CCSB40DB51四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB51/T2807—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14養(yǎng)殖方式 2 2 37哺乳與斷奶 48飼料 49飼養(yǎng)管理 4 6 6 7附錄A（資料性）藏香豬免疫推薦程序 8DB51/T2807—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則起草。第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并解釋。本文件主要起草單位：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川省畜牧科學(xué)研究院、四川省畜牧總站、夾金印象農(nóng)牧發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：張明、何志平、楊舒慧、朱礪、顧以韌、李強(qiáng)、梅秀麗、羅偉。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況：——本次為首次發(fā)布。DB51/T2807—20211藏香豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了藏香豬引種、養(yǎng)殖、選留、繁殖、飼養(yǎng)管理、疫病防治等生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)遵循的技術(shù)原本文件適用于四川省藏香豬養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T32763藏豬NY/T391NY/T471NY/T472綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則獸藥使用準(zhǔn)則NY/T1334畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則NY/T3023畜禽糞污處理場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1藏香豬zangxiangpig藏香豬是指高原型放牧藏豬，或以藏豬血緣為主的雜交群體，以放牧為主要養(yǎng)殖方式，具有典型的藏豬外形特征的藏豬商品類群。3.2暖季warmseason以當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定≥5℃的初日至終日時(shí)期。高寒牧區(qū)一般在5至10月。3.3冷季coldseason以當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定≤5℃的初日至終日時(shí)期。高寒牧區(qū)一般在11月至次年4月。3.4高寒牧區(qū)highland-coldpastoralareas指海拔在2600米以上的牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)。3.5放養(yǎng)（放牧）grazing家畜在人工管護(hù)的條件下，在草場(chǎng)、草地、林地等環(huán)境下自由采食的飼養(yǎng)方式。DB51/T2807—202123.6精料補(bǔ)充料concentratesupplement藏區(qū)廣泛可選用的精飼料，主要包括農(nóng)作物的子實(shí)（谷物、豆類及油料作物的子實(shí)）及其加工的副產(chǎn)品，單位體積或單位重量?jī)?nèi)含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，粗纖維含量低，可消化養(yǎng)分含量多的一類飼料，可分為能量飼料和蛋白質(zhì)飼料兩大類。4養(yǎng)殖方式4.1放養(yǎng)4.1.1放牧環(huán)境天然草地、山地、林地等場(chǎng)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391-2013的規(guī)定；放養(yǎng)區(qū)周邊應(yīng)維持1000米的防疫隔離帶。4.1.2放牧承載量天然草場(chǎng)、草地放養(yǎng)承載量≤5頭/公頃；人工培育草地承載量≤20頭/公頃；林地承載量，根據(jù)林地可采食物的量按照10頭/公頃至20頭/公頃。4.1.3補(bǔ)飼設(shè)施在放養(yǎng)區(qū)設(shè)置固定的補(bǔ)飼、避風(fēng)、保暖設(shè)施。4.1.4放養(yǎng)對(duì)象保育結(jié)束后的后備公豬和母豬，以及保育結(jié)束后的商品豬。