鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣講義合集引言鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是連接農(nóng)業(yè)科研成果與田間地頭的關(guān)鍵紐帶，直接關(guān)系到糧食安全、農(nóng)民增收與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。本講義聚焦鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需求，整合種植、養(yǎng)殖、農(nóng)機(jī)農(nóng)資、病蟲害防控及政策管理等領(lǐng)域的實(shí)用技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，旨在為基層農(nóng)技人員、種植養(yǎng)殖大戶及普通農(nóng)戶提供系統(tǒng)、可操作的技術(shù)指引，助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效。第一章糧食作物高效種植技術(shù)1.1水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)（1）育秧環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)苗床準(zhǔn)備：選擇地勢(shì)高燥、排水良好的地塊，每畝苗床施入腐熟有機(jī)肥1000-1500公斤、過磷酸鈣20-30公斤，翻耕后整細(xì)做畦，畦寬1.2-1.5米，溝寬30厘米。種子處理：曬種1-2天，清水選種后，用浸種靈等藥劑浸種48-72小時(shí)（依藥劑說明調(diào)整），撈出催芽至露白即可播種。播種管理：每畝大田用種量常規(guī)稻3-4公斤、雜交稻1-1.5公斤，均勻撒播后覆蓋0.5-1厘米薄土，噴施封閉除草劑（如丁草胺），再覆蓋地膜或稻草保濕。（2）大田管理要點(diǎn)水肥管理：移栽后5-7天施返青肥，每畝施尿素5-7公斤；分蘗期淺水勤灌，苗數(shù)達(dá)計(jì)劃穗數(shù)80%時(shí)排水曬田；孕穗期保持水層，每畝施穗肥（尿素3-5公斤+氯化鉀5-8公斤）；灌漿期干濕交替，收獲前7天斷水。病蟲害防控：重點(diǎn)防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻瘟病。稻飛虱用吡蚜酮噴霧，稻縱卷葉螟用氯蟲·高氯氟，紋枯病用井岡霉素，稻瘟病用三環(huán)唑，結(jié)合無人機(jī)或機(jī)動(dòng)噴霧器施藥，確保均勻覆蓋。1.2小麥綠色高效種植技術(shù)（1）品種選擇與播期品種適配：華北麥區(qū)選冬性品種（如濟(jì)麥22、山農(nóng)28），江淮麥區(qū)選半冬性品種（如揚(yáng)麥23、鄭麥9023），依當(dāng)?shù)貧夂?、土壤肥力及茬口選擇抗病、抗倒品種。適宜播期：華北冬麥區(qū)秋分至寒露（9月下旬-10月上旬），江淮麥區(qū)寒露至霜降（10月中下旬），畝播量8-12公斤（晚播適當(dāng)增加）。（2）田間管理技術(shù)基肥與追肥：基肥畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤+復(fù)合肥（15-15-15）30-40公斤；起身期畝施尿素10-15公斤，孕穗期葉面噴施磷酸二氫鉀（0.2%-0.3%濃度）+尿素（1%濃度）混合液，增強(qiáng)抗逆性。病蟲草害防治：播后苗前用乙草胺封閉除草；春季防治蚜蟲（吡蟲啉）、紅蜘蛛（阿維菌素）；紋枯病用戊唑醇，赤霉病用氰烯菌酯，揚(yáng)花初期和盛期各施藥一次。第二章經(jīng)濟(jì)作物提質(zhì)增效技術(shù)2.1設(shè)施蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)（1）大棚環(huán)境調(diào)控溫度管理：茄果類蔬菜定植后，白天保持25-30℃，夜間15-20℃；結(jié)果期白天22-28℃，夜間12-16℃。通過通風(fēng)口、遮陽網(wǎng)、保溫被調(diào)節(jié)，冬季可加設(shè)小拱棚或增溫塊。水肥一體化：安裝滴灌系統(tǒng)，定植后緩苗水澆透，之后每7-10天滴灌一次，每次每畝施水溶肥（苗期1:1:1，結(jié)果期2:1:2）5-8公斤，結(jié)合葉面噴施鈣鎂肥預(yù)防臍腐病。