ICS65.150DB43DB43/T1535—20182018-12-25發(fā)布2019-03-25實施湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I前言 2規(guī)范性引用文件 3環(huán)境條件 4養(yǎng)殖設(shè)施 5苗種選擇與淡化 6養(yǎng)殖 7病害防控 8養(yǎng)殖記錄 9捕撈 本標準按GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。請注意本標準某些內(nèi)容可能涉及專利，本標準發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本標準由湖南省畜牧水產(chǎn)局提出并歸口。本標準起草單位：常德市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局。本標準主要起草人：楊昌珍、楊立平、羅德軍、楊鏗、粱德超、洪浩、劉科均、高潔、黃生林、南美白對蝦淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了南美白對蝦（PenaeusvannameiBoone）淡水池塘健康養(yǎng)殖的環(huán)境條件、養(yǎng)殖設(shè)施、苗種選擇與淡化、養(yǎng)殖、病害防控、養(yǎng)殖記錄和捕撈。本標準適用于我省南美白對蝦的淡水池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GBGBNYNYNY地表水環(huán)境質(zhì)量標準漁業(yè)水質(zhì)標準無公害食品無公害食品無公害食品漁用藥物使用準則漁用配合飼料安全限量淡水池塘產(chǎn)地環(huán)境要求SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范3環(huán)境條件3.1池塘應(yīng)選擇水源豐富、無污染源、水質(zhì)清新、排灌方便的區(qū)域，底質(zhì)應(yīng)符合NY5361的規(guī)定。3.2水質(zhì)水源水質(zhì)應(yīng)符合GB3838(Ⅲ)和GB11607的規(guī)定。養(yǎng)殖池塘水質(zhì)應(yīng)符合NY5361的規(guī)定，溶氧5mg/L4養(yǎng)殖設(shè)施4.1蝦池以長方形、南北走向、長寬比為（2～31為宜，且保水性能好。面積以（3335～5336）㎡、深度以（1.8～2.0）m、堤埂坡比以1：3為宜。4.2進排水系統(tǒng)進、排水渠道應(yīng)分設(shè)。進水用分水閘門控制水流，通過輸水管道進入池塘，輸水管末端安裝錐形濾網(wǎng)。每個蝦池設(shè)置一個排水井，排水井采用閘板控制水流排放，也可采用閘門或拔管方式進行控制，水井應(yīng)安裝防逃網(wǎng)。 DB43/T1535—20184.3蓄水系統(tǒng)由水井、蓄水池、進出水渠道等組成。蓄水池與蝦池相通，以水平差向蝦池供水，蓄水池容量不小于總養(yǎng)殖水體容量的1/8。4.4增氧系統(tǒng)以水車式增氧機為主，其他增氧設(shè)備為輔，增氧機配備0.75kw/666.7m2以上。4.5尾水處理設(shè)施池塘尾水應(yīng)通過潛流壩、微孔曝氣、濕地生物等處理設(shè)施。尾水排放應(yīng)符合SC/T9101的規(guī)定。4.6檢測設(shè)備一般應(yīng)配備檢測溫度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標的檢測設(shè)備。