〔人教必修2〕3.3.1《生活中兩種常見的有機物》教學(xué)設(shè)計

第一課時乙醇的構(gòu)造與性質(zhì)

課題：3.3.1《乙醇的構(gòu)造與性質(zhì)》課時1授課班級

本課時“乙醇”是人教版必修2第三章《有機化合物》第三節(jié)《生活中常見的兩種有機物》第1課時

的教學(xué)內(nèi)容。乙醇是生活中的常見有機物，學(xué)生感覺親切、生疏。但在初中化學(xué)中，只簡潔地介紹了乙醇

的用途，沒有從組成和構(gòu)造角度去生疏其性質(zhì)和用途。本節(jié)課應(yīng)當(dāng)具有以下兩方面功能：一方面，學(xué)生借

助乙醇這種生疏的有機物，了解有機化學(xué)爭論的對象之一：怪的含氧衍生物，生疏到有機物已經(jīng)滲透到生

活的各個方面，能用所學(xué)的學(xué)問解擇一些常見的生活現(xiàn)象和物質(zhì)用途；另一方面，乙醇是聯(lián)系“涇”與“涇的衍

生物”的橋梁，前承煌類化合物，后啟覆酸、酯類化合物，在有機物的相互轉(zhuǎn)化中處于核心地位。學(xué)

習(xí)本節(jié)內(nèi)容，可以讓學(xué)生從燒到燒的衍生物的構(gòu)造、性質(zhì)變化中去領(lǐng)悟有機物中官能團的構(gòu)造和性質(zhì)的關(guān)

教

系，為后面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)有機物打下堅實的根底。

學(xué)

從學(xué)生心理狀況看，乙醇在日常生活中應(yīng)用廣泛，學(xué)生會產(chǎn)生一種自然的探究欲望。從學(xué)生已有的知

分識層面看，初中化學(xué)知道了乙醇的組成元素、物理性質(zhì)、燃燒反響和一些用途；在本單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生

已經(jīng)生疏了甲烷、乙烯、苯的分子組成、構(gòu)造特征、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，并學(xué)會比較各種燒在組成、結(jié)

析構(gòu)、性質(zhì)上的差異。從學(xué)生學(xué)習(xí)力氣上看，學(xué)生已經(jīng)初步學(xué)會了分析物質(zhì)構(gòu)造與性質(zhì)的關(guān)系，具備了確定

的提出問題、分析問題、解決問題的力氣。

針對高一學(xué)生學(xué)習(xí)特點及本節(jié)內(nèi)容特點，本課設(shè)計屢次承受情境激學(xué)法，創(chuàng)設(shè)了乙障汽油在生活中的

應(yīng)用及情景劇“交警與紅臉?biāo)緳C”等引出乙醇的化學(xué)性質(zhì)，促使學(xué)生在情境中主動探究科學(xué)的微妙。在乙

醇化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中承受學(xué)生小組試臉探究法，按“提出假設(shè)T爭論思考T試驗探究T得出結(jié)論”的模式

進展教學(xué)，并充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，通過動畫模擬將微觀的過程宏觀化。降低了生疏難度，突破了重難點，

也讓學(xué)生充分運用了觀看爭論、試臉探究、比照歸納等學(xué)習(xí)方法，思維方式得到了良好的訓(xùn)練。

1.通過閱讀思考、模型觀看、試臉探究及聯(lián)系生活實際等活動，生疏乙醇的物理性質(zhì)及分子構(gòu)

造特征，了解炫的衍生物和官能團的概念，初步學(xué)會分析官能團與性質(zhì)關(guān)系的方法。

2.通過試驗探究、爭論溝通，把握乙醇與鈉的反響和氧化反響，能正確描述試驗現(xiàn)象及書寫有

教學(xué)問關(guān)化學(xué)反響方程式：

與3.通過對乙醇構(gòu)造和性質(zhì)的學(xué)習(xí)，生疏官能團對有機物性質(zhì)的重要影響，建立“組成一性質(zhì)一

學(xué)技能

用途”的有機物學(xué)習(xí)楣式,，進一步體會有機物分子構(gòu)造對性腦和用途的影響，了解乙醇與人類

目日常生活和安康的關(guān)系。

4.通過問題探究和探究性試驗的設(shè)計和實施，感受學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣，體臉科學(xué)探究的艱辛與喜