4.2圈養(yǎng)4.2.1選址圈舍的選址符合畜禽防疫要求。4.2.2設(shè)施與布局圈養(yǎng)應(yīng)具備糞污堆放、發(fā)酵處理相應(yīng)的配套場(chǎng)地；圈舍養(yǎng)殖區(qū)凈道、臟道分離；建立人、車進(jìn)出消毒設(shè)施和嚴(yán)格的消毒管理制度。4.2.3規(guī)劃面積圈養(yǎng)須配備運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)與圈舍占地面積按照≥8m2/頭規(guī)劃；圈舍面積按照商品豬1.0m2/頭至1.2m2/頭、能繁母豬6m2/頭、種公豬9m2/頭。4.2.4圈養(yǎng)對(duì)象妊娠后期母豬、哺乳母豬和保育仔豬以圈養(yǎng)為主。4.3圈養(yǎng)與放養(yǎng)結(jié)合4.3.1圈舍面積與放養(yǎng)密度圈養(yǎng)與放養(yǎng)結(jié)合時(shí)，圈舍平均面積≥1.2m2/頭；放養(yǎng)密度按4.1.2中的密度酌情增加，但不超過(guò)2倍。4.3.2圈養(yǎng)與放養(yǎng)時(shí)間分時(shí)段進(jìn)行圈養(yǎng)與放養(yǎng)時(shí)，白天放養(yǎng)、晚上圈養(yǎng)，晴天放養(yǎng)、雨天圈養(yǎng)，暖季放養(yǎng)、冷季圈養(yǎng)。DB51/T2807—202135引種與選留5.1.1引種要求不得從疫區(qū)引進(jìn)種豬。種畜銷售企業(yè)應(yīng)取得相關(guān)資質(zhì)，并出具當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T要求的其他相關(guān)手續(xù)。5.1.2檢疫與隔離引進(jìn)種豬應(yīng)按照GB16567進(jìn)行檢疫，經(jīng)獸醫(yī)檢疫部門檢查確定為合格，并通過(guò)隔離觀察后，方可供生產(chǎn)使用。5.1.3個(gè)體要求種用個(gè)體應(yīng)具有典型的藏豬外形特征，符合GB/T32763的技術(shù)要求，且三代以內(nèi)系譜（血緣）清5.2選留5.2.1選留標(biāo)準(zhǔn)選留種用個(gè)體時(shí)，其祖代、父母和同胞應(yīng)具備典型的藏豬外形特征，選留個(gè)體三代以內(nèi)系譜（血緣）清楚；按照需要的留種數(shù)選擇場(chǎng)內(nèi)性狀相對(duì)優(yōu)良的個(gè)體。5.2.2個(gè)體要求選留個(gè)體品種特征明顯，整體結(jié)構(gòu)勻稱，各部位間結(jié)合良好且緊湊，體質(zhì)強(qiáng)健，性征表現(xiàn)明顯，符合種用要求，無(wú)遺傳缺陷。5.2.3選擇時(shí)間公豬初次選留在斷奶時(shí)，第2次選留在保育結(jié)束時(shí)；母豬初次選留在斷奶時(shí)，第2次選留在保育結(jié)束時(shí)，第3次選留在初次配種前進(jìn)行。5.2.4選擇性狀公豬選擇以生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化效率為主要性狀。選種時(shí)選擇雙睪均勻，大小一致，睪丸圍和睪丸長(zhǎng)徑大的個(gè)體；母豬選育以產(chǎn)仔數(shù)和斷奶存活率為主。選種時(shí)選擇有5至7對(duì)乳頭，排列均勻，外陰發(fā)育正常。5.2.5選留個(gè)體的管理后備公豬、母豬在初情期前，可公、母混養(yǎng)；初情期之后，留種公、母?jìng)€(gè)體要分群或分圈飼養(yǎng)。5.2.6使用年限種用公、母豬使用年限一般不超過(guò)3年。6.1繁殖年齡公豬≥150日齡或體重≥20kg用于配種；母豬≥180日齡或體重≥25kg開(kāi)始配種；含有其他培育豬種血緣的藏香豬，按照達(dá)到成年體重70%進(jìn)行適配年齡確定。6.2配種方式DB51/T2807—202146.2.1放養(yǎng)條件放養(yǎng)條件下自然交配，按照公:母=1:10組群。6.2.2圈養(yǎng)條件圈養(yǎng)條件下自然交配按照公：母=1:25至1:30。母豬發(fā)情時(shí)公、母合圈自然交配。6.2.3配種后管理配種后，放養(yǎng)條件下公、母分群放養(yǎng)；圈養(yǎng)條件下公、母分圈飼養(yǎng)。6.3妊娠與分娩6.3.1產(chǎn)前管理在配種后20天內(nèi)母豬分群圈養(yǎng)；妊娠母豬單圈或單獨(dú)分群放養(yǎng)；分娩前20天，妊娠母豬單圈飼養(yǎng)。6.3.2待產(chǎn)妊娠母豬在分娩前5天至7天，轉(zhuǎn)入待產(chǎn)圈舍；待產(chǎn)圈舍應(yīng)配備保溫?zé)?