4.7淡化設(shè)施4.7.1淡化箱用不透水塑料布縫制。配備（2～3）m3／667m2的淡化箱，放苗密度為（2～2.5）萬尾／m3。在箱寬的一邊中間頂部開一個50×50㎝的口，用（80～100）目尼龍布縫合。4.7.2增氧設(shè)備每個淡化箱應(yīng)配置0.75kw充氣增氧泵1臺，氣石1個/m2，距底部（10～15）㎝。4.7.3抽水設(shè)備每個淡化箱應(yīng)配置（2～3）吋水泵1臺。5苗種選擇與淡化5.1苗種選擇5.1.1苗種的規(guī)格應(yīng)選擇F1代無特定疫病的苗種，來源于合法苗種生產(chǎn)單位，規(guī)格以體長（0.4～0.6）cm為宜。5.1.2質(zhì)量要求健康蝦苗具有以下特征：胃腸飽滿，體色透明，體形肥壯，大小整齊，無畸形，活力強，彈跳力大。5.2蝦苗運輸使用容量（5～8）L的尼龍袋，裝水1/3，充純氧氣，裝運蝦苗（5～10）萬尾/袋。5.2淡化前準備5.2.1清淤排干池水，清除池底表層淤泥，淤泥厚度≤20㎝為宜。然后暴曬至底泥呈龜裂狀。5.2.2清塘放苗前（20～30）d進行。池內(nèi)進水10㎝左右，每畝使用（100～150）kg生石灰全池潑灑。5.2.3消毒清塘（3～5）d后進水。進水用（40～60）目篩絹網(wǎng)過濾。進水至水深（60～80）cm時，用濃度為（1～1.5）mg/L的二氧化氯消毒。5.2.4培養(yǎng)餌料生物消毒（5～7）d后，于放苗前7d，施微生物制劑培養(yǎng)餌料生物，用法及用量按產(chǎn)品說明書。培養(yǎng)餌料生物期間每天中午開動增氧機（1～2）h，然后逐漸提高水位至100㎝，透明度維持在40㎝左右、pH5.2.5淡化設(shè)施設(shè)置淡化設(shè)施按照本標準4.7執(zhí)行。淡化箱設(shè)置在蝦池一角。5.2.6配制淡化用水放苗前（1～2）d，淡化箱內(nèi)水深保持在80㎝左右，每1m3水體添加氯化鈉13.5氯化鈣0.5kg，氯化鉀0.24kg，溴化鉀0.027kg，硼酸0.17kg，同時開啟增氧設(shè)備充氣，使其充分溶解。放苗前用氯化鈉或淡水將淡化箱水體鹽度調(diào)節(jié)至與運輸蝦苗水體一致。5.3淡化5.3.1放養(yǎng)放養(yǎng)時間一般選擇晴天上午10時前或下午6時后。密度以（2～2.5）萬尾∕m3為宜。在上風(fēng)處分散放苗。把裝有蝦苗的袋子先浮在淡化箱水體約20min，再打開苗袋，將蝦苗緩慢放入淡化箱中。5.3.2蝦苗淡化一般（8～10）d完成。從放苗后第2d開始，每天下午投喂飼料0.5h后進行淡化。淡化過程以“慢、快、慢”為原則，即前3天每天比重計度數(shù)下降一格；中間3天每天比重計度數(shù)下降二格；后幾天每天比重計度數(shù)下降一格，直到與養(yǎng)成池水體鹽度基本一致。5.3.3淡化管理蝦苗入箱后應(yīng)24h不間斷增氧，增氧氣石應(yīng)分布均勻，不留死角。飼料應(yīng)選擇蝦苗適口飼料，每次每萬尾投喂（2～3）g，并逐步增加，每（4～6）h投喂一次，首次投喂量占全天的一半。蝦苗放養(yǎng)前應(yīng)潑灑葡萄糖、維生素等抗應(yīng)激類物質(zhì)。在天氣異常時應(yīng)及時提前預(yù)防。5.3.4試水在蝦池中設(shè)置網(wǎng)箱（網(wǎng)箱底必須接觸池底從淡化箱中隨機取100尾蝦苗放入網(wǎng)箱內(nèi)，24h成活率95%以上即可放苗。6.1放養(yǎng)使蝦苗緩慢游入蝦池中。估計蝦苗成活率，將淡化箱拆除，6.2投餌6.2.1飼料要求選用適口專用配合飼料。