ICS65．020．20

CCSB313307

浙江省金華市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3307/T104—2020

油蟠桃設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationforprotectedproductionofyoupanFlat-nectarine

2020-11-06發(fā)布2020-12-06實(shí)施

金華市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3307/T104—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由金華市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件由金華市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、金華市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量綜合監(jiān)督檢測(cè)中心、金東區(qū)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)

站、金華市蟠桃園家庭農(nóng)場(chǎng)。

本文件主要起草人：吳其偉、朱麗燕、楊德毅、何曉嬋、周小軍、王艷俏、李依嵐、周海清、吳經(jīng)

濟(jì)、錢(qián)東南、吾建祥、鈄凌娟、潘明正。

I

DB3307/T104—2020

油蟠桃設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了油蟠桃設(shè)施生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、園地選擇與規(guī)劃、品種與種苗選擇、栽植、整形修剪、

覆膜、溫濕度管理、土肥水管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采收與包裝、質(zhì)量安全管控。

本文件適用于金華市油蟠桃的設(shè)施生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY525有機(jī)肥

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

種苗粗度

嫁接口以上3cm處的直徑大小。

種苗高度

嫁接口與頂芽基部之間的高度。

整形帶

離地面50cm以上的范圍。

硬熟期

果實(shí)兩側(cè)膨大，果皮呈現(xiàn)品種特有的色澤，果實(shí)可溶性固形物達(dá)到應(yīng)有的水平。

1

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完熟期

硬熟后（3～5）天果實(shí)就進(jìn)入完熟期。果肉變軟、香味濃郁，可溶性固形物含量顯著提高，充分顯

示品種風(fēng)味。

4園地選擇與規(guī)劃

園地選擇

4.1.1產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)選擇生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。符合NY/T391規(guī)

定。

4.1.2土壤條件

宜選擇排水良好、土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為主，pH值在5.5～7.0，地下水位在1.0m以下，

避免重茬建園。

園地規(guī)劃

園地規(guī)劃包括：小區(qū)劃分、道路及排灌系統(tǒng)設(shè)置、生產(chǎn)管理用房及分級(jí)包裝車(chē)間建設(shè)等。種植行向

以南北向?yàn)橐耍O(shè)施搭建與種植方向一致。

設(shè)施結(jié)構(gòu)

4.3.1大棚設(shè)施

大棚根據(jù)地勢(shì)搭建，肩高2.5m～3.5m、頂高3.5m～5m為宜。

4.3.2滴灌設(shè)施

地面宜采用滴灌設(shè)施，一行二根滴管布于兩側(cè)。

5品種與種苗選擇

品種

選用適宜金華栽培、通過(guò)審定的優(yōu)良品種。

種苗選擇

以當(dāng)年生毛桃作砧木，芽眼飽滿、根系發(fā)達(dá)、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害，嫁接口愈合良好，苗高80cm以上，

粗度0.8cm以上的成苗為宜。

6栽植

栽植時(shí)間

秋季落葉后至次年春季桃樹(shù)萌芽前均可以栽植，以秋栽為宜。

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栽植密度

栽植密度要根據(jù)設(shè)施條件及土壤質(zhì)地確定，株行距為（3～4）m×（4～5）m。

定植方法

6.3.1定植準(zhǔn)備

定植穴以（60cm×60cm×60cm）或定植溝以（60cm×60cm）為宜，內(nèi)施有機(jī)肥，按照NY/T

394執(zhí)行。

6.3.2栽種

在選定的定植穴上挖個(gè)小穴，種植深度以苗圃地根頸痕跡處為準(zhǔn)。把苗木放在穴內(nèi)，根系舒展，苗

木直立再加肥沃細(xì)土，用手輕輕提苗、踏實(shí)、培土，做成稍高于地面的土堆，澆透水，定干高度50cm～

70cm。

6.3.3栽后管理

新梢長(zhǎng)50cm～60cm時(shí)選定2個(gè)～3個(gè)分布均勻的新梢作為主枝培養(yǎng)，其余疏刪。

7整形修剪

幼年樹(shù)整形

以培養(yǎng)二大主枝Y形或三大主枝開(kāi)心形為主。Y形整形選留2個(gè)位置朝向行間、生長(zhǎng)健壯且長(zhǎng)勢(shì)相仿

的新梢作為主枝培養(yǎng)；開(kāi)心形整形選留3個(gè)位置合適、夾角120°、生長(zhǎng)健壯且長(zhǎng)勢(shì)相仿的新梢作為主

枝培養(yǎng)。

成年樹(shù)修剪

7.2.1休眠期修剪

遵循“大枝少而精，小枝多而勻，去直留斜”原則。大枝組去強(qiáng)留弱，緩放結(jié)果枝，徒長(zhǎng)枝過(guò)多時(shí)