（2）茬口安排與病蟲害防治茬口模式：春茬番茄（2-3月定植）→秋茬黃瓜（8-9月定植），或越冬茬草莓（9-10月定植）→夏茬葉菜（5-6月播種），充分利用棚室空間。綠色防控：懸掛黃板（每畝30-40塊）誘殺蚜蟲、粉虱；釋放麗蚜小蜂防治白粉虱（每畝1萬頭）；病害初期用枯草芽孢桿菌防治灰霉病，氫氧化銅防治細(xì)菌性角斑病。2.2柑橘標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)（1）幼樹與成年樹管理幼樹培育：定植后定干高度40-50厘米，留3-4個(gè)主枝，春秋季各施一次肥，每次每株施復(fù)合肥0.2-0.5公斤+腐熟有機(jī)肥5-10公斤，注重整形修剪，培養(yǎng)通風(fēng)透光樹冠。成年樹管理：春梢萌芽前施萌芽肥（每株尿素0.5公斤+復(fù)合肥0.5公斤），謝花后施穩(wěn)果肥（每株復(fù)合肥0.5-1公斤+硫酸鉀0.3公斤），果實(shí)膨大期施壯果肥（每株有機(jī)肥10-15公斤+復(fù)合肥1-1.5公斤），采果后施基肥（有機(jī)肥為主）。（2）?；ū９c病蟲害防治?；ū９褐x花2/3時(shí)，噴施赤霉素（50-100ppm）+硼砂（0.2%）+磷酸二氫鉀（0.3%），間隔10-15天再噴一次；旺長樹環(huán)割（主干或主枝，深度達(dá)木質(zhì)部）。病蟲害防治：重點(diǎn)防治紅蜘蛛（阿維·螺螨酯）、潛葉蛾（氯蟲·高氯氟）、炭疽?。ㄟ漉r胺），冬季清園時(shí)噴施石硫合劑，減少越冬蟲源病菌。第三章畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)代化技術(shù)3.1生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)（1）仔豬培育關(guān)鍵接產(chǎn)與護(hù)理：母豬產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，產(chǎn)房溫度25-28℃，仔豬出生后立即擦干、斷臍（距腹部3-5厘米，碘伏消毒），吃初乳前口服楊樹花口服液預(yù)防黃白痢。斷奶與保育：28-35日齡斷奶，斷奶后1-2周內(nèi)繼續(xù)喂哺乳料，之后過渡到保育料；保育舍溫度22-25℃，每欄飼養(yǎng)15-20頭，保持通風(fēng)干燥，每周帶豬消毒一次（過氧乙酸或戊二醛）。（2）育肥豬管理與疫病防控飼料與飼喂：育肥前期（20-60公斤）用高蛋白飼料（粗蛋白18%-20%），后期（60公斤以上）用高能量飼料（代謝能3100-3200大卡/公斤），每天喂3-4次，自由飲水。疫病防控：按程序接種豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病疫苗；每月驅(qū)蟲一次（伊維菌素+阿苯達(dá)唑拌料）；夏季防暑（水簾、風(fēng)扇），冬季保暖（墊料、封閉豬舍）。3.2家禽高效養(yǎng)殖技術(shù)（1）肉雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)雛雞管理：1-7日齡舍溫32-35℃，之后每周降2-3℃，至25℃穩(wěn)定；前3天24小時(shí)光照，之后每天減半小時(shí)，至自然光照；飲水中添加葡萄糖+電解多維，開食料用碎玉米或雛雞料，少喂勤添。后期管理：21日齡后換中雞料，42日齡后換大雞料，密度控制在每平方米10-12只（前期）、6-8只（后期）；做好通風(fēng)，避免氨氣濃度過高（≤20ppm），定期清理糞便。（2）蛋雞產(chǎn)蛋期管理營養(yǎng)供給：產(chǎn)蛋期飼料粗蛋白≥16.5%，鈣含量3.2%-3.5%，磷0.3%-0.4%，同時(shí)補(bǔ)充維生素D3；每天光照16-17小時(shí)，強(qiáng)度10-20勒克斯（每平方米3-5瓦燈泡）。疫病防控：接種新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎疫苗；定期監(jiān)測(cè)抗體水平，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)補(bǔ)免；每月用中藥（板藍(lán)根、大青葉）拌料，增強(qiáng)抵抗力。