配合飼料應(yīng)符合NY5072的要求。6.2.2投飼量養(yǎng)殖前期，日投飼量為蝦體重（5～6）%；養(yǎng)殖中期，蝦體長（3～8）cm時，日投飼量為蝦體重的（3～4）%；養(yǎng)殖后期，蝦體長8cm以上時，日投飼量為蝦體重的（2～3）%。日投飼量依據(jù)其生長狀況、規(guī)格以及底質(zhì)、水質(zhì)和天氣而定酌情增減。6.2.3投喂方法沿池邊均勻潑灑。養(yǎng)殖前期每天分2次投喂，投喂時期分別為8：00和18：00；養(yǎng)殖中后期投喂3次，投喂時間為7：00、11：00、19：00。具體投喂次數(shù)、時間和投喂量依據(jù)具體情況可有所變動。大風(fēng)暴雨、對蝦活動不正常時少投或不投。水體環(huán)境惡化時、對蝦蛻殼時不投喂。6.3水質(zhì)調(diào)控6.3.1水質(zhì)指標水色以黃綠色或黃褐色為宜，水質(zhì)控制指標如下：最適pH值為（7.8～8.6pH值的波動應(yīng)控制在0.5的范圍內(nèi)；透明度適宜范圍為（30～60）cm；溶氧量要求不低于4mg/L，最好保持在5mg/L以上；亞硝酸鹽≤0.15㎎∕L；氨氮≤0.25㎎∕L；硫化氫≤0.03㎎∕L；總堿度（80～150）㎎∕L。6.3.2水質(zhì)調(diào)控6.3.2.1水位養(yǎng)殖前期水位保持在（80～100）cm，養(yǎng)蝦中期逐漸加水至（120～150）cm，養(yǎng)殖后期水位穩(wěn)定在150cm左右。視水質(zhì)、氣候變化適當換水，每一次添（換）水量約為養(yǎng)殖池塘總水量的（5～15）﹪。水源應(yīng)在蓄水池中消毒、沉淀后再進入蝦池。6.3.2.2水質(zhì)定期合理交替使用芽孢桿菌、光合細菌、藻類營養(yǎng)素、活性黑土及生石灰等調(diào)控水質(zhì)。具體方法如1）每隔（7～10）d交替施用一次芽孢桿菌制劑、光合細菌制劑，微生態(tài)制劑按產(chǎn)品說明書施用。2）養(yǎng)殖前期水質(zhì)偏瘦、臨近降溫或大量暴雨、連續(xù)陰雨天氣、浮游微藻過度繁殖后趨于老化等情況下，酌情施用浮游微藻營養(yǎng)素。3）養(yǎng)殖中后期，每隔（7～10）d施用養(yǎng)殖底質(zhì)改良劑；強降雨天氣后，pH值過低，應(yīng)適時在養(yǎng)殖池塘邊或池水中潑灑適量的石灰水。4）適時用增氧機增氧，養(yǎng)殖中后期，在連續(xù)陰雨天氣、底質(zhì)惡化時適時適量使用增氧劑。6.4應(yīng)激防控養(yǎng)殖環(huán)境突變、消毒殺蟲后、大量添換水后、暴風(fēng)雨前后、水質(zhì)惡化、水體污染、底質(zhì)發(fā)黑等情況下，應(yīng)及時潑灑抗應(yīng)激類和解毒類物質(zhì)。6.5.1每天凌晨和傍晚各巡塘1次，觀察水色變化，檢查蝦的活動、攝食情況，檢查養(yǎng)殖設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。6.5.2每天早、晚測定氣溫、水溫、pH、溶解氧、透明度；按實際需求測定硬度和總堿度；定期檢測浮游生物種類及數(shù)量。每天測定氨氮、亞硝酸鹽一次。及時采取有效措施保持水質(zhì)穩(wěn)定。6.5.3每（10～15）d測定對蝦的體長、體重等生長指標，每次測量尾數(shù)不少于30尾。根據(jù)對蝦生長情況，及時調(diào)整飼料，采取必要措施。7病害防控7.1生物防控的白鰱（20～30）尾。一旦發(fā)現(xiàn)病蝦需停止投料。7.2免疫調(diào)