10款經(jīng)典雞尾酒的調制方法一、瑪格麗特（Margarita）原材料龍舌蘭酒：45ml君度橙酒：15ml青檸汁：20ml細砂糖：少許（用于杯口裝飾）青檸角：1個（用于杯口裝飾）鹽：少許（可選，用于杯口裝飾）調制步驟取一個瑪格麗特杯，用青檸角擦拭杯口邊緣，使其濕潤。將細砂糖和鹽（若用）混合放在平盤里，把杯口倒扣在盤中，均勻蘸上一層糖霜（或鹽霜），放入冰箱冷藏備用。往搖酒壺中加入適量冰塊，依次倒入龍舌蘭酒、君度橙酒和青檸汁。用力搖晃搖酒壺15-20秒，使酒液充分冷卻。將冷藏好的杯子取出，把搖好的酒液通過濾冰器倒入杯中。用青檸片或青檸角裝飾杯口，即可飲用。二、莫吉托（Mojito）原材料白朗姆酒：45ml薄荷葉：6-8片青檸：1/2個（切成小塊）細砂糖：10g蘇打水：適量冰塊：足量薄荷葉和青檸片：各1片（用于裝飾）調制步驟在柯林杯中放入薄荷葉和青檸塊，加入細砂糖，用搗棒輕輕搗碎（注意不要搗爛薄荷葉的莖，以免產(chǎn)生苦味），使糖充分溶解并釋放出青檸和薄荷的香氣。往杯中加入適量冰塊，倒入白朗姆酒，用長勺攪拌均勻。繼續(xù)往杯中加滿冰塊，倒入蘇打水至八分滿，用長勺輕輕攪拌，使酒液混合均勻。最后用薄荷葉和青檸片在杯口裝飾，插入吸管即可飲用。三、曼哈頓（Manhattan）原材料波本威士忌（或黑麥威士忌）：50ml紅味美思：20ml安哥斯特拉苦精：2-3滴馬拉斯奇諾櫻桃：1顆（用于裝飾）調制步驟往調酒杯中加入適量冰塊，依次倒入波本威士忌（或黑麥威士忌）、紅味美思和安哥斯特拉苦精。用長勺攪拌20-30秒，使酒液充分冷卻并混合均勻。準備一個古典杯，放入冰塊冰鎮(zhèn)。將調酒杯中的酒液通過濾冰器倒入冰鎮(zhèn)好的古典杯中。用雞尾酒簽穿上馬拉斯奇諾櫻桃，放入杯中裝飾，即可飲用。四、daiquiri（Daiquiri）原材料白朗姆酒：60ml青檸汁：20ml細砂糖漿（細砂糖與水按1:1比例調制）：10ml青檸片：1片（用于裝飾）調制步驟往搖酒壺中加入適量冰塊，依次倒入白朗姆酒、青檸汁和細砂糖漿。用力搖晃搖酒壺15秒左右，使酒液充分冷卻。準備一個雞尾酒杯，提前放入冰箱冰鎮(zhèn)。將搖好的酒液通過濾冰器倒入冰鎮(zhèn)好的雞尾酒杯中。用青檸片裝飾杯口，即可飲用。五、老式雞尾酒（OldFashioned）原材料波本威士忌（或bourbon威士忌）：60ml細砂糖：1茶匙安哥斯特拉苦精：2-3滴蘇打水：少許橙皮：1片冰塊：足量櫻桃：1顆（用于裝飾）調制步驟在古典杯中放入細砂糖和安哥斯特拉苦精，加入少許蘇打水，用長勺攪拌至糖溶解。往杯中加入冰塊，倒入波本威士忌，用長勺輕輕攪拌10-15秒。取一片橙皮，用手捏住橙皮兩端，將橙皮的內側對著酒杯上方輕輕擠壓，使橙皮油噴在酒液表面，然后將橙皮放入杯中。用櫻桃裝飾杯口，即可飲用。六、Cosmopolitan（Cosmopolitan）原材料伏特加：45ml蔓越莓汁：30ml君度橙酒：15ml青檸汁：5ml青檸片：1片（用于裝飾）蔓越莓干：1顆（用于裝飾）調制步驟往搖酒壺中加入適量冰塊，依次倒入伏特加、蔓越莓汁、君度橙酒和青檸汁。搖晃搖酒壺15-20秒，使酒液充分冷卻。準備一個雞尾酒杯，提前冰鎮(zhèn)。將搖好的酒液通過濾冰器倒入雞尾酒杯中。用青檸片和蔓越莓干裝飾杯口，即可飲用。七、長島冰茶（LongIslandIcedTea）原材料伏特加：15ml朗姆酒：15ml金酒：15ml龍舌蘭酒：15ml君度橙酒：10ml檸檬汁：20ml細砂糖漿：10ml可樂：適量（用于調色和增加口感）檸檬片：1片（用于裝飾）調制步驟往搖酒壺中加入適量冰塊，依次倒入伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒、君度橙酒、檸檬汁和細砂糖漿。搖晃搖酒壺15秒左右，使酒液充分混合冷卻。準備一個柯林杯，加滿冰塊，將搖好的酒液通過濾冰器倒入杯中。往杯中倒入可樂，至八分滿，用長勺輕輕攪拌幾下。用檸檬片裝飾杯口，插入吸管即可飲用。八、血腥瑪麗（BloodyMary）原材料伏特加：45ml番茄汁：90ml檸檬汁：10ml伍斯特沙司：2-3滴塔巴斯科辣椒醬：1-2滴（根據(jù)個人口味調整）黑胡椒：少許鹽：少許檸檬片：1片芹菜桿：1根（用于裝飾）培根條（可選）：1根（用于裝飾）調制步驟往高飛球杯（或柯林杯）中加入適量冰塊。依次倒入伏特加、番茄汁、檸檬汁、伍斯特沙司和塔巴斯科辣椒醬。用長勺輕輕攪拌均勻，加入少許鹽和黑胡椒調味。用檸檬片裝飾杯口，插入芹菜桿（和培根條），即可飲用。九、邊車（Sidecar）原材料干邑白蘭地：45ml君度橙酒：20ml檸檬汁：15ml細砂糖：少許（用于杯口裝飾）檸檬皮：1片（用于裝飾）調制步驟取一個雞尾酒杯，用檸檬片擦拭杯口邊緣，蘸上一層細砂糖，放入冰箱冷藏備用。往搖酒壺中加入適量冰塊，依次倒入干邑白蘭地、君度橙酒和檸檬汁。搖晃搖酒壺15-20秒，使酒液充分冷卻。將冷藏好的杯子取出，把搖好的酒液通過濾冰器倒入杯中。用檸檬皮在杯口擰出香氣后放入杯中裝飾，即可飲用。十、內格羅尼（Negroni）原材料金酒：30ml金巴利酒：30ml紅味美思：30ml橙皮：1片（用于裝飾）調制步驟往古典杯