，母、仔圈養(yǎng)面積≥8m2。6.3.3分娩母豬分娩過(guò)程中避免人為干擾；分娩過(guò)程產(chǎn)房維持在23℃至27℃；初生仔豬保育溫度維持在7哺乳與斷奶7.1哺乳仔豬分娩后應(yīng)在2個(gè)小時(shí)內(nèi)吃到初乳，體弱仔豬進(jìn)行人工輔助哺乳。仔豬保育床溫度：產(chǎn)后1天至3天維持在30℃至32℃,4天至7天維持在28℃至30℃,7天至15天維持在25℃至28℃,15天至30天維持在22℃至25℃。7.2斷奶在哺乳30天至35天進(jìn)行斷奶，將仔豬和母豬分開(kāi)飼養(yǎng)。7.3保育限制放牧，在暖季和有補(bǔ)飼設(shè)施放牧場(chǎng)，隨母豬短時(shí)間放牧。45日齡后自由放牧，早、晚補(bǔ)飼。7.4補(bǔ)鐵和誘食仔豬出生3日齡內(nèi)補(bǔ)鐵；5日齡至7日齡開(kāi)始用酸化的教槽料誘7.5開(kāi)飼20日齡進(jìn)行開(kāi)飼訓(xùn)練，早、晚飼喂精料；25日齡仔豬開(kāi)始補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)牧草；8飼料8.1飼料調(diào)制多汁飼料在圈養(yǎng)條件下控制飼喂量；農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品按照營(yíng)養(yǎng)成分配合作為精料補(bǔ)飼；牧草在放牧條件下自由采食。飼料調(diào)制過(guò)程中，飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY/T471。8.2飼料質(zhì)量DB51/T2807—20215飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB13078的規(guī)定。9飼養(yǎng)管理9.1去勢(shì)商品豬一般在35日齡進(jìn)行去勢(shì)。9.1圈養(yǎng)管理9.1.1飼喂時(shí)間早、晚定時(shí)飼喂粗料、精料，按照先粗料，后精料的順序飼喂。9.1.2飼喂量日飼喂量精料量按照其體重的6%至10%，粗料飼喂量按照精料質(zhì)量的5倍至8倍。圈養(yǎng)飼喂的精料中必須添加礦物質(zhì)添加劑。9.1.2圈舍衛(wèi)生漏縫地板圈舍、平養(yǎng)圈舍每天進(jìn)行糞污清掃；圈舍內(nèi)豬只清空后應(yīng)進(jìn)行徹底消毒。9.1.3飲水圈內(nèi)供給清潔飲水，供其自由飲用。9.2放牧管理9.2.1放牧區(qū)域暖季放牧于山坡、草地，冷季放牧于山下、農(nóng)區(qū)或村莊近郊。9.2.2輪牧天然草場(chǎng)安裝1.5m至2.0m的圍欄，根據(jù)地勢(shì)和自然隔離將草場(chǎng)分區(qū)進(jìn)行輪牧，防止過(guò)度放牧。9.2.3飲水放牧區(qū)域缺乏水源時(shí)，需在放牧區(qū)域安裝水槽供其自由飲用。9.3補(bǔ)飼9.3.1補(bǔ)飼的對(duì)象補(bǔ)飼主要針對(duì)放牧養(yǎng)殖方式的后備公豬、母豬，以及商品豬。9.3.2補(bǔ)飼方法暖季白天放養(yǎng)、晚上圈養(yǎng)時(shí)，晚上補(bǔ)飼；冷季白天放養(yǎng)、晚上圈養(yǎng)時(shí)每天早上放牧前和晚上放牧后補(bǔ)飼；暖季完全放養(yǎng)時(shí)，在放養(yǎng)場(chǎng)地晚上進(jìn)行補(bǔ)飼。放養(yǎng)時(shí)主要補(bǔ)飼精料。9.4育肥管理9.4.1育肥方式全放牧育肥；放牧和放牧場(chǎng)補(bǔ)飼育肥，放牧和圈養(yǎng)補(bǔ)飼育肥，全圈養(yǎng)育肥。9.4.2育肥期育肥期一般9個(gè)月至16個(gè)月。9.4.3育肥期驅(qū)蟲DB51/T2807—20216對(duì)放牧養(yǎng)殖的育肥豬，每3個(gè)月投喂廣譜驅(qū)蟲藥；對(duì)豬蛔蟲、絳蟲、其他線蟲等進(jìn)行定期驅(qū)蟲；在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)外寄生蟲疥螨、虱、蚤和蜱時(shí)，針對(duì)外寄生蟲進(jìn)行防治。9.4.4屠宰體重屠宰體重控制在40Kg至70Kg。10疫病防治10.1.1衛(wèi)生消毒做好日常清潔衛(wèi)生，建立合理的定期消毒程序和消毒制度；圈舍清空后必須進(jìn)行徹底消毒；全場(chǎng)豬只清空后，必須進(jìn)行全場(chǎng)消毒。10.2免疫接種10.2.1免疫接種免疫接種參照附錄A進(jìn)行強(qiáng)制免疫和常規(guī)性免疫。當(dāng)受到臨近疫區(qū)傳染性疫病威脅時(shí)，針對(duì)臨近疫情進(jìn)行緊急免疫。