_____________________________________________________________________________________________

1.通過試臉探究、問題爭論、比照分析等科學(xué)探究方法，從乙醇的構(gòu)造、組成和性質(zhì)動身，了

過程

與方法解學(xué)習(xí)和爭論化學(xué)問題的一般方法和思維過程；

2.通過比較乙烷、水與乙醇構(gòu)造及性質(zhì)上的差異，生疏官能團對有機物性質(zhì)的打算作用。

1.通過閱讀必考、爭論溝通，加深對酒駕、乙爵汽油等問題的生疏，體會到化學(xué)未源于生活又

情感態(tài)

效勞于生活，養(yǎng)成團隊合作的品質(zhì)和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。

度價值

2.充分感受乙醇與生活、社會的親熱關(guān)系，養(yǎng)成關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題，強化社會責(zé)

觀

任意識。

教學(xué)重點乙醇的分子構(gòu)造及主要性質(zhì)

教學(xué)難點從構(gòu)造理解乙醇的氧化反響原理

教學(xué)過程

教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法

【情景導(dǎo)入】“無酒不成席”，當(dāng)今社會酒已經(jīng)成為人們餐桌上常見的飲品之一。中國是最早釀酒的國

家，中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，有很多關(guān)于酒的膾炙人口的詩句，如：明月幾時有，把酒問青天。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。白日放歌須縱酒，青春做伴好還鄉(xiāng)……這些詠嘆酒的詩句證明

酒是一種驚異而富有魅力的飲料，哪么其主要成分是什么呢？下面我們來細(xì)品一下它那“令人沉醉的

醇香”吧！

【板書】活動一：乙醇的分子構(gòu)造及煌的衍生物

【探究】：4.6克無水乙醇在氧氣中完全燃燒，只生成8.8克CO,和5.4克H20,則無水乙醇中含

有哪幾種元素？能確定其分子式嗎？

【溝通】8.8克C02中含有C元素2.4克，5.4克H20中含有H元素0.6克，則4.6克無水乙醇

還含有0元素1.6克。故乙醇中C、H、0原子個數(shù)比為：2：6：1,其最簡式（試驗式）為：CHOo

26

假設(shè)要確定乙醇的分子式，還需要知道其相對分子質(zhì)量，試驗測得乙醇的相對分子質(zhì)量為46,則可

知其分子式為CH0。

26

【思考】閱讀教材P74頁內(nèi)容，結(jié)合原子的成鍵規(guī)律，思考分子式為CH0的有機物有哪些可能的

26

構(gòu)造？

【溝通】乙醇分子分子式C“0,分子中有6個氫原子，依據(jù)我們學(xué)過的碳四價的原則，可能的結(jié)

構(gòu)式有咿自二H

IIII

H—C—C—O—HH—C—O—C—H

IIII

HHHH

甲式乙式，其構(gòu)造特征分別是甲式含有一0H原子團，乙式含有R

-0-R（炫基）原子團。

【試驗探究】完成教材P73試驗3-2,并將試驗現(xiàn)象記錄在下面表格內(nèi)。

【溝通投影】

試驗操作

J/無水乙葬口盛k

①鈉開頭沉于試管底部，最終漸漸消逝，產(chǎn)生無色可燃性氣體；

試驗現(xiàn)象②燒杯內(nèi)壁有水珠產(chǎn)生；

③向燒杯中參與澄清石灰水不變渾濁

乙醇與鈉反響生成H,說明乙醇分子里含有不同于燒分子里的氫原

2

子存在，即乙隙的構(gòu)造簡式應(yīng)當(dāng)為CHCH0H,可以看成是乙烷中的

32

試驗結(jié)論1個氫原子被原子團-0H(羥基)所取代后的產(chǎn)物。

化學(xué)方程式：2cHeHOH+2Na-2CHCHONa-f-Ht

32322

留意：依據(jù)金屬鈉保存方法也可以說明金屬鈉不能與烷燒反響。

【小結(jié)】觀看或動畫演示乙醇的構(gòu)造模型，填寫卜.表內(nèi)容:

【問題探究1](1)乙醇的分子式為CH0L；某同學(xué)依據(jù)各原子的成鍵特點寫出如下兩種可能

的構(gòu)造》HHH

IIII

u-c-c—O—HH—c—O-€—H

IIII

HHHH

甲式乙式

【問題1】①假設(shè)乙醉的構(gòu)造式是甲式，則乙醉與鈉發(fā)生反響時生成的氫氣與乙醇的消耗量的物

質(zhì)的量之比可能有幾種狀況？

【溝通】由甲式可知，該物質(zhì)中有3種氫原子，個數(shù)比為3：2：1,即與羥基碳原子相連的碳上

的三個氫原子為一種，羥基碳上的兩人氫原子是一種，羥基氫是一種，假設(shè)與鈉反響，生成的氫氣

與消耗的乙醉的物質(zhì)的量之比有3種狀況，①只有羥基氫原子反響，為1：2；②只有炫基上的氫

原子反響，為5：2；③全部氫原子均可反響，為3：1。

【問題2】②假設(shè)乙醉的構(gòu)造式是乙式，則乙醉與鈉發(fā)生反響時生成的氫氣與乙醇的消耗量的物

質(zhì)的量之比可能有幾種狀況？

【溝通】由乙式可知，該物質(zhì)中的氫原子只有一種，假設(shè)能與鈉反響，則被鈉置換生成的氫氣與

消耗乙等的物質(zhì)的量之比只有一種，為3：1。

【問題3]③如何證明一個乙醇分子中含有一個羥基？

【溝通】依據(jù)1mol乙醇與足量金屬訥反響產(chǎn)生0.5mol氫氣，即可證明一個乙醇分子中含有一

個羥基，或依據(jù)分子式中只含有一個氯原子證明。

【問題探究2】(2)閱讀教材P74頁內(nèi)容，比照分析乙烷和乙醉的構(gòu)造，答復(fù)燃的衍生物的定義

是什么？什么叫官能團？請舉例說明。

【溝通11①燃分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為燃的衍生

物。如：乙醇可看成是乙烷分子的一個氫原子被羥基取代后的衍生物，但燒的衍生物并不愿定是

由燒經(jīng)取代反響而成，如CHCHC1可以由乙烯與HC1加成而得。

32

【溝通2]②官能團是打算有機化合物化學(xué)特性的原子或原子團。

[投影L

>

物質(zhì)CHC1CllCll0HCNQCH===CHCHC1I0

\/

CC

所含官能團—C1—0H—NO—CHO

*9*/\

官能團的名稱氯原子格基硝基碳碳雙鍵解基

【問題探究3](3)官能團一011和0H-有何區(qū)分？請完成表格填空：

【投景__________

分基包氧??根離子

.0：H[：O：H]-

電子式

電性中忤描一個單位角由荷

來源水分了尖夬一個包原子后的剩余局都7k介孑由窩由H+后的剩余局瓢

CH20H

1

【問題探究41(4)鈉與乙醉反響置換乙醇中的哪種氫原子？嘗試寫出CH")"與金屬鈉反響的

化學(xué)方程式。

CHOH

12

【溝通】羥基上的氫原子CH20H+2g-*NaOCH-CHONa+Ht

222

【問題探究5](5)活潑金屬與水、乙醇反響試驗比較有何不同？

【帶__________________________________________________________________

__________水二鈿反響__________7城I匕狐?[喻

鈉粒浮于水面，溶成閃亮的小球，鈉粒開頭沉于試管底部,未熔化，

鈉的變化

在於：由44iimi/zk渺汁夕日，也;若淑目紈卻過的告胡

聲的翔兔右“嘛嘶”擊響干聲響

氣體檢驗點燃，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰點燃，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰

鈉的密度小于水，熔點低。鈉與鈉的密度比乙醇的大。鈉與乙醇緩

試驗結(jié)論水猛烈反響，生成氫氣。水分子慢反響生成氫氣。乙醇中羥基上的

中羥基上的氫原子比較活潑氫原子相對不活潑

化學(xué)方程式2Na+2HO===2NaOH+Ht2Na+2CJICH011一-*2CHCH0Na+Ht

【典例1】1.比較乙烷和乙醉的構(gòu)造，以下說法錯誤的選項是（）

A.兩個碳原子都以單鍵相連

B.分子里都含有6個一樣的氫原子

C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子

D.乙基與一個羥基相連就是乙醉分子

【答案】B

【解析】乙醇分子中6個氫原子不完全一樣，羥基上的氫原子與其余5個氫原子有本質(zhì)區(qū)分。

【典例2】以下有機物中，不屬于燃的衍生物的是（）

Z

A.C.CH^-B.CH3CH?NO?

