄管理），5A.1生豬養(yǎng)殖場基本情況記錄A.2生豬屠宰加工企業(yè)基本情況記錄6A.3生豬引種記錄A.4生豬出欄銷售記錄A.5投入品采購與保管記錄7A.6飼料、飼料添加劑使用記錄A.7獸藥使用記錄A.8免疫記錄劑量/頭）8A.9免疫抗體監(jiān)測記錄養(yǎng)殖場名稱：記錄人：A.10診療記錄A.11消毒記錄養(yǎng)殖場名稱：記錄人：9A.12糞污資源化利用記錄□周邊種植戶或社會(huì)服務(wù)A.13病死豬無害化處理記錄A.14醫(yī)療廢棄物無害化處理記錄A.15生豬屠宰場入場查驗(yàn)記錄企業(yè)名稱：A.16生豬屠宰場無害化處理記錄企業(yè)名