第四章農(nóng)業(yè)機(jī)械與農(nóng)資科學(xué)應(yīng)用4.1農(nóng)業(yè)機(jī)械選型與維護(hù)（1）主要農(nóng)機(jī)適配建議水稻種植：南方稻區(qū)選用乘坐式插秧機(jī)（行距30厘米、株距12-15厘米），配套高速插秧機(jī)提高效率；收獲選用履帶式聯(lián)合收割機(jī)，適應(yīng)水田作業(yè)。小麥玉米種植：華北地區(qū)選用輪式拖拉機(jī)（馬力80-120），配套旋耕機(jī)、播種機(jī)（免耕播種機(jī)可減少作業(yè)環(huán)節(jié)），收獲用自走式聯(lián)合收割機(jī)。無人機(jī)應(yīng)用：選載重10-20升的植保無人機(jī)，用于病蟲害防治、葉面施肥，作業(yè)高度2-3米，飛行速度3-5米/秒，畝用藥液量1-2升，提前規(guī)劃航線避免重噴漏噴。（2）農(nóng)機(jī)維護(hù)要點(diǎn)日常保養(yǎng)：作業(yè)前后清理農(nóng)機(jī)具上的泥土、雜草；發(fā)動(dòng)機(jī)每工作50小時(shí)更換機(jī)油，空氣濾清器每周清理（干式）或更換（濕式）；輪胎氣壓保持標(biāo)準(zhǔn)（參照說明書）。冬季存放：放凈水箱、發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)的冷卻水，燃油箱加滿柴油（防止生銹），農(nóng)機(jī)具涂防銹油，存放在干燥通風(fēng)的庫房，輪胎墊起避免變形。4.2農(nóng)資科學(xué)使用技術(shù)（1）化肥精準(zhǔn)施用測(cè)土配方施肥：采集土壤樣品（0-20厘米土層），檢測(cè)氮磷鉀及有機(jī)質(zhì)含量，依作物需肥規(guī)律制定配方，如水稻田土壤肥力中等時(shí)，基肥畝施復(fù)合肥（15-15-15）30公斤，追肥尿素15公斤、氯化鉀10公斤。葉面施肥技巧：選擇無風(fēng)晴天的上午10點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后，葉面肥濃度控制在0.2%-0.5%（如磷酸二氫鉀0.3%、尿素1%），噴施葉片背面，提高吸收率。（2）農(nóng)藥安全高效使用對(duì)癥選藥：防治稻飛虱選吡蚜酮、烯啶蟲胺，防治霜霉病選氰霜唑、烯酰嗎啉，避免用錯(cuò)藥劑；優(yōu)先選用生物農(nóng)藥（如蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌）和低毒化學(xué)農(nóng)藥（如氯蟲·高氯氟、吡唑醚菌酯）。施藥規(guī)范：按說明書稀釋濃度，每畝用藥液量30-50升（手動(dòng)噴霧器）或10-20升（機(jī)動(dòng)噴霧器），施藥時(shí)戴口罩、手套，避免高溫時(shí)段（上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)）施藥，施藥后及時(shí)清洗器械和身體。第五章農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)5.1常見病蟲害識(shí)別與監(jiān)測(cè)（1）水稻病蟲害稻飛虱：成蟲有長翅型和短翅型，群集于稻株基部吸食汁液，導(dǎo)致稻株發(fā)黃倒伏；監(jiān)測(cè)時(shí)用白瓷盤置于稻株基部，輕拍稻稈，統(tǒng)計(jì)蟲量，每百叢蟲量超1000頭時(shí)需防治。稻瘟?。喝~瘟初期為暗綠色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大為梭形病斑，邊緣褐色、中央灰白色；穗頸瘟導(dǎo)致穗部變白，減產(chǎn)嚴(yán)重；分蘗盛期、孕穗期、抽穗期重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)病斑及時(shí)施藥。（2）蔬菜病蟲害黃瓜霜霉?。喝~片正面出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，背面有紫灰色霉層，濕度大時(shí)迅速蔓延；用手持放大鏡觀察葉片背面，或安裝濕度傳感器，濕度≥85%且溫度20-25℃時(shí)易發(fā)病。番茄晚疫病：葉片出現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，擴(kuò)展后呈褐色，果實(shí)上有油漬狀硬斑；連陰雨天氣后加強(qiáng)巡查，發(fā)現(xiàn)病株立即清除并施藥。