CHriRDrrD千無f卡■

【答案】D

【解析】比。一^^一Cl可看作甲苯分子中的一個氫原子被C|取代；CHCHN0可看作CHCH

32233

分子中的一個氫原子被硝基取代；CH==CHBr可看作CH===CH分子中的一個氯原子被Br所取代的

222

產(chǎn)物；只有CH—CH不屬于燒的衍生物。

22

［弗例3J關(guān)于乙醇的說法中正確的選項是（）

A.乙博構(gòu)造中有一OH,所以乙醇溶解于水，可以電離出OH-而顯堿性

B.乙靜燃燒生成二氧化碳和水，說明乙醇具有氧化性

C.乙醇與鈉反響可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性

D.乙醇與鈉反響格外平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑

【答案】

【解析】乙醇不能電離出氫氧根禹子，一0H和0H-是完全不同的粒子：乙醇的氧化反響表現(xiàn)的

是乙醇的復(fù)原性；乙醇與鈉反響可以產(chǎn)生氫氣，此時，并不足氫離子的性質(zhì)，不他說明乙醇顯酸

性；乙醉與鈉反響比水與鈉反響平緩，說明乙醇羥基上的氯原子不如水中的氫原子活潑。

【板書】活動二、乙醇的性質(zhì)和用途

【閱讀觀看】：閱讀教材P73頁內(nèi)容，觀看乙醉樣品，思考乙醇具有哪些物理性質(zhì)？

【溝通1】①通過看、聞、做（或想）、杳等方法可知：乙醇是無色、有特別香味的液體；密度

比水?。荒芨匀我獗然ト?，能溶解多種有機物和無機物，易揮發(fā)，沸點為78.5℃。

【溝通2】②乙醇與水以任意比互溶，因此乙醇不能用作從碘水中提取碘的萃取劑；除去乙醇中

的水應(yīng)加生石灰，然后蒸鐳，不能用分液的方法。

[試驗探究]完成教材P7，頁試驗3-3,填寫下表內(nèi)容:

卜灼熱的銅”

*玻璃管

試驗操作

：-：-乙醉

--V

在空氣中灼燒過的銅絲外表由黑變紅，反復(fù)幾次后，試管

試驗現(xiàn)象

中的液體有刺激性氣味

①2Cu+0金=2CuO（銅絲變黑）

H?,____|

CH.-C-'H：+Cii0l

試驗原理②。二業(yè)----?CHCHO+H（）+Cu（銅絲由黑變紅）

32

Cu

化學(xué)方程式：2CHCH0H+0-----2CHCH0+2H0

結(jié)論乙醵催化氧化生成乙醛

【爭論1](1)乙醇催化氧化反響試驗中銅絲是否參與反響？銅絲的作用是什么？

【溝通】銅絲參與化學(xué)反響，銅絲先被氧氣氧化成氧化銅，后又被乙醇復(fù)原為銅，反響前后的質(zhì)

量和化學(xué)性質(zhì)沒有變化，起催化劑的作用。

【爭論2](2)結(jié)合乙醉催化氧化反響的實質(zhì)推斷一樣碳原子數(shù)且構(gòu)造相像的醉與醉相比較，它

們的相對分子質(zhì)量有何關(guān)系？

【溝通】醇催化氧化時，分子中去掉兩個氫原子，故醛比生成它的醇的相對分子質(zhì)量小2。

【爭論3](3)聯(lián)系生活實際，思考乙醇具有哪些重要用途？

【溝通1】①用作酒精燈、火鍋、白燃機等的燃料；

【溝通2]②用作化工原料；

【溝通3]③醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為75%的乙爵溶液作消毒劑。

【問題探究1](1)什么是無水酒精？如何檢驗酒精中是否含有水？怎樣從工業(yè)酒精制取無水酒

精？

【溝通】含乙醇99.5%(體積分?jǐn)?shù))以二的酒精叫無水酒精(或無水乙醇)；可用無水CuSO檢驗酒

4

精中是否含有水；在工業(yè)酒精中參與生石灰，再加熱蒸饋，即可得無水酒精。

【問題探究2](2)乙醇能使酸性KMnO溶液褪色嗎？乙醇壞能發(fā)牛哪叱氧化反響？

【強調(diào)】乙醇能被酸性KMnO溶液氧化為乙酸，因此能使酸性KMnO溶液褪色。乙醇發(fā)生氧化反響

4I

有以下三中狀況：

【溝通1】①燃燒：乙醇燃燒的現(xiàn)象為發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，同時放出大量的熱，反響方程式為

