學生文明就餐管理規(guī)定一、總則（一）目的為加強學校餐廳管理，營造文明、有序、衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境，培養(yǎng)學生良好的就餐習慣和文明素養(yǎng)，特制定本學生文明就餐管理規(guī)定。（二）適用范圍本規(guī)定適用于學校全體在校就餐學生。（三）管理原則遵循“文明、有序、衛(wèi)生、節(jié)約”的原則，以學生自我管理為主，學校監(jiān)督指導為輔，共同維護餐廳的良好秩序。二、就餐前管理（一）排隊集合1.各班按照學校規(guī)定的就餐時間和路線，在教室前或指定地點集合整隊。集合時要保持安靜、整齊，不得喧嘩、打鬧。2.班主任或任課教師要對本班學生進行集合前的紀律教育，確保學生能夠自覺遵守排隊秩序。3.排隊過程中，學生要按照身高或?qū)W號等順序依次排列，前后保持適當?shù)拈g距，不得插隊、擁擠或推搡。（二）前往餐廳1.排隊集合完畢后，由班長或體育委員帶隊，按照規(guī)定的路線有序前往餐廳。行進過程中，隊伍要保持整齊，不得隨意離隊、串隊。2.學生要輕聲慢步，不得大聲喧嘩、奔跑，以免影響其他班級的行進和校園秩序。3.如遇其他班級隊伍，要主動禮讓，不得爭搶道路。（三）進入餐廳1.到達餐廳后，學生要在餐廳門口再次整理隊伍，等待工作人員的指引后，有序進入餐廳。2.進入餐廳時，要保持安靜，不得擁擠、推搡，按照指定的樓梯、通道通行。3.進入餐廳后，要迅速找到自己班級對應的就餐區(qū)域，不得在餐廳內(nèi)隨意走動、張望。三、就餐過程管理（一）文明就座1.學生要按照學校安排的座位就座，不得隨意更換座位或搶占他人座位。2.就座時要輕拉輕放座椅，不得發(fā)出刺耳的聲音，避免影響他人就餐。3.坐下后要保持良好的坐姿，不得趴在餐桌上或蹺二郎腿。（二）有序打餐1.打餐時，學生要在打餐窗口前排隊等候，排隊過程中要保持安靜，不得插隊、擁擠。2.輪到自己打餐時，要主動向工作人員問好，禮貌地報出自己需要的飯菜品種和數(shù)量。3.工作人員打餐時，學生要耐心等待，不得催促或伸手去拿飯菜。4.接過餐盤時，要向工作人員表示感謝，然后小心端起餐盤回到自己的座位。（三）安靜就餐1.就餐過程中，學生要保持安靜，不得大聲喧嘩、嬉笑打鬧，以免影響他人就餐。2.要細嚼慢咽，不得狼吞虎咽，避免發(fā)出不必要的聲音。3.不得在餐廳內(nèi)追逐、奔跑，不得將食物帶出餐廳。（四）節(jié)約糧食1.學生要根據(jù)自己的食量合理打餐，避免浪費糧食。2.如發(fā)現(xiàn)飯菜有剩余，要將剩余的飯菜倒入指定的泔水桶內(nèi)，不得隨意丟棄在餐桌上或地上。3.學校鼓勵學生踐行“光盤行動”，對節(jié)約糧食的學生進行表揚和獎勵。（五）衛(wèi)生保持1.就餐時，要注意保持餐桌和地面的衛(wèi)生，不得將食物殘渣、湯汁等灑在餐桌上或地上。2.如果不小心將食物灑出，要及時用紙巾或抹布清理干凈。3.就餐結束后，要將餐盤內(nèi)的剩余食物清理干凈，然后將餐盤和餐具整齊地放置在指定的回收處。四、就餐后管理（一）清理餐桌1.就餐結束后，學生要將餐桌上的雜物清理干凈，如紙巾、骨頭等，放入指定的垃圾桶內(nèi)。2.用抹布將餐桌擦拭干凈，保持餐桌的整潔。（二）歸還餐具1.學生要將餐盤、餐具等按照規(guī)定的方式和地點進行歸還。2.歸還餐具時要輕拿輕放，不得隨意丟棄或損壞餐具。（三）排隊離開1.清理完餐桌和歸還餐具后，學生要迅速回到自己的座位，整理好個人物品，然后在班級指定位置排隊集合。2.排隊集合時要保持安靜、整齊，不得喧嘩、打鬧。3.由班長或體育委員帶隊，按照規(guī)定的路線有序離開餐廳。離開餐廳時要保持安靜，不得擁擠、推搡。（四）回班整理1.回到教室后，班主任要對本次就餐情況進行簡要總結，表揚表現(xiàn)好的學生，對存在的問題提出改進要求。