ICS65.020.01

CCSB30

1310

廊坊市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1310/T312—2023

果桑設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)范

（報批稿）

2023-10-08發(fā)布2023-11-08實施

廊坊市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1310/T312—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件起草單位：廊坊意隆農(nóng)業(yè)科技有限公司、廊坊市農(nóng)林科學(xué)院、廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、滄州交通

學(xué)院。

本文件主要起草人：姜磊、盧建橋、王鐵軍、劉曉東、王恭祎、劉美玲、黃陽陽、劉燁、楊金庫、

李樹卿、王學(xué)眾、郭東凱、趙文剛、楊培勝、劉娜、高君慧。

I

DB1310/T312—2023

果桑設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)范加標(biāo)準(zhǔn)名稱

1范圍

本文件規(guī)定了果桑設(shè)施栽培技術(shù)的園地選擇、棚室要求、品種選擇、苗木選擇、栽植、整形修剪、

溫度調(diào)控、肥水管理、病蟲害防治、采收等基本要求。

本文件適用于廊坊市轄區(qū)內(nèi)果桑設(shè)施栽培的管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB19173桑樹種子和苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

LY/T2755果桑栽培技術(shù)規(guī)程

NY/T3223日光溫室設(shè)計規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4園地選擇

園地宜選擇背風(fēng)向陽、地勢平緩、肥力較好的沙壤土，pH值應(yīng)在6.5～8.5范圍內(nèi)，土層厚度50cm以

上，交通便利，具備灌溉、排澇條件，灌溉水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

5棚室要求

棚室可采用單體溫室、連棟溫室等，頂高3.5m以上，肩高1.5m以上，并符合NY/T3223的規(guī)定。

6品種選擇

選用通過國家、省級審（認(rèn)）定的品種，如：無籽大十、白玉王、紅果2號、長果桑等，品種介紹

見附錄A。

7苗木選擇

1

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苗木質(zhì)量應(yīng)符合表1的要求，其它應(yīng)符合GB19173。

表1苗木質(zhì)量

苗木種類苗徑（mm）高度（cm）品種純度（%）根系外觀

≥6≥6098根系完整，根長≥苗木應(yīng)充實，主干

扦插苗

15cm上飽滿芽≥3個，無

≥7≥8098根系完整，根長≥病蟲害、機(jī)械損

嫁接苗

15cm傷。

8栽植

栽植時間

3月中下旬～4月上旬進(jìn)行栽植，萌芽前栽植完畢。

栽植密度

株距宜0.8m～1.0m，行距宜2.0m～3.0m。

栽植

8.3.1開溝施肥

平整棚內(nèi)土地，按行距南北向挖寬60cm、深80cm的栽植溝，每米施入腐熟有機(jī)肥20kg～30kg，肥

與土混勻填平，澆水沉實。

8.3.2苗木處理

栽植前用清水浸泡苗木24h，然后修剪根系，保留長度15cm～20cm。

8.3.3栽植

在栽植溝內(nèi)挖定植穴，栽植深度以苗木根頸部位與地面齊平為準(zhǔn)，及時澆一次透水；第三天扶正苗

木并填一層薄土，沿行向在樹干兩側(cè)各覆蓋50cm～60cm寬黑色地膜。7d后再澆一次透水。

9整形修剪

樹形

9.1.1低干紡錘形

定干高度30cm～40cm，當(dāng)年5月下旬、6月下旬、7月下旬分別對主干摘心，單株發(fā)出結(jié)果枝15個～

20個，冬剪時保留健壯的主枝10個～15個。第二年摘果后，主干在1.5m～2.0m處縮剪，主干上所有結(jié)