應(yīng)從基部去除；中庸枝組縮剪先端強(qiáng)枝，疏刪后部細(xì)弱枝；小枝組注意更新復(fù)壯，多留更新枝。

7.2.2生長(zhǎng)期修剪

抹芽、摘心、扭梢、拉枝等。

8覆膜

結(jié)果樹(shù)當(dāng)年2月底前蓋好大棚膜和黑地膜，果實(shí)成熟前蓋反光膜。

9溫濕度管理

設(shè)施油蟠桃各生育期溫濕度管理見(jiàn)表1。

表1設(shè)施油蟠桃各生育期溫濕度管理

生育期溫度,℃相對(duì)濕度,％

3

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適宜范圍最高最低

萌芽期10～20250＜70

始花期15～22255＜60

盛花期5

生理落果期18～22-＜60

25

新稍速長(zhǎng)期-

硬核期-

果實(shí)膨大期20～25-

果實(shí)著色期25～2828-＜50

采收期25～2830-

10土肥水管理

土壤管理

結(jié)合秋施基肥，進(jìn)行全園翻耕，靠近主干處淺翻，株間、行間深翻，耕作深度在15cm～20cm，做好

畦面平整。

施肥管理

10.2.1原則

施肥原則按NY/T394執(zhí)行。

10.2.2基肥

采收后施入2000kg/666.67m2～3000kg/666.67m2有機(jī)肥，以溝施或撒施為宜。溝施挖放射狀溝

或在樹(shù)冠外圍挖環(huán)狀溝施入，溝深15㎝～20㎝；撒施將肥料均勻地撒在樹(shù)冠下，并翻深20㎝。有機(jī)

肥質(zhì)量應(yīng)符合NY525要求。

10.2.3追肥

10.2.3.1滴灌追肥

根據(jù)桃樹(shù)生長(zhǎng)狀態(tài)，可在果實(shí)膨大期、轉(zhuǎn)色期進(jìn)行滴灌施肥。

10.2.3.2葉面追肥

全年1次～4次，可結(jié)合噴藥進(jìn)行。硬核前可噴施活力素1000倍液加0.3%尿素混合液；硬核后噴

施活力素1000倍液加0.3%磷酸二氫鉀混合液，也可噴施高美施500倍液。噴施時(shí)間以無(wú)風(fēng)晴天的上午

10時(shí)前或下午4時(shí)后為宜。距果實(shí)采收期20d內(nèi)停止葉面追肥。

水分管理

10.3.1灌水

4

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在芽萌動(dòng)期、果實(shí)膨大期應(yīng)及時(shí)適量灌水。高溫季節(jié)在早晨或傍晚進(jìn)行，水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391的

規(guī)定。

10.3.2排水

溝渠及時(shí)整修清理，雨天及時(shí)排水。

11花果管理

疏花

適當(dāng)疏花,疏除過(guò)密花和雙花。

疏果

疏果從落花后至硬核期進(jìn)行，疏除小果、畸形果、病蟲(chóng)果、無(wú)葉果、朝天果、過(guò)密果，選留部位以

果枝兩側(cè)果、朝下果為宜。短果枝、花束狀短果枝留1個(gè)，中果枝留2個(gè)～4個(gè)，長(zhǎng)果枝留4個(gè)～6個(gè)。

12病蟲(chóng)害防治

主要蟲(chóng)害

梨小食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)類(lèi)、桑白蚧殼蟲(chóng)、山楂紅蜘蛛、桃潛葉蛾、桃紅頸天牛、吸果夜蛾。

主要病害

桃樹(shù)縮葉病、桃樹(shù)褐腐病、桃炭疽病、桃穿孔病、桃瘡痂病、桃流膠病。

綜合防治技術(shù)

遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物調(diào)控、物理誘殺、科學(xué)用藥等

綠色防控措施。

12.3.1農(nóng)業(yè)防治

做好土壤、肥料、水分管理，精心整形修剪，改善通風(fēng)透光條件；做好清園工作，清除枯枝落葉，

及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝、葉、果。

12.3.2物理防治

人工摘除病葉、蟲(chóng)卵；采用黃板、糖醋液、黑光燈、性誘劑、枝干綁草把等誘殺害蟲(chóng)。

12.3.3生物防治

保護(hù)瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、蚜繭蜂等蚜蟲(chóng)天敵；人工釋放赤眼蜂等天敵。

12.3.4化學(xué)防治

臨時(shí)使用風(fēng)險(xiǎn)可控農(nóng)藥，應(yīng)在NY/T393中“附錄A綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)

品清單”范圍內(nèi)。

13果實(shí)采收與包裝

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采收時(shí)期

適時(shí)分批采收。遠(yuǎn)銷(xiāo)宜硬熟期采收，近銷(xiāo)宜完熟期采收。

采收