【板書】CHCH0H+30*2C0+3H0。

32222

【溝通2】②催化氧化：現(xiàn)象是紅色的銅絲加熱后變成黑色，趁熱插入乙醇中變成紅色，反復(fù)幾

次，試管中的液體能聞到刺激性氣味。

3「

【板書】化學(xué)方程式：2CHCH0H+0-A*2CI1CHO+2H0,其中Cu1或Ag）作催化劑。反響過程

32232

中斷裂的化學(xué)鍵為C—H、0-11o

【溝通3】③強氧化劑氧化：乙醇不僅能被氧氣氧化,還能被酸性高鋅酸鉀溶液或酸性重鋁酸鉀

溶液氧化，其產(chǎn)物為乙酸[CHgOOH]。

【問題探究3]（3）依據(jù)乙醇催化氧化的實質(zhì)，推想CHfHCH；的催化氧化產(chǎn)物是什么,

OH

能被催化氧化嗎？

CILCCll：<

CH，

【溝通】由于乙醇催化氧化的實質(zhì)是：

Cu或Ag（）

2c故

【副板書】HLf廿?。十。-^工的催化氧化產(chǎn)物為

O-rH：2CHS—C-

OOH

II

CHs-€—CHt.而CHj-C—CH<

CH、分子中與羥基相連的碳原子上無氫原子，所以該物質(zhì)不能被催化氧

化。

【應(yīng)用探究1]（1）結(jié)合教材P74頁“資料卡片”，思考交警查酒駕的原理是什么？

【溝通】推斷司機是否酒后駕車可用橙色酸性重鋁酸鉀（KCr0）溶液進展檢驗，其顏色變化為

227

【應(yīng)用探究2】（2）人喝酒后會產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒病癥。你知道酒精中毒的罪魁禍

首是什么嗎？

【板書】酒精進入體內(nèi)后以直接集中的方式進入血液。在口腔、胃部被少量吸取，在小腸被大量

吸取。酒精進入血液后，分流到各個器官，在肝臟和大腦中分布較多。酒精，也就是乙醇，在肝

臟內(nèi)的一種代謝酶-乙醇脫氫酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，再經(jīng)乙醛脫氫前的作用轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為

無毒性的水和二氧化碳。但是，肝臟處理乙醇的力氣是有限的，而且因人而異，有天壤之別。酒

量大的人就是由于月T臟內(nèi)乙醛脫氫酶多，能夠快速轉(zhuǎn)化掉乙醛，就不易醉酒。

【典例1】以下有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中，不正確的選項是（）

A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去

B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醉提取中草藥的有效成分

C.由于乙醇能夠以任意比溶于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒

D.由「?乙醇簡潔揮發(fā)，所以才有“酒香不怕巷子深”的說法

【答案】A

【解析】由于乙醇與水互溶，故不能用分液的方法除去乙醇中的水。

【典例2］以下說法正確的選項是（）

①檢測乙靜中是否含有水可參與少量的無水硫酸銅，如變藍(lán)則含水②除去乙醉中微量水可參與金屬

鈉，使其完全反響③獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餡④獲得無水乙醇的方法通常承受先用生