10.3疫病監(jiān)測(cè)獸醫(yī)檢疫人員應(yīng)定期對(duì)豬群的健康狀況進(jìn)行檢查，對(duì)豬群進(jìn)行產(chǎn)地檢疫和疫病監(jiān)測(cè)，確保養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)重大疫病發(fā)生。10.4疾病防治針對(duì)非傳染性疾病進(jìn)行治療，所用獸藥應(yīng)符合NY/T472規(guī)定，獸藥使用遵守休藥期的規(guī)定。11糞污處理11.1.1糞污處理規(guī)?；叵阖i養(yǎng)殖場(chǎng)按照NY/T3023要求進(jìn)行糞污處理設(shè)施建設(shè)；養(yǎng)殖過(guò)程中清除的墊料、糞污等必須進(jìn)行無(wú)害化處理。糞污處理應(yīng)符合NY/T1334的規(guī)定。11.1.2死亡動(dòng)物處理死亡動(dòng)物尸體的處理遵守農(nóng)業(yè)部關(guān)于《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》。12生產(chǎn)檔案12.1種豬記錄藏香豬個(gè)體引種、選留、繁殖、預(yù)防免疫等生產(chǎn)過(guò)程做好記錄，建立種豬個(gè)體檔案和生產(chǎn)記錄。12.2商品豬記錄建創(chuàng)商品豬出生時(shí)間、養(yǎng)殖過(guò)程和預(yù)防免疫等生產(chǎn)過(guò)程記錄，以實(shí)現(xiàn)藏香豬生產(chǎn)過(guò)程的可追溯性。12.3場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)記錄建立場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)日記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、飼料采購(gòu)記錄、防疫監(jiān)測(cè)記錄、病死豬無(wú)害化處理記錄、生豬銷售記錄、員工培訓(xùn)記錄等常用記錄。DB51/T2807—2021712.4記錄保存?zhèn)€體檔案記錄和場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)記錄要真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，及時(shí)將各種記錄檔案錄入數(shù)據(jù)庫(kù)。電子檔案長(zhǎng)期保存，紙質(zhì)檔案保存2年以上。DB51/T2807—20218藏香豬免疫推薦程序A．1強(qiáng)制免疫程序A.1.1口蹄疫A.1.1.1種公豬每年春秋兩季用口蹄疫高效苗各免疫一次，每次肌肉注射2毫升。A.1.1.2母豬每次配種前口蹄疫高效苗肌肉注射2毫升。A.1.1.3商品仔豬45日齡首次免疫，間隔4周加強(qiáng)免疫1次。A.1.2豬瘟A.1.2.1種公豬每年春、秋兩季各用2頭份豬瘟疫苗進(jìn)行免疫。A.1.2.2母豬在斷奶時(shí)用2頭份豬瘟疫苗分別對(duì)母、仔同時(shí)進(jìn)行免疫。A.1.2.3商品仔豬65日齡時(shí)用4頭份豬瘟疫苗加強(qiáng)免疫1次。A.2常規(guī)性免疫程序A.2.1豬偽狂犬病A.2.1.1種公豬使用偽狂犬病gE基因缺失苗2頭份，每隔4個(gè)月免疫1次。A.2.1.2母豬使用偽狂犬病gE基因缺失苗2頭份，每隔4個(gè)月免疫1次。A.2.1.3仔豬使用偽狂犬病gE基因缺失苗1頭份，在仔豬斷奶時(shí)首次免疫，間隔4周使用2頭份加A.2.2豬呼吸與繁殖障礙綜合癥A.2.2.1商品仔豬20～30日齡首次免疫，首免1個(gè)月后加強(qiáng)免疫1次。A.2.2.2母豬后備母豬70日齡前免疫程序同商品仔豬，以后每次于懷孕母豬分娩前1個(gè)月進(jìn)行1次加強(qiáng)免疫。A.2.2.3種公豬后備公豬70日齡前免疫程序同商品仔豬，以后每6個(gè)月用滅活苗免疫1次。A.2.3豬細(xì)小病毒A.2.3.1種公豬每6個(gè)月免疫1次，按疫苗說(shuō)明書使用。A.2.3.2母豬在配種前15天免疫1次，按疫苗說(shuō)明書使用。A.2.4豬乙型腦炎病A.2.4.1種公豬每年于4月中旬到4月底進(jìn)行防疫，按疫苗說(shuō)明書使用。A.2.4.2母豬每年的4月中旬以前結(jié)束防疫，按疫苗說(shuō)明書使用。A.2.5豬傳染性萎縮性鼻炎A.2.5.1種公豬每6個(gè)月免疫1次，按疫苗說(shuō)明書使用。DB51/T2807—20219A.2.5.2母豬產(chǎn)前30天進(jìn)行防疫，按疫苗說(shuō)明書使用。A.2.6豬傳染性胸膜肺炎A.2.6.1種公豬每6個(gè)月免疫1