果枝一律夏剪，重新培養(yǎng)20個～30個圍繞樹干分布均勻的健壯結(jié)果枝。

9.1.2自然開心形

2

DB1310/T312—2023

定干高度30cm～50cm，選留3個開張角度45°～50°健壯的枝條作為主枝，待主枝長至20cm后，

留15cm摘心，每條主枝上各選留2個健壯側(cè)枝。第二年摘果后對側(cè)枝進(jìn)行夏剪，每個側(cè)枝上可保留3個～

4個結(jié)果枝，全株維持18個～24個結(jié)果枝，通過摘心，控制枝條長度在120cm～150cm。

9.1.3叢狀形

苗木栽植后，距地面10cm～15cm處重剪，發(fā)芽后留2個～3個健壯新梢生長，夏季摘心，培養(yǎng)成4

個～6個結(jié)果枝。第二年桑果采收后，進(jìn)行夏剪，培養(yǎng)成6個～8個結(jié)果枝，控制枝條長度在200cm～250

cm。

修剪

9.2.1夏剪

4月中旬揭膜，4月下旬將1年生枝條從基部留3cm～5cm重短截。萌發(fā)的新梢長至20cm時，疏去過

密、細(xì)弱的枝條。

9.2.2冬剪

11月下旬落葉后開始，去弱留強(qiáng)，去密留稀，同時疏除病蟲枝，按樹形進(jìn)行修剪。

10溫度調(diào)控

元旦前后扣棚，分3步逐步升溫破眠，每階段根據(jù)天氣狀況持續(xù)3d～5d。第一步，晝夜溫度15℃～

0℃；第二步，晝夜溫度20℃～5℃；第三步，晝夜溫度25℃～5℃。萌芽期，晝夜溫度28℃～10℃；

開花期，晝夜溫度28℃～15℃；顯露果穗時晝夜溫度30℃～15℃，直至成熟。

11肥水管理

基肥

10月中旬～落葉前，每667m2施入腐熟有機(jī)肥2m3～3m3，采用行間開溝或穴施的方法，可參考LY/T

2755。肥料符合NY/T496的規(guī)定。

追肥

萌芽前施入尿素30kg～50kg/667m2，青果期施入鉀鎂肥20kg～30kg/667m2，夏剪后施入復(fù)合肥50

kg/667m2。開花期每周葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀1次，連噴3次。

水分管理

施肥后、果實膨大期、土壤封凍前灌水，其他時期根據(jù)土壤墑情灌排水，土壤含水量宜為田間最大

含水量的70%～80%。

12病蟲害防治

病蟲害防治方法見附錄B。

3

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13采收

桑果成熟度達(dá)到八成熟以上、顏色接近本品種固有色澤時進(jìn)行采收。采收時輕采輕放，不可擠壓。

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附錄A

（資料性）

果桑品種介紹

A.1無籽大十

樹形開展，葉較大，三倍體品種，生長勢較強(qiáng)，枝條細(xì)長、直立，發(fā)枝數(shù)中等。冬芽三角形，淡褐

色，花芽率高。單芽果數(shù)5個～7個，果大且多。果實圓筒形，紫黑色，果長3cm～6cm，果實橫徑1.3cm～

2cm，單果重3g～6g，最大單果重達(dá)10g。汁多，無籽，酸甜適中，可溶性固形物含量14.8%。不耐寒，

抗病性較強(qiáng)。

A.2白玉王

樹形開展，枝條粗壯，長勢中庸，葉較小，花芽率高。單芽果數(shù)5個～7個，果個大。果實橢圓形，

乳白色，果長2.5cm～3cm，果實橫徑1.5cm，平均單果重4g～5g，最大單果重可達(dá)10g。汁多，有籽，

口感甜，無酸味，可溶性固形物含量18.2%?？共⌒院?，適應(yīng)性強(qiáng)。

A.3紅果2號

樹形直立緊湊，發(fā)條數(shù)多，枝條細(xì)直而長，葉片較小。冬芽三角形，赤褐色，花芽率高。單芽果數(shù)

6個～8個，果大且多。果實長筒形，紫黑色，果長3.5cm～4.5cm，果實橫徑1.3cm，單果重3g～5g，

最大單果重達(dá)12g，有籽。果肉柔軟多汁，味酸甜爽口，果汁鮮艷，可溶性固形物含量16.8%?？购?/p>

強(qiáng)，適應(yīng)性廣。

A.4長果桑

生長勢較強(qiáng)，枝條細(xì)長、直立，側(cè)枝多，葉片大。芽三角形，花芽率高。葉柄短粗，葉片中大，葉

面光滑。單性結(jié)實，豐產(chǎn)性強(qiáng)。單芽果數(shù)5～6個，成熟果紅至紫黑色，長圓形，長8cm～18cm，最長20

cm，果實橫徑0.9cm～1.2cm，平均單果重10g，無籽。汁多爽脆，香甜可口、無酸味，可溶性固形物含

量18%。

5

DB1310/T312—2023

附錄B

（資料性）

主要病蟲害及防治方法

B.1主要病蟲害及防治方法見表B.1。

表B.1主要病蟲害及防治方法

病蟲害危害癥狀防治方法

桑菌核病發(fā)病果實呈白色，肥大或縮小干癟，病果無商品和食用價值。休眠期徹底清園；萌發(fā)前噴灑3～5

患有桑葚菌核病的桑果還會散發(fā)出一股酒精味。波美度石硫合劑。初花期開始交替使用

50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1000倍液，或

50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或75%

百菌清可濕性粉劑800倍液，每周一次，

共噴3次。噴藥時宜加入助劑。

桑卷葉枯病葉片顏色由綠變黃、向上卷曲并伴有褐色斑點(diǎn)，導(dǎo)致桑樹樹葉休眠期徹底清園；噴灑50%甲基硫菌

大面積掉落。靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可

濕性粉劑800倍液，全園噴布一次。

蚜蟲刺吸葉、果、新梢的汁液，葉片退綠變黃、卷曲皺縮、枯干脫休眠期徹底清園；棚內(nèi)懸掛黃色粘

落，新稍生長遲緩，誘發(fā)煙污病、病毒病等其他病害。蟲板；噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍

液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑3000倍液。

桑天牛成蟲取食嫩枝皮和葉；幼蟲在枝干的皮下和木質(zhì)部內(nèi)，向下蛀1.結(jié)合修剪除掉蟲枝，集中處理。成

食，削弱樹勢，重者枯死。蟲發(fā)生期及時捕殺成蟲。找到新鮮排糞

孔用細(xì)鐵絲插入，向下刺到隧道端，反復(fù)

幾次刺死幼蟲?？吵芎菟赖闹l并

燒毀。

2.成蟲：結(jié)合防治其他害蟲，48%噻

蟲啉懸浮劑5000倍液，枝干上要噴勻。幼

蟲：從新鮮排糞孔注入藥液，如50%殺螟

松乳油10～20倍液，或80%敵敵畏乳油

20倍液，每孔注10ml，然后用濕泥封孔。

桑尺蠖取食桑樹嫩芽，導(dǎo)致桑葉枯黃殘缺。1.摘除幼蟲聚集的葉片或剪掉幼蟲

聚集的枝條。

2.1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油

1000倍液，10%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液，

2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000倍液等交

替使用。

桑木虱成蟲、若蟲為害桑葉，主要以若蟲吸食桑芽、桑葉的汁液，桑1.桑園附近不要栽植柏樹。

芽不能正常萌發(fā)，葉片向背面卷縮。若蟲分泌甜汁易誘發(fā)煤污病，2.50%啶蟲咪水分散粒劑3000倍液，

影響光合作用?；?0%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧

防治。

6