石灰吸水，然后再加熱蒸譚

A.①③B.②④

C.①④D.③④

【答案】C

【解析】用無水CuSO可檢驗是否有水存在，由于無水CuSO遇水變藍(lán)，故①正確：乙醇和水均

44

與金屬鈉反響生成氣體，故②錯誤；含水的酒精直接加熱蒸餡，水也會揮發(fā)，酒精不純，③錯誤；

④正確，

【典例3】依據(jù)以以下圖裝置持續(xù)通入X氣體或蒸氣，可以看?到a處有紅色物質(zhì)生成，b處變藍(lán),

c處得到液體，則X氣體或蒸氣可能是（假設(shè)每個反響均完全）（）

C.NH.D.CH,CH,CH,OH

【答案】D

【解析】選項中氣體均可復(fù)原CuO,但此題的關(guān)鍵點是所得產(chǎn)物冷凝后得到液體，該液體不行

能是水（秋煤管中盛有足量CuSO4）,所以確定是乙酪，X氣體為乙醇。

【課堂檢測】1.推斷正誤（正確的打“J”，錯誤的打“義”）

（1）醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醉溶液作消毒劑（X）

⑵羥基是乙醇的官能團，打算乙醵的主要化學(xué)性質(zhì)（J）

（3）乙醉在空氣中燃燒，火焰呈現(xiàn)淡藍(lán)色（J）

（4）將鈉塊放入乙醇中，鈉塊外表猛烈放出氣體，聽到嘶嘶的響聲（X）

（5）乙醉能使酸性高鋅酸鉀溶液或酸性重鋁酸鉀溶液褪色（X）

（6）乙醉能電肉出H+,所以乙醇是電解質(zhì)，能與NuOH溶液反響（K）

（7羥基和氫氧根離子具有一樣的化學(xué)式和電子式（X）

（8）在氧氣中燃燒生成CO,和Q0的有機物確定不是燃的衍生物（X）

（9）1mol乙醇與足量鈉反響生成3molHjX）

（1O）C1ICI12OII在Ag或CU作催化劑下被Q氧化成乙酸（X）

2.以下物質(zhì)中可使酸性高鋅酸鉀溶液褪色，不能使溪水褪色的是（）

A.甲烷B.乙烯

C.乙原D.苯

【答案】C

【解析】甲烷、苯既不能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色，也不能使淡水褪色；乙飾使二者都能褪色；乙

醇可被酸性高鎰酸鉀溶液氧化而使之褪色，但不與淡水反響，不能使之褪色。

3.乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如以下圖，關(guān)于乙醇在各種反響中斷裂鍵的說法不正確的選項是（）

；:9①

II—4-C—r-C-O—i—H

&I4）卜③

H

A.和金屬鈉反響時鍵①斷裂

B.在銅催化共熱下與。2反響時斷裂①和③鍵

C.在銅催化共熱下與02反響時斷裂①和⑤鍵

D.在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤鍵

【答案】C

【解析】乙醇與鈉反響生成乙醇鈉，是羥基中的0—H鍵斷裂，A正確；乙醇催化氧化成乙醛時，斷

裂①和③化學(xué)鍵，B正確，C錯誤；乙醇完全燃燒時，化學(xué)鍵①②③④⑤全部斷裂。

4.某化學(xué)反響過程如以下圖。以下由圖得出的推斷中，錯誤的選項是（）

wj[MO

M-------Z-乙訴

A.生成物M的化學(xué)式為CH0,它有刺激性氣味

24

B.乙醵發(fā)生了復(fù)原反響

C.銅是此反響的催化劑

D.反響中有紅、黑交替變化的現(xiàn)象

【答案】B

△

【解析】上述過程涉及的反響有2Cu（紅色）+0-2CuO（黑色）、CuO+CHCH0H-

232

Cu

_?