2.學生要及時整理自己的書包和學習用品，做好下節(jié)課的準備。五、餐廳衛(wèi)生與安全管理（一）餐廳衛(wèi)生要求1.餐廳工作人員要每天對餐廳進行全面的清潔和消毒，包括地面、墻面、餐桌、座椅、打餐窗口等。2.餐廳內(nèi)要保持通風良好，空氣清新，無異味。3.餐廳的垃圾桶要及時清理，保持垃圾桶周圍的清潔。4.餐廳的餐具要經(jīng)過嚴格的清洗、消毒程序，確保餐具的衛(wèi)生安全。（二）食品安全管理1.學校要嚴格把控食品采購渠道，確保所采購的食品符合國家食品安全標準。2.餐廳工作人員要嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透。3.學校要定期對餐廳的食品進行抽樣檢測，確保食品安全。4.如發(fā)現(xiàn)食品存在安全問題，要立即停止供應，并及時向上級部門報告。（三）餐廳安全管理1.餐廳要配備必要的消防設施和器材，并定期進行檢查和維護，確保消防設施和器材的完好有效。2.餐廳工作人員要定期對餐廳的電器設備、燃氣設備等進行檢查和維護，確保設備的安全運行。3.餐廳內(nèi)要設置明顯的安全警示標志，提醒學生注意安全。4.如發(fā)生火災、地震等緊急情況，餐廳工作人員要立即組織學生有序疏散，并及時報警。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.學校成立文明就餐監(jiān)督小組，由學校領導、教師和學生代表組成，負責對學生的就餐情況進行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督小組要定期對餐廳進行巡視，及時發(fā)現(xiàn)和糾正學生的不文明行為。3.學校要設立意見箱，鼓勵學生對餐廳管理提出意見和建議，學校要及時處理學生的意見和建議。（二）考核辦法1.學校將學生的文明就餐情況納入班級量化考核和學生個人綜合素質(zhì)評價體系。2.對文明就餐表現(xiàn)突出的班級和個人，學校將進行表彰和獎勵，如頒發(fā)流動紅旗、文明就餐之星等榮譽稱號。3.對不遵守文明就餐規(guī)定的班級和個人，學校將進行批評教育，并按照相關規(guī)定進行處理，如扣除班級量化分、取消個人評優(yōu)評先資格等。七、獎懲措施（一）獎勵措施1.對在文明就餐方面表現(xiàn)突出的班級，學校將頒發(fā)“文明就餐先進班級”流動紅旗，并在學校公告欄進行表揚。2.對連續(xù)一個月獲得“文明就餐先進班級”稱號的班級，學校將給予一定的物質(zhì)獎勵，如獎勵學習用品、體育器材等。3.對在文明就餐方面表現(xiàn)優(yōu)秀的個人，學校將授予“文明就餐之星”榮譽稱號，并在學校大會上進行表彰。4.“文明就餐之星”的評選結果將記入學生個人綜合素質(zhì)評價檔案，作為學生評優(yōu)評先、升學推薦的重要依據(jù)。（二）懲罰措施1.對初次違反文明就餐規(guī)定的學生，由班主任進行批評教育，并責令其寫出書面檢討。2.對多次違反文明就餐規(guī)定的學生，學校將給予警告、嚴重警告等紀律處分，并通知家長到校配合教育。3.對因不遵守文明就餐規(guī)定而導致餐廳秩序混亂、發(fā)生安全事故等嚴重后果的學生，學校將給予記過、留校察看等處分，情節(jié)特別嚴重的，將予以開除學籍。八、申訴與處理（一）申訴渠道1.學生如對學校的獎懲決定有異議，可以在接到通知后的三個工作日內(nèi)，向?qū)W校文明就餐管理委員會提出書面申訴。2.學校文明就餐管理委員會由學校領導、教師代表和學生代表組成，負責受理學生的申訴。（二）申訴處理1.學校文明就餐管理委員會在接到學生的申訴后，要在五個工作日內(nèi)進行調(diào)查核實，并作出處理決定。2.處理決定要以書面形式通知申訴學生，如申訴學生對處理決定仍有異議，可以向上級教育主管部門提出申訴。九、附則