5.2綠色防控技術(shù)集成（1）物理防治誘捕器應(yīng)用：每畝懸掛性誘捕器（如二化螟、小菜蛾誘芯）3-5個(gè)，距地面1-1.5米，每30-45天更換誘芯；果園掛糖醋液（糖:醋:酒:水=3:4:1:2）誘殺金龜子、吸果夜蛾，每周補(bǔ)充液體。色板誘殺：黃板誘殺蚜蟲、粉虱，藍(lán)板誘殺薊馬，每畝掛30-40塊，高度與作物頂部齊平，粘滿蟲后更換或清理。（2）生物防治天敵釋放：蔬菜棚內(nèi)釋放捕食螨防治紅蜘蛛，每畝釋放2萬頭；釋放赤眼蜂防治玉米螟、棉鈴蟲，害蟲產(chǎn)卵初期每畝釋放1萬頭，間隔5-7天再放一次。生物藥劑：用蘇云金桿菌（Bt）防治鱗翅目害蟲，枯草芽孢桿菌防治土傳病害，哈茨木霉菌防治根腐病，按說明書濃度噴施或灌根。（3）化學(xué)防治優(yōu)化精準(zhǔn)施藥：依病蟲害發(fā)生程度和防治指標(biāo)，達(dá)標(biāo)后施藥，避免盲目用藥；選擇高效低毒藥劑，如防治蚜蟲用吡蚜酮，防治白粉病用戊唑醇，交替使用不同作用機(jī)制的藥劑，延緩抗藥性。施藥技術(shù)：用機(jī)動(dòng)噴霧器或無人機(jī)施藥，確保霧滴均勻，覆蓋葉片正反兩面；早晨或傍晚施藥，提高藥效，減少漂移。第六章農(nóng)業(yè)政策與技術(shù)推廣管理6.1惠農(nóng)政策解讀與應(yīng)用（1）農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼：每年依耕地面積發(fā)放，種植戶需確保耕地不撂荒、不挖塘養(yǎng)魚等，按要求申報(bào)（一般3-5月），補(bǔ)貼資金通過“一卡通”發(fā)放。農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼：購買列入補(bǔ)貼目錄的農(nóng)機(jī)具（如插秧機(jī)、收割機(jī)、無人機(jī)），可享30%左右補(bǔ)貼（依當(dāng)年政策），憑購機(jī)發(fā)票、身份證、銀行卡到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)站申報(bào)。（2）農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策水稻、小麥、玉米完全成本保險(xiǎn)：保障種植成本（含種子、化肥、農(nóng)藥、人工等），保費(fèi)由財(cái)政補(bǔ)貼80%左右，農(nóng)戶自繳20%，受災(zāi)后（如倒伏、絕收）24小時(shí)內(nèi)向保險(xiǎn)公司報(bào)案，配合查勘定損。特色農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)：如柑橘保險(xiǎn)、生豬保險(xiǎn)，各地政策不同，種植養(yǎng)殖大戶可咨詢鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)辦，了解投保條件、保額、保費(fèi)補(bǔ)貼比例，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。6.2農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制建設(shè)（1）示范戶培育遴選標(biāo)準(zhǔn)：選擇種植養(yǎng)殖規(guī)模較大、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、樂于分享的農(nóng)戶作為示范戶，簽訂協(xié)議，明確技術(shù)示范、輻射帶動(dòng)責(zé)任。支持措施：優(yōu)先提供新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范，組織專家一對(duì)一指導(dǎo)，給予農(nóng)資、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼傾斜，通過示范戶的成功案例帶動(dòng)周邊農(nóng)戶。（2）技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)培訓(xùn)形式：每月組織1-2次現(xiàn)場培訓(xùn)（如田間課堂、養(yǎng)殖場觀摩），邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家、企業(yè)