CHCHO+HO+Cu,兩反響合并得2cHeH0H+0A2CHCH0+2H0,故M的化學(xué)式為CHO,銅是此反響

323223224

的催化劑，反響中有紅、黑交替變化的現(xiàn)象，反響中乙醇發(fā)生了氧化反響，故B項錯誤。

【歸納梳理】乙醇的構(gòu)造、性質(zhì)與鍵的斷裂

構(gòu)造特占

（1）乙醉分子中有C—H、C—C、C—0、0—H4種鍵；

H曳《鯨―

（2）官能團為羥基，且羥基氫最活潑；

H

（3）確定條件下.可斷裂其中的一個或幾個化學(xué)鍵

（2）乙醉的性質(zhì)與鍵的斷裂

乙醇的性質(zhì)犍的斷裂

與鈉反響斷①鍵

燃燒斷①②③④⑤鍵

催化氧化斷①③鍵

【課后穩(wěn)固】教材作業(yè)：P76習(xí)題1、2、3。

【課后提升】1.以下關(guān)于羥基和氫氧根的說法中，不正確的選項是0

A.羥基比氫氧根少一個電子

B.兩者均組成元素一樣

C.羥基不帶電,氫氧根帶一個單位負(fù)電荷

D.羥基比氫氧根性質(zhì)穩(wěn)定

【答案】D

[：（）：II]-八

【解析】0H的電子式為,,0H的電子式為?"H（存在單電子），故A、B、C說法正確；

由于一0H中氯原子不是8電子的穩(wěn)定構(gòu)造，而0H-中氧原子是8電子穩(wěn)定構(gòu)造，故羥基不如氫兔根

穩(wěn)定，D說法不正確。

2結(jié)合乙烯和乙醇的構(gòu)造與性質(zhì)，推想丙烯醇y%===。4-€%0田不能發(fā)生的化學(xué)反響有（）

A.加戊反響B(tài).氧化反響

C.與Na反響D.與Na2cO3溶液反響放出CO?

【答案】D

【解析】丙烯醇分子中含碳碳雙鍵，應(yīng)具有煽姓的性質(zhì)，能發(fā)生加成反響和氧化反響；含有醇羥

基，具有醇的性質(zhì)，與鈉反響，但不具有酸性，不能與NaCO溶液反響放出CO。

232

3以下物質(zhì)，都能與Na反響放出H?，其產(chǎn)生H?的速率排列挨次正確的選項是0

①C,HQH②H,CO,溶液③H,0

A.①乂生>③B.②>①〉③

C.③>?>②D.②雙也

【答案】D

【解析】Na與H0反響比與CHOH反響猛烈，故反響速率：③〉①，可排解A、B兩項。HCO溶

22523

液中不僅含有H0,而且含有HCO,HCO電離出H+使溶液呈酸性，Na與HCO反響比與HO反響劇

22313232

烈得多，故可知反響速率排序為：②>@XD。

4將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入以下溶液中，銅片質(zhì)量增加的是

()

A.硝酸B.稀鹽酸

C.Ca(0H)2溶液D.乙醇

【答案】C

【解析】銅片在酒精燈上加熱，發(fā)生化學(xué)反響：2Cu+0-^-2CuO,使質(zhì)量增加，當(dāng)遇到硝酸

2

和稀鹽酸后，發(fā)生反響的化學(xué)方程式分別為：CuO+2HNO===Cu(NO)+H0

3322

CuO+2HCI===CuCI+H0,反而使銅片質(zhì)量削減，當(dāng)遇到乙醇時發(fā)生化學(xué)反響：CuO+CHCHOH

2232

4?CHCHO+HO+Cu,CuO被復(fù)原為Cu,反響前后質(zhì)量不變，當(dāng)遇到Ca(0H)溶液時，CuO不

322

與它反響，故加熱后的銅片比原銅片質(zhì)量增加。故正確答案為C。

5A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反響，在一樣條件下產(chǎn)生一樣體積的氫氣，消耗這三種

醇的物質(zhì)的量之比為3：6：2,則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比是()

A.3：2：1B.2：6：2

C.3：1：2D.2：1：3

【答案】D

【解析】三種醇與足量Na反響，產(chǎn)生一樣體積的H,說明這三種醇各自所供給的一0H數(shù)目相

同，為便利計算，設(shè)所供給一0H的數(shù)目為a,由于三種醇物質(zhì)的量之比為3：6：2,所以各醇分

,aaa

子中一OH數(shù)之比為一:一:-=2：1：3。

362

6如圖是A分子的球棍模型和B分子的比例模型，答復(fù)以下問題：

AB

(DA的構(gòu)造簡式為B的構(gòu)造簡式為A和R的關(guān)系是

⑵寫出A分子在催化劑存在條件下加熱和氧氣反響的化學(xué)方程式:

⑶寫出B分子和金屬鈉反響的化學(xué)方程式。

(4)B在加熱條件下能夠和HBr發(fā)生反響生成澳乙烷，該反響類型是。

【答案】CHOHCHCH0H⑴同系物

332

催化劑

(2)2CH0H+0,2HCH0+2Hp

⑶2CHCH,OH4-2Na—?2CHCHO